دليل لزراعة الجزر لفصل الشتاء للمبتدئين البستانيين

تعد زراعة الجزر قبل الشتاء طريقة رائعة للحصاد في شهر يونيو ، بينما تدخل جذور البذر الربيعية مرحلة نضج الحليب. ينمو الجزر الشتوي بشكل أكبر وعصيرًا وأكثر حلاوة بسبب رطوبة التربة الكافية مع ذوبان الماء.

سنخبرك في هذه المقالة بالجزر التي ستزرع في الخريف ، وكيفية تحضير الموقع والعناية بالمحصول في الربيع.

مزايا وعيوب الطريقة

فوائد زرع الجزر في الشتاء:

• حصاد مبكر
• الفرصة لتخصيص مزيد من الوقت لإعداد الموقع لموسم الربيع ؛
• تنمو المحاصيل الجذرية podzimny بشكل أكبر ، وتحتوي على المزيد من السكر والمياه بسبب الإمداد بالمياه الذائبة ؛
• عند الحصاد في شهر يونيو ، يتم توفير مساحة لزرع المحاصيل سريعة النمو - الخضر ، والخس ، والبنجر ، والملفوف ، والبقوليات.

عيب هذه الطريقة هو العمر الافتراضي القصير للمحاصيل الجذرية.

أصناف مناسبة من الجزر

تعد الأصناف المبكرة والمتوسطة هي الأنسب للبذر قبل الشتاء. أثبتت مجموعة الجزر نفسها بشكل جيد للغاية. تعطي الأصناف المبكرة النضج والمقاومة للبرد مع نسبة عالية من إنبات البذور حصادًا غنيًا.

يوضح الجدول أصناف الجزر الأكثر شهرة وثباتًا.

مواعيد البذر قبل الشتاء

يتم إجراء البذر Podzimny في أكتوبر ونوفمبر في الممر الأوسط وفي بداية ديسمبر في المناطق الجنوبية. لا يوجد تاريخ محدد للزراعة. ينصح المزارعون المتمرسون أن يسترشدوا بظروف الطقس - يجب أن تتجمد التربة قليلاً.

في الأرض الدافئة ، لا يتم إجراء بذر podzimny ، وإلا فإن البذور سوف تفقس في وقت مبكر.

تقويم قمري

الأيام المواتية لبذر الجزر لعام 2019:

• أكتوبر: 1-5 ، 8-9 ، 15-20 ، 25 ، 28-31 ؛
• تشرين الثاني (نوفمبر): 2 ، 3 ، 4 ، 6 ، 7 ، 13 ، 14 ، 17 ، 18 ، 20 ، 21 ، 24 ، 26-28 ؛
• ديسمبر: 2 ، 3 ، 4 ، 9 ، 10.

الأيام الميمونة لزرع الجزر لعام 2020:

• أكتوبر: 4 ، 6 ، 7 ، 8 ، 14 ، 15 ، 17 ، 20 ، 22 ؛
• نوفمبر: 1-7 ، 10 ، 12 ، 16 ، 17 ، 19 ، 21 ، 22 ، 28 ، 29 ؛
• ديسمبر: 1، 2، 6-10.

العمل التحضيري

عند زرع الجزر في فصل الشتاء ، ينصب التركيز الرئيسي على إعداد التربة. لا تحتاج البذور إلى معالجة مسبقة البذر.

بذور

لزرع الجزر قبل فصل الشتاء ، يتم استخدام البذور الجافة دون استخدام المواد الأولية تجهيز. تنبت البذور المنقوعة أو المحببة (في قشرة مغذية) في الخريف وتموت خلال الصقيع الأول... تجف البذور في الشتاء في التربة حتى الربيع ، ثم تنبت بسرعة مع وصول الحرارة.

تزداد كمية مادة البذر بنسبة 20-25٪ مقارنة بالبذر الربيعي - فبعض البذور ستتجمد حتماً في الشتاء والبعض الآخر لن "يستيقظ".

فتيلة

بعد حصاد الخريف ، يتم إزالة المخلفات النباتية تمامًا من الموقع ويتم حفر التربة على عمق 25-30 سم ، ويتم استخدام أسمدة البوتاس والفوسفات والنيتروجين والمواد العضوية (الخث ، السماد ، الدبال) في وقت واحد. يعتمد تكوين وكمية الأسمدة المطبقة على القيمة الغذائية للتربة.

مع نقص الفوسفور ، ينمو الجزر منحنى ، مع وجود فائض من النيتروجين ، تتفرع المحاصيل الجذرية بقوة. تتفاعل الثقافة مع السماد الطازج مع المحاصيل الجذرية القبيحة والمتفرعة والمذاق.

الفترة الأكثر ملاءمة للتسميد هي بعد الحصاد أو أثناء الحرث في الخريف.

الأول يجب أن يحتوي جزء من الأسمدة على 15 جم من السوبر فوسفات المزدوج ، و 15 جم من اليوريا ، و 15 جم من نترات البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء. الاستهلاك - 1 متر مربع. م.

الثاني يتم إدخال جزء بعد 3-4 أسابيع: 20 جم من كلوريد البوتاسيوم و 20 جم من "Nitrofoski" لكل 10 لترات من الماء. الاستهلاك - 1 متر مربع. م.

مهم! بعد زراعة مولين طازج في التربة ، لا يُسمح بزراعة الجزر إلا بعد 1.5-2 سنة.

يعد تطبيع القيمة الغذائية وتحسين بنية التربة ورخائها من المهام الأساسية للبستاني. يجب أن تكون التربة طينية ومغذية وذات درجة حموضة محايدة = 6.5-7 وحدة. لإزالة الأكسدة من التربة الحمضية ، يتم استخدام الرماد والجير المطفأ أو دقيق الدولوميت - 400-500 جم لكل 1 متر مربع. م.

في أوائل شهر أكتوبر ، تم تخفيف التربة وتسويتها وتشكيل أخاديد طويلة بعمق 3-5 سم ، ويتم ضغط القاع بقضيب خشبي. في هذا الشكل ، تترك الأسرة حتى الصقيع.

بشكل منفصل ، يتم حصاد التربة لملء الأخاديد والنشارة. يُسكب خليط التربة المحضر في الأكياس ويُخزن بالداخل عند درجات حرارة تصل إلى +10 درجة مئوية ... + 12 درجة مئوية ، بحيث لا تتجمد الأرض وتجف قليلاً.

قواعد تناوب المحاصيل

عند زراعة الجزر ، من المهم مراعاته تناوب المحاصيل. تنمو الثقافة بشكل أفضل بعد البطاطس والثوم والبصل والطماطم والخيار والكوسا واليقطين.

تتم إعادة البذر في نفس المنطقة بعد 3-4 سنوات. سيؤدي ذلك إلى تقليل عدد ذباب الجزر في المنطقة.

يجب أن تكون تربة زراعة الجزر فضفاضة ومغذية ، ويفضل أن تكون طينية رملية. التربة الطينية الثقيلة ليست الخيار الأفضل: البذور في مثل هذه الظروف تنبت لفترة طويلة ومؤلمة.

يتم اختيار قطعة الأرض من الجانب الجنوبي للحديقة ، مع إضاءة جيدة ، وذوبان ثلج مبكر ، وعدم وجود مسودات.

تقنية بذر الخريف للجزر

تبدأ بذر بذور الجزر بعد أن تتجمد التربة إلى عمق 3-5 سم ، وإذا تساقط الثلج ، يتم إزالته ببساطة من الأسرة. يتم سكب طبقة من الأرض بطول 1-2 سم في الأخاديد من أجل سد البذور بعمق 1.5-2 سم على تربة رخوة و 1 سم على تربة كثيفة.

تزرع البذور بكثافة ، وتغطى بخليط من التربة المحضرة وتغطى بالخث ، الدبال ، السماد العضوي ، وتسكب طبقة تصل إلى 3 سم ، ويتم جرف الثلج الأول في الأسرة.

إذا تحول الشتاء إلى القليل من الثلج والجليد ، فإن الأسرة مغطاة بإبر التنوب أو الصنوبر ، والفروع الكبيرة ، والأوراق الجافة ، ونشارة الخشب.

مزيد من الرعاية

بعد زرع الجزر قبل الشتاء ، يحتاج البستاني إلى الزفير وانتظار وصول الربيع. من اللحظة التي يذوب فيها الثلج ، يبدأ الشيء الأكثر إثارة للاهتمام - رعاية الزراعة.

الخطوة الأولى هي إزالة النشارة من الأسرة. لتسريع ظهور الشتلات ، يتم وضع أقواس منخفضة فوق الأسرة ويتم تثبيت فيلم أو مادة غير منسوجة. بعد إنشاء متوسط ​​درجة حرارة يومية ثابتة + 15 درجة مئوية وما فوق ، تتم إزالة الملجأ.

يتم إجراء الري الأول بعد جفاف التربة السطحية.

مع البراعم الأولى ، تبدأ إزالة الأعشاب الضارة بانتظام. من المهم عدم السماح بظهور قشرة ترابية ، مما يضعف تهوية الجزء الموجود تحت الأرض من النبات. يتم حصاد الأعشاب الضارة أثناء نموها.

في بداية موسم النمو ، تكون التربة غنية بالنيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. لا ينصح بإضافة مركبات عضوية.

مزيد من الرعاية لا تختلف عن رعاية زراعة الربيع:

1. ترقق المحاصيل بعد ظهور 2-3 أوراق حقيقية. اترك فجوة من 3-4 سم بين البراعم ، ويتكرر الإجراء بعد أسبوعين ، مع ترك مسافة 4-5 سم ، وترطب التربة ، ويتم سحب الخضر دون فكها ، حتى لا تتلف الجذر الرئيسي للجيران ، وإلا فإن محصول الجذر سينمو "ملتحي". يتم تغطية الثقوب الموجودة في الأرض وضغطها.
2. يتم رش الأسرة مع نمو الجزر ، مع رش القمم بالتراب. تتحول المناطق الخارجية إلى اللون الأخضر ، ويتراكم فيها السولانين ، مما يعطي المحاصيل الجذرية مرارة.
3. يحتاج الجزر إلى سقي معتدل.تتشكل المحاصيل الجذرية في نهاية موسم النمو ولا تتحمل الرطوبة الزائدة جيدًا ، وتصبح مغطاة بالشقوق. في حالة الجفاف ، تسقى الأسرة ثلاث مرات في الأسبوع ، وفي الطقس المعتدل - 1-2 مرات في الأسبوع. معدل الري - 4 لترات لكل 1 متر مربع. م مع نمو المحاصيل الجذرية ، يزداد استهلاك المياه إلى 8-10 لترات لكل 1 متر مربع. م.

يتم تغذية النبات من لحظة ظهور 3-4 أوراق حقيقية:

• أطعم: 25 جم "نيتروفوسكي" لكل 10 لترات من الماء ؛
• التغذية الثانية بعد أسبوعين: 1 لتر من رماد الخشب لكل 10 لترات من الماء.

للوقاية من ذباب الجزر ، يتم زرع البصل والقطيفة والكزبرة والثوم بجانب الجزر. رائحة النبات القوية تصد الحشرات.

الطريقة الأكثر فعالية لمنع انتشار الآفة هي تغطية الأسرة بلوتراسيل أو سبونبوند. يمنع النسيج الكثيف غير المنسوج الذباب من دخول الأرض حيث يضعون بيضهم.

يتم الحصاد بعد البذر الشتوي في أواخر يونيو - أوائل يوليو. ينضج الجزر المزروع في الربيع خلال هذه الفترة.

الفروق الدقيقة للمناطق المختلفة

أعمال البذر والعناية بالجزر هي نفسها بالنسبة لجميع مناطق النمو ، تختلف تواريخ البذر فقط:

1. في الممر الأوسط (منطقة موسكو) ، تُدفن بذور الجزر في الأرض في أواخر أكتوبر - أوائل نوفمبر ، مع التركيز على الظروف الجوية. قد تتغير التواريخ. يجب أن تنخفض درجة حرارة التربة بمقدار 2-3 درجة مئوية. عمق البذر 5-6 سم.
2. في الشمال الغربي (منطقة لينينغراد) - في منتصف شهر نوفمبر.
3. في جبال الأورال ومنطقة الفولغا ، يتم زرع الجزر في نفس الفترة كما في منطقة موسكو. عمق الزراعة ودرجة حرارة التربة متطابقان.
4. في سيبيريا ، تتم زراعة الجزر في الخريف من منتصف أكتوبر إلى منتصف نوفمبر. توجد الأسرة على تل بحيث يذوب الثلج بشكل أسرع مع وصول الربيع. عمق البذر - 2-3 سم.
5. في جنوب روسيا - في نهاية نوفمبر - في العقد الأول من ديسمبر. عمق البذر - 2-3 سم.

خاتمة

تسمح لك زراعة الجزر قبل الشتاء في أكتوبر - ديسمبر بالحصول على حصاد مبكر في يونيو ويوليو. للبذر ، يتم اختيار الأصناف المبكرة والمتوسطة التي تم اختبارها بمرور الوقت وذات الإنتاجية العالية والذوق الممتاز. تنمو الخضروات الجذرية أكثر حلاوة وعصيرًا. يتم تسهيل ذلك من خلال التغذية المبكرة للنبات بالمياه الذائبة.

تبدأ العناية بالجزر ذي الأرجل من لحظة ظهور البراعم الأولى. إنه لا يختلف عن العناية بزراعة الربيع ويوفر التخفيف المنتظم للقشرة الترابية ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والري المعتدل ، وتخفيف الشتلات وتلال الأسرة ، والتغذية ومنع انتشار ذباب الجزر.