صنف البصل "Karatalskiy" الذي تم اختباره عبر الزمن

يحب الناس البصل ويقدرونه لخصائصه المفيدة وطعمه للجسم. هذا هو أحد محاصيل الحدائق الأكثر شيوعًا. من بين العديد من الأصناف المزروعة في الأسرة ، يبرز بصل Karatal ، الذي يزرع في بلدنا منذ 60 عامًا.

أي نوع من البصل هذا

يعتبر Karatalsky أو ​​Karatal ببساطة أحد أقدم أنواع البصل في روسيا. الثقافة تنضج مبكرًا ، متواضعة في الرعاية ، ممتازة للتخزين الشتوي.

الأصل والتنمية

تم تربية صنف Karatalsky من قبل مربي معهد أبحاث الزراعة الكازاخستاني في عام 1955 على أساس صنف جونسون. في عام 1959 ، تم إدراج الثقافة في قائمة المعتمدين. لأكثر من 60 عامًا ، تم اختيار شركة Karatal من أجلها هبوط كل من سكان الصيف والمزارعين للزراعة الصناعية.

السمات المميزة

يحتوي Karatalsky على شكل دائري وأحيانًا مسطح قليلاً من المصابيح. المقاييس الجافة ذهبية وعصرية - بيضاء. تم تطوير الريش الأخضر الفاتح جيدًا ، حيث يصل إلى 30-40 سم.

تصل الخضروات المزروعة سنويًا إلى 130 جم ، من الشتلات - حوالي 200 جم ، وتعطي المزرعة 3-4 سهام بارتفاع 130-140 سم ، ومذاق البصل معتدل التوابل.

الوصف والخصائص

هذا الصنف ينضج مبكرًا: يستغرق الأمر 95-120 يومًا من ظهور الشتلات إلى إيواء الريش.

الإنتاجية عالية: في المتوسط ​​3-5 كجم تحصد لكل 1 متر مربع. مؤشرات السلع - 200-440 ج / هكتار.

كيف تنمو

يجعل تباين الصنف في درجة حرارة الهواء وتكوين التربة من السهل والفعال من حيث التكلفة للنمو.

تزرع البذور في أرض مفتوحة مع غطاء تصريف. يجب أن تكون التربة فضفاضة وغير حمضية: سيسمح ذلك للمصابيح بالتشكل بشكل أفضل وتوفير وصول الأكسجين إلى الجذور. لزيادة المحصول ، قبل الزراعة ، يتم إخصاب التربة بالسماد أو السماد الطبيعي: لكل 1 متر مربع ، يتم تطبيق 5 كجم من العامل.

يزرع البصل في المناطق التي ينمو فيها الكوسة والطماطم والخيار والملفوف والقرع والبقوليات. في نفس المكان لا يزرع المحصول لتجنب التعفن والأمراض الأخرى.

مهم! يؤدي ركود الماء في التربة أثناء زراعة الكراتال إلى التعفن ، وبالتالي يتم توفير الصرف مسبقًا.

شروط وقواعد الهبوط

يتم حساب وقت البذر بناءً على الظروف المناخية. يجب تسخين التربة جيدًا ، وإلا ستبقى البذور في التربة لفترة طويلة. درجة حرارة + 3 ... + 5 درجة مئوية كافية. اعتمادًا على المنطقة ، يتم الإنزال من أواخر مارس إلى منتصف أبريل.

حتى لو كان الجو باردًا في أبريل ، فإن بذر البصل لا يتأخر لفترة طويلة. سيؤدي هذا إلى تأخر النضج وفقدان الكثير من المحصول. Karatalsky يقاوم بنجاح الصقيع قصير المدى.

لزراعة البصل من البذور قبل الزراعة تتم معالجتها في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم خلال النهار ، تتم إزالة العينات الناشئة. بعد التطهير ، توضع في شاش مبلل وتنقل إلى مكان دافئ للإنبات.

مخطط زراعة البصل:

1. تزرع البذور على مسافة 10 سم من بعضها البعض. لا يتجاوز عمق الأخدود 2 سم.
2. تباعد الصفوف لا يقل عن 20 سم.
3. لمنع تكوين فجوة هوائية بين البذور والتربة ، يتم ضغط التربة قليلاً عند دفنها.
4. بعد البذر ، يتم ترطيب التربة بالماء الدافئ.

بعد ظهور الشتلات ، يتم تخفيف الزرع ، تاركًا مسافة بين البراعم حوالي 2 سم ، كرر الإجراء بعد 2-3 أسابيع ، وزيادة المسافة إلى 7 سم.

انتباه! لا تسقي البذور قبل الإنبات الأول: ستمنع القشرة المتكونة من الماء ظهور البراعم.

رعاية

صنف Karatalsky قادر على الاستغناء عن المغادرة ، ولكن للحصول على بصيلات كبيرة من العصير ، يتم تنفيذ الإجراءات الزراعية الأساسية:

1. الثقافة بانتظام تسقى: من أواخر الربيع إلى منتصف الصيف ، تُبلل التربة كل 7-9 أيام ، وتنفق 5-6 لترات لكل 1 متر مربع من الأرض. في موسم الجفاف ، يتم مضاعفة وتيرة الري ، حتى 10 لترات لكل 1 م 2. توقف الري قبل 3-4 أسابيع من الحصاد.
2. يتم تغطية الأسرّة للاحتفاظ بالرطوبة وبطء نمو الأعشاب الضارة. إذا كان المهاد عضويًا ، فعند تحللها ، فإنه سيثري الأرض بالمغذيات.
3. يتم فك التربة بشكل دوري بعد كل سقي لتهوية الجذور. تتم إزالة الأعشاب الضارة أثناء نموها.
4. يتم استخدام الأسمدة المعدنية مرة واحدة في الشهر. مع إثراء التربة في الخريف بالمواد العضوية ، لا يتم تغذية الثقافة في الربيع والصيف.

الفروق الدقيقة في النمو والصعوبات المحتملة

لا توجد صعوبات في زراعة صنف Karatalsky. الرعاية البسيطة تجعل النبات يكاد يكون "مستقلاً".

من المهم منع تكوين قشرة على الأرض وترطيب المزروعات في الوقت المناسب ، خاصة في أوقات الجفاف. في أغلب الأحيان ، يُزرع الصنف كمحصول سنوي من البذور ، على الرغم من زراعة الشتلات أيضًا.

مهم! للحصول على محصول كبير ، لا يتم قطع الريش.

الأمراض والآفات

الخضار عرضة للأمراض الفطرية وهجمات الآفات. الأكثر خطورة على التنوع:

1. البياض الدقيقي - معدل انتشار الفطر يجعل هذا المرض خطيرًا على العديد من النباتات ومنها البصل القراطي. تعتبر الخطوط الصفراء المتسخة على الريش علامة واضحة على البياض الدقيقي. يتم علاج المناطق المصابة بـ "Trichodermin" أو "Baktofit".
2. تعفن رمادي - يتلف البصل أثناء التخزين ويؤثر على عنق الخضار. نتيجة لذلك ، يتعفن المحصول بأكمله. في مكافحة المرض ، يساعد فقط الحاجز الدقيق وفرز البصيلات المحصودة ، بالإضافة إلى الفحص المنتظم للمحصول أثناء التخزين.
3. ذبابة البصل - للقضاء على الآفة ، يتم زرع الجزر بجانب حديقة البصل. تسقى النباتات بمحلول ملحي بمعدل 300 جرام من الملح لكل 10 لترات.

جمع وتخزين واستخدام المحصول

حصاد منتصف أغسطس. للحفاظ عليها بشكل جيد ولفترة طويلة ، يقومون بذلك في يوم مشمس. بعد أسبوع من الحصاد ، يتم تجفيف الخضار في الهواء الطلق ، وتقلب بشكل دوري ، عند درجة حرارة لا تقل عن + 25 درجة مئوية.

مهم! لا يتم سحب المصابيح من الأرض حتى لا تتلفها ، ولكن يتم حفرها بعناية باستخدام مذراة.

قم بتخزين المحصول في مكان جاف ومظلم عند درجة حرارة + 2 ... + 5 درجة مئوية.

يستخدم كاراتال نيئًا ، ويضاف الريش والمصابيح إلى السلطة. خضروات لا غنى عنها للشوربات واليخنات والطواجن والعديد من الأطباق الأخرى في الطبخ حول العالم. كما أنها تستخدم للحفظ.

احتلت مجموعة Karatalsky التي تم اختبارها على مدار الوقت مكانة جيدة في الطب الشعبي. معهم يعالج نزلات البرد وأمراض الشعب الهوائية الرئوية ، وزيادة المناعة ، واستقرار ضغط الدم ، ويستخدم كمنشط ومدر للبول.

حقيقة مثيرة للاهتمام. الخضروات مفيدة أيضًا في الحياة اليومية: تقوم ربات البيوت الماهرات بتبييض الأحذية باستخدام عصيدة البصل ، وتنظيف المكواة من علامات الحروق ، والأشياء المعدنية من الصدأ ، وتضيف لمعانًا إلى الأسطح المطلية.

مزايا وعيوب الصنف

تتجاوز مزايا البصل عيوبه بشكل كبير ، مما يجعل التنوع مفضلًا للعديد من البستانيين.

فوائد:

• إنتاجية عالية؛
• التباين في الظروف المناخية والتربة ؛
• مقاومة البرد؛
• عرض ممتاز للمصابيح.
• طعم شبه حاد
• إمكانية التنظيف الميكانيكي
• قابلية عالية للنقل
• ملاءمة التخزين
• مقاومة عدد من الأمراض الفيروسية: الفسيفساء ، الفيوزاريوم ، التقزم الأصفر ؛
• جودة حفظ جيدة.

البصل من نوع Karatalsky عرضة للأمراض الفطرية ، وهو عرضة لهجمات ذباب البصل.

لأي مناطق هو مناسب

كمحصول سنوي ، يزرع البصل في منطقة الفولغا ومنطقة وسط الأرض السوداء في روسيا.بالإضافة إلى ذلك ، يتم زراعة الصنف بنجاح في الخارج القريب - أوزبكستان وأرمينيا وأوكرانيا وقيرغيزستان وكازاخستان.

بالمناسبة! Karatal هو صنف كامل ، وليس هجينًا ، لذلك يتم تربيته من البذور التي تم جمعها في موقعه.

علاوة على ذلك ، فإن الصنف مناسب أيضًا للمناطق ذات المناخات الباردة. للبقاء ضمن الدورة الخضرية ، يتم استخدام طريقة زراعة الشتلات. للقيام بذلك ، يتم وضع البذور النابتة في أواني الخث في نهاية شهر فبراير ، وفي مايو ، يتم غرس الشتلات في أرض مفتوحة.

استعراض المزارعين

غالبًا ما يستجيب مزارعو الخضروات بشكل إيجابي للصنف ، ولكن العثور على نفس الكاراتال اليوم يمثل مشكلة بالنسبة للكثيرين.

دينيس أوليانوف ، بيرم: "هناك العديد من الشائعات والقصص والمراجعات ، السلبية منها والإيجابية على حد سواء ، حول صنف كاراتال البصل. ومع ذلك ، لا تتاح لكل مزارع فرصة شراء ، وبالتالي ، زراعة كاراتال "النقية" إلى حد ما ، نظرًا لأنها تعاني منذ فترة طويلة من الإفراط في الرهان. رأيي الشخصي: إذا كان هناك ما لا يقل عن 60-80٪ من كاراتال في الحقيبة وبقية البصل يطابق اللفت لدينا قليلاً ، أنصحك بتناوله ".

إيلينا ، تاجانروج: ”بالأمس اخترنا سيفوك Karatalsky - كل الأشكال والألوان المختلفة! رعب! ليس لدي كلمات!"

ألينا ، شاختي: "بشكل عام ، كان الهدف الأولي هو شراء بصلة Karatal ، التي أحبها كثيرًا وعادة ما أشتريها ، ولكن هناك بعض المشاكل في هذا العام. من الصعب جدا العثور عليه. لذلك حصلت على واحدة أخرى ".

خاتمة

على الرغم من وفرة أنواع الهجينة الجديدة وأنواع البصل ، فقد تمت زراعة Karatalsky في الحدائق والداشا لسنوات عديدة - فالخبراء الحقيقيون مستعدون لدفع ضعف ثمن البذور مقارنة بأي نوع آخر.

كاراتال عالي الغلة ، وعمليًا لا يحتاج إلى صيانة ، ويتحمل الصقيع والأمراض الفيروسية الرئيسية. تعتبر المصابيح العصيرية شبه الحادة عالمية في الطهي ، ويتم تخزينها لفترة طويلة دون فقدان الذوق والعرض.