ماذا تفعل إذا انفجر الجزر وكسر في الحديقة ، ولماذا يحدث هذا
تعتمد جودة المحصول على الرعاية الصحيحة للمزارع. على سبيل المثال ، يؤدي انتهاك الممارسات الزراعية إلى تكسير الجزر. غالبًا ما ينفجر محصول الجذر من الري الوفير ، ولكن هناك أسباب أخرى لهذه الظاهرة. لماذا يتكسر الجزر في الحديقة - سوف تتعلم من المقال.
محتوى المقال
لأي سبب ينفجر الجزر ويتشقق؟
السبب الرئيسي غير منتظم وغير منتظم سقي الأسرة. أقل شيوعًا ، سوف ينفجر الجزر ويصبح قبيحًا بسبب الإخصاب غير السليم أو الاختيار غير السليم للتربة أو الحصاد المتأخر. من المهم تحديد المشكلة الرئيسية في الوقت المناسب ومحاولة حلها.
سقي غير منتظم
يحدث أن يزرع بستاني جذوره في قطعة أرض حديقة بعيدًا عن المنزل. يأتي إلى هناك فقط في عطلات نهاية الأسبوع ويسقي جميع الأسرة بكثرة. بعد هطول أمطار طويلة أو فترات جفاف شديدة ، تخلق كمية كبيرة من الرطوبة ضغطًا داخليًا وخارجيًا جزر... تظهر شقوق عميقة على الخضار وتتشوه تدريجياً.
أثناء زراعة الجزر ، يلتزم البستانيون ذوو الخبرة بالقواعد التالية:
- يتم ترطيب النباتات بكثرة فقط في الشهر الأول بعد الزراعة في أرض مفتوحة. قلل من الري في النصف الثاني من موسم النمو.
- الماء في كثير من الأحيان ، ولكن باعتدال. لم تغمر الأسرة بالمياه ، حتى لو كانت التربة جافة جدًا. يتم إجراء العملية كل يومين ، بسكب علبتي سقي على سرير واحد.
- بعد تكوين الثمار ، لا يتم إجراء الترطيب أكثر من مرتين في الأسبوع.
- الماء في الصباح أو في المساء. يتم جلب الماء بين الصفوف.
- إذا كانت الحديقة تقع على تربة رطبة جدًا ، تزرع الخضر المحبة للرطوبة بين المزروعات: الخس ، الشبت ، البقدونس.
- للحفاظ على الرطوبة في التربة لأطول فترة ممكنة ، يتم تغطية سطحها بنشارة الخشب أو السماد. إذا لم يتم اتباع هذا الإجراء ، يتم تخفيف التربة بعد كل سقي.
- توقف الري تمامًا قبل شهر واحد من الحصاد.
يحب الجزر الرطوبة المستمرة والمنتظمة والمعتدلة. بعد تكوين المحاصيل الجذرية ، يتم تقليل عدد الإجراءات إلى مرتين في الأسبوع.
الإخصاب غير الصحيح
سبب آخر لتكسر الجزر هو إدخال الضمادة الخاطئة أو التسميد الزائد.
نتيجة لذلك ، تنمو المحاصيل الجذرية بسرعة ، وتصبح فضفاضة وغير مستقرة للعوامل الخارجية ، وتبدأ في التشوه والانفجار.
يلتزم البستانيون بالقواعد التالية:
- اصنع التسميد بالنيتروجين في بداية موسم النمو: بعد 30 يومًا من الإنبات. توقف في النصف الثاني من موسم النمو.
- أثناء تكوين المحاصيل الجذرية ، يتم استخدام أسمدة الفوسفور والبوتاس. يحظر استخدام المواد العضوية الطازجة. يتم استخدام التسريب من فضلات الطيور أو المولين أو الأعشاب الضارة فقط في الشهر الأول بعد ظهور البراعم.
- لا يتم تطبيق السماد الطازج قبل البذر. استخدم السماد أو السماد الفاسد أو الخث.
- الرماد يستخدم فقط كحل. خلاف ذلك ، فإن المواد الخام السائبة ستغير حموضة التربة ، وتؤدي إلى تكوين جذر وفير.
- لوحظت الجرعة.
أواخر الحصاد
التجاوز هو سبب آخر لانفجار الجزر. النضج المبكر البذر أصناف نفذت في نهاية أبريل ، و حصاد حصدت في نهاية أغسطس.
يزرع الجزر الناضج متأخرًا في نهاية شهر مايو ، ويتم حصاده في منتصف شهر سبتمبر.
مرجع. بالإضافة إلى التشقق ، تبدأ الجذور الناضجة بالتعفن.هذا ينطبق بشكل خاص على الأصناف المتأخرة النضج. ليس من غير المألوف في شهر سبتمبر أن تتعرض لهطول الأمطار لفترات طويلة ، مما يؤدي إلى تعفن وفقدان المحاصيل.
تربة كثيفة
تتشكل العيوب بسبب مقاومة التربة الثقيلة لزراعة المحاصيل الجذرية. لذلك ، عند اختيار موقع للبذر ، يتم اتباع القواعد التالية:
- اختر تربة طينية رملية خفيفة أو خفيفة للتنفس.
- لا تزرع في التربة الطينية. إذا لم تكن هناك أرض أخرى ، تزرع الأصناف ذات الجذور القصيرة. على سبيل المثال ، Carotel و Chantenay و Alenka.
- في التربة شديدة الكثافة ، تتشكل أحواض الحشو من تربة خصبة بطبقة 40 سم ، وأحيانًا يطلب البستانيون مثل هذه التربة ويملأون بها قطعة الأرض بأكملها.
- يحسنون الأرض عن طريق إدخال رمال النهر أو الخث أو السماد العضوي الفاسد أو نشارة الخشب.
- يزرع الجزر في التلال. هذه الطريقة مناسبة تمامًا للمناطق المناخية ذات الأمطار الغزيرة ودرجات الحرارة المنخفضة والتربة جيدة التنظيم. لا يتم استخدام هذه الطريقة في الجنوب ، حيث ستكون التلال هناك شديدة الحرارة.
يتم تحسين جودة التربة عن طريق السماد الأخضر. بعد الحصاد ، يُزرع الشوفان أو القمح أو الجاودار بدلاً من الجزر. في الربيع يتم حفرها ، ثم تزرع الجذور. بالإضافة إلى تنظيم التربة ، فإن السماد الأخضر يشبعها بالمغذيات.
مرجع. لتحسين جودة التربة ، يُزرع القرنبيط بدلاً من الجزر.
ارتفاع مستويات النيتروجين في التربة
تتسبب الأسمدة النيتروجينية بكميات كبيرة في نمو قوي ، وتسبب رخاوة وماء من المحاصيل الجذرية.
يبدأ الجزر في التشقق في الأرض ، مما يقلل بالتالي من جودة المحصول. يتم تطبيق التسميد بالنيتروجين فقط في بداية نمو الشتلات مرتين.
كيفية منع هذه المشكلة ولماذا هي مهمة
لمنع تكسير الجزر ، يأخذ البستانيون المتمرسون في الاعتبار القواعد المذكورة أعلاه: الماء بشكل معتدل ، واستخدام الأسمدة المعدنية والفوسفور ، واختيار التربة المناسبة ، والحصاد في الوقت المحدد.
السبب الرئيسي لتكسير المحاصيل الجذرية هو الري الأمي. من الجيد أن يتم ذلك بشكل متساوٍ ومنتظم واعتدال. استبعد الري في الطقس الحار خلال النهار. يسكب الماء الدافئ المستقر فقط بين صفوف الجزر.
لا يؤثر التكسير على طعم الخضروات الجذرية ولكن يصاحبها المشاكل التالية:
- تقليل العمر الافتراضي
- تعقيد النقل - أثناء النقل ، يكون الجزر أكثر ضررًا ؛
- زيادة كمية النفايات عند تنظيف المحاصيل الجذرية ؛
- مظهر غير جذاب للجزر - غالبًا ما يأخذ البستاني محاصيل جذر مزدوج وثلاثي مع العديد من الشقوق ؛
- صعوبة في المعالجة ، لأن الشقوق مسدودة بالأرض.
هل من الممكن الاحتفاظ بالجزر المكسور
جذور الانفجار ليست مناسبة للتخزين. تتعفن بسرعة ، وقربها من محصول جيد ، تفسدها أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تسبب ظهور البراغيش ، وهي رائحة كريهة.
هل هي صالحة للاستهلاك
الجزر المكسور صالح للأكل. يتم غسلها وتنظيفها ومعالجتها - طحنها وإرسالها إلى الفريزر. لا تذوب قبل الاستخدام.
يستخدم بعض المحصول للحفظ. لن تفسد الخضروات الجذرية طعم الأطباق المطبوخة ، وستكون صلصة جيدة للحساء. يحصلون أيضًا على عصائر صحية وحلويات لذيذة من الجزر.
خاتمة
من السهل منع تشقق الجزر إذا اتبعت توصياتنا ونصائحنا. الشيء الرئيسي هو التقاط تربة خفيفة وقابلة للتنفس ، وزراعة الجزر بالتناوب مع السماد الأخضر ، ومراقبة نظام الري ، وتجنب الأسمدة الزائدة ، والحصاد في الوقت المحدد. إذا انفجر الجزر ، فيجب معالجته في أسرع وقت ممكن.