تشكيلة حلوة من الجزر شانتان رويال لونها برتقالي فاتح
هناك طلب على مجموعة جزر Chantenay Royal من بين المزارعين بسبب معدلات الإنتاجية العالية والطعم الحلو والبساطة وسهولة الرعاية. لماذا أيضًا تحظى Chantenay Royal بشعبية كبيرة في بلدنا ، وكيفية زراعة الجزر من هذا التنوع وتخزينه بشكل صحيح ، سنقول في المقالة.
محتوى المقال
وصف مجموعة متنوعة من الجزر شانتيناي رويال
ينتمي Chantenay Royal إلى أصناف منتصف الموسم. مناسبة للنمو في الهواء الطلق وفي البيوت البلاستيكية.
شجيرة الصنف مضغوطة ، والوردة تنتشر ، والقمم مرتفعة ، والأخضر الغني ، والأوراق طويلة إلى حد ما ، وتشريح. المحاصيل الجذرية مخروطية الشكل ، برتقالية زاهية اللون. في الفواكه ، يصل محتوى السكر إلى 10٪ ، والفواكه حلوة ، ومثيرة.
الأصل والتنمية
جزر شانتيناي هي نتيجة مجموعة مختارة من علماء الأحياء الفرنسيين. تمت زراعة الصنف في الاتحاد السوفياتي وروسيا لأكثر من 70 عامًا.
على أساس تنوع Chantenay الأساسي ، تم الحصول على أنواع أخرى - تم تحسينها ، ولكن بخصائص مماثلة. واحد منهم هو Chantenay Royal ، نتيجة اختيار العلماء الروس من شركة Poisk الزراعية ، المدرجة في سجل إنجازات الاختيار في منطقة الشرق الأقصى في عام 2006.
التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات والخصائص المفيدة
100 جرام من الجزر تحتوي على: فركتوز - 10٪ ، مادة جافة - 11.4 - 12.1٪ ، بيتا كاروتين - 21.8 مجم. قيمة الطاقة لفاكهة واحدة 26.5 كيلو كالوري.
محتوى المغذيات الكبيرة في الفاكهة:
- بوتاسيوم - 215 ملغ ؛
- الكالسيوم - 26.6 ملغ ؛
- الفوسفور - 54 مجم ؛
- المغنيسيوم - 37.1 ملغ ؛
- صوديوم - 19.4 ملغ ؛
- كبريت - 5 ملغ.
محتوى Microelement:
- حديد - 0.73 مجم ؛
- زنك - 0.41 مجم ؛
- ألومنيوم - 0.31 مجم ؛
- المنغنيز - 0.23 مجم ؛
- البورون - 0.2 ملغ ؛
- الفاناديوم - 0.1 ملغ ؛
- نحاس - 0.82 مجم ؛
- الفلور - 0.53 مجم ؛
- الموليبدينوم - 0.21 مجم.
تكوين الفيتامينات:
- أ - 0.9 مجم ؛
- B1 - 0.06 مجم ؛
- B2 - 0.07 مجم ؛
- B8 - 0.29 مجم ؛
- B9 - 0.1 مجم ؛
- C - 0.5 مجم ؛
- PP - 1.2 ملغ ؛
- E - 0.9 ملغ.
الخضار مفيد للرؤية ، وخفض ضغط الدم في ارتفاع ضغط الدم ، وتطبيع الهضم ، واستخدامه يساهم في تجديد خلايا الكلى والكبد. الجزر المسلوق مفيد لمرضى السكري.
فترة النضوج
الصنف ينتمي إلى النضج المبكر. من لحظة الزراعة إلى الحصاد ، يستغرق الأمر 90-120 يومًا. عندما تزرع في دفيئة ، يمكنك ذلك ينمو محصولين في الموسم.
يخضع أو يستسلم
مؤشرات العائد للصنف عالية. من 1 قدم مربع م جمع 10-11 كجم من الفاكهة. عندما تزرع على نطاق صناعي ، يتم الحصول على 340 ج / هكتار.
مقاومة الأمراض
وفقًا لقواعد معالجة البذور قبل البذر والحرث بعد الحصاد وفي الربيع قبل الزراعة ، يُظهر الصنف مقاومة جيدة للعديد من الأمراض.
الخصائص ووصف المظهر والذوق
الثمار مخروطية الشكل برأس دائري ، بدون فروع. يبلغ طول الثمار 15 سم ، ويبلغ عرض القاعدة 4-5 سم ، ووزن الخضار 150-200 جم.الخضروات الجذرية برتقالية زاهية اللون ، واللب كثيف ، كثير العصير ، حلو. يصل محتوى السكر إلى 10-11٪. اللب برتقالي ، متوسط الكثافة. الجلد رقيق وناعم.
نظرًا لارتفاع نسبة السكر ، يتم استخدام الصنف لصنع العصائر والمهروس للأطفال.
لأي المناطق هو الأنسب وما هو المناخ الدقيق
يوصى باستخدام مجموعة Chantenay Royal للزراعة في مناطق وسط ووسط الأرض السوداء والشرق الأقصى. يتميز الصنف بمقاومة ممتازة للبرودة والجفاف ، وينتج في جميع الظروف المناخية.
المزايا والعيوب الرئيسية
أصبح صنف الجزر واسع الانتشار بسبب إمكانية زراعته في العديد من مناطق روسيا.
تشمل مزايا Chantenay Royal ما يلي:
- إنتاجية عالية؛
- مقاومة الفاكهة للتشقق والتفرع ؛
- القدرة على النمو في التربة الثقيلة والعقيمة ؛
- سهولة العناية
- مقاومة الأمراض؛
- فترة صلاحية طويلة - 7-8 أشهر.
يمكن أن يسمى عيب هذا الهجين تدهور في الذوق خلال فترات الحصاد الطويلة.
ما هو الفرق عن الآخرين
السمة المتنوعة لـ Chantenay Royal هي عدم وجود فواكه معيبة وفروع جانبية على الثمار. لا يميل الجزر إلى الإزهار في السنة الأولى للزراعة.
ملامح الزراعة والنمو
الصنف مقاوم للصقيع ، ويمكن زراعته في الربيع وقبل الشتاء. تتم عملية البذر قبل الصقيع مباشرة حتى لا يكون للثقافة وقت لتنبت في أواخر الخريف وتموت. هذا يسمح لك بالحصول على الحصاد في وقت أبكر من المعتاد لمدة 2-3 أسابيع. زيادة معدلات البذر لفصل الشتاء بنسبة 25٪.
التحضير للهبوط
قبل زراعة الربيع ، تتم معالجة البذور مسبقًا. أولاً ، تتم إزالة التالفة والعفنة. تنقع البذور المتبقية في وعاء به ماء لمدة 1.5-2 ساعة. ستغرق البذور عالية الجودة في القاع ، والبذور الفارغة ستطفو على سطح الماء - تتم إزالتها. توضع البذور المختارة في محلول برمنجنات البوتاسيوم للتطهير لمدة 30-40 دقيقة.
بعد ذلك تنبت البذور... للقيام بذلك ، يتم وضعها في قطعة قماش مبللة لمدة 4-5 أيام. خلال هذا الوقت ، سوف تفقس الجذور. تتم معالجة البذور المنبثقة بزجاجة رذاذ بها منشطات النمو "Epin" أو "الزركون" ، وبعد ذلك يتم تجفيفها قليلاً ويبدأ البذر.
متطلبات الأرض
يتم تحقيق أفضل الغلة عند زراعة المحاصيل في التربة الرملية والطفيلية.
يتم حفر التربة مسبقًا ، مع إزالة بقايا النباتات. يجب أن تكون التربة فضفاضة. إذا كان الموقع كثيفًا ، تربة متكتلة ، عند الحفر يتم خلطها بالخث والرمل. مع زيادة حموضة التربة ، يضاف إليها دقيق الدولوميت.
انتباه! تثير البيئة الحمضية للتربة تكسير المحاصيل الجذرية وتساهم في تكوين الالتهابات الفطرية.
سلف
لا ينصح بتنمية الثقافة في نفس المنطقة لمدة عامين متتاليين ، فقد تبقى الفطريات المسببة للأمراض في التربة. لا يُزرع الجزر بعد الجزر الأبيض والبقدونس والشبت ، لأن جميع نباتات عائلة المظلة تعاني من نفس الأمراض والآفات. أفضل السلائف للجزر هي البطاطس والطماطم والخيار والملفوف والبصل.
التوقيت والمخطط وقواعد الهبوط
يتم إجراء بذر الربيع في أبريل ، بعد ارتفاع درجة حرارة التربة إلى +8 ... + 10 درجة مئوية. في المنطقة المحضرة ، يتم عمل أخاديد ضحلة تسقى بالماء. توضع البذور على عمق 1.5 - 2 سم مع ترك فجوة بين البذور 2 سم ، ونرش طبقة رقيقة من التربة فوقها دون الضغط عليها لأسفل. توضع الأسرة على مسافة 20 سم من بعضها البعض.
الميزات المتزايدة
للزراعة ، اختر منطقة مشمسة ذات تربة فضفاضة. من الأفضل أن يكون الموقع به منحدر طفيف حتى لا تتراكم مياه الأمطار في الأسرة.
انتباه! يؤدي تشبع الجزر بالمياه إلى ظهور تعفن الجذور.
عند زراعة الجزر ، يجب إزالة الأعشاب الضارة باستمرار. النمو السريع للأعشاب يمنع تطورها.
الفروق الدقيقة في الرعاية
يوصى بفك التربة في الأسرة بانتظام. يؤثر تكوين قشرة التربة سلبًا على طعم المحاصيل الجذرية.
يتم تقليل نمو الجزر مرتين خلال موسم النمو. تستقر الآفات الحشرية في المزارع غير الرقيقة.
وضع الري
تحتاج الشتلات الصغيرة إلى الري مرتين في الأسبوع ، حسب الظروف الجوية. يتم الري في الصباح ، لترطيب طبقة التربة إلى عمق 6-7 سم ، ومع نمو المحصول ، يتم تقليل وتيرة الري إلى مرة واحدة في الأسبوع ، ولكن في نفس الوقت يتم زيادة حجم السائل ، وترطيب التربة إلى عمق 20-25 سم.
مهم! بمجرد ظهور البراعم ، يتم تعليق الري لمدة 7-9 أيام حتى تتعمق الجذور في التربة.
يجب أن يكون الري منتظمًا. عدم انتظام يؤدي إلى تشقق الفاكهة. توقف الري قبل 2-3 أسابيع من الحصاد.
التخفيف ومكافحة الحشائش
بمجرد أن يصل ارتفاع الشتلات إلى 10-13 سم ، يتم تخفيفها. البراعم الضعيفة والرقيقة قابلة للإزالة. مع نمو النباتات ، يتم ترقق الأسرة مرة أخرى ، تاركة أقوى العينات. إزالة الشتلات الضعيفة تترك مجالًا للنمو الحر للنباتات المتبقية.
عند التخفيف ، تتم إزالة الأعشاب الضارة في وقت واحد... النمو السريع للأعشاب يمنع نمو المحاصيل الجذرية.
أعلى الصلصة
بعد 20 يومًا من ظهور الشتلات ، يتم إجراء التسميد بأسمدة معقدة مع nitrofoskoy: يتم تخفيف 10 جم من الدواء في 10 لترات من الماء.
مهم! يتم تطبيق الضمادة العلوية فقط بعد الري.
بعد 3 أسابيع ، يحتاج النبات إلى البوتاسيوم والفوسفور لتكوين المحاصيل الجذرية. للقيام بذلك ، قم بإعداد محلول 20 جم من كبريتات البوتاسيوم ، 30 جم من السوبر فوسفات ، 10 لترات من الماء. بالنسبة للتغذية الثالثة وإدخال البوتاسيوم في التربة ، يتم استخدام محلول مائي من رماد الخشب: 400 جم لكل 10 لترات. خلال التغذية الرابعة ، لا يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية.
مرجع! سيؤدي استخدام روث الدجاج والسماد الطازج للتغذية إلى النمو السريع للقمم على حساب محصول الجذر.
مكافحة الأمراض والآفات
أكثر الأمراض شيوعًا في الجزر:
- النوباء - تعفن أسود ، يتجلى في ظهور بقع صفراء على الأسطح تؤدي إلى تجعد الأوراق. الثمار مغطاة بالعفن الجاف. يوصى بالعلاج مع Alirin B (قرصان لكل 10 لترات من الماء).
- ريزوكتونيا - شعر المرض. تظهر بقع الرصاص على المحاصيل الجذرية ، مما يؤدي إلى تعفن الثمار. تعامل النباتات بمحلول من كبريتات النحاس.
- تعفن أبيض. علامات - ظهور زهرة بيضاء رقيق على ثمار ، تليها تليين أنسجة الجزر. يساعد خليط بوردو في محاربته.
- فوموز - التعفن الجاف يؤثر أولاً على القمم ثم المحاصيل الجذرية. تتم معالجة النباتات والتربة المصابة بمحلول عقار "مكسيم" (1: 1).
تتضرر ثقافة الحشرات من ذبابة الجزرة ، التي تتغذى يرقاتها على المحاصيل الجذرية. الرش باستخدام Inta-Vir فعال ضدهم. لتحضير المحلول ، يتم تخفيف القرص في 10 لترات من الماء ، وتتم إعادة المعالجة بعد 10-15 يومًا.
تتغذى الرخويات بنشاط على أوراق الشجر وتأكل مساحات كبيرة من الفاكهة. يتم تحديد وجود سبيكة من خلال الممر اللامع الذي تتركه وراءها. للوقاية ، يتم تناثر قشر البيض المسحوق بين النباتات - لا يستطيع الجسم الرقيق للبيزة أن يتحمل الخدش.
الحصاد والتخزين
يبدأ الحصاد في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر. اختر الطقس الجاف للتنظيف. يتم تجفيف الجزر المجمّع أولاً وفرزه ثم وضعه للتخزين طويل الأمد.
كيف ومتى تجمع
يتم حصاد الجزر في أوائل سبتمبر ، عندما يزداد وزن الثمار وتوقف عن النمو. يتم سحب المحاصيل الجذرية بعناية من الأرض بواسطة القمم ، إذا لزم الأمر ، باستخدام مذراة. تُنفض الخضار عن الأرض وتوضع في الغرفة لتجف.
ثم يتم فرز الجزر. يتم وضع العينات التالفة جانبًا. يتم نقل الخضار المتبقية للتخزين طويل الأمد في غرفة جافة مظلمة ، بعد قطع القمم.
ميزات التخزين والحفاظ على جودة الهجين
الظروف المثلى لتخزين حصاد الجزر هي الحفاظ على درجة حرارة الهواء 0 ... + 5 درجة مئوية ، الرطوبة - 90-95٪. عندما يتم تجاوز درجة الحرارة هذه ، تبدأ الخضار في التبرعم. يؤدي انخفاض الرطوبة إلى ظهور بقع العفن على الفاكهة. يجب أن تكون الغرفة جيدة التهوية.
تحت جميع ظروف التخزين ، تصل جودة حفظ الصنف إلى 95٪.
ما يمكن أن تكون الصعوبات في النمو
أثناء الزراعة ، من الضروري تفكيك التربة باستمرار لتوفير الهواء للخضروات. يتم إيلاء الكثير من الاهتمام لثقافة التخفيف. عندما تزرع بإحكام ، سوف تنمو المحاصيل الجذرية صغيرة ورقيقة. مع سقي غير منتظم ، يتكسر الجزر. لا يجوز عمل فترات زمنية كبيرة بين الري.
نصائح من البستانيين ذوي الخبرة
يوصي البستانيون ذوو الخبرة بتلوين التربة. يجب إخفاء قاعدة المحصول الجذري تحت طبقة من الأرض. عند الري ، يتم غسل الطبقة السطحية - إذا كنت لا تريد أن يتحول الجزر إلى اللون الأخضر ، فإن التلال ضرورية.
بناءً على نصيحة البستانيين ، قبل الحصاد ، يمكن ترطيب الأسرة قليلاً. سيسهل ذلك استخراج الخضروات من التربة الجافة.
لا ينصح البستانيون ذوو الخبرة باستخدام الأسمدة النيتروجينية بشكل متكرر. سيعزز هذا نمو القمم ، لكن الثمار ستنمو صغيرة.
تقييمات هجين الجزرة Chantenay Royal
يلاحظ سكان الصيف البساطة في التنوع والعصائر وحلاوة الفواكه.
تمارا ، ساراتوف: "لقد زرعت مجموعة متنوعة من الجزر Chantenay Royal العام الماضي. لدي تربة ثقيلة في الموقع ، لذلك اخترت مجموعة متنوعة مع فواكه ليست طويلة جدًا. والنتيجة مرضية. الجزر من نفس الحجم تقريبا ".
إيلينا ، إقليم كراسنودار: "حاولت زراعة جزر شانتان رويال لأول مرة. أثناء نمو الجزر ، كنت أفعل كل شيء كالمعتاد: سقي ، رقيق ، مخصب. أسعدني الحصاد. الخضار كبيرة ، حتى. طعمها حلو ومقرمش ".
إيغور ، فلاديمير: شارك أحد الجيران بذور جزر شانتيناي الملكي. لقد نبتت جميع البذور تقريبًا ، واضطررت إلى التخفيف عدة مرات. أصبح من المؤسف التخلص من النباتات التي تمت إزالتها ، وزرعها قليلاً. هم أيضا نشأوا. جمعت في نفس الوقت. أعجبتني النتيجة. الجزر لذيذ وعصير. حتى أنني صنعت لنفسي عصيرًا من عدة قطع ، واتضح أنه سكر ".
اقرأ أيضا:
هل يمكن أن يكون هناك حساسية من الجزر وكيف تتجلى وكيف يتم علاجها.
خاتمة
يُقارن جزر شانتيناي الملكي بشكل إيجابي مع الأنواع الأخرى من الجزر من خلال قدرته على النمو في ظروف مناخية مختلفة ، على أنواع مختلفة من التربة. يجذب التنوع من خلال رعايته المتواضعة وتعدد الاستخدامات في التطبيق. تستخدم الخضار اللذيذة والعصرية في السلطات الطازجة والعصائر ، الاستعدادات لفصل الشتاء.