ملامح زراعة الأرز في إقليم كراسنودار
يتم تضمين أطباق الأرز اللذيذة والصحية في أي نظام غذائي ، ولكن هل فكرت يومًا في مصدر هذه الحبوب وكيف تتم زراعتها؟ يعتبر الأرز ثقافة آسيوية تقليدية ، ولكنه ينمو في بلدنا أيضًا.
في هذا المقال سنتحدث عن كيفية زراعة الأرز في إقليم كراسنودار.
محتوى المقال
كيف وأين ينمو الأرز
ينمو الأرز في المناخات شبه الاستوائية والاستوائية... الصين هي الشركة الرائدة عالمياً في إنتاج واستيراد الحبوب ؛ وتزرع في جنوب شرق آسيا ، واليابان ، والبرازيل ، والولايات المتحدة ، وباكستان ، ومصر ، ودول رابطة الدول المستقلة.
هذا النبات صعب ويتطلب طول ساعات النهار.... للنمو الكامل ، تعتبر الظروف الخاصة مهمة بالنسبة له: الظل ، والرطوبة العالية المستمرة ، ودرجة الحرارة حول + 18 درجة مئوية.
تزرع الثقافة في مجالات خاصة:
- الري.
- أرض جافة؛
- مصبات الأنهار.
تمتلئ المناطق بالماء تمامًا ولا تسمح لها بالجفافحتى ينضج الأرز تمامًا.
حقائق مثيرة للاهتمام حول الأرز:
زراعة الأرز في إقليم كراسنودار
في روسيا ، يُزرع الأرز تقليديًا في إقليم كراسنودار.حيث المناخ هو الأنسب لذلك. تنمو الحبوب في مناطق أخرى ، لكن مجمع زراعة الأرز في كوبان هو الأكبر في البلاد.
هنا يُزرع المحصول باستخدام تقنية خاصة تختلف عن تلك المستخدمة في الدول الآسيوية... في بعض المناطق ، تكون طبقة التربة الخصبة 15 سم فقط ، لذلك يتم استخدام الأسمدة بنشاط. قبل الحصاد ، يتم تجفيف الحقول تمامًا ، وبعد ذلك يتم إعطاؤهم "راحة" ، كل 2-3 سنوات بزراعة فول الصويا أو القمح أو غيرها من الحبوب في هذا المكان.
في جنوب روسيا يُزرع الأرز في المجرى السفلي لنهر كوبان ، وهو غني بالحرارة والأرض... يخلق التضاريس المسطحة هنا ظروفًا مواتية لحقول الحبوب الشاسعة. مركز زراعة الأرز - منطقة كراسنوارميسكي.
مرجع. في إقليم كراسنودار ، ينضج محصول واحد من الحبوب سنويًا ، بينما في البلدان الآسيوية الأكثر دفئًا ، يتم حصاد محصولين.
ما هي الأصناف التي تنمو في كوبان
يقوم مربو العلماء بتربية محاصيل جديدة بانتظام لتحسين جودة المنتج... يُزرع في كوبان أكثر من 40 نوعًا من الأرز المربى في روسيا.
مرجع. تختلف الأصناف في اللون ومحتوى النشا وطريقة المعالجة والشكل وحجم الحبوب.
تنتمي أصناف الأرز المزروعة في إقليم كراسنودار إلى مجموعة جابونيكا - منتج ناعم مستدير. هذه الحبوب مناسبة للعصيدة أو البودنج لأنها لزجة وتغلي جيدًا. يحتوي أرز الكوبان على الكثير من البروتين ، وهو صديق للبيئة ونادرًا ما تهاجمه الآفات.
بالمناسبة! تأسس معهد أبحاث الأرز لعموم روسيا في كراسنودار للبحث في التقنيات الزراعية الجديدة والتربية.
الأصناف الرئيسية من الحبوب المزروعة في كوبان:
- روبي الأحمر؛
- ليلة جنوبية - سوداء ؛
- Regulus - أبيض مستدير ؛
- اللؤلؤ الأسود - أسود غير مصقول ؛
- الخزر - جولة بيضاء
- فيولا - بيضاء لزجة
- رابان - أبيض ، أحد أصناف كوبان الأكثر شعبية ؛
- الرائد جولة بيضاء.
اقرأ أيضا:
تزايد التكنولوجيا
بدأت زراعة الأرز في كوبان في التطور بنشاط في السبعينيات والثمانينيات من القرن العشرين... حتى الآن ، تم إنشاء تقنية خاصة لزراعة المحاصيل.
الفروق الدقيقة المهمة
تتطلب النباتات رطوبة عاليةلذلك ، تزرع بالقرب من مصادر المياه الكبيرة: الخزانات أو الأنهار أو البحيرات.لذلك يتم توفير المياه لحقول الأرز دون تكاليف مالية وتكنولوجية كبيرة.
تم إنشاء شبكات الصرف والصرف لتنظيم رطوبة التربة... لتجنب الفيضانات غير المتكافئة ، يجب تسوية سطح الحقل.
ميزات الهبوط
يُزرع الأرز في إقليم كراسنودار في حقول صغيرة تسمى الشيكات... جنبا إلى جنب مع القنوات ، فإنها تشكل نظامًا معقدًا من الحقول المروية. في هذه المنطقة ، والزراعة في مثل هذه المناطق ، يكون العائد أعلى منه في المصب أو الأرض الجافة.
لزراعة المحاصيل التربة الرطبة المالحة مناسبةوهو غير مناسب للنباتات الأخرى.
تبدأ الزراعة في مايو ، لكن تاريخها ووقتها الدقيقين يعتمدان على تنوع الحبوب والتربة... يُزرع الأرز في تربة مسبقة السقاية ، ويتم إعداد الفحوصات: سحب وتنظيف المصارف وتنفيذ الأعمال الزراعية والهيدروليكية. يتم نثر البذور الجافة بالبذر الميكانيكي ويتم لفها حتى لا تطفو عند غمر الحقل بالمياه.
من أجل توزيع أفضل للسوائل ، يتم قطع خطوط قطرية على الشيكات... عندما تصل البراعم إلى 20 سم ، تغمر الحقول بالمياه من نهر كوبان أو بحيرة محلية أو خزان خاص.
رعاية الزراعة
لتسريع النمو وزيادة الغلة يتم تخصيب المحصول تركيبات النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. الرش ومكافحة الآفات من الطائرات.
للسيطرة على اتساق الفيضانات يتجول المهندسون الزراعيون في الحقول ، ويفحصون مستوى المياه باستخدام شرائح خاصة. في التربة المالحة ، يتم تصريف المياه عدة مرات في الموسم لتقليل محتوى الملح. يتم تجفيف الحقول قبل إزالة الأعشاب الضارة.
مرجع. درجة حرارة نمو الأرز في إقليم كراسنودار + 25 ... + 30 درجة مئوية.
حصاد
يتم حصاد الحبوب في أغسطس أو أوائل سبتمبر... يتم ذلك حصريًا في أيام الجفاف الصافية. قبل 10-15 يومًا من ذلك ، يتم تجفيف الفحوصات بالكامل حتى يتمكن الفني من تجاوزها. يجمع بين إزالة ودرس الأذنين. في بعض الأحيان يستمر الحصاد على مدار الساعة.
بعد أن تم تسليم الحبوب من الحقل تجف على الفور وتمريرها عبر آلات التنظيف.
خاتمة
تعتبر زراعة الأرز في كراسنودار كراي عملية شاقة ، لكن النتيجة تستحق العناء. في الكوبان يستخدمون تقنية خاصة لزراعة الحبوب: يزرعونها حسب الشيكات ، ويخصبونها ، ويستنزفون الحقول قبل الحصاد ، ويزيلونها بالمعدات الزراعية.
تم تطوير أكثر من 40 نوعًا من الأرز في روسيا ، والتي يتم بيعها محليًا أو تصديرها.