متواضع في الرعاية والقرع الحلو "حبيبتي": مزايا وعيوب الصنف

القرع هو أحد أقدم المحاصيل ، ولكن لم يبدأ أكله حتى القرن السابع عشر. اليوم ، تم الاعتراف بالخضروات بين جميع شعوب العالم: في المكسيك ، تصنع رقائق اليقطين منها ، وفي إنجلترا يخبزون فطيرة اليقطين ، وفي روسيا يصنعون عصيدة حلوة.

يقطين متنوعة لذيذة ، لا مثيل لها ، مناسبة لإعداد الأطباق المختلفة. كيف نزرع محصولًا غنيًا من كاندي وما هو مطلوب لذلك ، سننظر أكثر.

وصف الصنف

في بعض الأحيان يسمى الصنف الكراميل. يتميز بأنه طاولة منتصف الموسم. الحلوى مقاومة للصقيع وذات إنتاجية عالية ، مما يسمح لها بالنمو في أي ظروف مناخية. يعمل المصنع بشكل جيد سواء في البيوت البلاستيكية أو في ظروف الحقول المفتوحة.

السمات المميزة

الشجيرات كبيرة وقوية ، والسوط والأوراق خضراء. يزرع الصنف بشكل أساسي في الشتلات ، ولكن في بعض الأحيان تزرع الحلوى على الفور فتيلة... في المناطق الباردة ، تزرع الخضار تحت فيلم. ينضج في غضون 120-130 يومًا من لحظة الزراعة.

خصائص الفاكهة والمحصول

يبلغ متوسط ​​وزن اليقطين 2-3 كجم. الخضار مستديرة وخشنة قليلاً ولونها أحمر برتقالي فاتح. يمكن رؤية بقع خضراء شاحبة على سطح اليقطين. القشرة ناعمة وسهلة القطع بالسكين. اللب حلو وعصير ، ويحتوي على نسبة عالية من السكر وفيتامين سي. ويبلغ المحصول حوالي 9 كجم لكل 1 متر مربع. م.

مثير للإعجاب! في ألمانيا ، يقام مهرجان حقيقي على شرف اليقطين. كل عام من سبتمبر إلى نوفمبر ، يقدم الطهاة والنحاتون منتجات مثيرة للاهتمام من هذه الخضار. شعبية خاصة هي قهوة اليقطين و مربى اليقطين.

كيف تنمو

تظهر الحلوى نتائج جيدة في المناطق ذات الصيف القصير والمناخ البارد. يتم زرع الثقافة بطريقتين: الشتلات والبذور. الشيء الرئيسي عند الزراعة هو الامتثال لجميع القواعد الزراعية.

زرع البذور

قبل الزراعة بطريقة بدون بذور ، من الضروري التعقيم مادة البذور... عصير الصبار أو محلول بيروكسيد الهيدروجين رائع لهذا الغرض. انقع البذور في سائل طوال الليل ، ثم أزلها واتركها حتى تجف. ستعمل هذه الطريقة البسيطة والفعالة على تطهير سطح البذور والحماية من الأمراض المحتملة.

فأنت بحاجة إلى تطهير الأرض: الفورمالين مناسب لذلك. يخفف خليط بنسبة 40٪ في 10 لترات من الماء ويتم تسقي الأسرة. يتم التطهير قبل أسبوعين من الزراعة المتوقعة للنبات. كن حذرًا عند استخدام الفورمالين: ارتد ملابس واقية وقفازات ونظارات واقية.

زرع الحلوى في الأرض عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى درجة حرارة 10-12 درجة. توضع 2-3 بذور في ثقوب جاهزة. يجب ألا تقل المسافة بين الخضروات عن 1 متر ، لأن نظام جذر اليقطين قوي ، ويتطلب النبات مساحة كبيرة وضوءًا.

زراعة الشتلات

تحضير وعاء للشتلات. كل من الأكواب البلاستيكية العادية والحاويات الخاصة ستفعل. تحظى أواني الخث بشعبية خاصة ، والتي يمكن شراؤها من متجر البستنة.

أنها توفر بقاء النبات بنسبة 100 ٪ ، حيث أنها تزرع البراعم في الحديقة معهم ، دون الإضرار بالجذور. تأتي المنتجات في أشكال أسطوانية أو بيضاوية ، لذا يمكنك اختيار المنتجات المناسبة لعتبة النافذة.

في مناطق موسكو ولينينغراد وبسكوف ونوفغورود ، يُنصح بزراعة الشتلات بطريقة الشتلات. في النصف الثاني من شهر أبريل ، تنقع البذور وتزرع في نهاية الصقيع الربيعي.

تتطلب الشتلات تربة مغذية وآمنة. بالنسبة لليقطين ، يوصى باستخدام مركبات جاهزة تُباع في المتاجر. تتمتع هذه التربة بعدد من المزايا مقارنة بالمخاليط المعدة ذاتيًا: التربة المحضرة مجهزة بالفيتامينات والعناصر اللازمة لتطوير اليقطين ، ولا تحتوي على مسببات الأمراض وهي غير ضارة تمامًا بالبراعم.

مهم! اصنع أخاديد في التربة بعمق 2-3 سم ، ضع 1-2 بذرة في كل منها ورشها بالأرض. بعد ذلك تأكد من سكب الشتلات بالماء الدافئ ووضعها في مكان دافئ ومشرق. تجنب المسودات. بعد 2-3 أسابيع ، زرع الشتلات في أرض مفتوحة.

رعاية

تتكون رعاية اليقطين حبيبتي من عدة قواعد بسيطة. انتبه بشكل خاص للإجراءات التالية:

1. سقي النباتات كل 5-7 أيام. استخدم الماء الذائب أو مياه الأمطار ولا تقم أبدًا بترطيب الأسرة بمياه الينابيع. في المتوسط ​​، تأخذ شجيرة واحدة 1.5-2 لتر من الماء. حاول الاحتفاظ بالرطوبة تحت الجذور بشكل أساسي وليس على السيقان والأوراق. للأغراض الترفيهية ، يضاف نبات القراص أو الرماد إلى الماء للري. إنها تقوي مناعة النبات وتحمي الشجيرات من الآفات الحشرية.
2. قم بفك الأسرة كل أسبوع. يزيل هذا الإجراء القشرة العلوية منها ويحسن وصول الأكسجين إلى الجذور. من الأفضل فك التربة قبل الري أو قبل وضع ضمادة الجذور.
3. إزالة الأعشاب الضارة. غالبًا ما توجد في الأسرة الأعشاب الضارة أو الدخان البري ، والتي تعيش وتتغذى على القرع. تتطور الأعشاب الضارة بشكل خاص بعد هطول الأمطار أو الضباب أو الندى.
4. لا تنسى الأسمدة العضوية. تتطور الحلوى جيدًا وتظهر عوائد ممتازة إذا تم تخصيب الشجيرات بفضلات الطيور. من المجمعات المعدنية ، استخدم "Nitrofoska" بنسبة 10 جم لكل 5 لترات من الماء. من الجيد الجمع بين الصلصة العلوية والري. بلل الأسرة أولاً ثم قم بالتخصيب.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

لزيادة المحصول ، يتم تشكيل اليقطين ، وضغط القمم وإزالة البراعم الجانبية (الرقائق). يعتبر القرص ضروريًا لإيقاف نمو الأدغال عندما لا يكون ذلك ضروريًا.

تساعد إزالة أطفال الزوج في الحصول على المزيد من ضوء الشمس للخضروات. من الأفضل إزالة البراعم عندما لا يزيد طولها عن 7 سم.طوال الوقت أثناء نضج اليقطين ، من الضروري ترقق الأسرة وإزالة الفرشاة الزائدة حتى لا تكون الشجيرة سميكة جدًا.

أيضا ، ميزة الزراعة هي العناية بالجلد. عندما تصبح طويلة جدًا ، يوصى بفكها ووضعها على سرير الحديقة ورشها بالأرض في الأعلى. بفضل هذا ، تعطي الرموش جذورًا إضافية ، مما يجعل النبات أقوى.

نصائح متزايدة من البستانيين ذوي الخبرة

القرع هو محصول البطيخ الذي يحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين في جميع أنحاء البلاد. يزرع على حد سواء للاستهلاك الشخصي وعلى نطاق صناعي.

لجعل الحصاد لذيذًا وجميلًا ، ينصح المزارعون بما يلي:

1. ازرع اليقطين بعد البقوليات أو الخضروات الجذرية أو البطاطس. تجنب الزراعة بعد القرع والخيار والكوسا.
2. خصص للنبات مكانًا مشمسًا وواسعًا وخاليًا من الرياح. يجب أن تكون التربة مغذية وخصبة. التربة الطميية الرملية هي الأنسب.
3. استخدم منشطات النمو. على سبيل المثال ، يؤدي الرش بمركب Zdraven إلى تسريع نمو الجذور ، ويعزز محفز الزركون المناعة ضد التغيرات في الظروف الجوية.
4. ضع عقار "Micefit". يعمل المنتج على تسريع عملية التمثيل الضوئي وتحسين مقاومة البرد وزيادة تركيز الفيتامينات في الخضار.
5. استخدم مستحضر "الري السحري" كضمادة علوية. يحفز تركيبه المتوازن نمو الأدغال ويزيد من مقاومة الأمراض.
6. بالنسبة للخضروات الكبيرة بشكل خاص ، قم ببناء دعامة إضافية من الألواح والطوب.

الأمراض والآفات

خلال فترة النمو ، يجب حماية اليقطين بنشاط من الأمراض والآفات. في كثير من الأحيان ، تتعرض المزرعة للهجوم من قبل من البطيخ الذي يمتص العصير من البراعم ، وبالتالي يأخذ بعض العناصر الغذائية. لمحاربة الحشرات ، استخدم محلول صابون: 100 جرام من الصابون المبشور لكل لتر من الماء. رش الشجيرات بالمحلول كل أسبوعين.

كما يهاجم الدب اليقطين. يقضم الجذور ، مما يتسبب في تعفن القرع. للوقاية ، استخدم عقار "Medvetox". ضع حبيبات الدواء في الآبار ولن يخيف الدب.

من بين الأمراض يهاجم محصول البطيخ بواسطة Alternaria ، أو بقعة سوداء جافة. أولاً ، تغطي الخضروات بقعًا سوداء أو بيضاء ، ثم تظهر زهرة سوداء. لمكافحة Alternaria ، استخدم محلول الرماد أو بخاخات بسائل بوردو.

أيضًا ، غالبًا ما يتأثر اليقطين بالعفن الأبيض. يصبح النبات ناعمًا وزلقًا عند لمسه. تكمن أسباب المرض في ارتفاع نسبة الرطوبة والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. لمنع العفن الأبيض ، اقرص الشجيرات في الوقت المناسب ورشها بمحلول الخميرة أو نبات القراص.

حصاد وتطبيق المحصول

من السهل تحديد نضج اليقطين بواسطة الساق. بمجرد أن يجف ، لا تتردد في الحصاد. قطع القرع الناضج مع الساق: بهذه الطريقة يتم تخزين الخضروات لفترة أطول وتحتفظ بمذاقها ومظهرها. تعتبر الأقبية الجافة والأقبية أماكن تخزين مثالية. تؤكل الخضار غير الناضجة على الفور.

القرع هو أحد حاملي السجلات لمحتوى العناصر المفيدة. وهي غنية بالبروتينات والدهون ، والمغذيات الكبيرة ، وفيتامينات ب ، وكذلك فيتامين تي النادر ، الذي يحسن عملية التمثيل الغذائي في الجسم.

يتم تحضير الحساء والحبوب الممتازة والوجبات الخفيفة الباردة والأطباق الجانبية النباتية من المنتج. بالإضافة إلى ذلك ، لا غنى عن اليقطين في تحضير الأطفال والنظام الغذائي أطباق... على سبيل المثال ، وصفات اليقطين منخفضة السعرات الحرارية تحظى بشعبية كبيرة.

مثير للإعجاب! نسبة عالية من الفلورايد في اللب تمنع تسوس الأسنان ، وتساعد البكتين على إزالة الكوليسترول والبكتيريا الضارة من الجسم. من الجدير بالذكر أيضًا أنه لا يتم استخدام اللب فقط في الطعام ، ولكن أيضًا بذور زهرة عباد الشمس.

مزايا وعيوب الصنف

المزايا الرئيسية لمجموعة Sweetie:

• تحتوي الخضار على مجموعة كاملة من العناصر المفيدة لجسم الإنسان: استخدامها المنتظم يحسن المناعة ، وهو إجراء وقائي ممتاز ضد العديد من الأمراض ؛
• يستخدم لب اليقطين وبذوره في تحضير العديد من الأطباق. يستهلك اليقطين الخام وبعد المعالجة الحرارية ؛
• الصنف مقاوم لمعظم الأمراض ويظهر غلات ممتازة حتى في المناطق الشمالية من البلاد.

من بين عيوب زراعة مجموعة متنوعة من المائدة ، لاحظوا الحاجة إلى التكوين الإلزامي للشجيرة. في بعض الأحيان يكون من الصعب على بستاني غير مدرب أن يزيل الزرع بشكل صحيح وربط النبات بالدعم. خلاف ذلك ، فإن الصنف ليس له عيوب كبيرة.

استعراض المزارعين

بسبب مذاقه الغني ، فإن اليقطين محبوب من قبل العديد من البستانيين. يفضل البعض زراعة مجموعة Sweetie من سنة إلى أخرى ، بينما ينجذب البعض الآخر إلى القرع الأكبر والأكثر تواضعًا. ماذا يقول المزارعون المتمرسون عن كاندي؟

إيفجيني ، تشيبوكساري: "أتأكد دائمًا من أن الحصاد ليس لذيذًا فحسب ، ولكنه مفيد أيضًا. من بين جميع أصناف اليقطين ، حبيبتي هي المفضلة. الخضار نفسها مضغوطة ، ولا تسبب مشكلة في المغادرة. أنا أنمو في المجال المفتوح. أستخدمه في صنع الحساء ، وكذلك تجميد اللب لفصل الشتاء ".

ألينا ، سانت بطرسبرغ: "لقد أحببت صنف Sweetie لأنه ليس صعب الإرضاء بشأن التربة والطقس. كان الصيف رطبًا وباردًا ، لكن الحصاد ما زال جيدًا. سأزرع كاندي العام المقبل ".

مكسيم ، أوريول: "من بين جميع الأصناف المزروعة ، تحتل Sweetie المرتبة الأخيرة.على الرغم من قوة الشجيرات ، إلا أن الخضار كانت مقيدة ببطء ، وكانت الرموش متشابكة للغاية فيما بينها. صفات التذوق ، في رأيي ، متوسطة ".

خاتمة

من خلال زراعة مجموعة Sweetie في قطعة الأرض الخاصة بك ، ستحصل على حصاد غني وشهي مضمون. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تخزين الخضار لفترة طويلة ، لذلك سيكون من الممكن الحصول على الفيتامينات في الشتاء وحتى في الربيع.

اليقطين لا غنى عنه لأولئك الذين يراقبون صحتهم ويلتزمون بالتغذية السليمة. يمكنك طهي العصيدة والعصير من طاولة متنوعة Sweetie.