نستخدم اليقطين بشكل صحيح لفقدان الوزن: كيف نتخلص من الوزن الزائد بسهولة ودون الإضرار بالصحة

اليقطين هو المنتج المثالي لأولئك الذين يتطلعون إلى التخلص من تلك الوزن الزائد. يتم استخدامه في التغذية الغذائية ، وله تأثير مدر للبول ويسرع عملية التمثيل الغذائي. هناك العديد من الخيارات للقيام بذلك.

يحتوي اليقطين على الكثير من الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة الضرورية لأولئك الذين يفقدون الوزن - فهي ستقوي جسمك. سنخبرك في المقال بكيفية إنقاص الوزن مع اليقطين ومدى فائدته للجسم.

فوائد ومضار اليقطين لفقدان الوزن

غالبًا ما يقال أن اليقطين غذاء متعدد الاستخدامات يناسب أي نوع من أنواع النظام الغذائي. في الواقع ، تم إثبات فوائده علميًا. إنه مفيد للجميع - الأطفال والكبار ، الرجال والنساء.

يحتوي اليقطين على عشرات العناصر الدقيقة: الفلور والنحاس والكالسيوم والمنغنيز والفوسفور. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تخزين الخضار بشكل مثالي في المنزل في درجة حرارة الغرفة ولا تفقد عناصرها الغذائية. يحتوي اليقطين على مادة كاروتين أكثر بخمس مرات من الجزر.

مرجع... الكاروتين هو فيتامين أ وهو يعمل كمضاد للأكسدة وضروري لصحة العين ويستخدم كعلاج للجروح والحروق.

فوائد اليقطين

يسرع اليقطين من امتصاص الطعام ويعيد التمثيل الغذائي إلى طبيعته. نظرًا لاحتوائه على فيتامين تي ، فإن تراكم الخلايا الدهنية يتباطأ ، لذلك ينصح أخصائيو التغذية باستخدامه أثناء إنقاص الوزن ، وكذلك للتخلص من الكوليسترول السيئ والسموم والسموم.

نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم ، فإن استهلاكه يحسن وظائف نظام القلب والأوعية الدموية ، مما يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم.

ينصح باستخدام لب اليقطين للنساء الحوامل والأطفال. أثناء الحمل ، يوصي الأطباء باستخدامه كعلاج طبيعي للغثيان. مرق اليقطين المضاف عسليساعد في القضاء على الاضطرابات العصبية والأرق.

كما أنه من الجيد استخدام العصير الطازج خلال فترة الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا ، لأن هذا المشروب يزيد المناعة.

تستخدم بذور اليقطين بنشاط لعلاج أمراض الكبد وكعامل طارد للديدان. بفضل محتواه العالي من الزنك ، يمكن أن يساعد اليقطين في محاربة حب الشباب والشعر الدهني وقشرة الرأس.

ضرر اليقطين

لا تأكل الخضار لمرض السكري. لا ينبغي شرب عصير اليقطين الخام لعلاج التهاب المعدة ذي الحموضة المنخفضة.

التركيب والفيتامينات والمعادن

يحتوي اليقطين على حوالي 5-6٪ سكريات ، كاروتين ، نشا ، فيتامينات B1 ، B2 ، B5 ، B6 ، C ، PP ، E ، البكتين ، الألياف ، الأحماض العضوية ، الملح ، الكالسيوم ، الحديد ، المغنيسيوم وفيتامين T ، وهو أمر نادر. في منتجات أخرى. اليقطين يسرع عملية التمثيل الغذائي وتجلط الدم. الأهم من ذلك كله أنه يحتوي على أملاح البوتاسيوم.

محتوى السعرات الحرارية و BZHU

محتوى السعرات الحرارية في اليقطين هو 28 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج.

القيمة الغذائية:

• البروتينات - 1 جم ؛
• دهون - 0.3 جم ؛
• الكربوهيدرات - 7.7 جم.

خيارات حمية اليقطين

يعتبر نظام اليقطين الغذائي خيارًا رائعًا لفقدان الوزن.

هناك العديد من برامج إنقاص الوزن التي تعتمد على هذه الخضار ، فبفضلها يمكنك التخلص من 10 كجم أو أكثر. الميزة الرئيسية هي أنه بعد انتهاء النظام الغذائي ، لن تكتسب وزنك بسرعة.

رجيم اليقطين والجزر

يُعرف أيضًا باسم البرتقال. إنه مصمم لمدة 12 يومًا ويفترض فقدان الوزن بمقدار 5 كجم. الالتزام الصارم بخطة النظام الغذائي ضروري.تمت جدولة القائمة لمدة 3 أيام ، ويوصى بتكرار البرنامج أربع مرات مع فترات راحة قصيرة.

اليوم الأول:

• الإفطار - 200 غرام من الجزر المبشور ، ويتبل بالزبادي قليل الدسم و 200 غرام من عصيدة اليقطين ؛
• الغداء - 250-300 مل من حساء اليقطين المهروس مع مرق الخضار وسلطة الخضار الطازجة و 100 غرام من لحم البقر المسلوق وشريحة من خبز الجاودار ؛
• العشاء - 250 غرام من الجزر المطبوخ مع البصل والثوم ، في المساء اشرب 200 مل من الحليب أو الكفير قليل الدسم.

ثاني يوم:

• الإفطار - 200 غرام من دقيق الشوفان و 200 غرام من السلطة ؛
• الغداء - 250-300 مل من الحساء والسمك المسلوق وفطائر الجزر والقشدة الحامضة مع الحد الأدنى من محتوى الدهون ؛
• العشاء - تفاح مخبوز مع إضافة الجبن ، شريحة من الخبز ، في المساء شراب 200 مل من الحليب أو الكفير قليل الدسم.

اليوم الثالث:

• الإفطار - 200 مل من عصيدة الحليب منزوع الدسم والجزر الطازج وسلطة التفاح بالعسل ؛
• الغداء - 250-300 مل من حساء الخضار وفطائر اليقطين ؛
• العشاء - 100 غرام من صدر الدجاج المسلوق والجزر المطبوخ وجريب فروت واحد ، في المساء اشرب 200 مل من الحليب أو الكفير قليل الدسم.

أرز اليقطين

لمدة ثلاثة أيام ، تأكل فقط عصيدة الأرز مع القرع المطبوخ في الماء. يمكنك أيضًا تناول الفواكه والخضروات بخلاف البطاطس والموز والعنب. يحظر الكحول والسكر والملح والأطعمة المقلية ومنتجات الدقيق.

تساعد خطة النظام الغذائي المعطاة على التخلص من 3 كيلوغرامات ، وتكرارها 2-3 مرات في الشهر لتحسين الهضم.

على عصيدة اليقطين

يوصى بمواصلة النظام الغذائي لمدة لا تزيد عن 5 أيام ، ويجب تبديل القائمة كل يومين ، وتكرارها مرة واحدة فقط كل شهرين. خلال هذه الفترة ، ستكون قادرًا على خسارة 3-4 كجم. اتبع القائمة والقواعد الغذائية العامة.

اليوم الأول:

• الإفطار - 200 غرام من العصيدة على الماء وخيار واحد ؛
• الغداء - 50 جم من شرائح الدجاج المسلوقة المطبوخة بدون جلد وملح و 200 جم من العصيدة في الماء ؛
• وجبة خفيفة بعد الظهر - 150 غرامًا من الخضار المخبوزة في الفرن ؛
• العشاء - 200 غرام من السلطة والسمك قليل الدسم المسلوق.

ثاني يوم:

• الإفطار - 150 غرام من اليقطين المسلوق المفروم ؛
• الغداء - 200 غرام من العصيدة مطبوخة في الماء و 50 غرام من الجبن الخالي من الدهون ؛
• شاي بعد الظهر - 100 غرام من اللب المخبوز في الفرن ؛
• العشاء - سلطة مصنوعة من الخضار والسمك قليل الدهن المسلوق.

يجب ألا تزيد الكتلة الإجمالية للحصة الواحدة عن 250 جم.

على الكفير واليقطين

يعد خيار النظام الغذائي هذا مثاليًا في يوم الصيام للأشخاص الذين يجدون صعوبة في تحمل الصيام. في يوم واحد ، تحتاج إلى تناول 500 جرام من لب اليقطين المخبوز أو المسلوق وشرب 1.5 لتر من الكفير قليل الدسم. أيضا ، لا تنسى المتطلبات الأساسية التي تنطبق على النظام الغذائي المشار إليه. ستفقد 2 كجم في اليوم.

على التفاح واليقطين

مدة النظام الغذائي ثلاثة أيام ، وفقدان الوزن حتى 3-4 كجم. يعتبر نظام إنقاص الوزن صعبًا لأنه يتضمن مجموعة صغيرة من المنتجات:

• القرع المخبوز أو المسلوق (بدون إضافة السكر والملح) ؛
• تفاح أخضر طازج
• لتناول طعام الغداء ، يمكنك تناول سلطة اليقطين مع التفاح (100 غرام من اللب و 2 قطعة) ؛
• اتبع نظام الشرب والقواعد العامة.

على بذور اليقطين

خلال النظام الغذائي ، من الضروري إضافة بذور اليقطين إلى الأطباق الجاهزة وشرب العصير الطازج من لب الخضروات. المدة - 4 أيام ، فقدان الوزن يصل إلى 3 كجم.

خطة الوجبة:

• الإفطار - 250 غرام من العصيدة المطبوخة في الماء ، وعدة قطع من اللوز ؛
• الغداء - 200 غرام من سلطة الفاكهة أو الخضار مع البذور ؛
• وجبة خفيفة بعد الظهر - 100 غرام من الجبن الخالي من الدهون ؛
• العشاء - 30 غرام من البذور.

المدة الزمنية

يجب ألا تزيد مدة الوجبات الغذائية عن 14 يومًا ، لأن الرفض طويل المدى لقائمة متنوعة محفوف بالعواقب. أيًا كانت الطريقة التي تختارها لفقدان الوزن ، فلكل منها مدته الخاصة. اتبع القواعد ولا تسيء عند إجراء مثل هذه التجارب.

قائمة عينة

عند استخدام أي نظام غذائي ، التزم بالقواعد الغذائية الأساسية:

1. لا يجب أن تكون القائمة صارمة للغاية.
2. الحد من تناول الطعام إلى 200-250 جم ، للحساء - 300 مل.
3. اشرب كوبًا من الماء في الصباح قبل الأكل.
4. تناول ثلاث مرات في اليوم ويفضل في نفس الوقت.
5. من الضروري إنفاق ما يصل إلى 1000-1200 سعرة حرارية كل يوم - وهذا هو المفتاح لفقدان الوزن.
6. راقب نظام الشرب - 1.5-2 لتر من الماء ، وكذلك الشاي الأخضر بدون سكر. لا تشرب الطعام ، ولكن حاول أن تفعله بين الوجبات.
7. اختر الفاكهة الطازجة فقط للطبخ.
8. لا تتناول الوجبات الخفيفة كثيرًا.
9. قلل نفسك تمامًا من المقلية والمالحة والنشوية والدسمة والحلوة والكحول.
10. إذا كنت تستخدم العصير ، فعصرها طازجًا فقط.
11. يجب أن يكون العشاء خفيفًا وحتى الساعة 6 مساءً.
12. من الأفضل القيام بالدورة في فصل الشتاء لتجديد إمدادات الفيتامينات.
13. مارس النشاط البدني ثلاث مرات في الأسبوع. يمكن أن يكون هذا ركوب الدراجات ، والتمارين الرياضية ، والذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية ، والبيلاتس ، واليوغا ، وما إلى ذلك.
14. حاول طهي وجباتك دون استخدام السكر والملح.

في بعض الحالات ، من الممكن استبدال اليقطين بالكوسا في القائمة. الوجبات الخفيفة ممكنة - فواكه أو قهوة أو شاي بدون سكر.

هناك العديد من أنظمة التغذية ، وكل منها فردي. هنا مثال على قائمة طعام لمدة سبعة أيام. استخدمه أو قم بإنشاء الخاصة بك بناءً على قواعد التغذية الأساسية.

يوم 1

الإفطار هو نفسه كل الأيام: سلطة اليقطين مع الفواكه أو الخضار.

الفطور الثاني: عصيدة اليقطين والقهوة أو الشاي بدون سكر.
الغداء: حساء اليقطين.
العشاء: يقطين مخبوز و 50 جرام جبن صلب.

اليوم الثاني

الفطور الثاني: عصيدة اليقطين وسلطة اليقطين مع التفاح.
الغداء: شوربة غذائية ، 150 جرام سمك على البخار.
العشاء: تفاح مخبوز أو طازج.

يوم 3

الإفطار الثاني: عصيدة اليقطين أو سلطة اليقطين.
الغداء: يخنة اليقطين ، سلطة اليقطين مع الجزر والبنجر.
العشاء: سلطة اليقطين مع الأناناس و 50 جرام من الجبن القريش.

اليوم الرابع

الفطور الثاني: سلطة اليقطين والعصيدة.
الغداء: حساء اليقطين المهروس ، 100 جرام من فيليه الدجاج المسلوق.
العشاء: يخنة الخضار مع اليقطين.

يوم 5

الفطور الثاني: عصير اليقطين مع التفاح.
الغداء: سلطة اليقطين النيئة والخضروات الورقية ، بيضة مسلوقة.
العشاء: فطائر اليقطين.

6 يوم

الفطور الثاني: دقيق الشوفان اليقطين والتفاح.
الغداء: يقطين مخبوز ، 100 جرام من الجبن.
العشاء: سلطة يقطين ، شمندر ، تفاح.

اليوم السابع

تناول اليقطين الخام فقط طوال اليوم.

كرر نفس النظام الغذائي للأسبوع القادم.

بعد اتباع نظام غذائي ، لا تستهلك على الفور كميات كبيرة من الأطعمة عالية السعرات الحرارية. من الضروري أيضًا تضمين أطباق اليقطين بشكل دوري في النظام الغذائي بعد ذلك.

يوم صيام اليقطين

حتى لا يذهب عملك في أيام صيام اليقطين عبثًا ، يجب عليك الالتزام بقواعد معينة:

• تستهلك حوالي 2 كجم من لب اليقطين يوميًا ؛
• قسّم هذا الرقم إلى 6 حفلات استقبال - رتبها على فترات منتظمة ؛
• يمكن أن تؤكل اليقطين طازجة ، مطهية ، مسلوقة ، مخبوزة.
• مراقبة نظام الشرب: 2 لتر من الماء يوميًا ؛
• كرر يوم الصيام مرة كل عشرة أيام.

في النظام الغذائي لليوم التالي ليوم الصيام ، قم بتضمين الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية: شوربة الخضار ، الحبوب بدون حليب ، الكفير قليل الدسم ، الجبن ، الفواكه. استخدم الملح إلى الحد الأدنى. ثم ابدأ بإدخال الأسماك واللحوم الخالية من الدهون والبيض والأطعمة الأخرى.

كم كجم يمكنك إنقاص الوزن

باتباع نظام اليقطين الغذائي ، يمكنك خسارة 3 إلى 10 كجم ، وربما أكثر. يُلاحظ فقدان الوزن بشكل كبير مع السمنة المفرطة ، ولكن إذا كنت بحاجة إلى إنقاص بضعة أرطال ، فإن خبراء التغذية ينصحون بثقة بخيار فقدان الوزن الموضح أعلاه. الشيء الرئيسي هو الالتزام بالقواعد حتى لا تؤذي جسمك.

اليقطين الخام التخسيس

خلال النظام الغذائي ، يعتبر اليقطين مناسبًا ليس فقط كمنتج للطهي ، ولكن أيضًا للاستهلاك الخام. لفقدان الوزن ، يمكنك استخدام جميع الأجزاء: لب ، بذور ، زيت وعصير. دعونا نرى كيف يمكن القيام بذلك.

عصير القرع

عصير ضروري لمن يعانون من زيادة الوزن. وهو أحد مضادات الأكسدة الممتازة ، ومصدر للفيتامينات ، والكاروتين ، والألياف الغذائية. تساعد هذه العناصر الجسم على تسريع الأمعاء والتخلص من السموم الموجودة في الكبد.

استمر في حمية عصير اليقطين لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام. من الضروري تناول العصير مع اللب والماء. يؤخذ العصير كوبًا واحدًا ثلاث مرات يوميًا ، وبقية الوقت تشرب الماء فقط ، وكميته غير محدودة.

بذور زهرة عباد الشمس

بذور زهرة عباد الشمس يمكن تضمينها أيضًا في الوجبات. فهي لا تقل فائدة عن اليقطين نفسه. أضفها إلى وجباتك اليومية للحفاظ على قوامك.

سوف يزودون الجسم بالفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية ، بالإضافة إلى تنويع الأطباق. النظام الغذائي يستمر أربعة أيام. طوال هذا الوقت ، يمكنك إضافة البذور إلى الجبن والزبادي والسلطات واستخدامها لتناول وجبة خفيفة بكميات صغيرة. من الأفضل استهلاكها نيئة.

هل يمكنك إنقاص الوزن مع بذور عباد الشمس؟ أكيد! تحتوي على الكثير من فيتامين ب ، الذي يسرع من تكسير الكربوهيدرات وبالتالي يساعد على إنقاص الوزن.

نفط

نفط من البذور كما تستخدم لانقاص الوزن. يحتوي على الكثير من الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تقلل الكوليسترول وتنظم عمليات التمثيل الغذائي. مفتاح فقدان الوزن هو التمثيل الغذائي الصحيح.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الزيت على ب-ثيامين وريبوفلافين وبيريدوكسين. هذه الفيتامينات لها تأثيرات إيجابية فقط على إنقاص الوزن ، لأنها تدعم أكسدة الدهون والكربوهيدرات والبروتينات. استخدم الزبدة كإضافة للسلطات والصلصات والجبن والحساء.

وصفات حمية اليقطين

يعتقد معظم الأشخاص الذين يفقدون الوزن أن الطعام الصحي أثناء النظام الغذائي لا يمكن أن يكون لذيذًا ويعتبرونه لطيفًا. لكن في الواقع ليس كذلك.

في هذه المقالة ، ستجد وصفات صحية وسهلة لنظام غذائي لليقطين تعتبر رائعة لفقدان الوزن.

عصيدة

بفضل اليقطين ، تكتسب العصيدة رائحة وطعمًا مذهلين. لنلقِ نظرة على الوصفة خطوة بخطوة.

مكونات:

• 400 غرام من لب اليقطين.
• 4 ملاعق كبيرة. ل. الحبوب. يشيع استخدام الأرز ، ولكن يمكن أيضًا استخدام القمح ودقيق الشوفان والدخن ؛
• 420 مل من الماء.

طريقة طهو:

1. نقطع اليقطين إلى مكعبات صغيرة ونضعها في قدر ونضيف الماء ونطهى لمدة نصف ساعة.
2. عندما يصبح طريًا ، اتركه على نار خفيفة لمدة 17-30 دقيقة أخرى.
3. لا تضف الزبدة إلى العصيدة - القليل من الحليب الخالي من الدسم أفضل ، فهذا سيجعلها لذيذة وغنية أكثر.

الفطائر

يوصى بخبزها وليس قليها.

مكونات:

• 500 غرام من لب اليقطين.
• 2 بيض
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الدقيق - من الأفضل إضافة الحبوب الكاملة أو السميد ؛
• الفانيلين.
• جوزة الطيب؛
• الصودا على طرف السكين.
• ملح (اختياري).

يمكنك إضافة التفاح المبشور أو الجزر.

تجهيز:

1. قشر اليقطين ، اغسل ، أزل البذور. ابشري اللب على مبشرة صغيرة ، أضيفي بقية المكونات واخلطيها جيدًا ، غطيها بالبلاستيك واتركيها لمدة 23-25 ​​دقيقة.
2. بعد ذلك ، سخني الفرن ، وضعي الفطائر المرصوفة بالحصى على صينية خبز واضبطيها للخبز. اللون الذهبي يدل على الجاهزية.
3. ضعي الطبق النهائي على طبق وقدميه.

حساء

الحساء جزء مهم من العديد من الأنظمة الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي ترضي الجوع تمامًا ولها تأثير مفيد على الهضم.

يُنصح الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لأسباب طبية بطحن الحساء في الخلاط - فهذا يساعد على امتصاص العناصر الغذائية.

مكونات:

• 260 جرام اليقطين
• 10 مل زيت زيتون
• 250 مل من الماء
• 1 بصلة
• 1 جزرة
• 3 فصوص ثوم
• 200 غرام من الطماطم
• الخضر حسب الرغبة
• 50 مل من الحليب.

تجهيز:

1. اغسل اليقطين ، قشر ، مقطّع إلى شرائح صغيرة ، ضعه في قدر واتركه على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة.
2. إضافة الماء. يقطع البصل والثوم ويوضعان في قدر. يُترك على نار خفيفة لمدة 7-8 دقائق أخرى ، ثم يُضاف الجزر المفروم والطماطم والأعشاب.
3. يجب غلي الحساء لمدة 15-18 دقيقة أخرى ، ثم رفعه عن النار ، وتبريده وتقطيعه في الخلاط.
4. يتبل الطبق المحضر بالحليب.

المراجعات

على الإنترنت ، هناك العديد من المراجعات حول بعض أطباق اليقطين ، وكذلك حول استخدامها بشكل عام.

ناستيا: "لدي فقط انطباعات جيدة عن النظام الغذائي.أولاً ، إنه متوازن ، وثانيًا ، إنه لذيذ جدًا (منذ الطفولة ، أكلت عصيدة اليقطين فقط) ، بفضل هذا ، التزمت بها بهدوء تام. أوصي الجميع! ".

ناتاشا: "أنا أحب يقطين مخبوز في الفرن... لكني لا أنصح باستخدام مربى اليقطين كنظام غذائي لفقدان الوزن ".

لاريسا: "قرأت كل ما يمكن معرفته عن هذا النظام الغذائي وقررت تجربته! لقد اتبعت جميع القواعد ومررت 10 أيام. شاركت بنشاط في الرياضة في صالة الألعاب الرياضية. بالطبع ، كانت الرياضة صعبة بالنسبة لي ، كان الضعف موجودًا في كثير من الأحيان ، ولكن نتيجة لذلك ناقص 8 كجم. أنه كان يستحق ذلك!".

خاتمة

يجمع اليقطين بين العديد من المزايا: فهو غني بالفيتامينات والمعادن ، ويحسن الحالة العامة للجسم ، ولذيذ وصحي ، ويساعد على إنقاص الوزن. بفضل ذلك ، ستتمكن من شفاء جسمك ، والحصول على الشكل ، وتبدو أصغر سناً وأكثر جاذبية.

اختر أنسب وصفة غذائية ، واتبع التعليمات ، والنتيجة لن تكون طويلة في المستقبل!