كيف وبأي كمية تستخدم بذور اليقطين لفقدان الوزن: فوائد ومضار البذور في الكفاح من أجل الانسجام
بذور اليقطين ، مثل أي بذور ومكسرات أخرى ، غنية بالسعرات الحرارية. ومع ذلك ، هذا لا يمنعهم من أن يكونوا في النظام الغذائي للأشخاص الذين يلتزمون بنظام غذائي. علاوة على ذلك ، نظرًا للكمية الكبيرة من العناصر الغذائية ، تعد بذور اليقطين منتجًا لا غنى عنه ولا غنى عنه لفقدان الوزن.
الفوائد والأضرار وتكوين البذور وقواعد استخدامها - ستتعلم كل هذا لاحقًا في المقالة.
محتوى المقال
التكوين والخصائص
محتوى السعرات الحرارية لبذور اليقطين هو 540 سعرة حرارية لكل 100 غرام.على الرغم من هذا الرقم المثير للإعجاب ، فإن معظم البذور هي الدهون والبروتينات - 45.8 و 24.5 جم ، على التوالي. تحتوي على 20 جرام من الكربوهيدرات.
أما بالنسبة للمغذيات ، فهناك الكثير منها في بذور اليقطين. تحتوي على العديد من الأحماض الأمينية والبكتين والأملاح المعدنية والألياف الغذائية والأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة والفيتامينات والمعادن.
ملحوظة. بذور اليقطين مفيدة بشكل خاص للنساء بسبب وجود الأحماض الدهنية غير المشبعة أوميغا 3 وأوميغا 6 المعروفة باسم "أحماض الجمال".
المعادن في البذور:
- المنغنيز (230٪ من القيمة اليومية) ؛
- الفوسفور (155٪) ؛
- المغنيسيوم (145٪) ؛
- النحاس (135٪)؛
- زنك (65٪) ؛
- حديد (50٪).
كما أنها تحتوي على اليود والسيلينيوم والسيليكون والكلور والبوتاسيوم والكوبالت ، ولكن بكميات أقل.
تحتوي بذور اليقطين أيضًا على كمية كبيرة من الفيتامينات: A و B و C و E و D.
خصائص مفيدة للبذور:
- زيادة قدرة الجسم على التحمل.
- لها تأثير مفيد على صحة الرجل ؛
- تنظيم مستوى الأنسولين في الدم ، وهو أمر مهم لمرضى السكري ؛
- قتل الطفيليات في الجهاز الهضمي.
- تقوية نظام القلب والأوعية الدموية.
- تساعد على التعامل مع الاكتئاب والأرق.
- انخفاض الكوليسترول
- بسبب محتواها العالي من الألياف ، تساعد في علاج الإمساك.
- تطبيع التوازن الحمضي القاعدي في الجسم ؛
- تقليل مخاطر العقم والسكتة الدماغية.
- لها تأثيرات مضادة للالتهابات.
كما ترى ، تتمتع بذور اليقطين بالعديد من الخصائص المفيدة. حتى في حالة عدم وجود أي أمراض ، من أجل الوقاية ، فإن الأمر يستحق تناولها.
بذور اليقطين التخسيس
يعاني جسم الشخص الذي ينقص وزنه من ضغوط شديدة وغالبًا ما يعاني من نقص في العناصر الغذائية. تساعد بذور اليقطين على تعويض نقص الفيتامينات والمعادن والحفاظ على الحيوية.
هناك خيارات النظام الغذائي مع استخدام هذا المنتج:
- حمية أحادية
- نظام غذائي لمدة خمسة أيام
- التغذية السليمة المستمرة.
دعونا ننظر فيها بمزيد من التفصيل.
حمية أحادية
يتضمن النظام الغذائي الأحادي تناول بذور اليقطين فقط. يستمر من يومين إلى ثلاثة أيام ، حيث يتم تناول 200 غرام فقط من البذور. في الأساس ، هذه أيام صيام. النظام الغذائي الأحادي غير مناسب للجميع. إنها تتطلب الكثير من ضبط النفس وغالبًا ما تنتهي بالانهيار. لتجنب ذلك يجب شرب كمية كافية من الماء. بدلا من الشاي يشربون مغلي البذور.
تتم أيام الصيام هذه مرتين في الأسبوع لمدة شهر إلى شهرين. لن يعمل فقدان الوزن عند اتباع نظام غذائي أحادي سريعًا ، ولكن التأثير سيكون طويل المدى.
حمية خمسة أيام
يسمح لك هذا النظام الغذائي بتناول ليس فقط البذور ، ولكن أيضًا منتجات الألبان المخمرة ومختلف المكسرات والفواكه والخضروات والبذور والحبوب الأخرى. في يوم واحد ، تؤكل 50 غرامًا من بذور اليقطين.
إليك عينة من النظام الغذائي لمثل هذا النظام الغذائي:
- الإفطار: عصيدة مع إضافة خليط الجوز وعصير الفاكهة.
- الوجبة الخفيفة الأولى: الزبادي الطبيعي.
- الغداء: حساء الخضار ، كومبوت.
- الوجبة الخفيفة الثانية: فاكهة مع حفنة من البذور ؛
- العشاء: الجبن.
ملحوظة. خلال مثل هذا النظام الغذائي ، يمكنك تناول الطعام الطازج عصير القرع... سوف يساهم أيضًا في عملية فقدان الوزن الزائد.
التغذية السليمة المستمرة
هذه هي الطريقة الأضمن لفقدان الوزن والحفاظ على جسمك في حالة جيدة دون المساس بصحتك.
بشكل عام ، من الصعب تسميتها نظامًا غذائيًا بمعناه المعتاد. يتم استهلاك جميع المنتجات الصحية والطبيعية: مختلف الحبوب والخضروات والفواكه والتوت ومنتجات الألبان والحليب والأسماك والدواجن والبيض والمكسرات مع البذور.
النظام الغذائي اليومي التقريبي مع التغذية السليمة:
- الإفطار: عصيدة مع التوت والبذور وخبز الحبوب الكاملة والشاي الأخضر ؛
- الوجبة الخفيفة الأولى: حفنة من الفواكه المجففة مع كمية صغيرة من المكسرات ؛
- الغداء: حساء اليقطين بالبذور ، شرحات الدجاج على البخار ، سلطة الخضار.
- الوجبة الخفيفة الثانية: الزبادي الطبيعي.
- العشاء: السمك مع الخضار ، الكفير قبل النوم بساعتين.
لا ينصح بتناول البذور في الليل للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة. ومع ذلك ، إذا كان من المستحيل النوم بسبب الإجهاد ، فيمكنك تناول 10-15 قطعة ، لا أكثر. من الأفضل أن تأخذ مقشرًا ، لأنه في عملية التقشير ، سيشعر التشبع تدريجياً. وسيساعد التربتوفان والمغنيسيوم في تركيبتهما على تهدئة أعصابك ويساعدك على النوم.
كل يوم مثل هذه الوجبات الخفيفة الليلية لممارسة فقدان الوزن لا ينصح.
نصائح وخدع
لامتصاص أفضل ، يجب تناول البذور مع الأطعمة المتوافقة مثل البقدونس والزعتر وإكليل الجبل والأوريجانو والأحمر والفلفل الحار فلفلوالكمون والكزبرة.
كما أن لها توافقًا جيدًا مع الفواكه الحامضة وشبه الحامضة والدهون الحيوانية.
ولكن مع الخضار والفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من النشا ، فمن المستحسن عدم استخدام بذور اليقطين. وتشمل هذه الأرز الأبيض والكامل والدخن والذرة. الخضار هي البطاطس وثوم.
وصفات
ليس عليك اتباع قواعد معينة عند إضافة بذور اليقطين إلى وجباتك. استمع إلى مشاعرك وتفضيلات التذوق. فيما يلي ثلاث وصفات ممتعة وسهلة التحضير باستخدام البذور.
عصير الموز والكرز
مكونات:
- 1 موزة
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الألياف من بذور اليقطين.
- 100 غرام كرز
- عصارة البتولا (بالكمية اللازمة للحصول على القوام المطلوب).
للتحضير ، تحتاج إلى خلط جميع المكونات في الخلاط.
يقطين مخبوز بالعسل
مكونات:
- يقطين؛
- عسل؛
- بذور اليقطين.
نقطع اليقطين إلى قطع ، ويُسكب القليل من العسل ويُرسل إلى الفرن المُسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة. رش القرع المخبوز بالبذور النيئة. من المستحسن اختيار العسل الطبيعي. استخدم هذا الحلوى غالبًا ما يتم تثبيط اتباع نظام غذائي.
سلطة الجزر واليقطين
مكونات:
- 150 غرام جزر
- 150 غرام اليقطين
- العسل أو الزيت النباتي حسب الرغبة ؛
- 2-3 ش. ملاعق كبيرة من بذور اليقطين.
ابشر اليقطين والجزر ، واعجن بيديك حتى يذهب العصير. يرش بالبذور ويضاف التوابل والصلصة حسب الرغبة.
موانع
على الرغم من فوائدها ، لا يمكن للجميع تناول بذور اليقطين. إنهم قادرون على التسبب في الحساسية ، لذلك من الضروري في البداية مراقبة رد فعل الجسم.
يجب أن تؤخذ البذور بحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة والحموضة العالية لعصير المعدة والذين يعانون من التفاقم الحاد لأمراض الجهاز الهضمي. أيضا ، لا ينبغي أن تشارك الأمهات الحوامل والمرضعات في هذا المنتج.
يمنع منعا باتا تناول بذور اليقطين لعلاج قرحة المعدة أو الاثني عشر والتهاب المعدة والقولون.
العواقب المحتملة غير المرغوب فيها:
- التسمم - بسبب استخدام البذور الزنخة ؛
- الإسهال وإنتاج الغازات - عند استهلاكها بكميات زائدة ؛
- تأثير مفرز الصفراء غير مرغوب فيه للأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى والكبد.
خاتمة
بذور اليقطين هي منتج فريد. يتم إضافتها إلى جميع الأطباق تقريبًا: السلطات ، وبعض الحساء ، والزبادي ، وشرائح الفاكهة أو خليط من الفواكه المجففة.أهم شيء في التغذية الجيدة هو عدم الخوف من التجربة وتجربة تركيبات جديدة باستمرار.
في البداية ، يبدو مثل هذا النظام الغذائي صعبًا ، لأنه يجب عليك التخلي عن الكعك والكعك ، حلوياتوالمشروبات الغازية والمنتجات الضارة الأخرى. ولكن مع مرور الوقت ، عندما يعيد الجسم بناء برنامج غذائي جديد ، ستشعر بالخفة والثقة بالنفس. ستختفي الأرطال الزائدة من تلقاء نفسها ، وفي الوقت نفسه ، بفضل الخصائص المفيدة لبذور اليقطين ، ستتحسن الصحة. الشيء الرئيسي هو عدم نسيان الإحساس بالتناسب.