فوائد ومضار البطيخ لصحة الكبد

ليس غالبًا أن تصادف شخصًا لا يحب البطيخ. في نهاية الصيف يتطلعون إليه. تروي الثمار العطش والجوع تمامًا في الحرارة. يتم استخدامها في التجميل والطب التقليدي.

نطاق استخدامات البطيخ مثير للإعجاب ، لكن ما مدى فائدته للكبد؟ ما هي مميزات استخدام هذا المنتج وهل له موانع؟ مقالتنا عن هذا وأكثر من ذلك بكثير.

تكوين البطيخ

يحتوي كل نوع من أنواع البطيخ على تركيبة كيميائية فريدة ، ولكن المكونات الأساسية هي نفسها لجميع الأصناف. يحتوي اللب على سكريات سهلة الهضم ، وألياف ، وكاروتين ، ومواد بكتين ، وحمض الفوليك ، وحديد ، وأملاح معدنية ، ودهون ، بالإضافة إلى فيتامينات B ، A ، C ، E ، K ، PP. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي المنتج على الكثير من البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم. العناصر الدقيقة مثل البورون واليود والنحاس والفلور والكروم والزنك وغيرها.

محتوى الحلاوة من السعرات الحرارية لا يتجاوز 35 كيلو كالوري لكل 100 جرام.

هل يمكنك أكله لمرض الكبد؟

من الممكن بل ومن الضروري تناول البطيخ للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد. غالبًا ما يحتاج عضونا "التنظيف" الرئيسي نفسه إلى التنظيف. يحتوي البطيخ على جميع الخصائص لإجراء العملية بأكبر قدر ممكن من الكفاءة وضبط الكبد ليعمل بشكل صحيح.

لكن تذكر أنه أثناء المرض ، يصبح العضو ضعيفًا ، والتأثير عليه ، حتى مع النوايا الحسنة ، يمكن أن يضر بدلاً من إحداث فائدة... لذلك ، في حالة أمراض الكبد ، يؤكل البطيخ في أجزاء صغيرة ، "الاستماع" بعناية لرد فعل الجسم.

انتباه! لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تأكل الفاكهة خلال فترة تفاقم الأمراض ، مع الآلام والتشنجات الحادة! لن يؤدي عصير المنتج إلا إلى زيادة تفاعل الألم وقد يؤدي إلى حدوث مضاعفات.

كيف تؤثر على الكبد والبنكرياس؟

يساعد لب الفاكهة على التخلص من السموم والسموم من الجسم. يستخدم البطيخ لتطهير المرارة والبنكرياس.

فائدة

لسنوات عديدة ، تم استخدام الفاكهة في التغذية العلاجية والوقائية لأمراض الكلى والكبد والقلب ، ونسبة عالية من الحديد تساعد في علاج فقر الدم. الى جانب:

• الحديد - لا غنى عنه لمن يعانين من فقر الدم ، وللنساء اللائي يعانين من اضطرابات هرمونية أثناء الحيض ؛
• المغنيسيوم والبوتاسيوم يمنعان التعب والضعف بسرعة ؛
• يمنح فيتامين ب الجسم طاقة ، ويمنع فيتامين أ تكوين الجذور الحرة وله تأثير مضاد للشيخوخة ؛
• فيتامين ج يقوي جهاز المناعة ويمنع نزلات البرد.
• ألياف اللب تحفز نشاط الأمعاء ، وتمنع الإمساك.
• نسبة عالية من الماء تطبيع إدرار البول ، مع تنظيف الكلى وخفض مستويات الكوليسترول ؛
• يمنع عنصر الأدينوزين السكتات الدماغية والنوبات القلبية.

ضرر وموانع

يمكن أن يسبب ارتفاع نسبة السكر والفركتوز في الفاكهة الغازات والانتفاخ والمغص وحتى الإسهال قصير الأمد. حتى لا يسبب رد فعل التخمير في المعدة ضررًا ، يوصى بتناول البطيخ كطبق منفصل في أجزاء صغيرة ، لا يزيد عن 300 جرام في المرة الواحدة. في نفس الوقت ، لا تشربه بالماء أو المشروبات الكحولية ، ولا تأكل مع العسل و مربى.

يمنع تناول الحلوى مع المشاكل التالية:

• حصى الكلى والمرارة.
• قرحة في المعدة في المرحلة الحادة.
• الزحار.
• داء السكري؛
• التهاب الاثني عشر.
• لأية اضطرابات معوية.

ينصح الحذر بتناول الفاكهة حامل والأمهات المرضعات.

مهم! إذا كنت تعاني من أي مرض في الجهاز الهضمي ، اسأل طبيبك إذا كان من المستحسن تناول البطيخ.

ميزات الاستخدام

البطيخ لذيذ بأي شكل من الأشكال ، سواء كان ذلك عصير, مربى أو الفاكهة الطازجة. ومع ذلك ، هناك بعض الفروق الدقيقة المستخدمة والتي من المفيد معرفتها.

الخام

تُغسل الثمار جيدًا قبل تقطيعها ، ثم تقطع إلى نصفين وتُزال البذور. يتم تنظيف اللب العطري من الجلد الكثيف. بذور لا تستخدم للطعام. يتم تقطيع اللب إلى قطع صغيرة وتناوله في أجزاء صغيرة كطبق مستقل قبل الوجبة بساعة أو بعده بساعتين.

عصير

لتحضير العصير ، قم بتمرير لب الفاكهة من خلال مكبس أو عصارة. من الأفضل شرب العصير الطازج لأنه يحتفظ بأكبر قدر من الفيتامينات. من الأفضل القيام بذلك على معدة فارغة بحذر. ينصح الشخص البالغ بعدم شرب أكثر من كوب واحد من عصير البطيخ يوميًا. بالنسبة للأطفال ، يجب أن تكون الجرعة أصغر بكثير: 50 مل للأطفال الصغار و 100 مل للأطفال في سن المدرسة.

مربى

يتم الحصول على مربى معطر ولذيذ من لب البطيخ. يمكن تخزينها لعدة سنوات في الثلاجة أو في مكان بارد آخر.

بعد المعالجة الحرارية ، يفقد البطيخ بعض خصائصه المفيدة - يوجد القليل من الفيتامينات والمعادن في المربى. ولكن يمكن تناول هذا الطبق وقتما تشاء ، بالإضافة إلى المنتجات الأخرى المستخدمة كملء للفطائر. لا يسبب تخمر في المعدة ، ولا يسبب الإسهال والمغص.

توصيات مهمة للاستخدام

التزم بالقواعد الأساسية حتى تكون الحلوى مفيدة لك ، وهذا سيوفر عليك عواقب غير مرغوب فيها:

1. شراء الفاكهة فقط من أغسطس إلى سبتمبر.
2. المؤشر الرئيسي لنضج البطيخ هو الرائحة المستمرة. إذا لم تكن هناك رائحة ، فمن الأفضل عدم شراء مثل هذا المنتج.
3. المواد غير الآمنة للصحة التي تتراكم أثناء زراعة البطيخ وتغذيته تترسب على اللحاء وبالقرب منه. حاول أن تقطع القشرة ولبًا آخر على مسافة 1-1.5 سم ملامس لها.
4. الجزء الأكثر "سامة" من الفاكهة هو "الذيل" ، والذي يحتوي على أقصى تركيز للمواد الضارة. لذلك يوصى بقطع طرف البطيخ.
5. سيكون مذاق الفاكهة أفضل إذا تم وضعها في الثلاجة لفترة وجيزة قبل تناولها.
6. عصير البطيخ المبرد في الحرارة هو ممتاز يروي العطش ويخفف من آثار ضربة الشمس.

استخدام البطيخ لتطهير الكبد

أكبر "مرشح" بشري - الكبد ، يصبح مسدودًا بمرور الوقت ويحتاج إلى التنظيف. يساعد لب البطيخ الخام على تطهير الجسم بعمق من السموم ، والتي سيكون لها تأثير إيجابي على الصحة العامة. لكي تنجح نتيجة الإجراء ، من المهم اتباع بعض القواعد الأساسية.

إجراء التنظيف

إذا كنت قد خططت لتنظيف الكبد ، فإن الأمر يستحق تحضير الجسم مسبقًا:

1. تخلص من الأطعمة المقلية وذات السعرات الحرارية العالية من نظامك الغذائي قبل أسبوعين من الإجراء.
2. تناول كل 14 يومًا الفواكه والخضروات والأعشاب والجبن قليل الدسم ومنتجات الألبان والحبوب والجبن.
3. استسلم لهذا الوقت من العادات السيئة - من التدخين والكحول. إذا لم تستطع التخلص تمامًا من التدخين ، فعليك على الأقل تقليل عدد السجائر التي تدخنها إلى الحد الأدنى.

بعد التحضير الناجح ، يبدأ التنظيف نفسه ، والذي يستمر من 10 إلى 14 يومًا. خوارزمية الإجراءات هي كما يلي:

1. تناول البطيخ حصريًا كل يوم من الساعة 7 صباحًا حتى الساعة 10 مساءً. للقيام بذلك ، قسّم إلى 5 حصص 2 كجم من لب الفاكهة وتناولها كل 3 ساعات.
2. اشرب الشاي الأخضر البارد أثناء فترات الراحة ، ليس أكثر من كوب.

اخرج من حمية التطهير تدريجياً. في أول 3-4 أيام بعد العملية ، تناول الأطباق الخفيفة فقط ، وبعد يومين آخرين أضيفي إليها كرات اللحم أو شرحات الدواجن المطهوة على البخار بدون زيت. يمكن استبدال الدجاج بالأسماك الخالية من الدهون مثل سمك القد أو سمك الفرخ البايك. بعد التفريغ ، تستغرق أمعائك وقتًا للعودة إلى وظائفها الطبيعية.

ماذا لو كان هناك ألم بعد الاستخدام

يحدث ذلك بعد تناول البطيخ ، يحدث الألم. في الغشاء المخاطي للمعدة السليمة ، تتم عملية هضم الثمار دون مشاكل ، ولكن في ظل وجود تشوهات في عمل الجهاز الهضمي ، يصعب هضم اللب.

يخضع البطيخ في المعدة للتخمر ، والذي يصاحبه إطلاق الغازات. هناك آلام في البطن وشعور بتقلصات ، كل هذه هي العلامات الأولى لتطور التهاب المعدة. من المستحسن استشارة أخصائي.

خاتمة

البطيخ ليس فقط لذيذًا ولكنه صحي أيضًا ، ولكن لا يُنصح الأشخاص الذين يعانون من كبد ضعيف ومريض بإساءة استخدام هذه المنتجات تؤكل الفاكهة بكميات صغيرة بحذر شديد.

لا تستخدم بأي حال من الأحوال العلاج الذاتي إذا كنت لا تعرف أي شيء عن حالة الكبد والمرارة والبنكرياس. قبل التنظيف ، تأكد من تشخيص هذه الأعضاء واستشر طبيبك.