هل من الممكن أن يصاب البطيخ بقرحة في المعدة: الحجج المؤيدة والمعارضة ، موانع
يمكن البطيخ مع قرحة المعدة؟ لا توجد إجابة محددة ، تختلف آراء الخبراء. الفاكهة مفيدة للجسم كله ويمكن أن تمنع الالتهابات. يتشبع البطيخ بسرعة ولفترة طويلة ويزيل السموم والسموم ويحسن التمعج المعوي ويزيد من وظائف الجهاز العصبي. إنه مضاد جيد للأكسدة.
الحجج ضد حقيقة أنه بسبب محتوى الأحماض المختلفة في البطيخ يمكن أن يسبب تفاقم قرحة المعدة ، وزيادة مستوى الحموضة واستثارة المعدة ، وإبطاء عمليات التجديد. النظر في فوائد ومضار البطيخ للجسم المصاب بقرحة المعدة وقرحة الاثني عشر ، وقواعد الاستخدام لأمراض الجهاز الهضمي ، والاحتياطات.
محتوى المقال
هل يمكن أكل البطيخ المصاب بالقرحة وهل هو مفيد على الإطلاق
لا يعد البطيخ منتجًا غذائيًا قيمًا فحسب ، بل يستخدم على نطاق واسع في علاج الأمراض الجسدية والوقاية منها.
لتأكيد فائدة الفاكهة للجسم ، يتم تمييز الصفات الرئيسية التالية:
- يقوي جهاز المناعة.
- يعزز التمعج أمعاء، تطبيع الأيض وتوازن الماء.
- يزيل السموم من الجسم.
- يحسن حالة الجلد والشعر والأظافر والعينين.
- يخفف الاكتئاب ويهدئ الجهاز العصبي.
- الفيتامينات، العناصر الدقيقة والكليّة في التركيبة لها تأثير إيجابي على القدرات الفكرية ؛
- الكالسيوم في لب الفاكهة مهم لصحة العظام والأسنان.
- يحسن المغنيسيوم والبوتاسيوم الانتقال العصبي العضلي ، ويمنعان أو يخفف من التشنجات ؛
- يزيد الزنك من إنتاج هرمون التستوستيرون لدى الرجال ، وهو المسؤول عن الدافع الجنسي والصحة الجنسية ؛
- فيتامين أ ، كمضاد جيد للأكسدة ، يمنع تكوين الخلايا السرطانية.
- تعمل الألياف النباتية على تسريع تكسير الدهون ، وتعزز التشبع السريع والطويل الأجل ، حيث لا توجد حاجة لتناول الوجبات الخفيفة ، ويزول الوزن الزائد ؛
- يضمن حمض الفوليك النمو الطبيعي وتطور جهاز المناعة والدورة الدموية.
يمكن أن يكون البطيخ مفيدًا وضارًا للجسم. إن الرأي القائل بأنه يمكن أن يؤثر سلبًا على الرفاهية العامة ووظائف الأعضاء والأنظمة الفردية يرتبط باستهلاك الفاكهة من قبل الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بداء السكري ، وقرحة المعدة والاثني عشر ، والتهاب المعدة مع الحموضة العالية ، والتهاب المسالك البولية وأمراض الحصوة. في مثل هذه الحالات من الأفضل رفض المنتج لأن البطيخ صعب وطويل الهضم وله بيئة حمضية مما يسبب تهيجًا ميكانيكيًا وكيميائيًا للغشاء المخاطي.
مع الأخذ في الاعتبار الخصائص المفيدة والضرر المحتمل للجسم ، يوصى للأشخاص الأصحاء بتضمين البطيخ في النظام الغذائي باعتدال في حالة عدم وجود موانع. من الأفضل تناول الفاكهة ذاتي لا مبيدات.
إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فمن المهم معرفة كيفية اختيار الثمار المناسبة:
- شراء البطيخ في متجر أو سوق جيد ، وتجاوز الأكشاك على جانب الطريق ؛
- اطلب من البائع شهادة تؤكد أن الفاكهة تمت زراعتها بدون نترات ؛
- اختر فقط الفاكهة الكاملة دون تلف وبقع مشبوهة ، لونها أصفر نقي ، ذو رائحة طيبة و "ذيل" جاف.
مع قرحة في المعدة
يعد تصحيح النظام الغذائي لقرحة المعدة جزءًا لا يتجزأ ومهمًا من العلاج المعقد... على هذا النحو ، لا يوجد نظام غذائي خاص ، لأنه يختلف في فترات مختلفة من المرض.
ومع ذلك ، يمكننا القول على وجه اليقين أنه بغض النظر عن مرحلة علم الأمراض ، من المهم استبعاد المنشطات القوية للإفراز ومهيجات الغشاء المخاطي من النظام الغذائي. يشير البطيخ إلى الأطعمة التي يوصى بالحد أو الإزالة الكاملة من النظام الغذائي.
يحتوي على أحماض الأسكوربيك والفوليك التي تسبب تهيجًا كيميائيًا للأغشية المخاطية ، وألياف نباتية خشنة لها تأثير ميكانيكي. مثل هذه الظروف غير مواتية لعلاج قرحة المعدة ، وتبطئ من تعافي الغشاء المخاطي وتعطل وظائف المعدة.
مع قرحة الاثني عشر
المرضى الذين يعانون من مرض قرحة الاثني عشر يحتاجون أيضًا إلى نظام غذائي بسيط ، يجب استبعاد المهيجات المخاطية منه. في هذه الحالة ، يكون للبطيخ تأثير ميكانيكي وكيميائي على الغشاء المخاطي ، مما قد يؤدي إلى تفاقم المرض.
كمرجع. بالإضافة إلى البطيخ في الفترة الحادة من قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر ، يمنع استخدام عنب الثعلب والعنب والتمر والزبيب والكشمش والفجل والخضروات والفواكه الأخرى التي تحتوي على الكثير من الألياف الخشنة.
البطيخ أثناء الشكل الحاد لمرض القرحة الهضمية
أثناء تفاقم قرحة المعدة ، يمنع استخدام البطيخ بشكل قاطع ، لأنه يحتوي على ألياف خشنة وبيئة حمضية تهيج الغشاء المخاطي. في هذه الفترة ، يجب أن تكون عوامل التأثير الميكانيكي والكيميائي محدودة قدر الإمكان.
يتم تحضير الطعام في شكل سائل وجيلي. استبعد الأطعمة التي يصعب هضمها مثل الفطر والخضروات والفواكه وأي عوامل مسببة للإفراز (المرق ومنتجات الألبان والمشروبات الحامضة).
قواعد للاستخدام مع القرحة
من أجل عدم الإضرار بالجسم ، من المهم تناول البطيخ بكميات محدودة خارج فترة تفاقم قرحة المعدة واستبعادها تمامًا من النظام الغذائي في أول 5-7 أيام بعد النوبة... بالنظر إلى أن البطيخ يهضم لفترة طويلة في الأمعاء ، يوصي خبراء التغذية بتناوله بعد 2-3 ساعات من الوجبة الرئيسية. من الأفضل تضمين البطيخ في القائمة لتناول طعام الغداء. بطلان الفاكهة على معدة فارغة.
لا يمكنك تناول الكثير من البطيخ في المرة الواحدة. بالنسبة للبالغين ، يكفي 2-3 فصيصات متوسطة. البطيخ غير متوافق مع الحليب والمشروبات الساخنة والكحول. يتم استخدامه كمنتج قائم بذاته أو كعنصر في سلطة الفواكه. خلاف ذلك ، هناك خطر كبير من التبرز الرخو المتكرر (الإسهال).
النصيحة... تأكد من تضمين الحبوب ومنتجات الألبان منخفضة السعرات الحرارية والعجة المطبوخة على البخار والحساء غير المركز في نظامك الغذائي. للمساعدة على التئام القرحة بشكل أسرع ، قم بزيادة كمية الأطعمة البروتينية.
فوائد ومضار البطيخ للإنسان
البطيخ هو منتج غذائي قيم. يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة التي لها تأثير مفيد على الجسم بالكامل ، وتحسن حالة ووظيفة الجهاز القلبي الوعائي والجهاز العصبي والجهاز الهضمي.
يزيد الريتينول (فيتامين أ) من حماية الأغشية المخاطية ، ويعيد الأنسجة الظهارية ويحافظ عليها ، ويبطئ عملية الشيخوخة ، ويشارك في تكوين خلايا جديدة ، وهو مهم لصحة الأسنان والعظام. يشارك حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) في تكوين الكولاجين ، وينظم تكوين هرمونات الستيرويد ، وله تأثير مضاد للحساسية ، ويثبط العمليات الالتهابية.
عند تناوله بانتظام ، يلبي البطيخ حاجة الجسم لفيتامين E إلى حد ما.... وظيفتها الطبيعية هي الحفاظ على النشاط الطبيعي للغدد الجنسية.كما أنه يحمي من تكوين الجذور الحرة ، ويحسن الدورة الدموية ، ويدعم عملية التمثيل الغذائي في عضلات الهيكل العظمي ، وعضلة القلب ، ويمنع تطور إعتام عدسة العين ، ويخفف الأعراض ومسار متلازمة ما قبل الحيض.
فيتامين ب 12 يوفر مقاومة الإجهاد. وهو ضروري لصحة الجهاز العصبي ويعزز دفاعات الجسم المناعية. مع نقصه ، تتفاقم حالة العظام والأسنان.
فيتامين ب 6المسؤولة عن امتصاص الأحماض الدهنية غير المشبعة ، واستقلاب البروتينات والدهون ، تعمل كمدر طبيعي للبول ، وتحسن انقباض عضلات القلب.
تحتوي التركيبة على كمية صغيرة من فيتامين B2... يؤثر نقصه سلبًا على حالة الجلد والشعر والعينين ويمكن أن يؤدي إلى تأخر النمو والتطور العقلي.
العناصر الدقيقة والكبيرة في البطيخ لها عدد من الوظائف المهمة:
- يزيد المغنيسيوم من مقاومة التهابات المسالك البولية ، ويخفف أو يمنع تقلصات العضلات ، ويوسع الأوعية الدموية ، مما يساعد على تدفق الدم بحرية أكبر.
- يشارك الكالسيوم في بناء أنسجة العظام ، وتمعدن الأسنان ، ونقل النبضات العصبية ، وعمليات تخثر الدم.
- يحفز الحديد عمليات التمثيل الغذائي داخل الخلايا ، ويضمن الأداء الطبيعي للجهاز التناسلي والجهاز المناعي.
- ينشط المنغنيز عمليات الأكسدة ، وينظم عمل الأعضاء التناسلية ، ويشارك في تكوين الأنسجة الضامة والعظام.
- يعزز النحاس التمثيل الغذائي للماء والمعادن ، ويحفز الغدد الصماء ، ويزود أنسجة الجسم بالأكسجين.
تعتبر الألياف الغذائية الموجودة في لب الفاكهة ذات قيمة خاصة للجسم. يزيلون السموم والسموم بطريقة طبيعية وآمنة ، دون الإخلال بالحالة النوعية والكمية للتضخم الحيوي المعوي.
أيضًا ، تعمل مواد البكتين على تطبيع العمليات الهضمية ، وتغلف الغشاء المخاطي لجدران الجهاز الهضمي ، وتعزز التمعج المعوي ، وتضمن انتظام البراز ، وتكون بمثابة وقاية جيدة من الإمساك.
كمرجع. البكتين ضروري بشكل خاص للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن. تعطي الألياف النباتية إحساسًا بالامتلاء يدوم طويلًا ، ويرجع ذلك إلى قدرة ألياف البكتين على الانتفاخ وتقليل الحجم الحر للمعدة. هذا يلغي الحاجة إلى الوجبات الخفيفة ، ويقلل من كمية الأجزاء ، مما يساهم في إنقاص الوزن.
يزيل البطيخ المواد الضارة من الجسم، يقلل من مستوى الكوليسترول ، بسبب استخدامه كعامل وقائي للأمراض المرتبطة بزيادة نسبة الكوليسترول في الجسم: أمراض القلب والأوعية الدموية ، وأمراض ارتفاع ضغط الدم وحصى المرارة.
الفاكهة لها تأثير مفيد على الأوعية الدموية والقلب: يحسن حالة جدران الأوعية الدموية ، ويزيد من مرونتها ، ويدعم الأداء الطبيعي لعضلة القلب ، ويحمي من تصلب الشرايين ، ويثبط تخليق هرمونات التوتر ، مما له تأثير إيجابي على حالة القلب.
على الرغم من صفاته المفيدة ، فإن للبطيخ أيضًا "وجهًا عكسيًا للعملة". يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الفاكهة إلى إنتاج الغازات والشعور بالثقل وعدم الراحة في المعدة. يعتبر البطيخ غير آمن للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ، خاصة أثناء تفاقم مرض السكري ، في وجود حصوات الكلى والمرارة والقنوات الصفراوية.
التركيب الكيميائي
يحتوي البطيخ على 90٪ ماء. 10٪ المتبقية هي:
- بيتا كاروتين
- فيتامينات ب: B1 ، B2 ، B3 ، B5 ، B6 ، B9 ، B12 ؛
- الفيتامينات C (حمض الأسكوربيك) ، A ، E ، D ، K ، PP ؛
- العناصر النزرة: البورون والحديد والألمنيوم والفاناديوم واليود والمنغنيز والليثيوم والكوبالت والنيكل والروبيديوم والنحاس والموليبدينوم والمنغنيز والسيلينيوم والسترونشيوم والفلور والزركونيوم والكروم والزنك ؛
- العناصر الكبيرة: الصوديوم ، المغنيسيوم ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ، السيليكون ، الكبريت ، الفوسفور ، الكلور.
يحتوي اللب أيضًا على النشا والسكروز والفركتوز والجلوكوز والأحماض الدهنية المشبعة وأوميغا 3 وأحماض أوميغا 6 الدهنية والسكر والبكتين.
KBZHU
تعتمد القيمة الغذائية وقيمة الطاقة للبطيخ على الصنف. على سبيل المثال ، يحتوي 100 غرام من البطيخ الشائع 35 سعرة حرارية ، دهون - 0.3 جم ، بروتين - 0.6 جم ، كربوهيدرات - 7.4 جم.
موانع
هو بطلان البطيخ في حالة التعصب الفردي للمنتج. تشمل موانع الاستعمال النسبية أمراضًا وحالات مثل:
- داء السكري؛
- قرحة المعدة والاثني عشر في المرحلة الحادة.
- تحص صفراوي.
- تكوين حصوات ملح كبيرة في الكلى.
- التهاب المعدة مع الحموضة العالية.
الاحتياطات
يوصى بالحد من كمية البطيخ أو إزالته تمامًا من النظام الغذائي للمرضعات. يمكن أن يكون المنتج صعبًا على الجهاز الهضمي للطفل ، ويثير المغص ، ويزيد من إنتاج الغاز.
يتم إدخال البطيخ في النظام الغذائي تدريجيًا ، بدءًا من شريحة واحدة. في حالة عدم وجود آثار جانبية وردود فعل تحسسية ، يزداد المعدل اليومي تدريجياً إلى 2-3 قطع.
اقرأ أيضا:
فوائد ومضار بذور البطيخ للجسم.
ما هو أكثر صحة - البطيخ أو البطيخ: مقارنة التراكيب والخصائص.
هل من الممكن إرضاع البطيخ ، وكيفية اختياره بشكل صحيح وكم تأكل.
خاتمة
في الفترة الحادة من قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر ، البطيخ هو بطلان قاطع. في مرحلة المغفرة ، يُسمح للفاكهة بكمية صغيرة. خلاف ذلك ، بدلاً من المتعة وتأثير الشفاء على الجسم ، من الممكن تفاقم المرض وتدهور الحالة العامة.
إذا كنت تريد أن تتغذى على البطيخ ، فكن حذرًا. أو حتى استبدله بالتفاح المخبوز والفواكه غير الحمضية والتوت والكمثرى والتوت.