هل من الممكن أن يصاب البطيخ بالتهاب المعدة بأشكال مختلفة: قواعد وقواعد الاستخدام

يُفهم التهاب المعدة على أنه مجموعة من الأمراض ذات الأصول المختلفة مع التهاب حاد أو مزمن في الغشاء المخاطي في المعدة. النظام الغذائي له أهمية كبيرة في علاج الأمراض. يؤدي استخدام التوابل والأطعمة التي يصعب هضمها والتغذية غير المنتظمة إلى زيادة الألم وتفاقم حالة الإنعاش والرفاهية العامة للمريض. يجب أن يأخذ النظام الغذائي الخاص بالتهاب المعدة في الاعتبار الحالة الوظيفية للمعدة والأمعاء ، وبالتالي فإن له قيودًا كثيرة.

يمتص الجسم الفاكهة بسهولة ، لذلك يتم تضمينها في النظام الغذائي للمرضى. ومع ذلك ، يجب استخدامها بحذر ، خاصة مع انخفاض مستوى الحموضة والإسهال. يتحدث المقال عن البطيخ: هل من الممكن أن يكون لديك بطيخ مصاب بالتهاب المعدة ، وكيفية اختياره بشكل صحيح ، ومعدلات الاستهلاك ، والفوائد والأضرار.

هل من الممكن أكل البطيخ مع التهاب المعدة

اتفق خبراء التغذية على أن البطيخ المصاب بالتهاب المعدة يمكن أن يستهلك بكميات صغيرة ، ولكن فقط خلال فترة الهدوء. في هذه الحالة ، من الضروري الانتباه إلى وجود الأمراض المصاحبة ، وحالة ووظيفة الجهاز الهضمي ، وموانع الاستعمال.

أيضًا ، يتم تحديد إمكانية الاستخدام من خلال الشكل السريري لالتهاب المعدة ، وتوطين الآفة ، ونوع الالتهاب ، وخصائص إفراز المعدة وطبيعة التغيرات المورفولوجية.

نقاط مع وضد "

ترتبط فائدة البطيخ للجسم بوجوده في تكوين العناصر النزرة والفيتامينات الضرورية للنشاط الحيوي والحفاظ على عمليات الهضم. لذا فإن حمض الأسكوربيك والنيكوتينيك يعملان كمصححين للوظيفة الإفرازية: حيث يحفزان إنتاج عصير المعدة. يعوض فيتامين (ه) عن نقص عوامل الحماية الطبيعية ، فيتامين (ب 1) هو جزء من الإنزيمات المهمة في استقلاب الطاقة والكربوهيدرات ، والتي تزود الجسم بالطاقة.

فيتامين ب 5 له تأثير مفيد على حالة الجهاز الهضمي. ينظم تركيب الهيموجلوبين ، ويعزز امتصاص الأحماض الأمينية في الأمعاء ، ويخفض مستويات الكوليسترول. يزيد الريتينول (فيتامين أ) من حماية الأغشية المخاطية ويسرع عملية الشفاء. كما أنه أحد مضادات الأكسدة القوية.

كمرجع. يلبي البطيخ احتياجات الجسم من الزنك والسيلينيوم والنحاس ، والتي يمكن أن يساهم نقصها في تطور الالتهاب ، وتطور أمراض خطيرة أخرى في الجهاز الهضمي.

يستثني تناول الطعام مع التهاب المعدة الشديد الفاكهة الطازجة والتوت ، بما في ذلك البطيخ. والسبب أن تركيبة هذه المنتجات تحتوي على أحماض تهيج الغدد المعدية والأغشية المخاطية وتزيد من إفراز العصارة مما يزيد الألم ويزيد من تفاقم مسار المرض.

إنه ممتع:

هل من الممكن أكل الذرة المسلوقة من أجل التهاب المعدة.

هل من الممكن أكل اليقطين لعلاج التهاب المعدة.

البطيخ أثناء تفاقم التهاب المعدة

خلال فترة تفاقم التهاب المعدة ، هو بطلان البطيخ بشكل قاطع. يستغرق لب الفاكهة وقتًا طويلاً للهضم ، ويتطلب طاقة وأنزيمات إضافية ، وبالتالي يزيد من كمية الأحماض التي تثير التخمر.

في شكل مزمن

خارج نوبات التفاقم ، بشرط الحفاظ على عملية التغوط الطبيعية ، يُسمح بتناول البطيخ النيئ بدون قشر بكمية محدودة.

مع التهاب المعدة التآكلي

يتميز التهاب المعدة التآكلي بتكوين عيوب تآكلي مفردة أو متعددة على الغشاء المخاطي في المعدة. في هذه الحالة ، من الضروري الحفاظ على الجهاز الهضمي ، واستبعاد الخضار والفواكه والتوت الخشنة ، وخاصة الطازجة.

لا ينصح بتناول الأطعمة التي يصعب هضمها والبقاء في المعدة لفترة طويلة. لم يتم تضمين البطيخ في قائمة الأطعمة المحظورة لالتهاب المعدة التآكلي ، ولكن يجب التقليل من استخدامه.

مع زيادة / انخفاض الحموضة

لالتهاب الغشاء المخاطي في المعدة ، يرافقه زيادة في الحموضة ، والإمساك المزمن هو سمة مميزة. للبطيخ تأثير ملين ، وله تأثير محفز على الجدار المخاطي للقولون ، ويلين البراز ، ويقلل من وقت حركة الأمعاء ، ويحفز عملية التبرز لذلك ، يُسمح باستهلاك ثمار البطيخ بكميات معتدلة لالتهاب المعدة مع الحموضة العالية خلال فترة الهدوء.

ولكن مع التهاب المعدة مع انخفاض مستوى الحموضة ، يمنع استخدام البطيخ ، لأنه يمكن أن يؤدي إلى تخمر في المعدة ، مما يؤثر سلبًا على مسار المرض وحالة الجهاز الهضمي.

فوائد ومضار البطيخ

للبطيخ تأثير متعدد الاستخدامات على الجسم ، فهو يضمن الأداء الكامل للقلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي والجهاز الهضمي ، كما أنه بمثابة وقاية جيدة لمجموعة واسعة من الأمراض. نظرًا لوجود تركيبة الألياف النباتية ، فإن لب الفاكهة يعمل مثل الإسفنج: فهو ينظف الكبد والكلى والدم من السموم والسموم ويزيل الماء الزائد من الجسم ويعادل الانتفاخ.

كما أن البطيخ مفيد أيضًا في إنقاص الوزن. الألياف الغذائية ، التي تدخل الجسم ، تنتفخ ، تشغل مساحة خالية ، بسبب الشعور بالشبع لفترة طويلة. تعمل مكونات التركيبة على تحسين الهضم ، وتسريع عملية تكسير الدهون ، وزيادة القدرة على التحمل والأداء ، وزيادة النشاط البدني.

الكالسيوم في التركيب مهم لصحة الأسنان ، ويوفر كثافة وقوة العظام.

المغنيسيوم والبوتاسيوم تنظيم ضغط الدم ، وهي مسؤولة عن الحفاظ على توازن الماء والكهارل ، والمشاركة في تخليق البروتينات ، وتعزيز تكسير الجلوكوز.

فيتامين سي له تأثير مضاد للميكروبات ، ويدمر مسببات الأمراض ، ويمنع نموها وتكاثرها ، ويزيد من مقاومة الجسم للعدوى ، ARVI ، ARI.

فيتامينات ب تطبيع النوم الليلي ، وتحسين المزاج ، وتخفيف الاكتئاب ، وتخفيف التهيج ، وتهدئة الجهاز العصبي ، وتقليل إنتاج هرمونات التوتر. الريتينول ضروري لعمل الجهاز المناعي بشكل صحيح ، ويبطئ عملية الشيخوخة ، ويلعب دورًا مهمًا في تكوين خلايا جديدة ، ويعمل كعامل جيد مضاد للسرطان.

وجود حمض النيكوتينيك في الفاكهة له تأثير إيجابي على حالة الجلد والأظافر وينشط نمو الشعر ويوقف تساقط الشعر. البطيخ له تأثير مدر للبول ، ويثبط العملية الالتهابية ، وينظم عمل الأعضاء التناسلية.

مهم... يصف خبراء التغذية البطيخ بأنه واقي فعال ضد تصلب الشرايين ونقص التروية واحتشاء عضلة القلب. في الشخص الذي يستهلك لب الثمار بانتظام ، ينخفض ​​مستوى الكوليسترول ، تزداد مرونة جدران الأوعية الدموية ، وتعود عمليات الدورة الدموية ، واستقلاب الأنسجة إلى طبيعتها.

تشمل الخصائص السلبية للبطيخ صعوبة هضم المنتج. مع الاستخدام المتكرر لأجزاء كبيرة ، حتى الشخص السليم قد يعاني من حرقة المعدة ، والتجشؤ ، والانتفاخ ، وزيادة تكوين الغازات. في الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل واحد أو أكثر من مكونات التركيبة ، هناك احتمال كبير لتطوير رد فعل تحسسي موضعي في شكل طفح جلدي ، تقشير واحمرار على الجلد ، حكة ، وذمة كوينك.

من الضروري بشكل خاص توخي الحذر مع البطيخ للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة التآكلي والتقرحي.... يمكن أن يؤدي المنتج إلى تدهور الصحة العامة ، وإثارة هجوم ، ومضاعفات ، بالإضافة إلى عوامل سلبية أخرى ، يسبب الجراحة.

التركيب الكيميائي

لب الثمرة 90٪ ماء والباقي 10٪ ماء:

• الأحماض العضوية؛
• ألياف غذائية
• رماد؛
• فيتامين أ ؛
• بيتا كاروتين
• فيتامينات ب: الثيامين ، الريبوفلافين ، الكولين ، البيريدوكسين ، البانتوثينيك وأحماض الفوليك ؛
• فيتامين ج (حمض الاسكوربيك) ؛
• فيتامين هـ
• فيتامين ك؛
• فيتامين ب.
• المغذيات الكبيرة: المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والسيليكون والكلور والكبريت والفوسفور والصوديوم.
• العناصر النزرة: الحديد والبورون والألمنيوم والفاناديوم والليثيوم والكوبالت واليود والموليبدينوم والمنغنيز والنحاس والسترونشيوم والنيكل والروبيديوم والسيلينيوم والزنك والزركونيوم والكروم ؛
• نشاء؛
• أحادي وثنائي السكريات: الجلوكوز والفركتوز والسكروز.
• الأحماض الدهنية المشبعة؛
• أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية.

KBZHU

قيمة الطاقة لجزء من البطيخ (100 جم) هي 35 كيلو كالوري.

تحتوي التركيبة على بروتينات - 0.6 جم ، كربوهيدرات - 7.4 جم ، دهون - 0.3 جم.

قواعد الاستخدام لالتهاب المعدة

يتراوح متوسط ​​الاستهلاك اليومي من البطيخ الطازج بدون قشر للبالغين بين 100-150 جم (2-3 شرائح) ، للأطفال ، يتم تقطيع الجزء إلى النصف.

معدلات الاستهلاك قابلة للتغيير وتعتمد على عدد من العوامل: شدة الأعراض ، الشكل السريري وخصائص مسار التهاب المعدة ، وجود الأمراض المصاحبة وموانع الاستعمال ، نوع التغذية الطبية.

في أي شكل من الأفضل تناول البطيخ لالتهاب المعدة

بالنسبة لأمراض الجهاز الهضمي ، يتم تناول البطيخ طازجًا بدون قشر ، ومعالجته في عصير ، وبطاطس مهروسة ، وعصائر ، وتضاف إلى المخبوزات. الخيار الأمثل والأكثر رقة للمعدة هو اللب ، مبشور أو مفروم بخلاط (مبشرة).

لا يتوافق البطيخ مع منتجات الألبان والحليب الحامض والكحول والمربى والعسل. تناول الفاكهة على شكل قطع صغيرة ، مع القلق بعناية. يحظر تناول الفاكهة في الصباح على معدة فارغة وفي المساء قبل النوم مباشرة. الوقت المثالي هو الغداء ، بعد ساعتين من الإفطار أو 2-3 ساعات بعد الغداء.

كمرجع. قرصان من حمض الأسكوربيك أو كوب من الشاي الأخضر قبل 40 دقيقة من تناول البطيخ يعملان على تحييد تأثير النترات ، إذا كان موجودًا في الفاكهة.

كيفية اختيار الفاكهة المناسبة

يُزرع أثمن ثمار للجسم بشكل مستقل ، دون استخدام النترات. في حالات أخرى من الضروري اتباع التوصيات العامة لاختيار الفاكهة:

1. شراء خلال فترة النضج في الطبيعة - في أغسطس وسبتمبر. غالبًا ما تزرع الثمار المبكرة بإضافة مواد كيميائية زراعية سامة وغير آمنة لجسم الإنسان.
2. البطيخ الجيد كثيف الملمس ، بدون آثار للتلف ، والشقوق ، والبقع الناعمة ، والأوردة الخضراء ، والجروح ، وذيل جاف حتى القاعدة ، والقشرة تكون نابضة عند الضغط عليها. عندما تضرب القشرة بيدك ، يسمع صوت باهت.
3. انتبه إلى الرائحة: حلوة ، واضحة ، مع لمحات من الفانيليا والعسل والأناناس والكمثرى.
4. يجب أن تكون الثمرة كبيرة ولكن ليست ثقيلة الشكل أو كروية أو بيضاوية الشكل.

قم بشراء شمام كامل. اطلب من البائع الحصول على شهادة من الإشراف الحكومي الصحي والوبائي ، تشهد على جودة الفاكهة.

موانع

موانع مطلقة لاستخدام البطيخ هو عدم تحمل الفرد للمنتج. إنه محدود كليًا أو جزئيًا في مرض السكري ، والأشكال الحادة من قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر ، وتلف الأمعاء في الفترة الحادة ، والتهاب المعدة مع انخفاض الحموضة.

الاحتياطات

حتى الأشخاص الأصحاء يجب أن يتبعوا قواعد استهلاك البطيخ. ينصح مرضى التهاب المعدة بإدخال البطيخ في النظام الغذائي تدريجياً ، بدءاً بأجزاء صغيرة ثم زيادة تدريجية إلى 2-3 شرائح.

في الحالات التي تشتد فيها حرقة المعدة ، أو ثقل المعدة ، أو انتفاخ البطن ، أو الألم بعد تناول البطيخ ، فأنت بحاجة إلى استبعادها من النظام الغذائي. إذا لم تستقر الحالة بعد الرفض من المنتج ، فيجب عليك الاتصال بمؤسسة طبية للحصول على المساعدة.

اقرأ أيضا:

هل من الممكن أكل الشبت لعلاج التهاب المعدة وكيفية استخدامه.

هل من الممكن أكل البنجر مع التهاب المعدة.

هل من الممكن الحصول على الباذنجان لالتهاب المعدة.

خاتمة

هل من الممكن أكل البطيخ المصاب بالتهاب المعدة ، فمن الضروري مناقشة الأمر مع طبيبك في كل حالة. يُسمح باستهلاك المنتج بكمية محدودة مع التهاب الغشاء المخاطي في المعدة ، ومع ذلك ، قد يكون وجود أمراض مصاحبة في الجهاز الهضمي موانع.

في بعض الحالات ، تتفاعل الأمعاء مع الفاكهة مع الانتفاخ والحموضة والتخمير وزيادة الألم. لذلك ، لتحقيق أقصى استفادة من البطيخ دون المساس بصحتك ، استهلكه بكميات محدودة.