صنف البطاطا الناضجة المبكر "Zorachka" للاستهلاك الطازج

صنف البطاطا الناضجة المبكرة Zorachka هو نتيجة لعمل العلماء البيلاروسيين. لقد اكتسب شعبية بين المبتدئين والمزارعين المحترفين على حد سواء ، الذين يحبون التنوع بسبب مذاقه وموسم الزراعة القصير. دعنا نتحدث عنه بمزيد من التفصيل اليوم.

وصف الصنف

ما هي Zorachka البطاطس؟

هذه مجموعة متنوعة من مائدة النضج المبكرة. تستغرق الفترة من الزراعة إلى الحصاد 70 يومًا في المتوسط، لكن الحفر الأول تم بالفعل في اليوم الخامس والأربعين. تشكل الشجيرات براعم منتصبة وقوية من ارتفاع منخفض إلى متوسط ​​(لا يزيد عن 60 سم) ، بأوراق متوسطة الحجم وأزهار زرقاء فاتحة.

الاختلافات من الأصناف الأخرى

طعم البطاطس ليس مائي وغني... لديها عائد متوسط ​​ودرجة عالية من مقاومة الأمراض. يؤدي التسميد بالضمادات المعدنية إلى زيادة عدد الدرنات وتحسين طريقة العرض.

مرجع. تنتمي بطاطس Zorachka إلى نوع AB في الطهي ، وبالتالي فهي مناسبة للسلطات والطهي.

يوصى باستهلاكه طازجًا ، دون تركه للتخزين طويل الأجل. مع الرعاية المناسبة ، يمكن الحصاد من مستويين - 45 و 55 يومًا بعد الإنبات.

التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات

يحتوي 100 غرام من البطاطس المبكرة النضوج:

• ماء - 78-87 جم ؛
• نشا - 12-14 جم ؛
• سكر - 0.5-1.3 جم ؛
• البروتينات - 0.7-1.6 جم ؛
• البوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور والعناصر الدقيقة والكليّة الأخرى - 0.9-1.0 جم ؛
• البيوتين ، بيتا كاروتين ، فيتامينات C ، PP ، A ، المجموعة B - 15-18 مجم.

مستوى النشا 12-14٪.

أنواع البطاطس الأخرى:

ما هو الجيد في الصنف الألماني من البطاطس "زيكورا"؟

صنف واعد من البطاطس الألمانية "كرونا"

صنف بطاطس متوسط ​​المقاومة مبكرًا "ساتينا"

خصائص الدرنات والمحصول

يتميز الصنف بشكل بيضاوي من الدرنات بسطح أملس وعيون صغيرة متباعدة عن بعضها البعض. القشر أصفر مع بقع داكنة. اللب أصفر فاتح اللون وثابت وقابل للهضم قليلاً.

وزن حبة بطاطس 90-120 جم... يمكن أن تجمع شجيرة واحدة 9-10 قطع. عرض. يعتمد المحصول على الظروف المناخية وتكوين التربة وانتظام الري ويصل إلى 350-700 سنت لكل هكتار.

منطقة الزراعة ومواعيد الزراعة

بعد تجارب طويلة ، تنوع يوصى باستخدام Zorachka للنمو في المناطق الوسطى والشمالية الغربية من روسيا ، وكذلك في مولدوفا وأوكرانيا وروسيا البيضاء. على الرغم من حقيقة أن الصنف يقاوم التغيرات في درجات الحرارة والرطوبة ، يفضل الري بكثرة للبطاطس.

يؤثر نقص الرطوبة والتربة غير المناسبة على طعم وحجم الدرنات.

المزايا والعيوب الرئيسية للصنف

تشمل الصفات الإيجابية للتنوع:

• فترة النضج القصيرة - بعد 45 يومًا ، تحفر الشجيرات وتجمع المحصول الأول ؛
• التباين في تكوين التربة والظروف الجوية ؛
• غلة عالية ، مما يسمح بزراعة البطاطس على نطاق صناعي كبير وفي المزارع ؛
• سهولة العناية
• طعم غني
• بسبب محتواه المنخفض من النشا ، فإن الصنف مقاوم للنقل ؛
• جودة حفظ ممتازة ؛
• مقاومة الأمراض والآفات.

من بين أوجه القصور ، لاحظ البستانيون:

• القابلية للإصابة بفيروس Y ؛
• الحاجة إلى الري المتكرر ، ونتيجة لذلك ، التخفيف.

ولكن ، كما تظهر الممارسة ، تتبخر أسرة البطاطس المغطاة رطوبة أقل ويتم التخفيف بشكل أقل تكرارًا.

ملامح الزراعة والنمو

تزرع البطاطس في شهر مايو ، عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +7 ... + 10 درجة مئوية... التربة مناسبة للطميية ، والغابات ، والجفت ، والطميية الرملية. لتحسين جودة الأرض ، يتم إدخال الرمل والجير والدبال.

التحضير للهبوط

يتم تحضير الدرنات للزراعة في الخريف بعد الحصاد... للقيام بذلك ، قم بحفر شجيرات كثيفة وقوية ، وجفف الدرنات لعدة أيام ، وتجنب أشعة الشمس المباشرة. البطاطس السليمة المختارة بحجم بيضة الدجاج ، مخزنة بشكل منفصل عن بقية المحصول.

قبل أسبوعين من الزرع ، تنبت الدرناتتوضع في مكان دافئ وتوضع في أدراج في طبقة واحدة. يرش بنشارة الخشب التي يتم رشها بشكل دوري بالماء - وبهذه الطريقة تنبت البطاطس بشكل أسرع. ثم يغطى بقطعة قماش أو ورق حتى لا تضر أشعة الشمس.

مهم! عندما تظهر البراعم ، يتم معالجتها بمبيدات الفطريات أو رشها بالماء الدافئ ورشها بالرماد. هذا يحمي مادة الزراعة من اللفحة المتأخرة.

مخطط الهبوط والتكنولوجيا

تم حفر الموقع وإضافة الدبال والسماد... تم حفر الثقوب على مسافة 35-40 سم من بعضها البعض ، والفجوة بين الصفوف 55-60 سم ، والدرنات الكبيرة محكمة الغلق على عمق 10 سم ، أصغر - 7 سم.

في عملية الزراعة ، يتم إخصاب التربة بالإضافة إلى ذلك بمزيج من العناصر الغذائية، تتكون من 150-200 جم من الجفت ، 1 ملعقة كبيرة. ل. رماد الخشب ، 2 ملعقة صغيرة. سوبر فوسفات. يتم خلط المجموعة مع الأرض ووضعها في كل حفرة زرع بواسطة حفنات.

الميزات المتزايدة

السمة الرئيسية في عملية زراعة الصنف هي سقي وفير مع تخفيف إلزامي للتربة... لا تختلف بقية التقنيات الزراعية عن تلك المطبقة على أنواع البطاطس الأخرى.

يتم اختيار المكان مفتوحًا ومشمسًا... زرعت في شهر مايو: في المناطق الشمالية - في نهاية الشهر ، في المناطق الجنوبية - في الوسط. سيساعد الامتثال لقواعد دوران المحاصيل على زيادة المحصول - تنمو البطاطس جيدًا بعد الخضروات الورقية والملفوف والجزر والبنجر.

لتحقيق توزيع متساوٍ لأشعة الشمس ، تقع الأسرة من الشمال إلى الجنوب.

مهم! أثناء الزراعة ، لا ينصح بإدخال السماد الطازج ، فقد يتسبب ذلك في أمراض الدرنات.

الفروق الدقيقة في الرعاية

من الأفضل عدم زراعة البطاطس بجانب نباتات أخرى من عائلة Solanaceae.: الطماطم والفلفل والباذنجان التي تتعرض للهجوم من قبل خنفساء البطاطس في كولورادو. وجود اليقطين ، الخيار الذي يعاني من مرض اللفحة المتأخرة في المناطق المجاورة أمر غير مرغوب فيه أيضًا.

بالضبط العناية المناسبة بالبطاطس ، بما في ذلك تحتفظ شجيرات الري ، والتخفيف ، والتلال ، والمعالجة بالخصائص المميزة لصنف Zorachka وتزيد من كتلة الدرنات بنسبة 20-25 ٪.

اقرأ أيضا:

بطاطس مائدة ناضجة مبكرة متنوعة فيجا

صنف البطاطس الأسطوري "أمريكي"

وضع الري

يتم إجراء الري الأول بعد ظهور الشجيرات الخضراء على السطح لا يقل ارتفاعها عن 20 سم ، ويتم الري التالي خلال فترة التبرعم ، عندما تتشكل الدرنات. بعد الإزهار ، لا تسقى الشجيرات من أجل تجنب الإصابة بآفة متأخرة.

الكمية المثلى من السائل لمصنع واحد هي 3 لترات... في اليوم التالي بعد الري ، تم تخفيف التربة حول الشجيرات.

أعلى الصلصة

إذا تم وضع كمية كافية من السماد المعقد على الأرض أثناء زراعة البطاطس ، خلال فترة النمو ، سوف تحتاج إلى تغذية التربة ثلاث مرات:

1. حفنتان من الدبال تحت كل شجيرة قبل التل الأول.
2. قم بإذابة 30 جم من كبريتات البوتاسيوم في 10 لترات من الماء ، أضف المحلول إلى 1 متر مربع. م أسرة أو 200 غ من رماد الخشب في بداية الإزهار.
3. يتم ضخ 10 لترات من الماء ، و 50 جم من السوبر فوسفات ، و 200 جم من مولين ، وتوضع تحت كل شجيرة بمقدار 500 مل خلال فترة الإزهار.

استخدم علف نبات القراص العضوي في بداية النمو... لتحضيره ، املأ الدلو بنسبة 70٪ بالعشب ، واملأه بالماء ، واتركه ينقع لمدة 14 يومًا. خفف التسريب بالماء بنسبة 1:20 وسقي المزرعة.

مكافحة الأمراض والآفات

يتميز صنف Zorachka بمناعة قوية ضد الديدان الخيطية والسرطان مقاومة نسبيًا لمرض اللفحة المتأخرة في السيقان والفواكه ، ولكنها معرضة لفيروس Y:

1. تظهر اللفحة المتأخرة في رطوبة عالية - حوالي 90٪ - ودرجة حرارة محيطة + 15-20 درجة مئوية. تظهر على شكل بقع داكنة على السطح الخارجي للأوراق وبقع فاتحة على الظهر. نظرًا لأنه لا جدوى من محاربة المرض ، لمنع انتشاره إلى النباتات المجاورة ، تتم إزالة شجيرات البطاطس المريضة عند أول علامة على ظهورها.
2. يمكن لفيروس Y خفض الغلة بنسبة 70٪. عندما تظهر العلامات على شكل أوراق الشجر الصفراء الملتوية ، تسقط لوحة الأوراق ، وظهور بقع نخرية ذات لون بني غامق ، يتم التخلص من الشجيرات.

الحصاد والتخزين

للبطاطس الصغيرة يبدأ التجميع بعد 45 يومًا من الإنبات... من الناحية الفنية ، يتم حفر الدرنات الناضجة بعد 70-75 يومًا في طقس مشمس دافئ ، مما يؤدي إلى تنظيف مكان في الموقع مسبقًا.

يتم فرز الدرنات المحفورة ، واختيار التالفة والفاسدة والمشوهة... يتم معالجة الباقي بمحلول من كبريتات النحاس ، ويتم خفضه إلى الطابق السفلي بدرجة حرارة لا تزيد عن +4 درجات مئوية ورطوبة 80-85٪ لمزيد من التخزين.

ما يمكن أن تكون الصعوبات في النمو

لم تكن هناك صعوبات خاصة في زراعة صنف البطاطس Zorachka... عند اختيار موقع الزراعة حيث لا تتراكم المياه ، مع مراعاة جميع الشروط اللازمة للتكنولوجيا الزراعية ، يحصلون على حصاد جيد من البطاطا المغذية اللذيذة.

نصائح من بستانيين ذوي خبرة واستعراضات حول مجموعة Zorachka

اوجورودنيكوف الصنف يناسب البساطة في الرعاية ، والتساهل مع التربة والمناخ.

أوكسانا ، ريازان: "بسبب فترة النضج المبكرة ، نأكل البطاطس الصغيرة في بداية يوليو ، ونخزن الباقي حتى العام الجديد. نحن ننمو منذ خمس سنوات. لم ألاحظ أي صعوبات في النمو. الشيء الرئيسي هو الماء والرش في الوقت المناسب والتأكد من أن خنافس كولورادو لا تهاجم ".

غالينا ، بريانسك: "بصفتي بستاني مبتدئ ، لا يسعني إلا أن أشير إلى سهولة الزراعة ، ومقاومة الأمراض ، وبفضل ذلك نحصل على غلة عالية من البطاطس الصحية اللذيذة ، والتي تعد مناسبة للاستخدام في الطهي المنزلي.".

مارينا ، كالوغا: "في كل عام ، كتجربة ، أزرع نوعًا جديدًا من البطاطس في داشا. هذا العام جربت مجموعة متنوعة من Zorachka. اتضح أن البطاطس لذيذة ومقشرة ومقشرة. أحببته بشكل خاص عند القلي ".

خاتمة

بالنظر إلى الوصف وردود الفعل من المزارعين ذوي الخبرة ، يصبح من الواضح أن صنف Zorachka هو مجموعة متنوعة مبكرة ممتازة ومناسبة للنمو في العديد من مناطق روسيا. لا يتطلب عناية خاصة ، فهو يتحمل درجات الحرارة القصوى تمامًا كما أنه مقاوم للآفات والأمراض. باتباع القواعد القياسية للتكنولوجيا الزراعية ، ستحصل على غلة عالية من البطاطس اللذيذة والصحية.