متقلبة للعناية ، لكنها منتجة للغاية ولذيذة من البطاطس الألمانية "ميرلوت"

بطاطس ميرلوت - مجموعة متنوعة من الأصناف الألمانية. ظهر في السوق الروسية مؤخرًا نسبيًا ، لكنه فاز بالفعل بحب المزارعين والمستهلكين. على الرغم من دقة الري والتغذية ، يعتبر المحصول من بين رواد الزراعة في المناطق الوسطى من البلاد. تجذب الدرنات الانتباه باللون الأحمر الغني للقشر ، وهو لون اللب الأصفر الفاتح.

ستتعلم من المقالة كيفية زراعة بطاطس Merlotte ، وما الصعوبات التي قد يواجهها المزارعون في هذه العملية وما هي طرق القضاء عليها.

أصل ووصف الصنف

بطاطس Merlot هي صنف متأخر النضج تم تربيته من قبل علماء الأحياء في شركة Nordika Nordring kartoffelzucht und vermehrungs GMBH الألمانية. تم تضمين الثقافة في سجل الدولة لإنجازات التربية في عام 2015.

تشكيلة حصل على إذن للنمو المنطقة الوسطى ، بما في ذلك مناطق بريانسك وفلاديمير وإيفانوفسك وكالوغا وموسكو وريازان وسمولينسك وتولا.

يتم عرض وصف وخصائص النبات في الجدول.

الزراعة الزراعية

تشكيلة Merlot (Merlot) من الصعب إرضاءه بشأن الرعاية ونوع التربة... يفضل زراعة الثقافة على التربة السوداء ، الطميية الرملية ، الخث ، الطمي. لا تتحمل البطاطس التربة الحمضية جيدًا ، لذلك يوصى بإجراء اختبار درجة الحموضة قبل الزراعة. المؤشرات المثلى هي 5.2-5.7. يتم استخدام دقيق الدولوميت أو الجير المطفأ أو الطباشير لإزالة الأكسدة. سيساعد رماد الخشب في تطبيع توازن التربة القلوية.

التوقيت والمخطط وقواعد الهبوط

يبدأ العمل في الزراعة في أوائل أو منتصف مايو... يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة إلى +8 درجة مئوية على الأقل ، والهواء - حتى +15 درجة مئوية. وفقًا للمنشئ ، لا تحتاج الدرنات إلى الإنبات. يكفي نقعه في محلول مطهر بكبريتات النحاس أو برمنجنات البوتاسيوم أو في منتج مكسيم ومنشطات النمو Epin و Zircon قبل يوم من النزول.

أولئك الذين يفضلون الزراعة المسبقة القياسية 2-3 أسابيع قبل الزراعة ، يتم إخراج البذور في ضوء الشمس... درجة الحرارة المثلى للإنبات هي + 15 ... + 17 درجة مئوية. في مثل هذه الظروف ، ستظهر البراعم في غضون أسبوعين.

في الخريف ، يتم حفر الموقع وتذويبه وإزالة الأعشاب الضارة وتخصيبها بالدبال... في الربيع ، يتم زراعة نباتات السماد الأخضر (الترمس والقمح والكتان والبازلاء والجاودار والشوفان) وقصها بعد شهر. يتم دفن النباتات بسطحية في الأرض. يعمل السماد الأخضر الناضج كسماد ممتاز ، ويخفف التربة ، ويمنع نمو البكتيريا المسببة للأمراض.

تقع التلال في الاتجاه من الجنوب إلى الشمال... لذلك سوف تتلقى مزارع البطاطس ما يكفي من ضوء الشمس.

يتم غلق الدرنات حتى عمق 10 سم بفاصل 35 سم... تباعد الصفوف هو 50-60 سم.يتم إضافة حفنة من الرماد والسوبر فوسفات إلى كل حفرة ، مع رشها بالأرض في الأعلى ، مع التسوية قليلاً ، ولكن ليس الدك.

حول أصناف البطاطس الأخرى من مربي الماشية الألمان:

البطاطس الألمانية الشابة ولكن الواعدة من نوع "كرونا"

صنف بطاطس متوسط ​​المقاومة مبكرًا "ساتينا"

صنف بطاطس متوسط ​​الحجم مبكر ومتواضع "Red Fantasy"

رعاية

قواعد العناية:

1. سقي... تحتاج البطاطس إلى سقي كافٍ وفي الوقت المناسب. يعتمد تواتر رطوبة التربة على المناخ. في المناطق الجنوبية ، تم تركيب نظام ري بالتنقيط على قطع الأرض ويتم توفير المياه مع جفاف التربة. في مناطق المنطقة الوسطى ، هناك ما يكفي من هطول الأمطار في الغلاف الجوي ، ولكن خلال فترة تكوين الدرنات ، يتضاعف إمداد الرطوبة. ترطب التربة حتى عمق 45-50 سم.
2. التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة... يوصى بفك الأسرة بعد كل سقي. تتم إزالة الأعشاب الضارة حسب الحاجة ، مما يمنع الأعشاب الضارة من التجذير.
3. هيلل... يزيد الإجراء من إنتاجية الصنف بنسبة 30-40٪. إن غبار الشجيرات بالتربة يحفز نمو نظام الجذر ، ويحمي من الصقيع الليلي ، ويوفر وصول الأكسجين دون عوائق إلى الدرنات ، مما يسرع من نضجها. تتم عملية التهدل عندما يصل ارتفاع البراعم إلى 10-15 سم ، خلال فترة الإزهار ويتكرر بعد 2-3 أسابيع. يتم ترطيب الأسرة مسبقًا ، وبعد ذلك تبدأ العملية.
4. أعلى الصلصة... يتم تخصيب البطاطس ثلاث مرات طوال الموسم. انتبه بشكل خاص إلى الضمادات المعدنية الورقية خلال موسم النمو ، حيث يمتص النبات 50٪ فقط من العناصر الغذائية عند وضع الجذور.

في الطاولة - مخطط إرشادي لصلصة البطاطس.

الفروق الدقيقة في النمو والصعوبات المحتملة

لزيادة الغلة مراعاة قاعدة تناوب المحاصيل... تزرع البطاطا بعد الجزر والملفوف والترمس والبرسيم والخيار والبازلاء والفاصوليا. من غير المرغوب فيه زراعة محصول بعد الطماطم والباذنجان والفلفل بسبب الميل للإصابة بنفس الأمراض.

بالإضافة إلى الطريقة التقليدية لزراعة البطاطس في أسرة مع مجرفة ، بستاني ممارسة طريقة زراعة البرميل... هذه الطريقة مناسبة لأولئك الذين لديهم مساحة محدودة ، لكن لا يريدون البقاء بدون البطاطس لفصل الشتاء.

مزايا التكنولوجيا:

• توفير مساحة
• لا حاجة للقيام بإزالة الأعشاب الضارة والنباتات العشوائية ؛
• حماية الشجيرات من الفطريات والآفات الحشرية ؛
• مقاومة الدرنات للتعفن.
• انخفاض في تكاليف العمالة ؛
• تقليل فترة النضج.

عيب - يتطلب تحضير التربة بعناية وجمع الحاويات للزراعة.

العملية التكنولوجية:

1. لزراعة البطاطس ، يتم استخدام براميل معدنية وبلاستيكية بحجم 7 لترات وأكثر ، بارتفاع 30 سم.
2. في الحاويات ، يتم قطع القاع ومعالجته من الداخل بالماء المغلي والصودا. ثم جفف بقطعة قماش نظيفة. السطح الخارجي مطلي بطلاء فاتح اللون بحيث تجذب البراميل كمية أقل من الأشعة فوق البنفسجية.
3. من خلال كل 10-15 سم قطع ثقوب بقطر 1 سم للتهوية.
4. يتم تحضير التربة من السماد والعشب والدبال في أجزاء متساوية. يتم تطهير الأرض مسبقًا بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو كبريتات النحاس.
5. توضع البراميل في المنطقة المختارة وتسكب طبقة 10 سم من التربة والسماد على القاع ، وتوضع الدرنات المحضرة على طول قطر الدائرة بفاصل 20 سم ، ويصب فوق 10 سم من الأرض.
6. بعد ظهور البراعم (2-3 سم) ، يتم رشها بطبقة جديدة (10 سم) من التربة ، وتكرر العملية حتى ترتفع الطبقة إلى ارتفاع 1 متر.
7. يتم سقي الشجيرات 3-4 مرات في الموسم.
8. يتم تخصيب النباتات بالنيتروجين والبوتاسيوم بعد ظهور البراعم الأولى. بعد الإزهار ، تتغذى بالفوسفور.
9. يتم حصاد المحصول بعد 3 أشهر من إضافة الجزء الأخير من الضمادة ، عندما تبدأ القمم بالتحول إلى اللون الأصفر وتجف. يتم حصاد كيس واحد من البطاطس بمساحة 1 م².

الأمراض والآفات

وفقًا لمعهد أبحاث عموم روسيا لأمراض النبات ، الصنف لديه حساسية معتدلة لممرض اللفحة المتأخرة في القمم والدرنات... في ظروف النمو غير المواتية ، يواجه البستانيون آفة متأخرة من الدرنات والقمم. يتم تسهيل انتشار الفطريات من خلال رطوبة التربة الزائدة وانخفاض درجة حرارة الهواء.

أفضل طريقة لحماية المزروعات منع:

• السيطرة على مستويات النيتروجين في التربة ؛
• تناوب المحاصيل؛
• تنظيف الحشائش وأغطية البطاطس.
• نقع الدرنات في برمنجنات البوتاسيوم ، "Oksigumate" ، "Fitosporin" ؛
• استخدام أسمدة البوتاسيوم والفوسفور ؛
• معالجة النباتات بالمستحضرات المحتوية على النحاس ومصل الحليب باليود.

في أول علامة للعدوى ، يتم قطع القمم، يتم رش الشجيرات بـ "Oxyhom" ، "Hom" ، "Ridomil" ، سائل بوردو ، "Ephalem" ، "Bravo". في مرحلة تكوين الدرنة ، تُروى الشجيرات بـ "الوفيت" مرة واحدة.

تتأثر زراعة البطاطس أكثر من الآفات الأخرى بخنفساء البطاطس في كولورادو... على مدى عقود من الصراع العنيد معها ، طور المزارعون تكتيكًا فعالًا يأخذ في الاعتبار القدرة العالية على التكيف للخنفساء مع مبيدات الفطريات. يمكن تحقيق أفضل النتائج من خلال مزيج من المواد الكيميائية والعلاجات الشعبية.

تسبب يرقات الخنفساء أقصى ضرر خلال فترة التزهير وتكوين الدرنات. مع وجود مساحة صغيرة من الإصابة ، يتم جمع الآفات يدويًا عن طريق رميها في وعاء به محلول ملحي قوي. مع توزيع واسع:

• غبار الشجيرات برماد البتولا والجبس ودقيق الذرة ؛
• سقي الشجيرات بمحلول من قطران البتولا (100 مل / 10 لتر) ، تسريب عباد الشمس (100 جم من الزهور / 10 لتر) ، بقلة الخطاطيف (1 كجم من العشب / 10 لتر) ، التبغ (500 جم من غبار التبغ / 10 لتر) ؛
• تتم معالجة النبات بزيت عباد الشمس ثلاث مرات (200 مل / 10 لتر) ؛
• ري المزروعات باستخدام "المتحدث" 1-2 مرات في الأسبوع (200 غرام من الصودا ، 200 غرام من الخميرة المضغوطة / 10 لتر) ؛
• استخدام مبيدات الفطريات "Stop-Zhuk + Eco potassium humate" ، "Ampligo" ، "TurboPresto" ، "منقذ الحديقة" ، "Troyan" ، "Kolibris" ؛
• التبغ المعطر المزروع في مكان قريب ، القطيفة ، الكزبرة ، آذريون ، الكبوسين ، ماتيولا ، عشب الخيار (للتخويف) ؛
• جذب النمل ، دجاج غينيا ، الزرزور ، الدعسوقة ، العيون الذهبية ، الخنافس الأرضية.

خنفساء البطاطس في كولورادو قادرة على السبات لمدة تصل إلى ثلاث سنواتمما يسمح له بالانتظار حتى سنوات الجوع. بعد ذلك ، ينجب ذرية صحية.

انقر فوق يرقات الخنفساء (الديدان السلكية) "الجلوس" في الأرض، والأعشاب الضارة وتصيب درنات البطاطس ، قضم الثقوب فيها. هذا يؤدي إلى الاضمحلال.

فعال ضد الدودة السلكية:

• المعالجة بالمواد الكيميائية "أكتارا" ، "بازودين" ، "بريستيج" ، "ديازينون" ، "الرعد" ، "الصاعقة" ، "زيملين" ؛
• سقي الآبار بمحلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم قبل الزراعة ؛
• إضافة قشور البصل إلى كل بئر ؛
• سقي الشجيرات بالتسريب العشبي (200 غرام من نبات القراص ، 100 غرام من الهندباء وحشيشة السعال ، 50 غرام من بقلة الخطاطيف / 5 لترات من الماء الدافئ ، اتركها لمدة 24 ساعة).

جمع وتخزين واستخدام المحصول

من عنديتم حصاد البورون في منتصف أو أواخر سبتمبر... تُنظف الدرنات من التربة وتترك لتجف في الظل لمدة 3-4 أيام. ثم يتم فرز البطاطس ، ويتم التخلص من العينات التالفة ، مع وجود آثار للتعفن.

عندما يتم تخزين المحصول في مكان بارد وجاف درجة الحرارة + 2 ... + 3 درجة مئوية ورطوبة الهواء - 70-80٪. يعتبر القبو أو القبو في المرآب مثاليًا. على الشرفة أو لوجيا ، يتم تخزين البطاطس في صناديق خشبية مزدوجة ، يتم إدخالها في بعضها البعض مثل دمية التعشيش. في صندوق أكثر اتساعًا ، في الفجوات ، يتم وضع رغوة بلاستيكية أو سكب نشارة الخشب. للتخزين ، استخدم صناديق الصم بغطاء ، معزولة بشاشة رقائق معدنية. يتم تثبيت الحاويات على تل بحيث لا يلمس القاع الأرضية الباردة في الشتاء.

هناك "قبو شرفة مدفأة" للبيع. تبدو مثل حقائب الظهر الكبيرة للمشي لمسافات طويلة ، فهي تعمل بالطاقة وقابلة للتثبيت على الحائط ويمكن أن تتحمل درجات حرارة تصل إلى -40 درجة مئوية.

بطاطا Merlot لها طعم رائع وعرض جذاب بفضل قشر أحمر سميك ولب أصفر غني. يجعل محتوى النشا الأمثل من الممكن طهي الأطباق المسلوقة والمقلية والمطهية والمخبوزة منه. لا تغمق الدرنات بعد تقطيعها نيئة ، ولا تغلي في الماء.

اقرأ أيضا:

موثوقة ومحبوبة لدى مزارعى البطاطس من صنف "الفارا"

بطاطس جوفيل المبكرة الأصغر حجمًا من ألمانيا

صنف البطاطس "Adretta" من مربي المانية

المميزات والعيوب

مزايا:

• إنتاجية عالية؛
• مقاومة الأمراض الرئيسية من الباذنجان.
• صلاحية طويلة؛
• مظهر جذاب للدرنات.
• طعم لطيف ومحتوى معتدل من النشا ؛
• إمكانية النقل لمسافات طويلة.

عيب - التقيد بنوع التربة والري والتسميد.

استعراض المزارعين

مراجعات الصنف الألماني Merlot إيجابية. يقدر المزارعون الثقافة بسبب إنتاجيتها العالية وجودتها وعرضها والحفاظ عليهايحب المستهلكون نكهة البطاطس اللذيذة.

فلاديسلاف ، روسلافل: "ما هي أنواع البطاطس التي قمت بزراعتها في جميع ممارسات الزراعة الخاصة بي. أحاول تحديث مادة الزراعة بشكل دوري بحثًا عن محاصيل جديدة مثيرة للاهتمام. جذبت بطاطس Merlotte الانتباه بمظهرها: جلد أحمر ولحم أصفر غني. البطاطس لذيذة جدا ، يتم تخزينها لفترة طويلة ، لا تفسد ، لا يتشقق القشر أثناء الطهي ".

فيكتوريا ، كالوغا: "منذ عامين ، أصبحت بطاطس Merlotte واحدة من المفضلة لدينا. تتطلب الثقافة نهجًا دقيقًا في الري والتسميد ، لكن هذا ليس عيبًا بالنسبة لي. أطعم الشجيرات ثلاث مرات: بعد الزراعة وأثناء فترة الإزهار وبعدها بأسبوعين. لقد قمت بتركيب نظام إمداد بالمياه بالتنقيط في الموقع ، وأقوم بالتخفيف وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المحدد ".

خاتمة

بطاطس الميرلوت هي صنف ألماني متأخر النضج يتميز بالإنتاجية العالية ، التقديم الممتاز وطعم الدرنات ، الحفاظ على الجودة وفترة الصلاحية الطويلة. تقاوم المزرعة معظم الأمراض ، لكنها عرضة للإصابة بآفة متأخرة في ظروف الرطوبة العالية.

مراعاة تناوب المحاصيل ، ومعالجة الدرنات قبل الغرس ، والرش الوقائي للشجيرات بالمستحضرات بالنحاس ، وتنظيف الأعشاب الضارة يمكن أن يقلل من خطر العدوى. ستساعد مبيدات الفطريات الحديثة والعلاجات الشعبية القديمة ولكن ثبتت فعاليتها في التخلص من خنفساء البطاطس في كولورادو والديدان السلكية.