هل يمكن قضاء أيام الصيام على البطاطس

ينشأ الكثير من الجدل في مجال التغذية الغذائية حول حمية البطاطس. يعتقد بعض الناس أن هذه الخضار لا تفي بمعايير "التغذية الصحية". ومع ذلك ، فهذه وجهة نظر خاطئة - يمكن أن تكون البطاطس مفيدة للجسم ، ولكن لهذا يجب استهلاكها بشكل صحيح.

هل هناك فرق بين المقلية والمخبوزات بطاطا مسلوقة، رقائق ، بطاطس مهروسة ، كيف تقضي يوم صيام على البطاطس ، وماذا يفكر خبراء التغذية في ذلك ، سنخبرك بالتفصيل في المقال.

محتوى السعرات الحرارية ، BJU ومؤشر نسبة السكر في الدم من البطاطس

يبلغ محتوى السعرات الحرارية في البطاطس 72 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، ونفس الكمية تمثل 2.02 جرام من البروتينات و 0.09 جرام من الدهون و 17.47 جرام من الكربوهيدرات.

يعتمد مؤشر نسبة السكر في الدم للخضروات على كيفية تحضيرها.

تحتوي البطاطس المسلوقة في القشرة على مؤشر 65 ، بدون قشر - 70 ، بطاطس مهروسة مع الحليب والزبدة - 80 ، مخبوزة - حوالي 90 ، ومقلية - 95.

هل يمكن للبطاطس أن تطهر الجسم؟

يستطيع. وهو يقوم بذلك بشكل فعال للغاية: فهو يطهر الجسم كله ، وخاصة الكبد والدم والأغشية المخاطية والجهاز الهضمي ، ويزود الإنسان بجميع المعادن والفيتامينات اللازمة. في الوقت نفسه ، يعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي وإزالة السموم وتقوية جهاز المناعة. هناك الكثير الحمياتعلى أساس البطاطس.

الخضروات غنية بالكربوهيدرات المعقدة والألياف والعناصر النزرة المختلفة - من المهم تضمينها في القائمة لكل من البالغين والأطفال. البطاطس مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مجهود بدني خطير - البطاطس تمنح القوة وتضمن الشبع على المدى الطويل ، وتساعد على تقوية العضلات ، بما في ذلك القلب.

انتباه! البطاطس ذات النوعية الجيدة فقط هي المناسبة لتطهير الجسم بدون البقع الخضراء والبراعم.

فوائد ومضار البطاطس

إن فوائد تنظيف الجسم بالبطاطس أكبر بكثير من الضرر ، لكن من الضروري أيضًا معرفة عيوب العملية.

التأثير الإيجابي هو كما يلي:

1. بعد العملية ، تظهر خفة وطفرة في الطاقة.
2. ينخفض ​​مستوى الكوليسترول في الدم ، ويزول السوائل الزائدة ، وتختفي الوذمة.
3. يقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المعدية ونزلات البرد.
4. تتحسن الحالة العامة والمزاج.
5. سهولة التحضير والدمج مع أي منتجات أخرى وكذلك التكلفة المنخفضة.

لكن هذا التفريغ له عيوبه:

1. غالبًا ما ينتج عن تناول البطاطس أثناء النهار عطش شديد. ينصح قبل الأكل ب 30 دقيقة وبعد شرب كوب من الماء بساعة بدون غاز وملح وسكر.
2. يحظر قضاء أيام صيام البطاطس للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، وذلك بسبب ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم للمنتج.

قواعد إقامة أيام الصيام

أيام الصيام هي نفس النظام الغذائي ، لذلك من المهم اتباع قواعد معينة حتى لا يضر الإجراء:

1. يوصى بعدم "التفريغ" أكثر من أربع مرات في الشهر ، أي أسبوعيًا.
2. يمنح الطعام الشخص طاقة: إذا قررت تقليل كمية الطعام ، فتوقف عن النشاط البدني خلال هذا الوقت حتى يحافظ الجسم على قوته. بالنسبة للكائن الحي المرهق ، يمكن أن يصبح يوم الصيام خطيرًا.
3. إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تجري فيها تجربة من هذا النوع ، فراقب سلامتك بعناية. من الأفضل اختيار يوم عطلة لهذا الإجراء.
4. 1.5-2 كجم من الخضروات هو حجم البقالة اليومي الأمثل أثناء التفريغ.
5. يتركون أيام الصيام تدريجياً حتى لا يضروا بصحتهم. يتم زيادة الحصص بدون قفزات مفاجئة. يوصى بإدخال اللحوم والأسماك الثقيلة في موعد لا يتجاوز 3-4 أيام بعد نهاية النظام الغذائي.

أنواع أيام الصيام على البطاطس

هناك أنواع عديدة لتفريغ الخضار. تُستهلك البطاطس كطبق مستقل أو مع الخضار والأطعمة الأخرى.

على البطاطس المخبوزة

يُنصح بخبز الخضار في فرن أو طباخ بطيء ، بحيث تحتفظ تمامًا بجميع العناصر الغذائية المهمة.

يبدو مخطط الخبز كما يلي:

1. اشطف البطاطس ، مقطعة إلى نصفين دون تقشيرها ، وضعها على صينية خبز أو في قدر بطيء.
2. تُخبز الخضروات الجذرية حتى تنضج تمامًا لمدة 25-30 دقيقة دون استخدام التوابل ، فهي تثير الشهية وتثبط عملية التنظيف - على سبيل المثال ، يحتفظ الملح بالماء.
3. يجب ألا يتجاوز إجمالي كمية الخضار المخبوزة 1.5 كجم.

قسمي البطاطس المخبوزة إلى خمس حصص 300 جرام وتناولها كل 3 ساعات. هذا التفريغ مفيد ليس فقط لفقدان الوزن ، ولكن أيضًا للوقاية من عدد من أمراض الدورة الدموية والجهاز الإخراجي.

على البطاطس المهروسة

ما الذي يمكن أن يكون أسهل من تناول البطاطس المهروسة طوال اليوم؟ عليه طيب المذاقومرضية وصحية. من السهل إجراء مثل هذا التفريغ ، يمكن تنويع القائمة... على سبيل المثال ، يُسمح بوضع قطعة صغيرة من الزبدة أو ملعقة صغيرة من الخضار في الطبق ، ومن المناسب تخفيف الهريس بالحليب باعتدال.

مهم! إجمالي كمية البطاطس المهروسة المستهلكة أقل بكثير من البطاطس المخبوزة أو المسلوقة. لا يتم استهلاك أكثر من كيلوغرام واحد من المنتج النهائي يوميًا.

قسّم الهريس إلى أجزاء صغيرة واستهلكه حسب الحاجة ، واشرب الماء أو شاي الأعشاب بين الوجبات.

مسلوقة في زي موحد

توجد معظم الفيتامينات والمواد المفيدة للجسم في البطاطس الصغيرة المطبوخة "في زيها الرسمي". هناك خضروات ذات قشر ، ويفضل أن يكون ذلك في الخريف ، بعد الحصاد مباشرة ، عندما لا يكون "الزي الموحد" قد بدأ يفقد خصائصه القيمة بعد.

يتم غسل الجذور جيدًا قبل الاستخدام. ثم نضع في قدر ونغلي في الماء أو البخار. خيار آخر هو خبز الخضار في الفرن.

لا تُملح بطاطس الدثار لتجنب احتباس السوائل. للتنويع ، أضيفي بضع قطرات من الزيتون أو أي زيت نباتي آخر إلى الطبق ورشي الأعشاب المفرومة.

على المغلي المعتاد

اسلقي 1.5 كجم من البطاطس مقدمًا وقسمي هذه الكمية إلى حصص ستأكلها طوال اليوم. اشرب كوبًا من الحليب قليل الدسم في الصباح قبل الوجبات. لا تستخدم الملح والتوابل الأخرى ، ونوّع نظامك الغذائي بقطعة صغيرة من الزبدة أو ملعقة صغيرة من الزيت النباتي وملعقة كبيرة من القشدة الحامضة وأي أعشاب.

لا تنس الماء - يستغرق حوالي 2 لتر في اليوم ، حسب وزن الشخص.

مع الكفير

أفضل مزيج غذائي للبطاطس هو منتجات الألبان المخمرة. عند إقرانه بالكفير ، سيكون تفريغ الجسم مرضيًا وسهلاً. لهذا الإجراء ، قم بغلي أو خبز 1.3-1.5 كجم من الدرنات مسبقًا. قسّم الأطعمة إلى أجزاء واشرب كوبًا من الكفير بعد كل وجبة. افعل ذلك طوال اليوم ، حاول اختيار الكفير قليل الدسم.

يُسمح بتكميل النظام الغذائي بالشاي غير المحلى والماء بكميات غير محدودة. يمكن أن يساهم تطهير الجسم هذا في إنقاص الوزن حتى 1.5 كجم.

مع الخضروات

جميع الخضروات جيدة مع البطاطس ، علاوة على ذلك ، فهي غنية بالفيتامينات وغالبًا ما تكون منخفضة السعرات الحرارية. لن يكون تطهير الجسم هذا لذيذًا فحسب ، بل سيكون مفيدًا أيضًا. يُمزج كيلوغرام من البطاطس المسلوقة أو المخبوزة على مدار اليوم مع 500 جرام من مجموعة متنوعة من الخضار.

الخيار الأفضل هو السلطات، هذه خضروات الخام: هم أكثر فعالية. تبلي السلطات بزيت الزيتون أو أي نوع آخر من الزيت. تجنب القشدة الحامضة والمايونيز وصلصة الصويا - يتضاعف محتوى السعرات الحرارية في هذه الأطباق على الفور.من غير المرغوب إضافة الملح ، يفضل رش السلطة بعصير الليمون الطازج.

مع ملفوف

لن يساعدك ترادف البطاطس والملفوف فقط فقدان الوزن، ولكن أيضًا يطهر الجسم تمامًا من السموم والسموم... مع مثل هذا النظام الغذائي ، يأتي التشبع بسرعة ، ولا يشعر بالجوع ، ولكن يتم تسريع عملية التمثيل الغذائي. من المهم التخلي عن الملح والبهارات واستبدالها بالزيت أو عصير الليمون الطازج.

الملفوف مناسب لأي نوع ، يمكن أن يكون ملفوف أبيض أو كرنب بروكسل أو بروكلي أو بكين أو سافوي أو قرنبيط. قم بغلي أو خبز كيلوغرام من البطاطس ، وقطع 500 جرام من الملفوف وتناوله كسلطة.

يمكنك طهي جميع الخضار في مقلاة أو سلقها في قدر ، أيهما ألذ وأسهل - الأمر متروك لك. سيؤدي يوم مثل هذا التفريغ إلى تقليل وزنك بحوالي 1 كجم.

مرجع. في عملية التفريغ ، يتم تطهير الجسم بشكل مكثف ، وإزالة السوائل الزائدة والسموم ، لذلك لتجنب الإحراج ، يوصى بقضاء هذا اليوم في المنزل.

ضرر وموانع محتملة

تفريغ البطاطس له موانع خاصة به وهو غير مناسب للجميع. قبل التخطيط للإجراء ، تعرف على الضرر المحتمل الذي يمكن أن يسببه التنظيف غير السليم ، واقرأ بعناية موانع الاستعمال. استشر طبيبك.

يحظر تفريغ البطاطس في الحالات التالية:

1. السكرى.
2. أمراض الجهاز الإخراجي.
3. أمراض الكلى والكبد والأمعاء.
4. زيادة إنتاج الغازات مع التهاب المعدة في المرحلة الحادة.

بالإضافة إلى ذلك ، لا ينصح بتفريغ الحوامل والأمهات أثناء الرضاعة.

رأي التغذية

تعتقد أخصائية التغذية إيلينا ستاريكوفاأن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وقصور القلب والأوعية الدموية وأمراض الكلى يجدون صعوبة في الحفاظ على نظام غذائي صارم. لذلك ، من الأسهل القيام بيوم صيام البطاطس ، لا أكثر. سيكون صحيًا ومرضيًا. ويوصي الجميع بتنفيذها مرة واحدة على الأقل شهريًا لأغراض الوقاية.

المراجعات

كثير من الناس يحبون أيام صيام البطاطس ، ويسعد الناس بكتابة التعليقات والتعليقات ، وتقديم المشورة والتوصيات - البساطة وسهولة الوصول إليها وسهولة الإجراء آسر.

إيرينا ليبيديفا ، شاختي: "أنا مسرور جدًا بنتائج يوم الصيام على البطاطس المسلوقة. خفة في الجسم ، مزاج رائع ، طفرة في الطاقة وفقدان ما يقرب من كيلوغرام من الوزن الزائد. الآن سأقوم بمثل هذا التنظيف كل 10 أيام ، فهو بسيط ومريح ".

مارينا تاراسوفا ، كالينينغراد: "لطالما اعتقدت أن البطاطس تحتوي على سعرات حرارية عالية جدًا لاتباع نظام غذائي وتقشير ، لكن صديقي نصحني بتجربة يوم صيام على البطاطس ذات السترات. صمدت دون عناء لمدة ثلاثة أيام! لا أشعر بالجوع والانزعاج ، كما يحدث عندما أحرم نفسي من الأطباق المفضلة. سهل جدا وممتع. في نفس الوقت خسرت كيلوغرامين لكن هذا لم يكن مهما بالنسبة لي. أخيرًا ، عاد البراز إلى طبيعته ، وتلاشى تورم الساقين وحرقة المعدة! أوصي الجميع ، جربه ، فلن تندم ".

خاتمة

ليس من الممكن قضاء أيام صيام على البطاطس فحسب ، بل من الضروري أيضًا في حالة عدم وجود موانع. تساعد الخضار على تطهير الأمعاء بشكل فعال والتخلص من بضعة أرطال زائدة دون ألم الجوع.

يحتوي هذا المنتج اللذيذ والشهي على العديد من الصفات والخصائص المفيدة. ومع ذلك ، للحصول على نتيجة حقيقية لتحسين الصحة ، تحتاج إلى استخدامها بشكل صحيح. استفد من نصائحنا وانظر بنفسك.