نوع متأخر متوسط ​​من الملفوف "Dobrovodskaya"

تحب ربات البيوت إرضاء أسرهن بسلطة الملفوف اللذيذة. نوع الملفوف Dobrovodskaya هو الأنسب للتخليل. عائد مرتفع ومقاومة للأمراض ورعاية متواضعة جعلها شائعة لدى البستانيين. دعنا نتحدث عن ميزات هذا التنوع والفروق الدقيقة في الزراعة.

وصف مجموعة متنوعة من الملفوف Dobrovodskaya

ملفوف Dobrovodskaya هو نوع متأخر من منتصف العمر.

تاريخ التربية

تم ذكر الثقافة لأول مرة في عام 1956.عندما سجل المربون التشيكيون نوعًا جديدًا مزروعًا من الملفوف. تميز بالإنتاجية العالية ، حجم الرأس الكبير (حتى 10 كجم) ، مقاومة التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.

منتج ومورد رئيسي للبذور إلى مناطق ودول أخرى - شركة زراعة الخضروات Moravoseed (جمهورية التشيك).

التركيب الكيميائي وخصائص مفيدة

يحتوي 100 غرام من المنتج:

• فيتامين ب 1 - 0.03 مجم ؛
• فيتامين ب 2 - 0.07 ملغ ؛
• فيتامين ب 4 - 10.7 مجم ؛
• فيتامين ب 9 - 22 ميكروغرام ؛
• فيتامين سي - 60 ملغ ؛
• بوتاسيوم - 300 ملغ ؛
• الكالسيوم - 48 ملغ ؛
• مغنيسيوم - 16 ملغ ؛
• كبريت - 37 ملغ ؛
• الفوسفور - 31 مجم ؛
• الحديد - 0.6 ملغ ؛
• اليود - 3 ميكروغرام ؛
• المنغنيز - 0.17 مجم ؛
• نحاس - 75 ميكروغرام.

يحتوي الملفوف على عدد من الخصائص المفيدة:

1. فيتامين ج يقوي جهاز المناعة ، ويعزز الشفاء السريع من نزلات البرد.
2. تعمل الألياف على تحسين عملية الهضم وإزالة السموم والسموم.
3. يزيد من حموضة المعدة ويحسن التمعج.
4. يقتل الكائنات الحية الدقيقة الضارة ويحسن البكتيريا المعوية.
5. يشارك الحديد في تكوين الدم.
6. يحسن البوتاسيوم عمل القلب ونظام القلب والأوعية الدموية.

ميزات التطبيق

يستخدم الملفوف Dobrovodskaya فقط للتخمير، التمليح والتخليل ، لأنه لا يتم تخزينه طازجًا لفترة طويلة.

فترة النضج والغلة

فترة الغطاء النباتي من زراعة شتلة لمدة 30 يومًا في الأرض هي 110-120 يومًا.

الصنف لديه غلة عالية... في ظل ظروف مواتية ، يمكنك الحصول على 12 إلى 14 كجم من الملفوف من مساحة 1 متر مربع من الأرض.

مقاومة المرض والبرد

الملفوف مقاوم لل الجراثيم الوعائية ، الفوم ، الساق السوداء.

يشير إلى مقاومة البرد، حيث يمكنه تحمل درجات حرارة الهواء حتى + 2 ... + 5 درجة مئوية. يتحمل القفزات والتقلبات الحادة في درجات الحرارة ليلا ونهارا.

خصائص النبات

فترة النضج الكاملة 160 يوم من الزراعة حتى الحصاد... تنمو شجيرة منخفضة - بارتفاع 30-40 سم ، وقطرها يصل إلى 80 سم. داخل وردة الأوراق ، يتشكل رأس ملفوف كثيف ومحكم يبلغ قطره 20 سم ، ويظهر في الخارج لونه أخضر باهت عند القطع - أبيض. الوزن - ما يصل إلى 10 كجم.

الأوراق خضراء فاتحة مع زهرة شمعية بيضاء... دائرية الشكل ، مع حواف متموجة. اللب هو العصير ، مع طعم حلو لطيف.

تزايد المناطق والمتطلبات المناخية

يوصى بالصنف للزراعة في الجنوب ووسط روسيا... عند درجة حرارة + 15 ... + 18 درجة مئوية ، ينتج عائدًا جيدًا - 12-14 كجم / م²في الظروف الأكثر حرارة (أكثر من +30 درجة مئوية) أو الباردة (أقل من +15 درجة مئوية) ، يتباطأ تكوين الرأس.

مهم! المنطقة الشمالية ليست مناسبة للثقافة في منتصف المرحلة المتأخرة. سيمنع موسم الصيف القصير وموسم النمو الطويل الملفوف من النمو الكامل.

المميزات والعيوب

تشمل مزايا الصنف:

1. عرض جيد ، رأس الملفوف متساوي ، ناعم ، لا يتصدع.
2. لا تخاف من النقل والضرر الميكانيكي.
3. عوائد عالية في ظل ظروف مواتية.
4. 100٪ إنبات البذور.

سلبيات - قصيرة مدة الصلاحية (تصل إلى 3 أشهر) والحاجة إلى الري المنتظم.

الاختلاف عن الأنواع الأخرى والهجينة

الفرق من الأصناف المبكرة والمتوسطة:

• ملفوف Dobrovodskaya مناسب فقط ل تمليح والتخمير.
• الحجم - تنمو الأصناف الأخرى بحد أقصى للوزن أقل من 6 كجم.

ملامح الزراعة والنمو

للحصول على محصول جيد ، من المهم احترام ظروف النمو.

متطلبات الأرض

لزراعة الشتلات الكرنب شراء خليط خاص من التربة في المتجر أو صنعه بنفسك:

• أرض الحديقة أو الجفت - جزء واحد ؛
• الدبال - جزء واحد ؛
• رماد الخشب - 10 ملاعق كبيرة. ل. 10 كجم من الأرض.

امزج كل شيء جيدًا.

تزرع الشتلات الجاهزة في أرض مفتوحة ، يتم إخصابها مسبقًا الدبال أو الخث - 3-4 دلاء لكل 1 متر مربع. لا يحب الملفوف التربة الحمضية (يتم إجراء التجيير) ، فهو يؤتي ثماره جيدًا في التربة السوداء.

التحضير للهبوط

للزراعة في أرض مفتوحة ، قم بإعداد البذور والشتلات.

تحضير البذور

لتحضير بذور الكرنب:

1. الاحماء. توضع مادة الزراعة على صحن به شاش مبلل وتوضع على بطارية التسخين لمدة يوم واحد. هذا يحفز البذور على الاستيقاظ.
2. التطهير. بعد تسخين البذرة لمدة 30 دقيقة. توضع في وعاء بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. هذا يزيد من مقاومة الأمراض ويقتل البكتيريا والفيروسات على سطح البذور.
3. تحفيز النمو. لمدة 12 ساعة ، تنقع البذور في محلول بيولوجي "الزركون" أو "البِت" أو "إنيرجينا" أو "إبينا".
4. تصلب في البرد. تُلف البذور في قطعة قماش وتوضع في الثلاجة لمدة 24 ساعة.

تحضير الشتلات

10-14 يومًا قبل الزراعة المخطط لها للشتلات في أرض مفتوحة ، يتم تقوية النباتات:

1. 1-2 يوم افتح النافذة في الغرفة لمدة 3-4 ساعات.
2. من 3 إلى 5 أيام ، تؤخذ الشتلات على الشرفة أو لوجيا أو الشرفة الأرضية أو أي مكان بارد لمدة لا تزيد عن ساعتين.
3. من 6 إلى 10 أيام ، يزداد وقت التصلب إلى 10 ساعات.

بعد ذلك ، تُترك الشتلات على الشرفة. حتى النزول في أرض مفتوحة.

مهم! تتم عملية التصلب عند ظهور 4-6 أوراق حقيقية على النباتات.

كيف تصنع نبات بدون بذور

تعتبر الزراعة الخالية من البذور خيارًا مستهلكًا للوقت لأن. يتطلب رعاية مستمرة في النصف الأول من موسم النمو:

1. تخضع البذور للتحضير المسبق. يتم عمل ثقوب صغيرة بعمق 2-3 سم على قطعة الأرض وتوضع 3-4 بذور. يرش بالتربة أو الجفت. المسافة بين الثقوب مصنوعة وفقًا للمخطط 60 × 60 سم أو 70 × 70 سم.
2. يتم تسقي الآبار بالماء الدافئ ومغطاة بورق أو زجاج - إنشاء دفيئة صغيرة.
3. بعد ظهور ورقتين حقيقيتين ، يتم التخفيف ، مع ترك شتلتين في الحفرة. تستخدم الشتلات الممزقة لإعادة الزراعة في حفر فارغة أو جديدة. تتم إعادة التخفيف في غضون أسبوع. يجب أن تبقى شتلة واحدة في الحفرة.
4. بعد ذلك ، يتم ترطيب الشتلات ، ويتم سقيها جيدًا ، وتخصيبها بالتسريب العضوي لفضلات البقر أو الدجاج. مزيد من الرعاية هو نفسه بالنسبة للشتلات العادية.

سلف

الصنف يزدهر على الأرض بعد بصل ، ثوم ، بطاطس ، جزر ، خيار ، بقوليات. الفجل والجرجير والفجل لها تأثير سيء على الملفوف.

في المذكرة! في مكان واحد ، يزرع الملفوف لمدة لا تزيد عن 2-3 سنوات متتالية ، ثم يتم تغيير موقع الزراعة.

التوقيت والمخطط وقواعد الهبوط

تزرع بذور الشتلات في حاويات جاهزة أواخر مارس - أوائل أبريل:

1. يتم عمل ثقوب ضحلة (1-2 سم) في التربة ، وتزرع البذور وترش فوقها. المسافة بين المحاصيل 5-7 سم.
2. تُترك الحاوية على حافة نافذة مضاءة في غرفة بدرجة حرارة هواء + 20 ... + 24 درجة مئوية.
3. بعد ظهور البراعم الأولى ، تنخفض درجة الحرارة إلى +15 درجة مئوية خلال النهار و +10 درجة مئوية في الليل.

لكي تنمو الشتلات بقوة ، مع نظام جذر جيد ، فإنها تغوص - يجلسون في أواني أو أشرطة منفصلة من الخث وفقًا لمخطط 3x3 سم.

يتم نقل الشتلات إلى أرض مفتوحة بعد 30-40 يومًا (أواخر مايو - أوائل يونيو):

1. يصنعون ثقوبًا بعمق 7-10 سم ، ويسقيها جيدًا بالماء.
2. توضع الشتلات فيها بحيث تكون الجذور في الماء.
3. بعد 10-15 دقيقة ، تُغطى الثقوب بالتربة ، وتضغط قليلاً على الشتلات في الأعماق.

مزروعة حسب المخطط 60x60 سم أو 70x70 سم.

يتطلب ملفوف Dobrovodskaya مساحة كبيرة على الأرضالمسافة بين الصفوف 60-70 سم.

مثيرة للاهتمام على الموقع:

أفضل أنواع الكرنب للتخليل والتخزين لفصل الشتاء

أفضل أصناف الملفوف الأبيض الهولندي والهجينة

الميزات المتزايدة

لنجاح زراعة الملفوف ، يوصى باتباع قواعد الرعاية.

وضع الري

صنف Dobrovodskaya يحب الكثير من الرطوبة. يتم الري والري بالتنقيط كل 3 أيام. استخدم الماء الدافئ (المسخن في الشمس) المستقر بمعدل 3 لترات لكل شجيرة.

في المذكرة! يمكن أن تسقى بمياه الأمطار.

الارتخاء والتلال

يتم فك التربة مرة واحدة في الأسبوع... هذا يحسن تبادل الهواء ، ويؤكسد الجذور. تمنع إزالة الأعشاب الضارة بانتظام بين الصفوف نمو الحشائش وتكوين القشرة العلوية.

يحفز الكرنب المتبلور نمو جذور جديدةيقوي النبات حتى لا يسقط. يفعلون ذلك على مسافة 20-25 سم من الجذور ، ويصب الأرض على ارتفاع 10-15 سم ، حتى الأوراق الأولى.

أعلى الصلصة

يتم تطبيق الإخصاب لأول مرة بعد أسبوعين من الإنبات... تستخدم نترات الأمونيوم (علبتان كبريتان لكل 10 لترات من الماء).

بعد ظهور 2 و 3 أوراق ، يتم إطعامهم "Nitrofoskoy" (علبتان كبريتان لكل 10 لترات من الماء).

الرضاعة الثالثة - بعد زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة: 30-40 جم "نيتروفوسكي" لكل 1 م².

قبل بدء ربط رؤوس الملفوف ، يتم تنفيذ التغذية التالية محلول مغذي (يعتمد على 10 لترات من الماء):

• اليوريا - 1 س. مربعات؛
• حمض البوريك - 10 جم ؛
• كبريتات البوتاسيوم - 2 ملعقة كبيرة. ل.

مع عدم كفاية الأسمدة المعدنية يتم ربط رؤوس الملفوف في رؤوس صغيرة ، ويتوقف النبات عن النمو.

تدابير لزيادة العائد

للحصول على محصول جيد الامتثال لجميع قواعد الرعاية والري، جعل التغذية اللازمة في الوقت المناسب.

يؤثر تسميد التربة 2-3 مرات في الموسم على زيادة المحصول... استعمال:

• تسريب روث البقر أو الدجاج (0.5 لتر لكل 10 لترات من الماء) ؛
• الدبال العضوي - 3 كجم لكل 1 متر مربع ؛
• حل أحد الأسمدة "Agricola-1" ، "القوة الحية: وفرة الخضار" ، "Kemir".

التحذير تحضير البذور يزيد الغلة بنسبة 20٪.

مكافحة الأمراض والآفات

منتصف وقت متأخر نوع الملفوف Dobrovodskaya مقاوم للأمراض:

• الفيوزاريوم.
• تعفن رمادي
• الساق السوداء؛
• التورم.

إذا استمر اكتشاف المرض ، تتم معالجة الغرسات مبيدات الفطريات "Previkur" و "Fitosporin-M".

مهم! الصنف عرضة للإصابة بمرض العارضة. يوصى برش الأسِرة بالملح الغروي (10 جم لكل 10 لترات من الماء).

لمكافحة الآفات ، يتم استخدام هذه الوسائل:

• حشرات المن - معالجة الأوراق بالماء والصابون ؛
• ذبابة الملفوف - سوف تساعد "بازودين" ؛
• الرخويات - "ميتالديهيد" ؛
• يرقات بياض الملفوف - شبكة سميكة وفحص البيض سيساعدان.

تزايد الصعوبات

الصعوبة الوحيدة هي أن رأس مبيض الملفوف لا يحدث... الأسباب هي كما يلي:

• زرعت البذور في وقت متأخر من الأرض ؛
• لم تتبع مخطط الزراعة ، الشجيرات قريبة جدًا ؛
• نقص الرطوبة ، وانتهاك نظام الري ؛
• الأسمدة النيتروجينية الزائدة.

الحصاد والتخزين

يُحصد في نهاية موسم النمو... يُشار إلى نضج الملفوف من خلال الأوراق السفلية المصفرة للشجيرة وبقعة خفيفة على رأس الملفوف.

كيف ومتى تجمع

مجموعة متنوعة متأخرة متوسطة من ملفوف Dobrovodskaya تم حصاده في أكتوبر - أوائل نوفمبر... في هذا الوقت ، تنخفض درجة حرارة الهواء إلى + 2 ... + 5 درجة مئوية.من المهم ألا تتأخر حتى لا تضر الصقيع الأول بالحصاد.

في الحقول ، يتم حصاد الملفوف ميكانيكيًا... في المنزل ، قم بقطع رأس الملفوف ، وترك الغطاء العلوي للأوراق.

ميزات التخزين والحفاظ على الجودة

الصنف غير مخصص للتخزين طويل الأجل... بعد الحصاد ، يتم إرسالها للمعالجة. تخزينها في المنزل في مكان بارد لا يزيد عن 1.5-2 شهر.

تقييمات البستانيين ذوي الخبرة

ستساعدك مراجعات المقيمين في الصيف على فهم ما إذا كان هذا التنوع مناسبًا للنمو على أرضك.

أوكسانا نيكولاييفنا ، سانت بطرسبرغ: "لقد زرعت العديد من أنواع الملفوف المختلفة في حديقتي. Dobrovodskaya متواضع ، سقيها وأخصبها في الوقت المناسب. أنا فقط لا أحب شيئًا واحدًا - رؤوس الملفوف الكبيرة جدًا تنمو. لا يمكنني رفعه بنفسي ، أتصل بزوجي طلبًا للمساعدة. ولا توجد طريقة لإبقاء الرأس كله في الثلاجة ".

سفيتلانا إيفانوفنا ، ايكاترينبرج: “لقد أحببت حقًا ملفوف Dobrovodskaya! رأس الملفوف ضيق ، لا ينفجر. ازرع القليل من الشجيرات في الحديقة ، ما يكفي من الملح لعائلتنا الكبيرة بأكملها. لقد قطعت رأسًا من الملفوف - وهذا دلو من مخلل الملفوف. انا راضي!".

خاتمة

بالنسبة لربات البيوت اللواتي يرغبن في الاستعداد لفصل الشتاء والتخمير والملفوف المخلل ، فإن Dobrovodskaya هو الخيار الأفضل. إنه تنوع عالي الغلة يسهل العناية به. ستوفر عدة رؤوس كبيرة من الملفوف عائلة لفصل الشتاء بأكمله.