قواعد متزايدة واختيار أصناف الملفوف المبكرة

مثل العديد من محاصيل الخضروات الأخرى ، أصناف الملفوف تنقسم إلى ثلاث مجموعات: النضج المبكر والمتوسط ​​والمتأخر. في العديد من المزارع ، تُزرع الأصناف المبكرة للحصول على الخضر الطازجة الأولى. يُحصد المحصول في بداية الصيف. يستخدم الملفوف المقرمش العصير في سلطات الخضار ، مما يعوض نقص الفيتامينات والألياف الطازجة.

ستجد في المقالة وصفًا وصورًا للأصناف المبكرة ، بالإضافة إلى توصيات لزراعتها.

وصف الملفوف المبكر

الملفوف الناضج المبكر له فترة نضج قصيرة - يستمر موسم نموها 75-110 يومًا... يتم الحصاد الأول في منتصف يونيو. تسمح فترة النضج القصيرة للمزارعين بزراعة الخضار مرتين في الموسم.

ملامح الأصناف المبكرة:

• انخفاض وزن رؤوس الملفوف ،
• هيكل فضفاض نسبيًا ،
• لب كثيف
• أوراق طرية ومقرمشة.

تستخدم الخضار الطازجة في تحضير الفيتامينات والسلطات وتصنع منها الحساء والملفوف. زراعة الكرنب ليست صعبة ، ولكن مع الحصاد غير المناسب والري المفرط ، فإن رؤوس الملفوف تتصدع. يمكن أن تتحمل الأصناف المبكرة درجات حرارة تصل إلى 0 ... -2 درجة مئوية.

الملفوف المبكر أقل مقاومة للأمراض ، وله مدة قصيرة مدة الصلاحية، لا تستخدم للعجين المخمر ، مخللات.

في وسط روسيا ، زرعت بذور الشتلات في نهاية فبراير ، في سيبيريا ، في جبال الأورال - في نهاية أبريل.

انتباه! الأنواع المبكرة من الملفوف مناسبة للزراعة في الهواء الطلق في المناطق الجنوبية والوسطى من البلاد. في المناطق الشمالية ، تنمو الثقافة في ظروف الاحتباس الحراري.

أفضل أنواع الكرنب الأبيض المبكرة

أصناف الكرنب المبكرة النضج قليلًا ، لكنها تستخدم جميعًا على نطاق واسع للحصول على أول فيتامين أخضر.

أصناف مبكرة

فيما يلي أسماء الأنواع المبكرة والهجينة من الملفوف الأبيض:

1. يونيو - مطلوب في المناطق ذات المناخ المعتدل. رأس الملفوف ليس فضفاضًا ، ويزن 2-3 كجم.
2. Dumas F1 هجين عالي الإنتاجية وغير عرضة للتكسير.
3. Rinda F1 هجين بأوراق كبيرة منتشرة. يزرع في المناطق الجنوبية. عند + 7 درجة مئوية المقابس يتم الاحتفاظ بها حتى 110-120 يومًا.
4. Taurus F1 هو أكثر الأنواع إنتاجية. الرؤوس كبيرة ، 4-6 كجم. الهجين لديه مناعة عالية ضد أمراض المحاصيل.
5. Tobia F1 - له عوائد عالية ، يصل وزن الشوك إلى 3-3.5 كجم.
6. القطب الشمالي F1 - مقاوم للصقيع قصير المدى.
7. مفاجأة F1 - متوسط ​​وزن الشوكات 1.3-1.5 كجم.
8. Zantorino F1 - يحتوي على رؤوس كثيفة من الملفوف تزن 1.6-2 كجم.
9. ديتمار مبكر - وزن الشوك 1.5-2.1 كجم.
10. نوزومي صنف عالي الغلة ، متوسط ​​وزن الملفوف هو 1.8-2 كجم.
11. Zolotovorotskaya - يحتوي على مخرج مضغوط يزن 1.8-2.2 كجم.

وصف الملفوف هكتار الذهبي

من بين الأصناف المبكرة ، يتمتع ملفوف Golden Hectare بشعبية خاصة.... يتم استخدام الصنف من قبل سكان الصيف والمزارعين الصناعيين. تم تربية الثقافة من قبل موظفي معهد عموم روسيا لصناعة النباتات الذي سمي على اسم ف. NI فافيلوف في عام 1938. موصى به للنمو في مناطق الشرق الأقصى والأورال وشرق سيبيريا والشمال الغربي والوسطى وفولغو فياتكا ومناطق الفولغا السفلى والوسطى في البلاد.

موسم نمو الهكتار الذهبي 95-100 يوم. يتراوح وزن رؤوس الملفوف من 1.7 إلى 3.2 كجم ، ويصل وزن الشوكات الفردية إلى 4 كجم. المقبس مضغوط ونصف مرتفع. الأوراق متوسطة الحجم ، رمادية خضراء اللون ، لها طلاء شمعي. حوافها متساوية ، وأحيانًا تكون متموجة قليلاً. أعناق الأوراق قصيرة. شوكات متوسطة الكثافة ، دائرية. الجذع قصير وسميك.الجذور ذات التفرع ، يصل طولها إلى 38-40 سم.

يتميز الهكتار الذهبي بإنتاجية عالية باستمرار. باستخدام تقنيات الزراعة المناسبة ، يتم حصاد 55-80 طن / هكتار ، وهو أعلى بكثير من الأنواع المبكرة الأخرى.

يحتفظ الملفوف بعرضه أثناء النقل الطويل. يتحمل انخفاض قصير في درجة الحرارة إلى علامات ناقص وفترات الجفاف. رؤوس الكرنب ليست عرضة للتشقق بفائض الرطوبة. الصنف مقاوم للأمراض ، لكنه لا يقاوم العارضة جيدًا. مدة الصلاحية لا تتجاوز 1 شهر.

يحتوي الهكتار الذهبي على كمية كبيرة من فيتامين سي ويستخدم لتحضير سلطات الخضار.

انتباه! ينمو الصنف جيدًا في التربة الخصبة ، التربة السوداء.

أصناف مبكرة جدا

تتميز أصناف الملفوف المبكرة جدًا بفترة نضج قصيرة. من يوم غرس الشتلات في الأرض ، يمر 40-60 يومًا. يحدث نمو وتطور هذه الأصناف خلال فترة الحركة النشطة للنسغ في النباتات ، وبالتالي فإن الشوكات عرضة للتشقق.

يعتبر الملفوف المبكر للغاية مقاومًا جيدًا للصقيع قصير المدى ، وإطلاق النار ، والأضرار الناجمة عن الآفات الحشرية. يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات والأحماض الأمينية.

مرجع! هجينة الملفوف المبكرة جدًا ليست مناسبة للتخزين طويل الأجل.

تشمل الأصناف المبكرة جدًا المعروفة ما يلي:

1. Akira F1 - وزن الشوك 1.2-2.3 كجم.
2. Jetodor F1 - الوزن 1.2-1.5 كجم. الهجين مقاوم للفيوزاريوم.
3. دوما - رؤوس ملفوف متوسطة الكثافة ، وزنها 1.2-1.4 كجم. تطور جيدًا حتى في المزروعات الكثيفة.
4. القوزاق F1 - الشوكات التي تزن 1.4-1.5 كجم ، لا تكسر.
5. كيفن F1 - متوسط ​​الوزن 0.7-1 كجم.
6. Legate F1 - متوسط ​​الوزن 0.8-1.1 كجم.
7. مرآة F1 - الوزن 1.3-1.5 كجم ، لا تتصدع.
8. Pandion F1 - الوزن 0.9-1.6 كجم ، مقاوم لبكتيريا الأوعية الدموية.
9. Parel F1 - كتلة الرأس 1.5-1.6 كجم.
10. باسادينا F1 - الوزن 0.5-2.4 كجم.
11. Reima F1 - الوزن 1.1-2.3 كجم ، مقاوم للعفن الفطري الناعم.
12. Sunta F1 - وزن رؤوس الملفوف 1.1-2.1 كجم.
13. تيارا F1 - الوزن 1.3-2.2 كجم.
14. نقل F1 مقاوم لبكتيريا الأوعية الدموية ، وتزن رؤوس الملفوف 0.8-1.5 كجم.
15. Champ F1 - الوزن 1.3-2 كجم ، يقاوم جيدا الفيوزاريوم.
16. Express F1 هو نوع عالي الغلة يتمتع بخصائص الذوق الرفيع. وزن الرؤوس 1-2 كجم. مدة الصلاحية 100-120 يومًا.
17. Etma F1 - رؤوس ملفوف بوزن 1.4-1.5 كجم.

معالجة بذور الكرنب المبكرة قبل البذر

أولاً ، يتم معايرة البذور: يتم اختيار عينات كبيرة - قطرها 1.3-1.7 مم. يتم فحص البذور المختارة للتأكد من جودتها: يتم غمرها في محلول من كلوريد الصوديوم (40 جم / لتر من الماء) لمدة 30 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف تغرق البذور عالية الجودة في القاع ، والبذور الفارغة تطفو ، ويتم التخلص منها. ثم يتم تجفيف المحلول الملحي ، وغسل البذور بالماء الجاري ، وتجفيفها على منشفة ورقية.

يتم أيضًا اختبار البذور المختارة للإنبات. للقيام بذلك ، يتم وضع 30-40 بذرة في قطعة قماش مبللة لمدة 3 أيام ، وحفظها في مكان دافئ عند درجة حرارة 22-25 درجة مئوية ، مع التأكد من أنها لا تجف. إذا نبتت 90 ٪ على الأقل من البذور بعد 3 أيام ، فسيتم استخدامها للبذر.

للوقاية من الأمراض الفطرية ، يتم تسخين البذور. توضع في كيس من الشاش ، وتوضع في الماء بدرجة حرارة + 47 ... + 50 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة ، ثم تُغمر في ماء بارد لمدة 3 دقائق ، وتجفف على منشفة ورقية.

تزداد مقاومة المزرعة للتغيرات في درجات الحرارة عن طريق تصلب البذور. في الليل يتم وضعها في الثلاجة على رف بدرجة حرارة + 2 ... + 3 درجة مئوية ، خلال النهار يتم حفظها في درجة حرارة الغرفة. تتم عملية التصلب لمدة 5-6 أيام ، تموت خلالها البذور الضعيفة.

للوقاية من الأمراض ، يتم تطهير بذور الكرنب في محلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 40-60 دقيقة ، ومعالجتها لمدة دقيقتين بمحلول 10٪ من بيروكسيد الهيدروجين. للتطهير ، يتم استخدام الأدوية "Baktofit" و "Planriz" و "Fitosporin-M" و "Maxim".

لتسريع الإنبات ، قبل الزراعة ، تنقع البذور لمدة يوم في منشطات النمو Epin (4 قطرات / 1 لتر من الماء) ، هيومات الصوديوم ، هيومات البوتاسيوم.

مرجع. يتم تلوين البذور المشتراة في مراكز الحدائق بألوان مختلفة.يشير هذا إلى أنهم خضعوا لتحضير ما قبل البذر (تسخين ، تخليل ، إزالة الشحوم) وجاهزون للزراعة.

تزرع أصناف الملفوف المبكرة في أوائل مارس. تزرع الشتلات على حافة النافذة أو في حاويات خشبية في البيوت البلاستيكية. للزراعة ، يتم تحضير خليط يتكون من أجزاء متساوية من الأرض الحمضية والجفت والرمل. أضف 20 جم من nitrophoska إلى دلو من هذا الخليط ، 1 ملعقة كبيرة. رماد الخشب.

التربة مبللة مسبقًا ، وتصنع الأخاديد بعمق 1.5 سم ، وتوضع البذور على مسافة 2 سم ، وتترك مسافة 4-6 سم بين الأخاديد ، مغطاة بالتربة ، مبللة بالماء الدافئ ، مغطاة بغشاء شفاف. تنبت البذور عند درجة حرارة + 18 ... + 23 درجة مئوية. يتم تهوية الصوبات بشكل منتظم.

تظهر الشتلات في 3-5 أيام. بعد أن تنمو ورقتان حقيقيتان عليها ، يتم عمل معول في أواني صغيرة. بعد تكوين 3 أزواج من الأوراق الحقيقية ، يتم نقل الشتلات إلى مكان دائم في أرض مفتوحة.

تتم زراعة الأنواع المبكرة من الملفوف في أرض مفتوحة في أواخر أبريل - أوائل مايو. يتم تنفيذ التسقية قبل الزراعة في الموقع. للقيام بذلك ، قبل 14 يومًا من التاريخ المتوقع للنزول ، يتم إخراج الصناديق المزودة بالشتلات إلى الشرفة لمدة ساعتين ، مما يزيد من الوقت كل يوم. بعد الزراعة في أرض مفتوحة ، تتم حماية الشتلات أولاً من أشعة الشمس المباشرة عن طريق تغطيتها بالألياف الزراعية. عندما تزرع في البيوت الزجاجية ، وفر الوصول إلى الهواء البارد.

تقييمات البستانيين

فيما يلي بعض المراجعات حول زراعة أفضل أنواع الملفوف المبكرة.

فلاديمير ، تامبوف: "في الموسم الماضي ، قمت بزراعة مجموعة متنوعة مبكرة ، زولوتوي هكتار ، على الموقع. لقد زرعت البذور في فبراير في أواني من الخث على النافذة. في الربيع زرعت في الموقع. كان وزن رؤوس الملفوف 2-2.5 كجم. أحببت المذاق كثيرا.

ناتاليا ، ساراتوف: "نحب زراعة ملفوف يونيو. قطعنا المحصول في نهاية يونيو. يتم الحصول على رؤوس الملفوف من 1 إلى 2 كجم ، ليست كثيفة جدًا ، ولكنها ليست فضفاضة. تتصدع الشوكات عندما تنخفض درجة الحرارة ، لذلك اضطررنا في البداية إلى تغطية الأسرة ليلاً ".

أولغا ، منطقة موسكو: "أحب زراعة أصناف الملفوف المبكرة للحصول على فيتامين الخضر في أوائل شهر يونيو. الشوك في الأصناف المبكرة صغيرة الحجم ، لذلك تشغل مساحة صغيرة من الموقع. للنمو المكثف لرؤوس الملفوف ، أستخدم كميات وفيرة ، ولكن ليس الري والتسميد المعدني. "

خاتمة

تحظى الأنواع المبكرة من الملفوف بشعبية بين المزارعين والبستانيين بسبب أوقات النضج المحدودة. يتم حصاد المحصول الأول في أوائل الصيف ، لذلك يمارس العديد من البستانيين زراعة الملفوف المبكر. يتيح لك ذلك حصاد الأعشاب الطازجة مرتين في الموسم وإعداد سلطات الفيتامينات الصحية طوال فصل الصيف.