بطاطس بيكاسو فريدة من نوعها وذات مذاق رائع من هولندا

حصلت بطاطس بيكاسو الهولندية التي نضجت في وقت متأخر على اسمها على شرف الفترة "الوردية" للإبداع للفنان والنحات والمصمم الإسباني بابلو بيكاسو ، والتي استمرت من عام 1904 إلى عام 1906. رسم لوحاته باللونين الوردي والأصفر والوردي الرمادي. تشبه كل درنة بيكاسو عملًا فنيًا - فجلدها مطلي باللون الأصفر الفاتح مع بقع وردية في منطقة العين.

ستتعرف من المقالة على ميزات التكنولوجيا الزراعية للصنف ومزاياها وعيوبها وطرق مكافحة الآفات والآفات المتأخرة.

وصف التنوع وتاريخ الخلق

بطاطس بيكاسو هي نتاج أعمال اختيار علماء الأحياء من الشركة الهولندية AGRICO U. A.

من بين أصحاب براءات الاختراع:

• ذ م م الشاك.
• ZAO Oktyabrskoye ؛
• شركة ذات مسئولية محدودة أغروفيرما سلافا البطاطس ؛
• LLC ETK "Meristemnye kultury" ؛
• CJSC "مزرعة تربية" Prinevskoye "؛
• FSBSI "معهد أبحاث عموم روسيا لزراعة البطاطس" اي جي. لوركا "؛
• SPK "أجروفيرما" إليت بوتيتو.

مرجع. يسمي الناس هذه البطاطس بشكل مختلف: ليسكا ، ليمونكا ، درنكارد ، ريابوخا.

في الصورة - بطاطس بيكاسو.

السمات المميزة ووصف المظهر معروضة في الجدول.

أصناف التكنولوجيا الزراعية

بطاطس بيكاسو متواضع في الرعاية ، مقاوم للجفاف والحرارة ، ينمو على أي نوع من التربةولكن من أجل الحصول على محصول غني والحفاظ على الطعم ، فإنها تحتاج إلى ضمادات عضوية ومعدنية.

التقنيات الزراعية - القياسية... يتم سقي الشجيرات بينما تجف الأرض ، ويتم تخفيفها بانتظام وإزالة الأعشاب الضارة والتلال والعلاجات الوقائية ضد الفطريات والحشرات.

أنواع البطاطس الأخرى:

بطاطس صغيرة الحجم مبكرة "Juvel"

البطاطا الناضجة اللذيذة "كولومبا" (كولومبو)

التوقيت والمخطط وقواعد الهبوط

بطاطس بيكاسو ينتمي إلى أصناف النضج المتأخرلذلك ، يتم إجراء الزراعة قبل 2-3 أسابيع من زراعة محاصيل النضج المبكر - في العقد الأخير من شهر أبريل ، بشرط أن ترتفع درجة حرارة الهواء إلى + 7 ... + 10 درجة مئوية.

الدرنات الإنباتية قبل الزراعة اختيارية.ومع ذلك ، فإن هذا الإجراء يسرع النضج. يتم إخراج البذور من القبو قبل 20-25 يومًا من الزراعة في مكان دافئ ومشرق (درجة حرارة الغرفة + 15 درجة مئوية) ، وفرزها ، ونقعها في "إبين" أو "زركون" وفقًا للتعليمات. ثم يتم معالجته بمحلول مطهر من برمنجنات البوتاسيوم أو "فيتوسبورين". توضع الدرنات في طبقة واحدة على سطح مستو وتنتظر الإنبات.

على الموقع قبل زرع البذر القمح ، الترمس ، الجاودار ، الكتان ، الخردل ، في غضون شهر يتم قصها وتغرس في الأرض. السماد الأخضر يشبع التربة بالمغذيات ، ويخفف ، ويمنع نمو الفطريات.

تزرع في ثقوب بعمق 20 سم ، تقطع البذور الكبيرة إلى قسمين ، يرش الرماد بالقطع. يتم إضافة حفنة من رماد الخشب و 25-30 جم من السوبر فوسفات لكل منهما. المسافة بين الحفر 40-50 سم ، وهذه القاعدة ناتجة عن انتشار بنية الشجيرات. يؤدي سماكة الغرسات إلى اقتلاع الدرنات وتخضيرها تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية. العرض بين الصفوف 60-70 سم.

رعاية

قواعد رعاية الزراعة:

1. تكفي مياه الأمطار لبطاطس بيكاسو: فهي لا تحتاج إلى سقي منتظم. ولكن في الطقس الحار والجاف ، تسقى الشجيرات من علبة سقي بمفردها - مرة واحدة في 10 أيام. سيساعد تركيب نظام التنقيط في الموقع على تقليل تكاليف العمالة.
2. تعد إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف من الإجراءات الإلزامية لتشبع جذمور بالرطوبة والأكسجين. يتم إجراؤها عندما يصل ارتفاع الشتلات إلى 6-7 سم.
3. يسمح لك Hilling بإزالة الأعشاب الضارة وتزويد الجذور بالأكسجين في وقت واحد. أول مرة يتم فيها نقع النباتات بعد 2-3 أسابيع من الزراعة ، ومرة ​​أخرى بعد الإزهار.
4. يتم إجراء عمليات التخويف في مناطق واسعة (2-3 مائة جزء). يتم ربط المشط بالجرار أو الجرار الخلفي ، حيث تقوم أسنانه بإزالة الأعشاب الضارة من الأرض ، مما يؤدي إلى إرخاء الأرض بعمق.
5. يتم تخصيب بيكاسو بالتسميد العضوي والمعدني ثلاث مرات: بعد الإنبات وقبل الإزهار وأثناء الإزهار.

أعلى مخطط خلع الملابس:

• الحصة الأولى (أسبوعين بعد الإنبات): تسريب روث الدجاج (1 ملعقة كبيرة. لتر مادة عضوية جافة / 10 لتر) أو 500 غرام مولين ، 25 غرام يوريا / 10 لتر ماء دافئ ؛
• الجزء الثاني (قبل الإزهار): 15 جم من كبريتات البوتاسيوم ، 15 جم من السوبر فوسفات / 10 لتر من الماء ؛
• الجزء الثالث (أثناء الإزهار): 100 جم سوبر فوسفات / 10 لتر أو 2 جم هيومات الصوديوم / 10 لتر (للزراعة الورقية).

مرجع. تمتص البطاطس 50٪ فقط من المكونات النشطة أثناء إخصاب الجذور. يمتص النبات المعادن بشكل أكثر فاعلية عند رش الجزء الأرضي.

الفروق الدقيقة في النمو والصعوبات المحتملة

متنوعة بيكاسو تظهر أفضل النتائج عند زراعتها في منطقة وسط ووسط الأرض السوداء... ومع ذلك ، يزرع المحصول في مناطق أخرى من البلاد ، ويحصد محصولًا ممتازًا ، ولكن بأحجام مختلفة.

يواجه المزارعون في المناطق الجنوبية صعوبات متزايدة... في الشمس المستمرة ، تتدهور الدرنات ؛ في أوائل يونيو ، توقف تطورها جزئيًا. للحفاظ على الحصاد ، يقوم البستانيون بإجراء التجارب باستمرار. على سبيل المثال ، تُزرع البطاطس في الأيام العشرة الأولى من شهر يوليو لتجاوز ذروة الحرارة. تسمح الفترة الدافئة الطويلة في المناطق الجنوبية بالحصاد في أواخر الخريف.

إلى جانب الطريقة التقليدية لزراعة البطاطس ممارسة الزراعة في العشب دون حفر الأرض... إنه أسهل بكثير وأسرع. فارق بسيط مهم - تحتاج أولاً إلى توفير كمية كبيرة من العشب أو التبن أو القش.

في منطقة بها عشب ، قاموا بتمييز الأسرة باستخدام الحبال والأوتاد. يتراوح تباعد الصفوف من 50-60 سم ، ويتم وضع 2-3 درنات في الأسرة المميزة بفاصل 20-30 سم في نمط رقعة الشطرنج. في الأعلى ، تم عمل طبقة من طبقة من طبقة من طبقة من 20 سم ، وخلال موسم النمو ، يتم سكب جميع الأعشاب الضارة على الأسرة لتجديد طبقة المهاد.

الأمراض والآفات وطرق التعامل معها

بيكاسو عرضة للإصابة بالآفات المتأخرة للقمم والدرنات... يتجلى المرض في شكل بقع داكنة على الدرنات والمساحات الخضراء ، تتفتح على ظهر الأوراق. لمنع الإصابة بالآفة المتأخرة ، بعد 15-20 يومًا يتم رش الزراعة بسائل بوردو أو التلقيح برماد الخشب.

إذا لم يكن بالإمكان تجنب العدوى ، لاستخدام العلاج:

• قبل الإزهار - "Ridomil Gold MC" ، "Oksikhom" (مرتين بفاصل 10 أيام) ؛
• بعد الإزهار - "برافو" (ثلاث مرات كل 10 أيام) ؛
• قبل حفر البطاطس - معالجة لمرة واحدة بـ "الوفيت".

تشمل التدابير الوقائية:

• تناوب المحاصيل ، والحفاظ على المسافة بين النباتات ؛
• اختيار موقع على الجانب الجنوبي مع تهوية جيدة ؛
• تطهير مادة الزراعة باستخدام "المناعية" أو برمنجنات البوتاسيوم أو كبريتات النحاس قبل الزراعة ؛
• الحصاد في الطقس الجاف المشمس ؛
• الإخصاب بالبوتاسيوم والفوسفور.
• السيطرة على مستويات النيتروجين في التربة.

تعتبر يرقات الدودة السلكية خطرة على البطاطس ، قضم الثقوب في الدرنات. للتخلص من الآفات ، تنجذب خنفساء النقر ، والخنافس المطحونة ، والزرزور ، والقلاع ، والغربان ، والذعائر ، والثدي إلى الموقع ، ويتم رش الأسِرَّة بقشر البيض المطحون أو نترات الأمونيوم (30 جم / 1 م²). المخدرات "Decis" ، "Actellik" ، "Barguzin" تدمر اليرقات بشكل فعال.

قمم البطاطس هي علاج مفضل لخنفساء البطاطس في كولورادو... لإخافته ، يزرع الترمس والخردل بجوار الأسرة. يتم معالجة الشجيرات بعوامل كيميائية: "Tabu" ، "Prestige" ، "Aktara" ، "Killer" ، "Fitoverm" ، "كولورادو خنفساء البطاطس NO!" ، "Corado".

من بين الأساليب الشعبية لمكافحة الآفات:

1. رش دقيق الذرة. تنتفخ الجزيئات الصغيرة في الجهاز الهضمي لليرقات مسببة موتها.
2. حور. دلو من 10 لترات × مملوء بالأوراق ، مملوء بالماء ويغلى لمدة 15-20 دقيقة. قم بتبريدها ورفع الحجم إلى 10 لترات بعد 3 أيام من بدء رش الغرسات.
3. دوار الشمس. يسكب 500 غرام من الزهور في 10 لترات من الماء ويصر على 3 أيام.
4. بقلة الخطاطيف. يُسكب 1.5 كجم من العشب الطازج في 10 لترات من الماء الساخن. بعد 3 ساعات ، أضف 1 لتر من محلول 1.5٪ كلوريد الكالسيوم.

اقرأ أيضا:

فوائد ومضار البطاطس المسلوقة

هل تسبب البطاطس الغازات

وصفات قناع عين البطاطس

جمع وتخزين واستخدام المحصول

يُحصد في يوم جاف ومشمس في منتصف سبتمبر عند الهبوط في مايو. قبل الحصاد بثلاثة أسابيع ، توقف عن أي علاج بالمواد الكيميائية والأعشاب والمعادن.

بسبب النضوج المتأخر تبقى الدرنات باردة حتى الموسم التالي ولا تنبت... تعتمد سلامة المحصول على الامتثال لقواعد الحصاد.

يتم فرز البطاطس ، واختيار عينات صحية فقط غير تالفة ، توضع في طبقة واحدة في غرفة مظلمة جافة لمدة 3-4 أيام حتى تجف. ثم يتم وضعها في حاوية للتخزين. ستعمل الصناديق البلاستيكية والخشبية وأكياس الكتان.

تبقى البطاطا جيدا مع البنجر، والتي تم وضعها في الأعلى. تمتص الخضروات الجذرية الرطوبة وتمنع تعفن البطاطس.

الحاويات الحرارية المنزلية مناسبة لتخزين المحاصيل على الشرفة.تشبه حقائب الظهر الكبيرة. يتم تعليقها على تركيبات في الحائط أو وضعها على تل بحيث لا يلمس الجزء السفلي الأرضية الجليدية في الشتاء.

يتم إنتاج قبو الشرفة في ثلاثة أشكال:

• 100 لتر (يحمل كيسًا واحدًا من البطاطس) ؛
• 180 لترًا (كيسان) ؛
• 300 لتر (3 أكياس).

يتم فحص الدرنات وفرزها بانتظامإخراج تخزينهم بالكامل. يتم التخلص من الثمار الفاسدة والخضراء.

بطاطس بيكاسو مناسبة لتحضير أطباق متنوعة... محتوى النشا الأمثل (7.9-13.5٪) يسمح لك بغلي الدرنات في الماء والبخار ، الحساء ، القلي ، الخبز. لا يتم غلي البطاطس أثناء المعالجة الحرارية.

المميزات والعيوب

تشمل مزايا بطاطس بيكاسو:

• طعم ممتاز
• محتوى النشا الأمثل ؛
• عرض جذاب
• الحفاظ على الجودة
• مستوى عال من النقل
• مقاومة معظم أمراض "البطاطس" ؛
• مقاومة الجفاف
• رعاية بسيطة.

عيب - القابلية للإصابة باللفحة المتأخرة للقمم والدرنات.

المناطق الأنسب لها

مناطق النمو المواتية بطاطس بيكاسو:

• الوسطى ، بما في ذلك مناطق بريانسك وفلاديمير وإيفانوفسك وكالوغا وموسكو وريازان وسمولينسك وتولا ؛
• وسط بلاك إيرث ، مع مناطق بيلغورود ، فورونيج ، كورسك ، ليبيتسك ، أوريول وتامبوف.

المراجعات

تقييمات المزارعين لمجموعة بيكاسو إيجابية في الغالب. ومع ذلك ، هناك أيضًا سلبيات - لا يسعد الجميع بمذاقها.

فاليري ، فالويكي: "لقد أصبحنا نحب هذا التنوع لفترة طويلة. ينجذب في البداية إلى مظهر مثير للاهتمام - بشرة صفراء ذات عيون وردية.ثم أدركنا أن طعم البطاطس رائع. العائد مرتفع ، نجمع حوالي 20 درنًا من شجيرة واحدة. الثقافة في الرعاية متواضعة ، ولكنها تتطلب إدخال الأسمدة العضوية والمعدنية ".

لودميلا ، أوبيان: في العام الماضي زرعت عدة صفوف من هذه البطاطس وحصدت حصادًا غنيًا. لم يعجبني طعم البطاطس ، فهي تنكسر عند القلي. تخزينها دون مشاكل ، لا تنمو. لن أزرع بعد الآن ، فهناك أصناف ألذ بكثير ".

أولغا ، جلازونوفكا: "هذا هو التنوع الأكثر شعبية في سوقنا. نزرع البطاطس للبيع ، ويتم شراء بيكاسو أولاً. يتم تسهيل ذلك من خلال قشر جميل بلون الليمون مع بقع وردية ولب لذيذ برائحة البطاطس الواضحة. الرعاية بسيطة وتتكون من الري المعتدل وإزالة الأعشاب الضارة وإدخال المواد العضوية بالمعادن ".

خاتمة

يتميز صنف بيكاسو بفترة نضج متأخرة ، مما يسمح بتخزين المحصول حتى الموسم التالي. الدرنات موحدة ومتوسطة الحجم. للجلد لون مثير للاهتمام - أصفر وردي ، يجذب انتباه المشترين. الغرض العام في الطهي يوفر محتوى النشا الأمثل (7.9-13.5٪) ، لذلك يمكن سلق البطاطس وقليها وخبزها وطهيها دون خوف من أن تتحول إلى عصيدة أثناء الطهي.

الثقافة معرضة للإصابة بقمم اللفحة والدرنات المتأخرة ، لكن العلاج الوقائي في الوقت المناسب والالتزام بقواعد التكنولوجيا الزراعية يمنعان العدوى.