الحبوب

القمح الربيعي محصول ذو قيمة عالية. تحتوي الحبوب على 25٪ بروتين و 30٪ جلوتين - وهذه صفات ممتازة لخبز الخبز. تستخدم الأصناف الصلبة في أساس المعكرونة ، وكذلك لتصنيع السميد ...

يعتبر الدخن من أكثر المحاصيل انتشارًا في العالم. يزرع في آسيا وأوروبا وأفريقيا وأمريكا. من حيث محتوى العناصر الغذائية ، لا يمكن الاستغناء عن الدخن في تغذية الإنسان. إنه مفيد بشكل خاص للأشخاص ...

تعتمد مؤشرات جودة الحبوب على كمية البروتين والغلوتين التي تحتوي عليها. يتأثر إنتاج هذه المواد إيجابياً بالنيتروجين. إذا كانت التربة مشبعة بمركبات النيتروجين ، فسوف يتحسن المحصول ، وسيقل عدد الحبوب الموجودة. ...

الشوفان محصول حبوب يستخدم على نطاق واسع في الزراعة. يزرع في جميع أنحاء العالم - من روسيا إلى الولايات المتحدة وأستراليا. تستخدم حبوب الشوفان في الطبخ والطب ، ...

في كثير من الأحيان ، تقترح الوصفات الغذائية استخدام دقيق القمح الكامل بدلاً من الدقيق العادي. أثبت هذا المنتج نفسه كمصدر للفيتامينات والمعادن. يجدر الانتباه إلى كل من يتمنى ...

يعتبر القمح من أهم المحاصيل على كوكب الأرض ويحتاج إلى تخزينه بشكل صحيح. إذا تم استيفاء جميع الشروط ، يتم تقليل فقد المواد الخام إلى الحد الأدنى ولا تفقد خصائصها المفيدة. من المهم تنظيم هذا ...

الجاودار هو أحد أكثر الحبوب المزروعة شيوعًا في نصف الكرة الشمالي. بمجرد اعتبار النبات حشيشًا ، والآن يتم تخصيص المزيد والمزيد من المساحات لزراعته. في بعض المناطق ، يتسبب الجاودار في إزاحة المحاصيل ...

يعرف الكثير من الناس أن دقيق القمح القاسي مثالي للخبز وصنع المعكرونة محلية الصنع. لكن لا يعرف الجميع سبب ذلك ، ما هي خصائص هذا الطحين ، ...

دقيق جنين القمح منتج غذائي صحي. أثناء الإنبات ، تتغير الحبوب وتصبح أكثر قيمة من حيث تكوين الفيتامينات والمعادن. لذلك ، يتم استخدام الدقيق منه ليس فقط كمنتج غذائي ، ...

وفقًا للخبراء ، يعتبر الصدأ من أهم وأخطر أمراض القمح. تتأثر جميع الأجزاء الهوائية من النبات: الأوراق والسيقان والأذنين. هناك أسباب كثيرة للإصابة ، لذلك من أجل سلامة المحاصيل ، يتخصص المختصون باستمرار ...