طرق موثوقة للتعرف على نوع العنب بنفسك
يوجد المئات من أصناف العنب: عنب تقني وعنب مائدة ، مبكر ومتأخر ، وردي وأبيض. في روسيا ، يزرع العنب محليًا وأمريكيًا وهولنديًا وجورجيًا وإسبانيًا. إذا كان هناك أكثر من ثلاثة أنواع مختلفة في نفس الموقع ، فإن سكان الصيف يتعرضون لخطر الارتباك فيها ، خاصة إذا كانت النباتات متشابهة. ستخبرك المقالة عن العلامات التي يجب البحث عنها وكيفية التمييز بين أصناف العنب.
محتوى المقال
كيفية التعرف على صنف العنب
العديد من أصناف العنب متشابهة جدًا مع بعضها البعض: لها نفس لون الأوراق وشكل وحجم العناقيد. لتمييز نوع واحد عن الآخر ، ينتبه المزارعون إلى الخصائص الأساسية.
في المظهر
يميز بين الأوراق الأربعة والخماسية والأوراق الكاملة. غالبًا ما يتم العثور على النوع الأخير في الهجينة ، على سبيل المثال ، بين أنواع العنب الشائعة في الاختيار الأمريكي - سينيكا ، فاليانت ، لوسيل. حواف هذه الأوراق مسننة ، اللوحات مستديرة. كلما كبرت الأوراق ، كلما تقدمت في الأدغال.
سطح الورقة أملس أو خشن ، لامع أو غير لامع. في بعض الأصناف ، يتم تشريح الأوراق بشكل ضعيف ، وفي حالات أخرى يتم تشريحها بشدة. الشكل مستدير ، بيضاوي الشكل ، على شكل قلب ، إسفين. في الصيف ، يكون اللون أخضر فاتح أو أخضر داكن أو أخضر فاتح ، وفي الخريف - أحمر أو بني أو برتقالي أو أصفر.
عند تحديد مجموعة متنوعة ، ينتبهون إلى التوت.... يتم أخذ لون القشرة وسمكها ووجود طلاء الشمع وحجم مجموعة كاملة وفاكهة واحدة كأساس. الهيكل كثيف أو فضفاض. على سبيل المثال ، يحتوي العنب Aleshenkin و Hercules و Gourmet Krainov على مجموعات كبيرة وفضفاضة ، بينما يحتوي Cocktail و Neptune على مجموعات مخروطية لا يتجاوز وزنها 300 جرام.
اقرأ أيضا:
المذاق
يتم تحديد الصنف حسب طعم التوت ورائحته. الطعم حلو ، حلو وحامض ، حامض أو محايد. رائحة جوزة الطيب ، محايدة ، الأزهار ، الفراولة ، الفواكه.
مثير للإعجاب! يستخدم العنب التقني لتحضير العصير والنبيذ وعنب المائدة - للاستهلاك والبيع الطازج والتخزين الطويل. العلامات النموذجية للمقصف هي مجموعات مخروطية كبيرة ، فواكه كبيرة على شكل بيضة ، قشرة كثيفة ولب مقرمش ، طعم حلو. لا تتمتع الأصناف التقنية بمثل هذه الخصائص الجذابة: فمجموعاتها وتوتها صغيرة ، والجلد رقيق ، والطعم لاذع.
إذا لم يكن هناك بذور في التوت ، فهذا زبيب. باقي الأصناف بها 2-3 بذور صغيرة. يوصى بالاهتمام بلون العصير الذي يكون عديم اللون أو وردي قليلاً.
عن طريق الزهور
يحتوي النبات على أزهار ثنائية الجنس أو أنثوية وظيفية. شكل المبيض مخروطي ، أسطواني ، كروي. يختلف طول الأسدية والمدقات بالنسبة لجميع النباتات. يدعي المزارعون المتمرسون أنه من المستحيل تحديد التنوع حسب نوع الزهرة. شيء آخر هو اللحاق بلحظة الإزهار ومعرفة فترة النضج التي ينتمي إليها العنب: مبكرًا ، متوسطًا ، متأخرًا.
أساليب أخرى
لا تساعد الخصائص الخارجية والذوق فقط على تمييز نوع من العنب عن الآخر. يأخذ الخبراء في الاعتبار لحظة فتح البراعم ، بداية الإزهار والنضج ، الإثمار. أصناف مبكرة تؤتي ثمارها بحلول منتصف يوليو ، منتصف النضج - في أغسطس ، أواخر - في سبتمبر وأكتوبر. يؤخذ في الاعتبار وقت تساقط الفاكهة وسقوط الأوراق.
بالإضافة إلى ذلك ، انتبه:
- على درجة نضج الكرمة - يحددها اللون ، معبراً عنها بعدد النتوءات الناضجة وكنسبة مئوية من الطول الإجمالي للبراعم ؛
- ارتفاع النبات والكرمة - العنب قصير (حتى 1.5 متر) ، متوسط (حتى 2 متر) ، طويل (2.5 متر وما فوق) ، الكروم مستقيمة أو منحنية ، خضراء أو بنية ، عارية أو محتلة ؛
- مقاومة العنب للصقيع والجفاف ؛
- مناعة ضد الأمراض والآفات الحشرية ؛
- ميزات التكنولوجيا الزراعية: عدد الري ، طول التقليم وتواتره ، التكوين ، متطلبات التغذية.
أي من الطرق هي الأكثر موثوقية
في المقام الأول من حيث الموثوقية ، يتم تعريف الأنواع من خلال المجموعة: اللون ، والوزن ، والشكل ، والكثافة. يوصى بدراسة هذه الخصائص بعناية ومقارنتها بالصور من الإنترنت.
مثير للإعجاب! إذا كان العنب يحتوي على كرمات منحنية ومتعرجة ، وأوراق ناعمة ، فمن المرجح أن يكون نوعًا زخرفيًا. يتم استخدامها لتنسيق الحدائق ، يبلغ ارتفاع النبات 2-3 أمتار ، وهذه الأصناف متواضعة للعناية بها ، ومقاومة للصقيع والأمراض والآفات الحشرية. عناقيدهم صغيرة وكثيفة ، والأوراق خضراء غنية.
يتم تقييم سمات مثل المحصول ومقاومة الصقيع والذوق والرائحة أخيرًا.
اقرأ أيضا:
خاتمة
تعرف على أنواع العنب من خلال الأوراق والتوت والباقات. في بعض النباتات ، تكون الأوراق خضراء داكنة وصغيرة ومحتلة ، وفي حالات أخرى - خضراء فاتحة لامعة كبيرة. كلما كانت الورقة أكبر ، كلما كان النبات أقدم. التوت أبيض ، وردي ، داكن ، الشكل مستدير أو بيضاوي ، الجلد رقيق أو كثيف. مذاق أصناف المائدة حلو ، ذو رائحة لطيفة ، وأصناف فنية - حلوة وحامضة ، مع مذاق لاذع ورائحة جوزة الطيب. الفرش مجنحة أو نصف مجنحة ، مخروطية أو أسطوانية.