زراعة ورعاية جذور البقدونس في الخارج

البقدونس هو عشب صحي. تعزز رائحته الفريدة من استساغة العديد من الأطباق والمخللات. من السهل زراعة البقدونس على قطعة أرض صغيرة. لا يتطلب الاهتمام بها الكثير من الجهد ، ولكن لا تزال هناك بعض سمات زراعة المحاصيل في الحقول المفتوحة.

وصف وخصائص جذر البقدونس

البقدونس الجذر هو ممثل لعائلة المظلة. يصل ارتفاع نبات البينالي إلى متر واحد... الخضار الجذرية سمين ، أصفر-أبيض. الأوراق خضراء زاهية ، مجمعة في تجويف.

يزهر النبات في منتصف الصيف ، ويعطي البذور فقط في السنة الثانية.

يستخدم البقدونس ليس فقط في الطهي ولكن أيضًا في الطب الشعبي.

النبات له الخصائص الطبية التالية:

• مدر للبول.
• مضاد التهاب؛
• مبيد للجراثيم.
• مضاد الأرجية.

تساعد الخضروات الجذرية بشكل فعال:

• تطبيع سكر الدم
• منع تطور أمراض القلب والأوعية الدموية.
• تحسين الرؤية
• القضاء على العمليات الالتهابية.
• تطبيع الهضم.

أصناف البقدونس الجذرية

تزرع أصناف النضج المبكر ومتوسط ​​النضج ومتأخر النضج من المحاصيل الحارة في الفناء الخلفي والكوخ الصيفي. الأكثر طلبا:

1. السكر... الصنف المبكر النضج ، له فترة نضج حوالي مائة يوم بعد الإنبات. تنتج حصاد في السنة الثانية فقط. الثمار رمادية اللون مع لب أصفر. غلة المحصول 3 كجم لكل 1 متر مربع.
2. نسر... ممثل أصناف منتصف المبكر. ولدت في هولندا. المحاصيل الجذرية لها شكل مضغوط ووزن 120-130 جم متوسط ​​المحصول - 2 كجم لكل 1 م². الصنف مخصص للاستهلاك الطازج والمعالجة والتخزين طويل الأجل.
3. الاستسلام (على الصورة). يمتلك ذوقًا جيدًا. يصل وزن الثمار الجوفية ذات اللب الأبيض المقرمش إلى 70-90 جرامًا ، والصنف مقاوم بدرجة عالية لدرجات الحرارة المنخفضة. تستخدم طازجة ومجففة ومجمدة.
4. الاخير... صنف منتصف الموسم بجذور كبيرة يصل وزنه إلى 200 جرام فترة النضج - 130 يومًا بعد الإنبات. متوسط ​​العائد 2 كجم لكل 1 م². وقت التخزين متوسط.
5. حار... الصنف متوسط ​​النضج. يبدأ الجمع الجماعي للمحاصيل الجذرية بعد 120-130 يومًا من الإنبات. لها رائحة طيبة وطعم جيد. خضروات جذرية مخروطية تزن 100 جرام مناسبة للاستهلاك الطازج والتخزين.
6. ألبا... صنف متأخر النضج ينضج بعد 170-180 يومًا من الإنبات. يعطي غلة عالية. من 1 متر مربع ، يتم الحصول على ما يصل إلى 5 كجم من المحاصيل الجذرية مع اللب الأبيض العطري والذوق الرفيع. يتم تخزين الثمار لفترة طويلة. تؤكل نيئة ومعلبة.

سجل ملاحظة:

كيف يساعد البقدونس من الانتفاخ تحت العينين؟

كيف تصنع الثلج من البقدونس لوجهك

منتجات الوجه: أقنعة البقدونس محلية الصنع

ملامح زراعة جذور البقدونس في أرض مفتوحة وتنمو ورعاية

ينمو البقدونس الجذري جيدًا في الهواء الطلق... للحصول على محاصيل جذرية متساوية وكبيرة ، التزم بالقواعد الأساسية للتكنولوجيا الزراعية.

مواعيد الهبوط

المصنع متواضع ، ويتحمل بسهولة درجات الحرارة القصوى والبرودة... تزرع قبل الشتاء وأوائل الربيع.

في الخريف ، تتم الزراعة قبل 14-20 يومًا من الصقيع المحتمل... يستغرق الأمر بعض الوقت حتى تنبت البذور. في الربيع يزرعون بمجرد أن يصبح من الممكن زراعة التربة.

انتباه! يحتاج النبات إلى تربة رطبة لينبت ، لذا احترس من مواعيد الزراعة الموصى بها.

اختيار مكان على الموقع

يتيح الاختيار الصحيح لسرير الحديقة الذي تخطط لزراعة البقدونس عليه زيادة الغلة. أعط الأفضلية للتربة الطينية الرملية ، التربة الطينية الخفيفة مع حموضة محايدة أو عالية.

يتم اختيار الأماكن ذات الإضاءة الجيدة ، حيث لا تقترب المياه الجوفية.

مهم! مع رطوبة التربة العالية ، البقدونس سريع التعفن.

من الجيد زرع المحصول على الجانب الجنوبي من الأسوار أو المبانيلأنها لا تحب الرياح الباردة والمسودات.

عند اختيار حديقة ، ينتبهون إلى أسلافهم. يتم الحصول على غلة عالية من المحاصيل الجذرية في المناطق التي نمت فيها في الموسم الماضي:

• خيار؛
• كوسة؛
• يقطين.

الثقافة الحارة يتطور بشكل سيئ بعد الممثلين الآخرين للمظلة.

تحضير التربة

في الخريف ، يتم حفر منطقة محددة مسبقًا وإدخال الدبال. المعدل الموصى به هو 4-5 كجم سماد لكل 1 م²... يضاف الرمل لتخفيف التربة وزيادة نفاذية الهواء.

انتباه! قبل الزراعة ، لا يتم استخدام المواد العضوية ، لأنها تؤثر سلبًا على تطور نظام الجذر. يتم الحصول على المحاصيل الجذرية ذات الذوق المنخفض والشكل القبيح.

في الربيع ، يتم استخدام الأسمدة المركبة على مساحة 1 متر مربع، تتكون من 15 جم من السوبر فوسفات ، 10 جم من كلوريد البوتاسيوم ، 25 جم من النترات.

تحضير مادة الزراعة

بذور البقدونس الجذرية تنبت ببطءلذلك هم بحاجة للمساعدة. يبدأ تحضير مادة البذور قبل 14-16 يومًا من الزراعة المخطط لها:

1. نقع في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 24 ساعة.
2. ضع طبقة متساوية على قطعة قماش مبللة أو شاش للإنبات.
3. عندما تظهر البراعم ، يتم نقلها إلى ثلج في الثلاجة لمدة أسبوع.
4. المجففة والمستخدمة للبذر.

البذور لها أفضل إنبات ، جمعت منذ سنة واحدة.

تكنولوجيا الهبوط

زرعت وفقا لهذا المخطط:

1. تصنع الأخاديد الضحلة (حوالي 3 سم) ، وتترك مسافة بين الصفوف حوالي 20 سم.
2. تزرع البذور بفاصل من 1-4 سم ، وتسقطها في الأرض واحدة تلو الأخرى.
3. يرش بالأرض.
4. سقي.

لتسريع ظهور الشتلات سرير الحديقة مغطى بغطاء بلاستيكي لعدة أيام. عندما تظهر البراعم ، يتم إزالتها.

ميزات العناية بجذر البقدونس

لزراعة جذور كبيرة وعالية الجودة ، يتم تفكيك النبات بانتظام وإزالة الأعشاب الضارة منه... يتم إجراء التخفيف الأول بمقدار 5-6 سم ، عندما يصبح النبات أقوى - بمقدار 10-12 سم.بعد كل هطول أو سقي ، قم بفك التربة بين الصفوف من أجل تحسين نفاذية الهواء للتربة.

من أجل النمو والتطور الكامل البقدونس الجذور يخترق مرتين:

• بمجرد صعودها (بعد 2 سم) ؛
• بعد أسبوعين (بعد 6-7 سم).

قواعد الري

على الرغم من أن النبات لا يحتاج إلى رطوبة ، فمن المهم سقيها بانتظام. عند ترطيب التربة ، التزم بالقواعد التالية:

1. الماء في الصباح والمساء.
2. استهلاك المياه - دلاء 2 لكل 1 متر مربع.

إذا هطل المطر بشكل متكرر ، يتم تقليل الري أو إيقافه تمامًا.حتى لا تتعفن الجذور.

انتباه! تحتاج الثقافة إلى الري في نهاية الصيف ، عندما تنضج الثمار الموجودة تحت الأرض.

ملامح الإخصاب

يستجيب النبات جيدًا لإدخال العناصر الغذائية في التربة... يوصى باستخدام الضمادات في الفترة المبكرة من نموها الخضري.

عندما تظهر الأوراق 3-4 الأولى على البقدونس، استخدم أي سماد نيتروجين - بوتاسيوم. بعد 3 أسابيع أخرى ، يتم إجراء التغذية المعقدة مع نترات الأمونيوم وملح البوتاسيوم ، 5-7 جم لكل منهما ، وكذلك السوبر فوسفات (8-10 جم). يتم استخدام هذه الكمية من العناصر الغذائية لكل 1 متر مربع.

الحماية من الأمراض والآفات

رعاية غير لائقة بالتوابل والظروف المناخية غير المواتية يؤدي إلى تطور عدد من الأمراض ، من بينها:

1. البياض الدقيقي. يتميز المرض الفطري بظهور طلاء أبيض مع بقع سوداء على الأوراق. تبدأ المنطقة المتضررة بالجفاف.
2. ستولبر. يتأثر النبات بطفيلي داخل الخلايا. من أعراض المرض احمرار الأوراق حول الحواف.
3. الصدأ. تظهر الفوط الصدئة على الأوراق. ينتشر الفطر بسرعة ويجف البقدونس.
4. سبتوريا ، أو بقعة بيضاء. يظهر المحصول بقعًا بنية اللون تتحول إلى اللون الأبيض مع مرور الوقت.

تستخدم المنتجات الصناعية الجاهزة لمكافحة الأمراض... إذا تأثر النبات بمرض البياض الدقيقي ، يتم معالجته بتركيبة من الكبريت الغرواني أو الكبريت المطحون ، وهو عقار بايلتون. عندما تظهر الفطريات ، يتم رش البقدونس بسائل بوردو 1٪. يوصى بإجراء العلاج كل 10 أيام. توقف استخدام المواد الكيميائية قبل 3 أسابيع من الحصاد.

الثقافة النباتية أيضا كثيرا ما تصيب الآفات:

1. خنفساء الجزر. يتطور البقدونس بشكل سيئ ويتحول إلى اللون الأصفر ويتجعد الأوراق.
2. أفيد. تؤدي الهزيمة إلى ذبول وإصفرار وموت النبات.
3. النيماتودا الجذعية. يوجد تشوه في الأجزاء الخضراء من البقدونس وتباطؤ في نموه.
4. ذبابة الجزرة. تتحول الأوراق إلى اللون الأرجواني المحمر وتجف.

اقرأ أيضا:

استعراض لصنف البقدونس "العملاق الإيطالي"

جذر البقدونس: الخصائص الطبية وموانع الاستعمال

إذا كان الضرر طفيفًا ، استخدام العلاجات الشعبية الآمنة ، بما في ذلك:

1. غبار التبغ. يرش على الأوراق والأرض بين الصفوف.
2. تسريب قشور الحمضيات. ذباب الجزر خائف.
3. تكوين الهندباء. قبل الاستخدام ، يتم غرس المواد الخام لمدة 2-3 ساعات. يزيل حشرات البطيخ.
4. منقوع الثوم. علاج عالمي لطرد العديد من الآفات. تُسكب فصوص الثوم المقطعة في 1.5 لتر من الماء وتُسكب لمدة 6-8 أيام. قبل الاستخدام ، يتم إذابة 50 مل من المنتج الناتج في دلو واحد من الماء.
5. تسريب البصل. فعال في مكافحة الآفات والأمراض المعدية. تُصنع عصيدة من البصل وتُمزج بالماء بنسبة 1: 1. الإصرار لمدة أسبوع. قبل الاستخدام ، يتم تخفيف 20 مل من التركيبة في 10 لترات من الماء.

يتم إعطاء تأثير جيد عن طريق ضخ نبات القراص، والذي يستخدم كعامل وقائي. المكونات الموجودة فيه تقوي مناعة النبات ، مما يؤدي إلى زيادة المقاومة للعديد من الأمراض.

لتحضير الحل 600 غرام من نبات القراص يخمر مع 5 لترات من الماء المغلي. يتم وضع الحاوية في مكان دافئ لتخمير التكوين. بعد 5-7 أيام ، يتم ترشيح العامل ، بالإضافة إلى تخفيفه بالماء بنسبة 1:10 ويتم تسقيته تحت الجذر.

إذا كنت لا تستطيع التعامل مع الآفات بالعلاجات الشعبية ، فاستخدم الأدوية:

• "كاربوفوس" ؛
• إنتافير.
• "ديسيس" ؛
• "شرارة"؛
• "المقرب" ؛
• "أكتارا".

كيفية الحصاد

حصد في سبتمبر - أكتوبر حسب المنطقة المناخية. لحفر المحاصيل الجذرية ، يتم اختيار الأيام عندما يكون الطقس جافًا ومشمسًا.

أولا ، قطع الخضر ، وترك جذع صغير... ثم يتم إزالة الجذر بعناية من الأرض ، ثم نفضه وتركه ليجف لمدة 2-3 ساعات.

يتم وضع الجذور المجمعة في قبو ورشها بالرمل... تخزينها في الثلاجة عن طريق وضع الجذور في كيس بلاستيكي مثقوب.

خاتمة

البقدونس الجذري عبارة عن مزرعة نباتية تحتفظ بشكل مثالي بمذاقها ومغذياتها وخصائصها الطبية حتى بعد التخزين الطويل. تستخدم المنتجات الطازجة والمجمدة على مدار العام لإعداد السلطات والدورتين الأولى والثانية والحفظ. يتم تضمينه في تكوين العلاجات الشعبية المستخدمة لمكافحة العديد من الأمراض.