كيف تنمو الخيار "الشجاعة" على موقعك ولماذا هي جيدة

لا توجد حديقة نباتية كاملة بدون قطعة من الخيار المقرمش والشائك. يفضل العديد من البستانيين زراعة الهجينة ، لأن هذا الأخير يتميز بمقاومة متزايدة للأمراض والرعاية البسيطة. هجين Courage ليس استثناءً ؛ من عام إلى آخر يظهر عوائد مستقرة وعالية. كان الطعم والمظهر الفاتح موضع تقدير من قبل جميع ربات البيوت والطهاة. ضع في اعتبارك وصف مجموعة الشجاعة بالتفصيل.

وصف الخيار

الشجاعة هجين يظهر غلة عالية في جميع المناخات.... في المناطق الباردة ، تُزرع الخضار في البيوت الزجاجية أو البؤر الساخنة ، في المناطق ذات المناخ المعتدل والدافئ ، تؤتي ثمارها جيدًا في الأرض المفتوحة.

السمات المميزة

الخضار لديها نظام جذر متطور وسيقان قوية. الأوراق كبيرة ، ذات لون أخضر كلاسيكي. ينضج المحصول في 40-45 يومًا من لحظة الزراعة. يفضل سكان الصيف زراعة الخيار في الشتلات ، مما له تأثير إيجابي على كمية الخضار المحصودة.

الخصائص والفوائد ومحتوى السعرات الحرارية

90٪ من الخضار يتكون من الماء الذي يزيل السموم من الجسم ويطهر الكلى. يحتوي المنتج على فيتامينات المجموعة B و A و C والألياف والمغنيسيوم والحديد والفوسفور والكالسيوم.

الاستهلاك المنتظم للخضروات يطهر الأمعاء ، وله تأثير مفيد على حالة الغدة الدرقية. يمنع الخيار الطازج حدوث لويحات الكوليسترول ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية.

لا غنى عن الخضار لمن يتبع الشكل ، لأن 100 غرام من الخيار تحتوي فقط على 15 سعرة حرارية.

مهم! في حالة وجود أمراض معوية مزمنة مع الخيار ، عليك توخي الحذر. يوصى بتناولها باعتدال. من الأفضل تقشير الخيار قبل الاستخدام.

مواصفات

شجيرات الهجين متفرعة ، وهناك العديد من الأوراق. في عملية النضج ، يتم تشكيل الشجيرات من أجل الحصول على أكبر قدر ممكن من الغلة. الثمار نفسها متوسطة الحجم وبيضاوية وممدودة. وزن الخضار 120-140 جم ، السطح به أشواك صغيرة.

اللب أخضر فاتح ، كثير العصير ، قليل من البذور. طعم الهجين كثير العصير وطازج. في شجيرة واحدة ، ينمو 25-30 خيارًا في نفس الوقت.

كيف تنمو هجين نفسك

ينمو البستانيون الشجاعة بطريقتين: الشتلات والبذور. دعونا نفكر في كل منها ونحدد السمات المميزة لرعاية المحاصيل.

زرع البذور في أرض مفتوحة

هذه الطريقة مناسبة للبستانيين من المناطق الدافئة ذات الصيف الحار والتربة الخصبة. يتم اختيار البذور الثقيلة للزراعة.

من الأفضل شراء المواد من الشركات المصنعة الموثوقة ذات السمعة الطيبة. في الخريف ، يتم تجهيز الأسرة مسبقًا.

السلائف المناسبة للخيارين هي البقوليات أو البصل أو الملفوف. إنهم يحفرون الأرض بمقدار 10-15 سم ، وينظفونها من الحطام والأعشاب. يتم إدخال الخث أو الدبال في التربة.

في أبريل ، تم حفر التربة مرة أخرى ، تمت إضافة الرماد أو نشارة الخشب. تجعل الأسمدة الأرض أكثر تغذية وخصوبة.

مهم! قبل الزراعة ، يتم تطهير البذور بالصودا. لكل 1 لتر من الماء يوجد 10 جرام من المسحوق. تنقع المادة في المحلول الناتج لمدة 24 ساعة. يعطي محلول حمض السكسينيك أيضًا تأثيرًا ممتازًا. للحصول على لتر واحد من الماء ، تحتاج إلى 15 مل من الحمض. وقت المعالجة 18-25 ساعة.

يجب أن لا تقل المسافة بين الثقوب عن 50 سم ، وتوضع البذور في الأخاديد على عمق 3 سم ، وتوضع 4-5 بذور في كل حفرة وترش بالأرض السائبة في الأعلى.بعد 10 أيام ، يتم تخفيف الشتلات ، وتقليل المسافة بين البراعم إلى 40 سم.

زراعة المقاعد

بالإضافة إلى البذور المطهرة ، تحتاج الشتلات إلى وعاء مناسب. المصنع مزروع في صناديق خشبية وأواني زهور وأكواب بلاستيكية وأكياس الكفير. يشتري البستانيون ذوو الخبرة كبسولات الخث الخاصة. الحاوية مصنوعة من مواد صديقة للبيئة وسهلة الاستخدام وغير مكلفة. تشغل أقراص الخث مساحة صغيرة ، ويتم وضعها على حافة النافذة في المنصة النقالة.

يتم أيضًا تحضير التربة للشتلات مسبقًا. لهذا ، يتم استخدام الأرض من الحديقة ، ممزوجة بالسماد والرماد. قبل الزراعة ، يتم تطهير التربة بمحلول المنغنيز أو عصير الصبار. توضع البذور في حفر وتُرش بالأرض ، ثم تُروى بكثرة بالماء الدافئ. درجة الحرارة المثلى للشتلات هي 28 درجة مئوية. بمجرد ظهور البراعم الأولى ، تنخفض درجة الحرارة إلى 18 درجة. سقي الشتلات كل 5 أيام.

النمو والرعاية

بادئ ذي بدء ، يتم ملاحظة نظام الري.

يؤثر تجفيف التربة سلبًا على مذاق الخضار ، مما يكتسب طعمًا مائيًا ومرًا. سقي الأسرة بالماء الدافئ ، حيث يؤدي الماء البارد إلى تكوين العفن الرمادي وتثبيط النمو. للاحتفاظ بالرطوبة ، يتم تغطية التربة ، أي إضافة القش أو العشب المقطوع حديثًا إلى الأسرة. قبل الري ، يتم فك التربة بحيث تصبح مغذية وجيدة التهوية. لا يزيد عمق الفك عن 10 سم حتى لا تتلف الجذور الرقيقة والهشة.

الهجين يحتاج إلى تغذية مغذية. يتناوب سكان الصيف ذوو الخبرة على الأسمدة المعدنية والعضوية.

خلال فترة الإزهار ، يتم إدخال الخميرة في الأسرة (يتم إذابة حزمة من الخميرة في 10 لترات من الماء وتركها لتقف لمدة 3 أيام). يحفز الضمادة العلوية على نمو الخيار ويحسن الطعم.

بعد أسبوعين يتم إدخال روث الدجاج الغني بالزنك والبوتاسيوم والحديد والنحاس والزنك. استخدم الضمادات العلوية 2-3 مرات في الموسم.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

في عملية النمو ، يواجه سكان الصيف مثل هذه المشكلة: الكثير من الأوراق الكبيرة وعدد قليل من الفواكه. بسبب كثرة أوراق الشجر ، لا يحتوي الخيار على ما يكفي من ضوء الشمس ، وهذا هو سبب توقفه عن النمو وفقدان مرونته.

سيساعد تشكيل الأدغال في تصحيح الموقف: قم بإزالة الأوراق الكبيرة جدًا ، وترك الأعناق. من الضروري فحص أسرة الخيار بانتظام وإزالة ألواح الأوراق الكبيرة جدًا.

مهم! هبوط المبايض و اصفرار الخيار - علامة على وجود فائض من الماء أو التتبيلة. غالبًا ما يحدث هذا بنوبة ضيقة. للتخلص من المشكلة ، يتم رش الأسرة برماد الخشب. تقوم الأداة بإزالة الرطوبة الزائدة من التربة وتقليل الحموضة.

من الأفضل أن تسقي وتطعم الشجاعة في الصباح الباكر أو في المساء بعد غروب الشمس. خلاف ذلك ، سوف تظهر حروق الشمس على الأوراق. قبل الري ، يتم تسخين الماء في الشمس ، في خزانات كبيرة أو دلاء. من المهم توجيه الماء مباشرة تحت الجذر ، وتجاوز الأوراق والسيقان ، وإلا فإن خطر الإصابة بالعدوى الفطرية والأمراض الفيروسية يزيد.

الأمراض والآفات

حتى الهجينة الأكثر مقاومة للأمراض تمرض من وقت لآخر. شجاعة الخيار ليست استثناء.

من بين الأمراض الأكثر شيوعًا:

1. يظهر البياض الدقيقي كطلاء أبيض على الأوراق. تكمن أسباب العدوى في الرطوبة العالية والرعاية غير الملائمة. للوقاية ، يتم استخدام محلول الرماد ، سائل بوردو ، أسمدة البوتاس. إذا لم تتخذ إجراءً في الوقت المناسب ، فستجف الأوراق ، وسيتوقف الخيار عن النمو. علاج فعال لمكافحة البياض الدقيقي هو إعداد "HOM".
2. كلادوسبوريوم هي بقعة زيتون بنية. يتطور بسرعة في طقس ممطر وغائم. يمكن أن يكون مصدر العدوى هو التربة والأعشاب والبذور. للوقاية من المرض ، يسقي البستانيون الأسرة بالماء الدافئ فقط ، اتبع قواعد تناوب المحاصيل. في مكافحة كلادوسبوريوسيس ، تمول "Fundazol" أو "Oxyhom" المساعدة.
3. عند الإصابة بالعفن الرمادي ، تُغطى الأوراق والسيقان والفواكه بزهور رمادي فاتح... يحدث المرض الجرثومي بسبب زيادة المعادن وبسبب درجات الحرارة المنخفضة. إذا ظهر المرض للتو ، فسيتم علاج الشجيرات بـ "Rovral". لمحاربة أكثر جدية ضد العفن الرمادي ، يتم استخدام سائل بوردو أو عقار "بايلتون".

من الآفات الموجودة على أسرة الخيار ، ستهاجم الديدان الخيطية المرارية. يصعب رؤية الديدان الصغيرة بالعين المجردة. تلحق الآفة الضرر بالجذور ، مما يؤدي إلى جفاف النبات بأكمله. يساعد تعقيم التربة ومعالجتها بمحلول كبريتات النحاس على محاربة الدودة.

مع الرعاية غير المناسبة في الأسرة ، يمكنك العثور على دب ، ذبابة بيضاء ، حشرات المن. لتجنب تأثيرها السلبي ، يتبع البستانيون المتمرسون قواعد تناوب المحاصيل ، ويعتنون بالنبات في الوقت المناسب ، ويخصبون التربة.

حصاد وتطبيق المحصول

يتم حصاد الخيار في يونيو. يتم الحصاد بانتظام ، دون انتظار نمو الثمرة. كل 2-3 أيام ، يفحص سكان الصيف الأسرة ويختارون خيارًا صغيرًا مرنًا. من الأفضل قطف الثمار في الصباح أو المساء ، حيث تصبح صلبة.

يتم قطع الخيار بالمقص أو المقصات ، لكن بعض البستانيين يحصدون بأيديهم. من المهم عدم التعرض للخدش ، لأن سطح الهجين شائك قليلاً. يجب أن تبقى السيقان على السياط. يجب عدم نتف أو ثني الأوراق والسيقان.

مهم! لا يتم تخزين الخيار الطازج لفترة طويلة. من الأفضل تناولها أو معالجتها على الفور. تساعد الثلاجة العادية في الحفاظ على مذاق الخضار. درجة حرارة التخزين المثلى هي 6-8 درجات مئوية ، ورطوبة الهواء من 85٪ إلى 95٪.

يتم تحضير الخيار اللذيذ مخلل لفصل الشتاء، سلطات الخضار الخفيفة والسندويشات والوجبات الخفيفة. تقوم ربات البيوت بتجربة المنتج وحتى تحضير الحساء البارد من الخيار.

مثير للإعجاب! وصفة شهيرة للخيار والنعناع والزبادي. تخلط جميع المكونات في الخلاط ، متبل بالملح والفلفل. الحساء البارد يتناسب تمامًا مع التغذية السليمة والغذائية.

للحصول على طبق حلو ، استخدم الخيار والفانيليا والزنجبيل. هذا يجعل وجبة خفيفة باردة رائعة.

مزايا وعيوب الصنف

يتميز هجين الشجاعة بالعديد من المزايا: الطعم العصير ، والرعاية المتواضعة ، والعائد المرتفع والمستقر. الخيار مقاوم للأمراض والآفات ، ومناسب للنمو في أي منطقة مناخية.

تعد الخضروات متعددة الاستخدامات ، وهي جيدة سواء كانت طازجة أو بعد المعالجة الحرارية. لديهم الكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة ، فهي تشكل أساس نظام غذائي سليم وصحي.

من بين أوجه القصور ، من الملاحظ أنك تحتاج إلى شراء البذور كل عام. يشتكي العديد من سكان الصيف من ارتفاع تكلفة بذور هجين Courage f1. ما تبقى من الهجين ليس له عيوب كبيرة.

المراجعات

لقد حاول العديد من المزارعين بالفعل زراعة الخيار الشجاع على أراضيهم.

ليليا ، أوفا: «يُزرع خيار النضج المبكر Kurazh I للسنة الثالثة على التوالي. أنا أحب مظهرهم ، طعمها المقرمش. للصيانة ، لا تتطلب سوى الري والتخفيف بشكل منتظم. أطعمهم مرتين في الموسم بالرماد والفضلات ".

ماريا ، سانت بطرسبرغ: "أنا أفضل أن أزرع الهجينة فقط. نادرًا ما يمرضون ، وهو أمر مهم لمناخ منطقتي. أنا سعيد بالحصاد ، يتم حصاد 2-3 كجم من شجيرة واحدة. أوصي بالهبوط ".

إليزافيتا ، كورغان: "لم أحب الشجاعة التي تحتاجها الشجيرات للتشكيل. نمت العديد من الأوراق الكبيرة في الحديقة ، والخيار نفسه صغير ، ومن الصعب العثور عليها بين أوراق الشجر. بالمقارنة مع الأنواع الهجينة الأخرى ، بدت لي الشجاعة الأكثر غرابة ".

اقرأ أيضا:

كيفية تحضير الخيار الصيني لفصل الشتاء: وصفات ونصائح.

الفوائد والأضرار ومحتوى السعرات الحرارية للمخللات.

فوائد ومضار مخلل الخيار للجسم.

خاتمة

يوصى باستخدام هجين الشجاعة لزراعة الحدائق المبتدئين. الزراعة والرعاية لا تتطلب معرفة خاصة. يحب الخيار الأطعمة العضوية ، مثل الرماد أو الروث.

قبل الزراعة ، يتم تعقيم التربة وتنقع البذور في محلول حمض السكسينيك. يجب أن تكون الشجيرات على مسافة 40-50 سم من بعضها البعض ، لا أقل. اختر الخضار غير الناضجة قليلًا. لا غنى عن الخيار في الطهي ، لأنه بالإضافة إلى المذاق ، فإنه يجلب أيضًا فوائد: فهو يطهر الجسم من الكوليسترول ويساعد على إنقاص الوزن.