غريب في سريرك - الخيار الأبيض: أصناف وخصائص الزراعة والاختلافات عن اللون الأخضر

يبدو الخيار الأبيض غير عادي في كل من الحديقة وعلى طاولة الطعام. إذا كنت تحب تجربة شيء جديد ، فإن محصول الخضروات هذا سيسعدك بالفواكه الغريبة. تنمو هذه النباتات جيدًا في ظروف مناخية مختلفة ولديها مناعة قوية ، مما يسهل الرعاية بشكل كبير. إذا كنت تلتزم بالقواعد الزراعية البسيطة ، فيمكن حتى للمبتدئين التعامل مع زراعة الخيار الأبيض.

هل يوجد خيار أبيض

تم تربية أصناف الخيار الأبيض والهجينة من قبل المربين في العديد من البلدان ، لذلك تختلف فيما بينهم. يزرع الخيار الأبيض في روسيا منذ سنوات عديدة.

سماتها المميزة

يحتوي الخيار الأبيض على عدد من الاختلافات عن "نظرائهم" الأخضر:

• الخضار البيضاء لا طعم لها مرة ؛
• القشرة رقيقة وحساسة.
• الخيار الخفيف له طعم غني ورائحة طازجة ؛
• الثقافة تتسامح بسهولة مع تقلبات درجات الحرارة ؛
• تنمو الشجيرات وتؤتي ثمارها بشكل طبيعي حتى عند درجة حرارة + 45 درجة مئوية ؛
• النباتات تتسامح مع الظل الجزئي جيدا ؛
• في أوراق الشجر الكثيفة ، تظهر الثمار البيضاء على الفور ؛
• في الدفيئة ، يستمر الاثمار حتى الصقيع ؛
• يتم ربط الثمار بطول السوط بالكامل ، لذلك تعطي الأصناف البيضاء عوائد عالية.

هذه الأنواع من الخيار مناسبة لزراعة سكان الصيف الذين لا تتاح لهم الفرصة لسقي المياه بانتظام والحصاد.

تُظهر الصورة مقارنة بين الخيار الأبيض والأخضر.

مزايا وعيوب الخيار الأبيض

الصفات الإيجابية للأصناف البيضاء:

• النباتات تتحمل التغيرات في درجات الحرارة بشكل جيد ؛
• الشجيرات لها سيقان قوية.
• مناعة قوية ضد الأمراض والآفات.
• لا تحتاج إلى تشكيل
• عدم وجود الصباغ يجعل الخضار آمنة لمرضى الحساسية ؛
• تحتوي الفواكه على كمية كبيرة من المغذيات الدقيقة.
• جودة حفظ ممتازة وإمكانية نقل الخيار.

هذه الأصناف لها عيوب قليلة:

• تنمو الرموش بشكل جيد ، لذا فهي بالتأكيد بحاجة إلى الرباط لدعمها ؛
• بعض الأصناف تحتاج إلى مزيد من الرعاية.

يتمتع الخيار الأبيض بصفات إيجابية أكثر من العيوب ، ولهذا السبب يفضل بعض مزارعي الخضروات مثل هذه الأصناف.

أصناف شعبية

لا توجد أنواع كثيرة من الخيار الأبيض مثل الأنواع الخضراء ، ولكن من بينها يمكنك اختيار الأنواع المناسبة للزراعة. هم تختلف في هذه الخصائص:

• مناسبة للأرض المفتوحة وهياكل الدفيئة ؛
• الثمرة لها سطح شائك أو أملس ؛
• طويل أو حجم الخيار.
• تستخدم للسلطات الصيفية والاستعدادات الشتوية ؛
• هناك كلا من parthenocarpic والتلقيح النحل.

لا تحظى أصناف الخيار البيضاء بشعبية كبيرة في روسيا ، لذلك لا يتم استخدامها على نطاق واسع للبيع في السوق.

في المذكرة. متوسط ​​إنتاج الأصناف البيضاء هو 10-14 كجم لكل 1 متر مربع. م.

سنو وايت

تنوع عالي الغلة ، مبكر النضج... يتحمل تقلبات درجات الحرارة بسهولة. تزرع الثقافة في أرض مفتوحة ودفيئات.

القشرة رقيقة ، طعم الخضار لطيف ، حلو قليلاً. لون الثمرة أبيض ثلجي. اللب طري ، والملمس ناعم. البذور صغيرة ، وهناك القليل منها في الخيار. التنوع يحظى بشعبية كبيرة بين المزارعين.

يزرع خيار Snow White بشكل أساسي للأغراض الصناعية للبيع. الفاكهة مناسبة للحفظ والاستهلاك الطازج.

ابيض ايطالي

الخضار لها سطح مستو مع بعض النتوءات... طول الثمرة - 20 سم ، اللحم ناعم ورائع ورائع.

المصنع طويل ، لذلك يتطلب الرباط إلزامي للدعم. يزرع بعض الناس المحصول أفقياً. تنوع بسيط ، لديه مقاومة عالية للأمراض.

الملاك الأبيض f1

هجين مبكر النضج. تصل الخضار إلى مرحلة النضج الفني في 50-55 يومًا... زهور مختلطة. يُزرع هذا الخيار في الداخل والخارج.

يصل وزن حبة فاكهة واحدة إلى 60-70 جم ، وطولها 7-9 سم ، وهناك أشواك بيضاء صغيرة على السطح.

خضروات ليس لديهم مرارة ولكن عندما يكبرون يفقدون الذوق... ضعف المناعة ضد الأمراض. استعمال ملاك أبيض لصنع السلطات الطازجة وحفظها. يصل العائد إلى 12-15 كجم لكل 1 متر مربع. م أو 4 كجم لكل نبات.

حول الثقافات الغريبة الأخرى:

الباذنجان الأبيض وكيف يختلف عن الباذنجان العادي

طماطم "Blue bunch f1"

الذرة السوداء: الخصائص والاستخدامات

حساسية بيضاء

تم تربية متنوعة منتصف الموسم من قبل المربين الصينيين... يحدث النضج الفني للخضروات بعد 45-50 يومًا من الإنبات. تزرع الثقافة في أرض مفتوحة ودفيئات.

الخيار مخروطي الشكل. يصل طول الثمار المتكتلة إلى 12-15 سم ، وتكون القشرة طرية وناعمة ولا تحتوي على أي مرارة. يتم حصاد ما يصل إلى 4 كجم من الحصاد من شجيرة واحدة. الخيار معلب ومخلل ويؤكل طازجًا. الثقافة لديها مناعة قوية ضد المرض.

سنو ليوبارد

تنوع عالي الغلة. يصل أقصى طول للخضروات إلى 25 سم ، وينمو الشجيرة حتى ارتفاع 3 أمتار. مع نمو الثقافة ، يتم ربطها أو توجيهها إلى شبكات خاصة مثبتة في مكان قريب. يمكن إزالة الخضار عندما تصل إلى 6-8 سم بشكل أساسي خيار من هذا الصنف مخلل أو مخلل.

مارتيني f1

الخيار له صبغة صفراء مع لون أخضر. الثمار صغيرة ، طولها 8-14 سم ، شكل الخضار مستطيل بيضاوي الشكل. لا يوجد مرارة في اللب ، حتى لو كان الخيار مفرط النضج. العائد مرتفع ، من 1 متر مربع. م الحصاد 10-14 كجم.

عروس

متنوعة النضج المبكر ، تلقيح بواسطة الحشرات... تنضج الخضار في حوالي 40 يومًا. المصنع طويل. بمساحة 1 متر مربع م ، لا تزرع أكثر من أربع شجيرات ويتم حصاد ما يصل إلى 20 كجم من الخضار. طعم الفاكهة لطيف ، حلو قليلاً. اللب رقيق. يحتاج الصنف إلى سقي متكرر ويستجيب جيدًا للتسميد العضوي.

بيديجو لونغو

هجين ولدت خصيصا للزراعة الدفيئة... بفضل هذا ، يتم حصاد الثمار حتى أكتوبر ونوفمبر. الصنف ينضج مبكرًا وعائدًا كبيرًا ، ويؤتي ثماره لفترة طويلة. تنضج الثمار بعد 50 يومًا من الزراعة في الدفيئة. يتم استهلاكها بشكل رئيسي طازجة.

أزمة بيضاء F1

هجين نمت بشكل رئيسي في ظروف الاحتباس الحراريلكنها مناسبة أيضًا للاستخدام الخارجي. يستغرق الأمر حوالي 45 يومًا من البذر إلى الحصاد. العائد مرتفع. فواكه بدون أشواك ، ناعمة ، قشر أبيض.

الخيار لذيذ ، طري وعطري. يصل طولها إلى 180 جرامًا ، لكن من الأفضل حصاد الثمار التي يصل طولها إلى 10 سم.حتى الخيار المفرط النضج ليس مائيًا ، لكنه لا يزال يفقد طعمه.

السكر الأبيض F1

تم تربية هذا الهجين في منتصف الموسم من قبل مربي الأورال. الثمار بطول 8-12 سم بيضاء قشدية. يتم حصاد المحصول بعد 45-50 يومًا من الإنبات... نادرًا ما يكون للفاكهة الدرنية طعم لذيذ ومتعدد الاستخدامات.

الرموش لا تنتشر ولا تحتاج للقرص والقرص. تزرع الثقافة في كل من الأرض المفتوحة والمغلقة.

لمعلوماتك. سيسهل زراعة الخيار على التعريشات العناية بالخضروات وجمعها ، ويوفر مساحة على الموقع.

الميزات المتزايدة

تقليديا ، تزرع الأصناف البيضاء والهجينة من الخيار في كل من البيوت البلاستيكية والأراضي المفتوحة. تتم عملية الزراعة بالبذور أو الشتلات التي يصل عمرها إلى 25 يومًا... المسافة بين ثقوب الزراعة حوالي 15-20 سم.

بعد التخفيف ، يترك 2-4 نباتات لكل متر ، حسب الصنف.يجب أن تكون تربة زراعة الخيار خصبة وفضفاضة ولها تفاعل قليل الحمضية أو محايد - الرقم الهيدروجيني = 6.5-7.

سيكون التطبيق الإضافي لرماد الخشب أو الجير على التربة بمثابة وقاية من تطور الأمراض الفطرية. من أجل الحفاظ على الرطوبة لفترة أطول ورخاوة التربة ، يتم تغطية المزروعات.

يتم ربط النباتات المزروعة على شبكة ممتدة أو تعريشة رأسية. هذا يوفر لهم ظروف النمو المثلى - أشعة الشمس والهواء النقي ، ويحافظ أيضًا على نظافة الخضروات.

تتشكل المبايض على البراعم الرئيسية والجانبيةلذلك فهي لا تتطلب تشكيل. ولكن إذا رغبت في ذلك ، فإن نقطة نمو الجذع الرئيسي تكون مضغوطة ، وبالتالي تحفيز تكوين البراعم الجانبية وزيادة العائد.

البقية يحتاج الخيار الأبيض إلى ممارسات زراعية قياسية:

• تخفيف التربة
• إزالة الحشائش
• سقي.
• التسميد بالأسمدة المعدنية - على سبيل المثال ، كبريتات البوتاسيوم أو السوبر فوسفات أو نترات الأمونيوم - 3-5 مرات خلال موسم النمو بأكمله.

تستخدم الأسمدة العضوية أيضًا كضمادات.، دفعات مخمرة من مولين ، فضلات الدجاج أو نبات القراص.

مهم! من الضروري إزالة التربة حول النباتات بانتظام. تخلق الحشائش المتضخمة الظل وتأخذ العناصر الغذائية من التربة.

على عكس الخيار الأخضر ، فإن الخيار الأبيض أقل طلبًا على وتيرة الري.... يتم ترطيبها بكثرة في الصباح أو في المساء بالماء الدافئ المستقر كل 3-4 أيام. يؤدي الري في منتصف النهار إلى حروق الأوراق.

الخيار الأبيض يحب الرطوبة العالية. للقيام بذلك ، يتم حفر حاوية في الأرض بجوار النباتات - على سبيل المثال ، برميل - ومليئة بالماء. أثناء التبخر ، ستزداد رطوبة الهواء ، مما يخلق النظام الأمثل للمحصول.

يتم قطع الخيار عندما يصل طوله إلى 10-15 سم - مرتين في الأسبوع تقريبًا... معظم الأصناف والهجينة لا تفقد مذاقها أثناء النمو. في البيوت الزجاجية ، تؤتي الأصناف البيضاء ثمارها قبل الصقيع.

الأمراض والآفات النموذجية

السمة الرئيسية للخيار الأبيض هي مقاومة الأمراض والآفات.... هم عمليا لا تتأثر حشرات المن ، و peronosporosis والأمراض المميزة الأخرى.

وفقًا لاستعراضات البستانيين ذوي الخبرة ، لا يتم التعامل مع الخيار الأبيض بأي شيء عند النمو ، ولكن مراعاة قواعد الوقاية من الأمراض والآفات:

• لا تزرع الخيار بالقرب من بعضها البعض ؛
• دوريا إزالة الأعشاب الضارة من الموقع ؛
• لا ترطب المزروعات بالماء البارد ؛
• تسميد بانتظام
• بعد الزراعة ، تتم معالجة النباتات الصغيرة بسائل بوردو.

إذا اتبعت هذه الإجراءات ، فلن تضطر إلى محاربة الأمراض.

استخدام الخيار الأبيض

الخيار الأبيض جيد لصنع السلطات الصيفية وأي نوع من أنواع التحضير... تستخدم الفاكهة الصغيرة لتعليب الفاكهة بالكامل.

اقرأ أيضا:

كوسة متنوعة "برتقالية" بمظهر أصلي

خضار بطعم غير عادي - اليقطين "الموز الوردي"

آراء سكان الصيف

يزرع الخيار الأبيض بنشاط في معظم مناطق البلاد.... إنهم لا يخافون من الطقس البارد ولديهم مناعة قوية ضد الأمراض والآفات. لهذه المزايا وغيرها ، يصنف مزارعو الخضار الأصناف البيضاء بشكل إيجابي.

مارينا ، فورونيج: "أعمل في الحديقة منذ حوالي 15 عامًا. قررت العام الماضي تجربة شيء جديد. لقد زرعت نوعًا من الخيار والسكر الأبيض f1. تنضج الخضار في حوالي شهر ونصف. النباتات لم تؤذي. الثمار غنية بالعصارة وحلوة قليلاً ولها طعم لطيف. خلعت مع خيار مخلل وخللتهم في جرار. أيضا مغطاة تتخللها أصناف خضراء. يبدون رائعين. جميع العائلة أحبته. أنصح الجميع! ".

أولغا ، متسينسك: "لقد قمت بزراعة الخيار الأبيض لمدة 4 سنوات متتالية. إنها حقا جيدة للحفظ. تظل الخضار صلبة وثابتة ومقرمشة. فقط الفاكهة المتضخمة التي لا أستخدمها لهذا الغرض. إنها لا تبدو جيدة والمذاق مختلف. يحب الأطفال تناول الخيار الطازج ، أما الخيار المر فلا يصادفهم أبدًا. القشرة رقيقة وعطاء. النباتات متواضعة في الرعاية.أحصد في 1-2 أيام. أنا حقا أحب الخضار. سأستمر في النمو ".

تاتيانا ، ريازان: "في بداية الربيع ، نزرع أنا وزوجي نوعًا من الخيار الأبيض Bidigo-Lungo في الدفيئة. الخضروات الصغيرة تنمو بالفعل في مايو. نحن نعتني بالنباتات ، وكذلك الأصناف الخضراء ، لكن العائد والفوائد أعلى بكثير. نحن نستخدم المواد العضوية كسماد ، ضخ مولين. نحن لا نستخدم منتجات النيتروجين لأننا نريد أن تكون الخضروات طبيعية. يجب ربط النباتات بدعامة رأسية. نحن حقا نحب شكل الفاكهة. الثقافة متواضعة في الرعاية ، وعلى عكس الأصناف التقليدية ، فهي لا تخاف من البرد "..

خاتمة

يختلف الخيار الأبيض قليلاً عن "نظرائه" الأخضر: الذوق ، وطرق التطبيق ، والزراعة والرعاية هي نفسها. الاختلاف في اللون فقط. تزرع الخضراوات في البيوت البلاستيكية والدفيئات في الحقول المفتوحة من أوائل الربيع وحتى أواخر الخريف.

في الهواء الطلق ، تؤتي الأصناف البيضاء ثمارها حتى أكتوبر. فهي سهلة النمو وتتيح لك الحصول على حصاد ممتاز بأقل قدر من الصيانة.