كوسة متنوعة "برتقالية" بطعم غريب ومظهر أصلي: ننمو ونفاجئ جيراننا

حتى أوائل القرن العشرين ، كانت الكوسة تعتبر غذاء الفقراء. نظرًا لمذاقها المحايد ، لم يتم تقدير الخضار واعتبرت "عشبًا" عاديًا. لكن الوضع تغير اليوم - خضروات "الميزانية" محبوبة من قبل جميع شرائح السكان. الآن الكوسة مقيم دائم في أسرة معظم البستانيين. الكوسة متواضعة للعناية بها وتتطلب الحد الأدنى من الاهتمام. علاوة على ذلك ، تستحق الصفات الطبية للمنتج حديثًا خاصًا.

يعتبر أحد ألذ أنواع البرتقال ، والذي يتميز بمظهره الغريب وأصالته في التطبيق.

وصف الصنف

البرتقال هجين مبكر النضوج. من لحظة البذر ، يتم حصاد المحصول بعد شهرين. النباتات نفسها قوية ولكنها مضغوطة. هناك العديد من المبايض متوسطة الحجم. نظرًا لمظهره غير المعتاد ، لا يمكن الخلط بين الهجين والكوسة الأخرى.

الأصل والتنمية

ظهر صنف Apelsinka نتيجة عمل المربين الروس. أثناء إنشائها ، تم إيلاء اهتمام كبير للطعم واللب.

البرتقال له طعم دقيق وبشرة ناعمة. سرعان ما حصل التنوع على اعتراف العديد من البستانيين ، لذلك انتشر على نطاق واسع في روسيا ، وخاصة في جبال الأورال وسيبيريا.

السمات المميزة

بادئ ذي بدء ، لوحظ المظهر المثير للاهتمام للنبات. للوهلة الأولى ، يبدو أن الشجيرات مغطاة ببرتقال أصفر كبير. ومن هنا جاء الاسم من.

تزرع الكوسة في كل من البيوت الزجاجية وفي الهواء الطلق. أفضل ما في الأمر هو أن الهجين يتجذر بعد البقوليات أو الملفوف أو البصل.

خصائص الفاكهة والمحصول

يبلغ متوسط ​​قطر الكوسة الواحدة حوالي 15 سم ، ووزنها حوالي 300-500 جرام ، ولها لون أصفر جذاب وشكل كروي. تحتوي "البرتقال" على بذور قليلة ولحم كثيف.

تستخدم على نطاق واسع في الطبخ ، وكذلك في أغذية الأطفال. يجمع البستانيون حوالي 3 كجم من المحصول الناضج من شجيرة واحدة ، في ظروف الدفيئة - ما يصل إلى 6-8 كجم.

كيف تنمو

يُزرع الكوسة بطريقة شتلة أو غير شتلة. أدناه سننظر في كل منهم.

الزراعة بدون شتلات

تزرع البذور بعد الصقيع. من الناحية المثالية ، يجب أن تكون درجة حرارة الهواء 14 درجة على الأقل. تأكد من تطهير التربة والبذور قبل الزراعة. للقيام بذلك ، استخدم بيروكسيد الهيدروجين أو عصير الصبار.

قم أيضًا بإعداد الأسرة وإزالة الحطام والأعشاب الضارة من الخريف. لإنشاء التربة الأكثر خصوبة ، أضف نشارة الخشب أو رمال النهر إلى الأسرة. ستعمل المكونات كطبقة تصريف ممتازة وتحتفظ بالرطوبة.

باستخدام طريقة غير الشتلات ، من الأفضل تغطية الشتلات الصغيرة بالبلاستيك أو القماش. سيساعد هذا في تجنب الصقيع أو الضباب المحتمل ، مما يزيد من خطر الإصابة بالأمراض. يزيلون المأوى عندما يكون الطقس معتدلًا ودافئًا.

اقرأ أيضا:

الزراعة المناسبة للكوسة والعناية بها في الحقول المفتوحة.

ما هو الفرق بين الكوسة والكوسا في المظهر والطعم وغيرها من الخصائص.

كيف تشرب عصير الكوسة: فوائد ومضار للجسم ، قواعد الاستخدام.

زراعة الشتلات

تحضير وعاء وتربة للشتلات. استخدم الأشرطة البلاستيكية أو أواني الزهور أو أقراص الخث أو الأكواب البلاستيكية العادية للحاويات. تأكد من معالجتها بمحلول بيروكسيد الهيدروجين قبل الزراعة.

استخدم الخلائط الجاهزة كأساس ، على سبيل المثال ، "Krepysh" أو "Universal". فهي غنية بالفيتامينات التي لها تأثير مفيد على نمو البذور. أيضًا ، يتم بالفعل تطهير المخاليط الجاهزة مسبقًا وتحتوي على المستوى المطلوب من الحموضة.

احتفظ بالشتلات في مكان دافئ وخفيف. تحب الشتلات الشمس والفضاء ، لذا امنح النبات إمكانية الوصول إلى الضوء. الماء كل 10 أيام باستخدام الماء الدافئ فقط. لا تنسى التسميد والتسميد. تستجيب الشتلات جيدًا لسماد الدواجن ونترات الأمونيوم واليوريا.

مهم! يستخدم Kornevin كغذاء إضافي. من الاسم ، من الواضح أن الدواء يقوي الجذور ويجعلها أكثر تطوراً وقوة. يمكنك شراء المنتج من متجر بستاني. استخدم "Kornevin" بدقة وفقًا للتوصيات الموجودة على العبوة.

رعاية

إن الخضار صعب الإرضاء بشأن الرطوبة ، لذلك تسقي الأسرة بانتظام. لحماية القرع من تعفن الجذور ، سقي الشجيرات بالماء الدافئ فقط. يتم تحديد تواتر الري حسب حالة التربة ، في المتوسط ​​\ u200b \ u200b ، يكون الفاصل الزمني حوالي 7-10 أيام. إذا كان الصيف جافًا وساخنًا ، ضع القش بين الصفوف. سوف يساعد في الحفاظ على الرطوبة في التربة لأطول فترة ممكنة.

بالإضافة إلى الري ، يتم فك الأسرة ذات اللون البرتقالي بشكل دوري. يحسن التخفيف وصول الأكسجين إلى الجذور ، ويشبع التربة أيضًا بالفيتامينات. بعد ذلك يوصى بإزالة الأعشاب الضارة التي تعيش وتتغذى على الكوسة. تظهر الكثير من الحشائش بشكل خاص بعد الضباب والندى والأمطار.

انتبه جيدًا للتغذية... استخدم التركيبات المعدنية والأسمدة العضوية كغذاء. استخدم مزيجًا من روث البقر والنيتروفوسكا لتقوية السيقان والأوراق. وللحصول على أفضل إعداد للخضروات ، سقي الشجيرات برماد الخشب.

مهم! يستخدم المزارعون المتمرسون محفز النمو Energen كسماد. يتم تخفيف كبسولتين من الدواء في 10 لترات من الماء وسقي النباتات بمعدل 2 لتر من المحلول لكل شجيرة. يتم استخدام "Energen" بشكل خاص خلال فترة الاثمار.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

حتى البستاني المتمرس يمكن أن يواجه مشكلة زيادة المواد المحتوية على النيتروجين. سيؤدي هذا إلى حقيقة أن جميع قوى النبات ستذهب إلى تطوير الأوراق ، وليس إلى تكوين الكوسة. لتجنب ذلك ، يجب مراعاة الجرعة الدقيقة. يسمح لك مظهر النبات بتحديد فائض النيتروجين. تبدأ الأوراق في التجعيد والحصول على لون غامق.

مهم! تنخفض الحاجة إلى النيتروجين في النصف الثاني من الصيف. يوصى في هذا الوقت بالاهتمام بالمواد العضوية.

تذكر أن الشجيرات تحتاج إلى رعاية فردية خلال فترة الإثمار. يعتبر التسميد بالخميرة ، الذي يحفز نمو البكتيريا المفيدة ، علاجًا جيدًا. من الأفضل إطعام النباتات في الطقس الدافئ ، ولن تكون هناك فائدة من البرد المفاجئ من أسمدة الخميرة.

الأمراض والآفات

من بين أمراض الاسكواش الأكثر شيوعًا:

1. تعفن أبيض هي زهرة بيضاء على جميع أجزاء النبات. تصبح السيقان ناعمة ومغطاة بالمخاط الأبيض. يزداد احتمال الإصابة بالمرض خلال فترة الاثمار. لأغراض وقائية ، يُنصح باستخدام البذور المطهرة فقط ، وسقي الأسرة بانتظام وإضافة الرماد إلى الضماد العلوي.
2. فسيفساء بيضاء يتجلى في شكل بقع صفراء وخضراء على الأوراق والثآليل وجفاف الصفائح. هذا مرض فيروسي ، لذلك يتم استخدام نهج متكامل للعلاج. الخيار الأفضل هو مزيج من المواد الكيميائية والعلاجات الشعبية.
3. الفيوزاريوم يذبل يؤثر على جذر وأوعية القرع. المرض خطير لأنه ينتشر بسرعة إلى الأدغال المجاورة. لمنع الذبول ، ازرع الخردل أو الفجل بجانبه ، مما له تأثير علاجي على التربة.
4. البياض الدقيقي يصيب الأوراق والسيقان ، ولهذا تصبح مغطاة بطبقة بيضاء.يدمر الفيروس الشجيرات ببطء ويمكن أن يدمر المحصول بأكمله إذا لم يتم اتخاذ الإجراءات في الوقت المناسب. علاج مثبت لمرض البياض الدقيقي هو محلول الرماد أو عصير الصبار المذكور أعلاه.

من بين الآفات ، يهاجم سوس العنكبوت وحشرات البطيخ البرتقال. تعطل الحشرات عملية التمثيل الغذائي ، ونتيجة لذلك يتلاشى النبات ببطء.

كإجراء وقائي ، يُنصح بإزالة الأعشاب الضارة بانتظام ورش الأسرة بالماء والصابون. أيضًا ، لا تنسَ تفكيك التربة وإزالة الأعشاب الضارة. غالبًا ما تكون الرعاية الخاطئة هي السبب الرئيسي لظهور الآفات.

حصاد وتطبيق المحصول

يتم تحديد نضج الكوسة باللمس. إذا سمعت صوتًا باهتًا عند النقر ، فهذا يعني أن الخضار قد نضجت. في الوقت المناسب ، يتم تخزين المحصول لفترة أطول وله طعم أفضل. احصد القرع كل 5 أيام. لعمر افتراضي طويل ، لا تغسل الخضار مطلقًا ، فقط امسحها بقطعة قماش جافة وضعها في القبو أو القبو. يرجى ملاحظة أن الغرفة يجب أن تكون جافة ودافئة وجيدة التهوية.

يستخدم الكوسة في تحضير العديد من الأطباق... تحظى يخنات الخضار أو الكوسة المخبوزة بشعبية خاصة. نظرًا لمذاقها المحايد ، يتم دمج الخضار مع جميع المنتجات تقريبًا. تحب ربات البيوت أيضًا طهي فطائر الكوسة أو استخدامها كفراغات لفصل الشتاء. تضاف الكوسة إلى الطماطم المعلبة والخيار ، وتستخدم في lecho ، وهي تصنع كافيار الكوسا الصحي واللذيذ.

مثير للإعجاب! والمثير للدهشة أنه حتى الحلويات الحلوة مصنوعة من الكوسة. على سبيل المثال ، كعكة التفاح الاسكواش. لا يضاف إليها سكر ، لكن يتم استخدام العسل أو الزبيب. تبين أن الطبق ليس فقط لذيذًا ، ولكنه صحي أيضًا. يؤكل بسرور حتى من قبل أولئك الذين يتبعون الشكل.

مزايا وعيوب الصنف

تشمل مزايا مجموعة Apelsinka ما يلي:

1. المظهر الأصلي. غالبًا ما تستخدم الخضروات كقاعدة للأطباق المحشوة. سوف البرتقالي تزيين أي طاولة احتفالية.
2. طعم ممتاز. لا يتم الجمع بين المذاق اللذيذ والحلو للصنف ليس فقط مع الخضار ، ولكن أيضًا مع الفواكه.
3. رعاية متواضعة. حتى البستانيين المبتدئين يحصلون على عوائد عالية. الشيء الرئيسي هو سقي وتخفيف الأسرة في الوقت المناسب ، وكذلك إزالة الأعشاب الضارة واستخدام الأسمدة.
4. ميزات مفيدة... يحسن الاستهلاك المنتظم للكوسة من أداء الجهاز الهضمي ، ويساعد على التخلص من الكوليسترول الزائد من الجسم. علاوة على ذلك ، تساعد الكوسة على التخلص من الوزن الزائد وتقوية المناعة.
5. القدرة على النمو في أي منطقة من مناطق روسيا.
6. براعة في الاستخدام... الخضار تجعل الحساء والسلطات ممتازة ومغذية. تستخدم الكوسة أيضًا في وصفات التجميل الشعبية وتصنع الأقنعة. على سبيل المثال ، منتج يعتمد على الكوسة والشوفان الملفوف يقشر البشرة ويرطبها جيدًا.

من بين السلبيات ، يحدد البستانيون دقة الثقافة في تكوين التربة. من الأفضل أن تزرع في التربة الطينية. في التربة الطينية الرملية ، يمكن أيضًا زراعة البرتقال ، لكن الحصاد سيكون أكثر فقرًا. خلاف ذلك ، فإن الصنف ليس له عيوب.

استعراض المزارعين

تلقى مجموعة Apelsinka مراجعات إيجابية في الغالب. يحب سكان الصيف ذلك بسبب رعايته المتواضعة والذوق والمظهر. المراجعات السلبية نادرة للغاية.

مارجريتا ، فولغوغراد: "لقد زرعت البرتقال بناءً على توصية من صديق جيد. تجاوز العائد كل توقعاتي. الخضار جميلة ولذيذة ، تنضج في أقل من شهرين. ظاهريًا ، يبدو الهجين مثل البطيخ ، نفس اللون الأصفر والحلو. سأزرع بالتأكيد المزيد ".

أولغا ، بيلغورود: "بالنسبة إلى Orange ، أسلط الضوء دائمًا على الأسرة الأكثر خصوبة ورحابة. خلاف ذلك ، فإن التنوع بسيط. يتم تثبيت نظام الري بالتنقيط في الموقع ، بحيث يتلقى الكوسة الرطوبة والأسمدة السائلة من خلاله. أنا آكل الخضار الطازجة في الغالب. لذلك يبدو لي ألذ وأحلى. في العام التالي قررت طهي المخللات. آمل ألا تخذلك أورانج ".

دانيل ، موسكو: "التنوع ليس صعب الإرضاء بشأن الرعاية ، لكنني رأيت المزيد من الهجينة الناجحة. البرتقالي ، في رأيي ، ناعم جدًا ومائي قليلاً. أنا أفضل اللحم الصلب. العائد متوسط ​​، لن أقول إن هذا هو أفضل هجين ".

خاتمة

كوسة البرتقال قادرة على الاحتفاظ بخصائصها المفيدة حتى مع فترات طويلة تخزين... يمكن وضع الخضار بأمان في القبو لفصل الشتاء والاستمتاع بوجبات صحية في الشتاء أو الربيع.

الكوسة غنية بمضادات الأكسدة التي تحافظ على نضارة البشرة وشبابها. بالإضافة إلى تأثير الشفاء ، فإن الصنف البرتقالي يزين أي وليمة. كوسة جميلة ومشرقة ستثير إعجاب خبراء الجمال.