المفضل لدى العديد من المقيمين في الصيف هو خيار White Angel المتنوع بمظهر غير عادي وذوق لطيف.

White Angel - هجين من خيار منتصف الموسم ، تم تربيته في عام 2002 من قبل خبراء من شركة موسكو الزراعية "جافريش" ، أصبح شائعًا بسبب لونه غير العادي. لكن هل هذه فقط خصوصيتها؟

لماذا أصبح الهجين شائعًا للزراعة في المزارع الكبيرة والصغيرة ، في المناطق الشخصية وضواحيها؟ كيف لذيذ ويمكن أن يكون؟ كيف ينمو وما نوع الحصاد المتوقع؟ الإجابات على جميع الأسئلة حول White Angel موجودة في مقالتنا.

وصف الخيار

ملاك أبيض مناسبة للنمو في ظروف الأرض المفتوحة والدفيئة في جميع أنحاء البلاد... إنه متواضع ، لكن الحفاظ على المعلمات الموصى بها من قبل المربين (درجة الحرارة ، الرطوبة ، تكوين التربة) ضروري.

من البذر إلى الثمار الأولى ، في المتوسط ​​، يمر 44-50 يومًا. الهجين هو parthenocarpic ، والمبايض مرتبة في حزم. تتفرع بقوة وتشكل سياط قوية.

السمات المميزة

اللون غير القياسي هو سمة مميزة للهجين، وإلا فهو خيار شائع ومناسب للسلطات الطازجة والمخللات.

حقيقة مثيرة للاهتمام. تقول المضيفات أنه من الأفضل إضافة هذا الهجين إلى التشكيلة. تبدو مذهلة في الجرار مع الخيار الأخضر التقليدي والطماطم.

إلى جانب اللون الأبيض غير المعتاد ، تتميز ثمار هذا الهجين ب:

• قشر رقيق
• درنات صغيرة غير شائكة ؛
• العصير والرائحة.
• قلة التبول على الجنين.
• شكل أسطواني.

على الرغم من الجلد الرقيق ، الخيار White Angel يقاوم النقل والتخزين بشكل مثالي.

التكوين والخصائص

الملاك الأبيض ، مثل كل الخيار ، 95٪ ماء. يحتوي على الألياف والفيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ج ، ب. وهي مفيدة لمحتواها العالي من المعادن ، مما يجعلها مشهورة بأطعمة الحمية. تحتوي التركيبة على البوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والنحاس والمنغنيز والحديد والكلور واليود والكروم والفوسفور والصوديوم وحمض الفوليك.

يساعد الاستهلاك المنتظم للخضروات على إزالة السموم والسموم من الجسم ، وتنظيف الأمعاء بلطف ، وتنشيط عمليات التمثيل الغذائي.

الملاك الأبيض هو المساعد الدائم لجميع فقدان الوزن: يحتوي على 15 كيلو كالوري فقط لكل 100 جرام.

نادرًا ما يسبب الخيار الأخضر ردود فعل تحسسية ، والأبيض بهذا المعنى آمن تمامًا. يقلل عدم وجود صبغة التلوين من خطر الإصابة بالحساسية إلى الصفر.

مواصفات

نمو السوط المركزي لشجيرة الخيار غير محدود، تشكل الأدغال بشكل مستقل العديد من البراعم الجانبية. النوع المزهر مختلط ، مع غلبة الأزهار الأنثوية. لا يحتاج إلى تلقيح حتى تثمر الفاكهة.

الأوراق غير منتظمة ، لونها أخضر داكن ؛ يتم تشكيل 1-2 مبيض في محاور الورقة.

مرجع. هجين عالي الغلة - يمكن حصاد ما يصل إلى 4 كجم من الخيار (حوالي 20 قطعة) من شجيرة واحدة.

ناضج الفاكهة 6-8 سم ، مع اللب السائب... إذا نما الخيار إلى 10 سم ، يصبح لحمه رقيقًا ، والفاكهة نفسها تخشن وتفقد مذاقها. ينمو الخيار الأبيض بسرعة.

طعم الخيار الأبيض الشاب حلو... المرارة الكامنة في بعض أنواع الخيار الأخضر غائبة عمليا. له رائحة منعشة لطيفة.

احصد الثمار بعد الحصول على صبغة خضراء فاتحة... كلما تم إجراء الحصاد في كثير من الأحيان ، زادت نسبة المبيض الجديد.

كيف تزرع هجينًا بنفسك

تتم زراعة The White Angel بطريقتين قياسيتين لهذه الثقافة: البذور أو الشتلات.

الهجين ليس من الصعب إرضاءه بشأن الظروف ، ولكنه يتطلب رطوبة وحرارة كافيين... يتجلى بشكل أفضل في التربة الطينية المنفذة للهواء.

مرجع. أفضل أسلاف هذا الهجين هي الكرنب والفلفل والبطاطس والبصل.

الزراعة بطريقة البذور والشتلات

عند زراعة الخيار بالبذور ، يُنصح بنقعها في محلول من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 2 - 2.5 ساعة للحماية من الآفات المحتملة.

ملامح زرع البذور في أرض مفتوحة:

1. يتم اختيار المكان مشمسًا بشكل معتدل ، ولكنه دافئ ومحمي من الرياح.
2. تزرع البذور عندما تصل درجة حرارة التربة إلى + 14-15 درجة مئوية.
3. تقع الأخاديد على مسافة 20-25 سم من بعضها البعض.
4. عمق كل من 6-8 سم ، والمسافة بين البذور 3 سم على الأقل.

ملامح طريقة الشتلات:

1. المسافة بين الصفوف 16-20 سم.
2. عمق الثقوب هو 10-12 سم.
3. قبل الزراعة ، يضاف خليط من الخث أو الدبال والسوبر فوسفات (5-10 جم) لكل بئر.
4. يتم سكب 0.5 - 1 لتر من الماء في الآبار ، وبعد ذلك يتم وضع البرعم وتغطيته بالتربة.

عند زراعة الشتلات للملاك الأبيض ، تنطبق "قاعدة الثلاثة": يبلغ عمر الشتلات ثلاثة أسابيع على الأقل ، ويجب تكوين ثلاث أوراق على الأقل على الساق.

النمو في مراحل ورعاية

زراعة ملاك أبيض هجين يمكن تقسيمها بشكل مشروط إلى ثلاث فترات رئيسية.

زراعة وانتظار البراعم الأولى

الإجراءات: الزراعة في الأرض والحفاظ على مستوى الرطوبة المطلوب. المنطقة المزروعة بالبذور مغطاة بغشاء ولا يتم إزالتها حتى تظهر البراعم. في طريقة الشتلات ، من المهم نشارة النباتات. سيساعد هذا في الاحتفاظ بالرطوبة ويجعل من الصعب إنبات الأعشاب الضارة.

رعاية الشتلات الصغيرة

الإجراءات: من الضروري مراقبة المحتوى الرطوبي للتربة لمنعها من الجفاف. من المهم إجراء مكافحة الحشائش بالقرب من الأدغال وفي الممرات ، لفحص المزروعات بحثًا عن ظهور الآفات ، للسيطرة عليها.

رعاية الشجيرات المزهرة والحصاد

الإجراءات: الحفاظ على الرطوبة اللازمة وجمع الثمار بشكل دوري. يجب إزالة الخيار الذي نما حجمه إلى 5-7 سم من الرموش ، في النمو الزائد ، يصبح اللحم رقيقًا ويخشن الجلد.

نصائح عامة للنمو

رعاية الملاك الأبيض مطابق لرعاية الأصناف الأخرى المألوفة لدى البستانيين - سقي التربة وإزالة الأعشاب الضارة وتخصيب التربة ضرورية.

أسق النباتات الماء الدافئ المستقر تحت الجذر... لتنشيط الأوراق ، يوصى بالرش مرة واحدة في الأسبوع. يتم الري في المساء بعد غروب الشمس. يعتمد انتظام رطوبة التربة على درجة جفاف التربة. في الأيام الحارة ، يوميًا ، في الطقس الغائم ، تقل كمية الري.

خلال موسم النمو لتعزيز نمو الأدغال ولتحسين الطعم ، يتم تغذية الثمار 2-3 مرات. لهذا ، يتم استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية بطريقة معقدة. مناسبة تمامًا "Nitrofoska" و Mullein ، فضلات الطيور. يتم تحضير الحل بالنسب التالية:

• 1 ملعقة كبيرة. ل. "نيتروفوسكي" مقابل 10 لترات من الماء ؛
• 500 مل من المواد العضوية (ضخ روث المولين أو روث الدجاج) لكل 10 لترات من الماء.

التسريب يتحمل ساعتين ويستخدم للري في الجذر. هذه الكمية من المحلول تكفي لمسافة مترين مربعين من التربة.

مرجع. يمكن أن يؤدي استخدام "Nitrofoski" للتغذية إلى زيادة محصول الخيار بنسبة 15٪.

في المرة الأولى التي يتم فيها إخصاب الخيار عندما تكون النباتات متجذرة بشكل جيد وتنمو.

تتم التغذية الثانية خلال بداية الإزهار الجماعية.

سمد في المرة الثالثة عندما تبدأ الثمار في السكب واكتساب الوزن. توقف عن الإطعام قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من بدء الحصاد.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

هجين أبيض ملاك لديه مقاومة منخفضة للأمراض والآفات... لحماية النباتات المستقبلية ، قبل الزراعة ، يتم فحص المنطقة المختارة بحثًا عن وجود حشرات ضارة (على وجه الخصوص ، النمل الذي يحمل حشرات المن).

عندما تتشكل الأوراق على الشجيرات مطلوب لفحص عمليات الإنزال بانتظام ظهور الآفات الصغيرة. إذا تم اكتشافه ، تتم المعالجة على الفور ، وإلا فقد تفقد المحصول بأكمله.

يؤثر تشبع التربة بالمياه سلبًا على الشجيرات ويسبب تعفن نظام الجذر. يعد الاعتدال في الري خطوة مهمة في رعاية خيار الملاك الأبيض.

لا يمكن أن يقف الهجين والبرد... إذا انخفضت درجة حرارة الهواء عن +15 درجة مئوية ، فإن النباتات مغطاة بورق.

الأمراض والآفات النموذجية

هجين تؤثر هذه الأمراض:

1. بقعة بنية - يظهر على الأوراق والثمار على شكل بقع زيتون رمادية. للتخلص منه ، يتم تبخير البيوت الزجاجية بثاني أكسيد الكبريت ، في مكان مفتوح يتم رشها بسائل بوردو بنسبة 1 ٪.
2. فيروس الفسيفساء - تصبح الأوراق مرقطة ومشوهة ومتعرجة. يجب القضاء على جميع الحشائش القريبة من الأدغال ، وحرث بقاياها بعمق ، وإزالة الشجيرات المصابة.
3. البياض الدقيقي - النبات مغطى بزهرة بيضاء. إذا لم تبدأ القتال في الوقت المناسب ، تجف الأدغال. في أول بادرة للمرض ، تعامل النباتات بمبيدات الفطريات - يمكن شراؤها من متجر البستنة.

الآفات التي يمكن أن تسبب ضررًا كبيرًا للمحصول - حشرات المن وسوس العنكبوت.

يسهل التعرف على حشرات المن من خلال ظهور حشرات صغيرة خضراء أو سوداء على الأدغال.، ذبول الأوراق ، سقوط الزهور.

مرجع. يقول البستانيون ذوو الخبرة: إذا كانت هناك مستعمرات للنمل في الموقع ، فهناك حشرات المن. يجب فحص النباتات بعناية ، خاصة بالقرب من عش النمل.

في المعركة مع حشرات المن معالجة فعالة ضخ التبغ القوي مع إضافة صابون الغسيل. يمكنك استخدام الأمونيا (50 جم لكل 10 لترات من الماء) والصابون.

أول علامة تحذيرية للظهور العنكبوت سوس - على أوراق الخيار ، توجد شبكة كثيفة رقيقة من اللون اللبني وتلف نمط الرخام. للتخلص من الحشرة ، يتم معالجة الشجيرات بكثرة بالماء والصابون ورشها بـ Actellik.

انتباه! إذا وجدت آفات أثناء تكوين المبيض ، فمن الأفضل استخدام طرق معالجة آمنة (غير كيميائية).

حصاد وتطبيق المحصول

يبدأ الحصاد في يوليو وأوائل أغسطس... يوصى بقطف الثمار دون انتظار نموها - عندما يصل طولها إلى 5-7 سم. يعتبر خيار 10 سم بالفعل متضخم النمو.

تتم إزالة الثمار الناضجة يوميًا أو كل يومينفي المساء أو في ساعات الصباح. المجموعة الصحيحة لا تقطع الخيار من الأدغال ، ولكن تقطع بعناية بالمقصات ، تاركة الساق على الساق.

الخيار المقطوع ضعها في غرفة باردة ، محمية من أشعة الشمس المباشرة ومغطاة بالخيش أو غيرها من الأقمشة الطبيعية خفيفة الوزن.

حافظ على المحصول طازجًا لمدة أسبوعينإذا كنت تستخدم إحدى الطرق التالية:

1. غلفي الخيار في غلاف بلاستيكي واتركيه في مكان بارد.
2. ضع الثمار وأرجلها لأسفل في وعاء به ماء بارد (قم بتغيير الماء بشكل دوري).
3. اغسلي الخيار وجففيه وغطي كل منهما بياض البيض.

الفاكهة الطازجة من الملاك الأبيض تبدو أصيلة في السلطات الملونة... في اللون والطعم ، تتناسب بشكل جيد مع الطماطم والفلفل والزيتون الداكن والخيار الأخضر.

في كثير من الأحيان عشيقات استخدام خيار غير عادي ل مخللات و مخللات.

مرجع. وصفة تخليل الخيار White Angel قياسية - هي نفسها بالنسبة للخيار الأخضر: لجرار سعة ثلاثة لترات ، 100 غرام من الملح ، 100 غرام من السكر ، 50 غرام من الخل. يتيح لك تعدد استخدامات الوصفة إنشاء "تركيبات في برطمانات" جميلة وأصلية من خيار بألوان مختلفة.

نظرًا لأن طعم الثمار لا يختلف عن الخيار الآخر ، يتم استخدامها في أي مستحضرات أخرى.

المميزات والعيوب

الملاك الأبيض له عيوب ومزايا.

إيجابيات الهجين:

• طعم ممتاز
• النوع الأصلي من الفاكهة
• البديهية لظروف النمو ؛
• إمكانية التخزين على المدى الطويل.

سلبيات:

• عدم الاستقرار في الأمراض والآفات.
• نمو سريع للفواكه
• انخفاض في جودة الثمار خلال الموجة الثانية من الحصاد (حدبة ، جلد سميك ، لب مائي ، فقدان الشكل الأسطواني الصحيح).

Cucumber يستعرض White Angel

يتحدث معظم البستانيين والمزارعين بشكل إيجابي عن White Angel hybrid.

جوليا ، فورونيج: "لقد نشأت هجينًا للتجربة. أستطيع الآن أن أقول بكل ثقة أن White Angel هو أفضل خيار جربته ونمت. أزيل الحصاد كل يوم. لا تذوق المر. تبدو حصرية ، لكنها ذات لون أخضر فاتح إلى حد ما. على الرغم من أنها تبدو بيضاء حقًا مقارنة بالخيار الآخر. من بين أوجه القصور ، لا أستطيع إلا أن أشير إلى الثمار الشائكة ، ومن الصعب قطفها بأيدي عارية ".

لاريسا ، اوريول: "الملاك الأبيض مناسب فقط للأشياء الغريبة - لمفاجأة الجيران والمعارف. نصف البذور لم تنبت ، وكان هناك القليل من المبيض - ونتيجة لذلك ، كان المحصول أقل من المتوقع. لم ألحظ أي اختلافات عن الخيار المعتاد باستثناء اللون - الطعم والرائحة متماثلان ".

إيفان ، تولا: "لقد انخرطت في الزراعة لعدة سنوات ، جربت White Angel hybrid. بخيبة أمل من الموجة الثانية من الحصاد: الثمار تشوهت بسرعة ، ولا يمكن بيعها. لذلك ، لن أجازف بعد الآن بزراعة الخيار الأبيض - فللمزارعين أولويات مختلفة ، ولم يتم تضمين حصرية الفاكهة في قائمتهم ".

خاتمة

مع كل أوجه القصور ، يعتبر White Angel هجينًا واعدًا للنمو. تحظى بشعبية بين البستانيين وسكان الصيف. لحصاد محصول جيد ، يكفي اتباع القواعد الأساسية للرعاية ومراقبة المزروعات.

يتم حصاد الثمار ذات النوعية الجيدة خلال الموجة الأولى من الحصاد وتبقى طازجة لمدة أسبوعين. الخيار الأبيض مناسب للتخليل والتخليل والاستهلاك الطازج.