مجموعة متنوعة شهيرة من البطيخ "Krimson Sweet": نظرة عامة على المزايا والعيوب والتكنولوجيا المتنامية

من بين محاصيل الحدائق ، البطيخ ليس الأكثر شيوعًا في معظم روسيا. ومع ذلك ، تنمو هذا التوت كل بستاني يمكنه فعل ذلك.

أثبتت مجموعة Crimson Sweet نفسها تمامًا في المناخ الروسي. للاستمتاع بلب السكر الوردي والأحمر ، عليك أن تعرف بالضبط كيفية زراعته وما هي القواعد الأساسية للعناية به.

وصف صنف البطيخ

Crimson Sweet هي مجموعة متنوعة تم تربيتها في عام 1963 وحصلت على اسمها (حرفياً - "حلوى التوت") بسبب لبها الحلو والعطاء بشكل خاص.

يتم توزيع البذور الأصلية في أوروبا من خلال شركة Clos Tezier. كان التنوع ناجحًا جدًا لدرجة أنه تم تطوير أصناف وهجينة أخرى على أساسه: مجموعة Crimson Wonder و Crimson Ruby F1 الهجين.

السمات المميزة

واحدة من أهم السمات المميزة للصنف هو النضج المبكر. من لحظة البذر إلى الحصاد ، يمر 70-80 يومًا.

مرجع! يتم تفسير النضج المبكر للثمار من خلال حقيقة أن الزهور في مثل هذه النباتات تظهر بالفعل على 4-6 أوراق. في أصناف النضج المتأخر ، لا تظهر الأزهار إلا من 12 أو حتى 15 ورقة.

يفضل الصنف مناخًا دافئًا ينمو فيه جيدًا ويعطي حصادًا ممتازًا بدون شتلات. ومع ذلك ، فمن الممكن أن تنمو Crimson Sweet في المناخات الباردة الأقل ملاءمة. في هذه الحالة ، يجب أن تزرع البطيخ في دفيئة.

التركيب والخصائص والفوائد والسعرات الحرارية

البطيخ ليس فقط حلوًا ولذيذًا ولكنه مفيد أيضًا. يحتوي لب الفاكهة العصير على:

• الفيتامينات A ، E ، المجموعة B ، وكذلك PP ، D ، C ؛
• حمض الفوليك؛
• الريبوفلافين.
• الثيامين.
• البيريدوكسين.
• الزنك.
• البوتاسيوم.
• حديد؛
• الكالسيوم.
• النحاس.
• كاروتين.

تساعد هذه المواد المفيدة على تحسين عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، وتطهير القنوات الصفراوية ، ومنع تكوين حصوات الكلى بسبب الخصائص المدرة للبول الواضحة للتوت.

مرجع. البطيخ منتج منخفض السعرات الحرارية. يحتوي على 30 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام من اللب. هذه حلوى رائعة لمن يتبع الشكل ، لكن لا يمكنهم إنكار حلاوتهم.

مواصفات

ينمو التوت مستديرًا ، ممدودًا قليلاً. قشرة الثمرة كثيفة وناعمة ، لها نمط مخطط مميز: خطوط خضراء فاتحة على خلفية خضراء داكنة.

انتباه! إذا لوحظت المجموعة الكاملة من التدابير الزراعية ، فإن الثمرة تنمو في الوزن من 5 إلى 12 كجم.

يظهر Crimson Sweet محصولًا ممتازًا: يتم حصاد ما يصل إلى 10 كجم من التوت من مساحة 1 متر مربع من الأرض. كل شتلة قادرة على إحضار 3-4 بطيخ كبير.

البطيخ يبرر اسمه تمامًا. يتم إخفاء اللب الكثيف والعصير داخل التوت ، والذي يتميز باللون الأحمر الغني ولون فاتح للشهية ولا يقل طعمه عن كثب. لا توجد عروق عرضية تقريبًا في بنية اللب. طعم البطيخ هو عسل السكر ، لذيذ النكهة.

بذور البطيخ

تحتوي بذور البطيخ ، مثل اللب ، على عدد من الخصائص المفيدة:

1. تحتوي على نسبة عالية من البروتين - حوالي 28 جرام في 100 جرام من البذور المجففة.
2. نسبة عالية من الأرجينين - وهو حمض أميني يعمل على تطبيع ضغط الدم ، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية ، وله تأثير إيجابي على الجهاز التناسلي الذكري.
3. الأحماض الأمينية الموجودة في البذور (ليسين ، التربتوفان وحمض الجلوتاميك) لها تأثير مفيد على الأداء العقلي ، والحفاظ على مستوى عالٍ من التركيز وتقليل إجهاد الإجهاد.
4. يحتوي البطيخ على الكثير من المغنيسيوم والزنك والمنغنيز والنحاس والحديد المفيدة للجهاز العصبي.
5. وجود مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من الجذور الحرة.

تحتوي بذور البطيخ على نسبة عالية من السعرات الحرارية: 557 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج الجاف.

كيف تنمو هذا التنوع بنفسك

يمكن زراعة Crimson Sweet عن طريق زرع البذور مباشرة في الأرض المفتوحة أو زراعة الشتلات منها. الخيار الأول مناسب للمناخات الدافئة. تتم عملية البذر على أساس أن كل نبتة تتطلب مساحة 1.5 × 1.5 م إذا كانت أرضًا مفتوحة.

إذا كنت تزرع البطيخ في دفيئة ، فستحتاج إلى مساحة أقل: حوالي 0.65 × 0.65 م ، ويرجع هذا الأخير إلى حقيقة أن السياط في الدفيئات مقيدة ولا يتم وضعها ، كما هو الحال في الأرض المفتوحة. في ظروف الاحتباس الحراري ، سيكون المحصول أقل: 1-2 بطيخة لكل نبات ، وفي الحقل المفتوح - حوالي 4.

النمو في مراحل ورعاية

إذا قررت إنبات البذور ، فسيستغرق الأمر وقتًا أطول للتلاعب بالشتلات. ولكن يمكنك حصاد المحصول قبل أسبوعين من ذلك عند الهبوط مباشرة في الأرض المفتوحة.

تزرع البذور على الشتلات في أواخر أبريل - أوائل مايو. استخدم تربة فضفاضة قابلة للتنفس. تزرع البذور في ثقوب يصل عمقها إلى 1 سم. لكي تظهر الشتلات في أقرب وقت ممكن ، يتم الاحتفاظ بالبذور المزروعة في ظروف الدفيئة.

مهم! لظهور البراعم الأولى ، يحتاج الصنف إلى الحفاظ على درجة الحرارة عند 25-30 درجة مئوية. خلاف ذلك ، سوف يستغرق وقتًا طويلاً لانتظار الشتلات.

قبل الزراعة ، يتم تقوية الشتلات ، مما يقلل درجة الحرارة المحيطة تدريجيًا إلى +10 درجة مئوية. أولاً ، يتم إخراج النباتات الصغيرة في الهواء الطلق لمدة 1-2 ساعات ، ثم يتم زيادة هذه المرة.

تتم زراعة النباتات في الموقع بعد حوالي 4 أسابيع من ظهور البراعم الأولى.

مهم! يجب أن ترتفع درجة حرارة الأرض المخصصة للزراعة إلى 15 درجة مئوية على الأقل ، وإلا فإن جذور النبات لن تكون قادرة على النمو بشكل طبيعي وستموت.

مزيد من الرعاية تتكون في:

1. الري المناسب. عند تكوين المبايض ، يجب سقاية النبات مرتين في الأسبوع بمعدل حوالي 3 دلاء من الماء لكل 1 متر مربع. بمجرد ظهور الثمار ، يجب إيقاف الري على الفور.
2. ضمادة في الوقت المناسب. يتم تطبيقه مرتين مع تطور الثقافة - بعد أسبوعين من زراعة البطيخ في أرض مفتوحة وأثناء تكوين المبايض.

كسماد ، يتم استخدام الملاط أو روث الدجاج المنقوع في الماء. يضاف السوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم إلى الملاط الناتج. أثناء إعادة التغذية ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

السمات الرئيسية للصنف:

1. ضجيج. البقاء في الظل ، لن تتمكن الثمار من التقاط الحلوى أو ستتوقف عن النمو تمامًا. يجب أن تتعرض النباتات بالكامل للضوء من جميع الاتجاهات.
2. المحبة الحرارية. سوف ينمو الصنف ويكتسب حلاوة فقط في الطقس الجاف والدافئ. يجب أن يتراوح نطاق درجة الحرارة بين 20 و 25 درجة مئوية.
3. يكرهون الأرض الخصبة السوداء ، وكذلك الأراضي الخثية الثقيلة. سيكون من الصعب على النبات اختراق هذه التربة الكثيفة.
4. يساهم إدخال كمية زائدة من الأسمدة العضوية في التربة في نمو الكتلة الخضراء... لهذا السبب ، فإن النبات لديه القليل من القوة أو لا توجد قوة متبقية لتطوير الثمار.
5. بعد تشكل الثمرة ، لا تسقي النباتات. خلاف ذلك ، فإنك تخاطر بتغيير نكهة السكر في التوت إلى نكهة مائية.
6. الحساسية للأسمدة المعدنية. مع عدم وجودها ، ستصبح الفاكهة أسوأ في البطيخ ، وسيتدهور مذاقها بشكل ملحوظ.

الأمراض والآفات المميزة للصنف

الصنف غير حساس لبعض الأمراض النموذجية لبذور اليقطين ، على سبيل المثال ، الفيوزاريوم. ومع ذلك ، هناك آفات يمكن أن تلغي الاستثمار.

أحد أكثرها شيوعًا هو الغراب الشائع ، الذي يصل إلى التوت أمامك. لمحاربة الطيور ، يتم تثبيت فزاعة في الحديقة.

من بين الأمراض التي تصيب التنوع ، تجدر الإشارة إلى ما يلي:

1. تعفن أبيض... يتم تعزيز المرض عن طريق الرطوبة العالية والتغيرات المناخية المتكررة والمفاجئة.نتيجة لذلك ، يتوقف البطيخ عن النمو ، ولا يمكن أن تنمو الثمار بشكل طبيعي. تستخدم كبريتات النحاس لمحاربة المرض.
2. تعفن أسود... يصاب البطيخ بهذا المرض الفطري عن طريق الحشرات. للتخلص من العفن الأسود ، قم بإزالة جميع المناطق المصابة ، وقم بإزالة الأعشاب الضارة من الأرض وإلقاءها بكلوريد النحاس.
3. البياض الدقيقي... يبدو وكأنه زهرة بيضاء على النباتات. يمكنك التخلص من اقتلاع النباتات المريضة من جذورها وحرقها ، وتعامل التربة بـ "كاراتان".
4. أنثراكنوز. يعبر عن وجود بقع بنية اللون على الأوراق والفواكه. لمكافحته ، تتم إزالة الأعشاب الضارة ، ويتم التعامل مع النباتات بجوهر بوردو ومحلول كوبروزان.
5. عفن الجذور. إذا تأثرت النباتات بهذا المرض ، يتم إزالتها تمامًا. هذه هي الطريقة الوحيدة للحفاظ على عينات البطيخ الصحية.

حصاد وتطبيق المحصول

تحديد وقت الحصاد ليس بالأمر الصعب: يبدأ ساق البطيخ في الجفاف. يجف أيضًا شارب وأوراق الفاكهة ، مما يشير إلى بداية النضج. علامة أخرى على النضج هي حجم الثمرة: فكلما زاد حجمها ، زاد نضج التوت. يتشقق البطيخ الناضج تمامًا إذا خدش بسهولة.

انتباه! في البطيخ الناضج ، تصبح القشرة لامعة ولامعة بشكل موحد. تظهر بقعة صفراء عند نقطة ملامسة الثمرة للأرض.

إذا كنت لا تخطط لاستخدام المحصول على الفور ، ولكن اتركه للتخزين ، احصد الثمار فقط في الطقس الجاف.

مهم! احفظ البطيخ في غرفة مظلمة وباردة ذات رطوبة عالية. يتم فحص الثمار بشكل دوري ورفض العينات الفاسدة.

خيارات استخدام المحاصيل:

• طازج، من خلال علاج العائلة والأصدقاء ؛
• اتركها للتخزين لمدة تصل إلى شهرين ، مع مراعاة جميع الشروط اللازمة ؛
• بطيخ الملح غير الناضج.
• جعل المربى من قشور البطيخ.

مزايا وعيوب الصنف

الصنف له المزايا التالية:

• عائد مرتفع ، يدفع أكثر من الجهد المبذول في الرعاية ؛
• قابلية نقل ممتازة - أثناء النقل ، لا يعاني البطيخ من الخارج أو الداخل ؛
• يتحمل بهدوء الطقس الجاف ، قادر على النمو والتطور مع الري غير المنتظم ؛
• نسبة عالية من السكر
• مناعة لعدد من أمراض اليقطين النموذجية.

عيوب الصنف:

• طعم مائي محتمل مع سقي متكرر بشكل مفرط ؛
• يؤثر الفائض من الأسمدة النيتروجينية على النمو السريع للكتلة الخضراء ، بينما تصبح الثمار صغيرة.

المراجعات

يتم زراعة ثمار غير عادية لمناخ بارد باهتمام من قبل البستانيين في منازلهم. كل شخص لديه انطباعات إيجابية للغاية عن العمل المنجز والحصاد.

أولغا ، أومسك: "أزرع هذا التنوع بانتظام: لا يمكنني إلا أن أقول أشياء إيجابية عنه. أنا أنبت البذور. بعد الهبوط في الأرض ، من الضروري مراقبة درجة الحرارة ، وإذا كانت غائمة ، فيجب عليك تغطية النباتات. بمجرد أن تنمو الثمار (يصل قطرها إلى 15 سم على الأقل) ، أتوقف عن "عزلها". الثمار التي تم جمعها حلوة ، والبذور تنضج بالكامل وتتحول إلى اللون الأسود.

سلافا ، فورونيج: "لقد كنت أزرع Crimson Sweet لفترة طويلة. إنه لمن دواعي سروري أن تنمو مثل هذه البطيخ في الحديقة. تنضج مبكرًا جدًا ، يمكنك علاج الجميع بالحلوى الحلوة. يصبح اللب رقيقًا ومثيرًا للعصير وينعش تمامًا في الحرارة ".

أليكس ، بوشكينو: "لقد زرعت شتلات من البذور المشتراة في دفيئة. ثم قمت بنقلها إلى الأسرة ، ولم أغطي الجزء العلوي بأي شيء. نمت البطيخ الصغير: بدون أي مواد كيميائية. لون الفاكهة مشرق. البطيخ نفسه كثير العصير ولونه أحمر وردي ومقرمش من الداخل ".

خاتمة

باختيار حلوى قرمزية طرية ، ستسعد نفسك وعائلتك بالتأكيد بحلوى ممتازة من الحديقة مباشرة. عند تنفيذ إجراءات بسيطة للعناية بالنبات ، ستحصل بالتأكيد على عينات كبيرة وممتازة من هذا التوت. العائد المرتفع للصنف والحفاظ عليه على المدى الطويل يعوضان عن الجهود المبذولة في الرعاية.