من أفضل أنواع الفلفل الحلو - "العجل الذهبي": لمحة عامة عن الصنف ومميزاته

الفلفل الجرس Golden Calf محبوب من قبل البستانيين في جميع أنحاء البلاد. يقدّره البعض لرعايته المتواضعة ، والبعض الآخر - لمذاقه الحلو والعصير. المستحضرات اللذيذة مصنوعة من الفلفل ، وهي مفيدة مع فيتامينات أ وب. ومن حيث محتوى فيتامين سي ، فهي ليست أقل شأنا من الليمون والكشمش الأسود.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على ماهية مجموعة الفلفل الحلو Golden Calf وكيفية زراعة محصول غني على موقعك.

خصائص ووصف الصنف

تم تربية العجل الذهبي من قبل المربين من سيبيريا ، لذلك فهو يتمتع بمناعة عالية ضد المناخ غير المتوقع والأمراض الشائعة... يزرع الفلفل في أرض مفتوحة أو دفيئات أو بؤر ساخنة.

ينتج صنف منتصف الموسم حصادًا بعد 100-110 يومًا من الزراعة. الشجيرات صغيرة الحجم ومضغوطة ، والأوراق خضراء كلاسيكية. يزرع العجل الذهبي بطريقة شتلة أو غير شتلة ، وتستخدم المجمعات العضوية أو المعدنية كضماد علوي. تمتد فترة الإثمار ، مما يسمح لك بالاستمتاع بالفلفل اللذيذ لأطول فترة ممكنة.

الإنتاجية والفواكه

الثمار كبيرة ، وزنها من 250 إلى 500 جرام ، ولها سطح لامع مضلع قليلاً ولون أصفر برتقالي غني (انظر الصورة). هناك القليل من البذور ، واللب كثير العصير وحلوة.

يتمتع الفلفل بجودة حفظ عالية ويمكن تخزينه لفترة طويلة. يزيل سكان الصيف من 10 إلى 14 فاكهة كبيرة وجميلة من شجيرة واحدة.

التحضير للنمو

للحصول على حصاد عالي الجودة ، يقوم البستانيون بإعداد البذور: فهي تطهر وتنبت وتتصلب. لفهم البذور ذات الجودة العالية ، يتم اختبارها للإنبات. صب البذور في وعاء من الماء ، وحرك الماء بملعقة. تُزرع تلك البذور التي غرقت في قاع الجرة ، ويتم التخلص من الباقي.

يتم التطهير باستخدام عصير الصبار أو بيروكسيد الهيدروجين ، حيث تُترك البذور لمدة يوم واحد. يعني تدمير الميكروبات الخطرة على سطح البذور ، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض.

ثم تنبت بوضعها في كيس شاش رطب. يساعد الإنبات البذور على التكيف مع الظروف الخارجية وتعزيز المناعة. قبل الزراعة بأسبوع أو أسبوعين ، يتم تقوية البذور بوضعها في الفريزر لمدة ساعة كل يوم. بفضل الصلابة ، يمكن للعجل الذهبي تحمل الصقيع والمطر والضباب بسهولة.

مهم! يُنصح سكان الصيف ذوو الخبرة بإعداد أسرة للفلفل في الخريف. للقيام بذلك ، يقومون بحفر التربة وتخصيبها بالخث أو الدبال. مع وصول الربيع ، يتم حفر الأسرة مرة أخرى ، ووضع القش عليها ورشها برمل النهر. يُزرع Pepper The Golden Calf في مناطق مشمسة ومدفئة جيدًا.

كيفية زراعة الشتلات

من أجل أن يكون الحصاد جيدًا ، يتم تحضير الشتلات. هذا يتطلب حاوية وتربة. أي وعاء نظيف مناسب كحاوية: أواني الزهور أو شبكات البيض أو الصناديق البلاستيكية. يتم سكب التربة المحضرة فيها وتصنع أخاديد صغيرة.

يجب أن تكون المسافة بين الشتلات 10 سم على الأقل ، وبعد الزراعة مباشرة ، تُروى الشتلات بالمياه الراكدة في درجة حرارة الغرفة.

مهم! تستخدم التربة من الحديقة أو الخلائط الجاهزة كتربة. لا يوجد إجماع على أيهما أفضل. بغض النظر عن التركيب والجودة ، يتم تطهير التربة بمحلول المنغنيز ، ويتم إزالة جميع القمامة (بقايا النباتات والأغصان واليرقات السابقة) من الأرض.

توضع الشتلات ، كقاعدة عامة ، على حافة النافذة ، حيث يوجد الكثير من ضوء الشمس. في البداية ، يتم تغطية الحاوية بزجاج رقيق أو فيلم تشبث ، يتم إزالته بعد 5-7 أيام. هذا يجعل من السهل على النباتات التكيف. لتسريع النمو ، تتم إضافة المنشطات والأسمدة العضوية السائلة إلى الشتلات. "فيتوسبورين" ، فضلات الطيور ، محلول نبات القراص معترف بها كوسائل ممتازة.

يتم تسقي صنف Golden Calf بانتظام كل 3-4 أيام. لسقي مريح ، يتم استخدام ماصة يسقط بها الماء مباشرة تحت الجذر وليس على الأوراق. يتم تخصيب الشتلات كل 15-20 يوم. كسماد ، يتم استخدام رماد الخشب أو سائل بوردو أو محلول من كبريتات النحاس. الوسائل لا تقوي النبات فحسب ، بل تعمل أيضًا على الوقاية من العديد من الأمراض.

مهم! بعد أسبوعين ، يغوص البستانيون (زرع) الشتلات في وعاء أكبر. هذا يرجع إلى حقيقة أن نظام الجذر يتطور ويحتاج إلى مساحة خالية أكبر. عند الانتقاء ، من المهم عدم إتلاف الجذور الرقيقة والضعيفة للفلفل الحلو.

زرع الفلفل في أرض مفتوحة

يُزرع فلفل العجل الذهبي في يوم جاف وهادئ. قبل الزراعة ، سقي الأسرة بغزارة بالماء الدافئ لجعل التربة ناعمة ورطبة. توضع البراعم في الأرض 15-20 سم ، والمسافة بين الشجيرات 30 سم على الأقل.

قبل الزراعة ، يتم تطهير الجرافة والأدوات الأخرى بمحلول المنغنيز لمنع الالتهابات الفطرية.

العناية بالفلفل الحلو

لا تتطلب رعاية الفلفل معرفة ومهارات خاصة. هذه إضافة أخرى للتنوع. للحصول على حصاد لذيذ ، تحتاج إلى:

1. سقي الأسرة كل 5-7 أيام. في المتوسط ​​، تأخذ شجيرة واحدة 1-1.5 لترًا من الماء. يوصي سكان الصيف باستخدام مياه الأمطار بدلاً من مياه الصنبور.
2. تخلص من الأسرة مرة واحدة في الأسبوع ، وقم بإزالة الأعشاب الضارة وفك التربة. هذه الإجراءات ضرورية للأرض لتكون أكثر تهوية وتغذية.
3. سمد النبات كل أسبوعين. يتفاعل الفلفل بشكل إيجابي مع المركبات المعدنية ، على سبيل المثال ، عقار "Cytovit". يقلل من تساقط المبايض ويزيد من الإنتاجية ويمنع الأمراض.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

في عملية النمو ، يمكن أن يواجه البستانيون المبتدئون عددًا من المشاكل. لذلك ، يوصي البستانيون الأكثر خبرة بما يلي:

1. سقي الفلفل باعتدال دون تشبع التربة بالمياه. الرطوبة الزائدة يمكن أن تؤدي إلى ظهور الفطريات والفيروسات.
2. قم بفك التربة إلى أقصى عمق 10-15 سم حتى لا تتلف الجذور.
3. سقي الأسرة في الصباح الباكر أو في المساء عندما لا تكون هناك شمس.
4. إزالة الأعشاب الضارة بعد كل ري أو مطر.
5. رش الشجيرات بالماء والصابون أو سائل بوردو 2-3 مرات في الموسم.
6. شكل شجيرات. بمجرد تشكيل 10 أوراق على الجذع ، قم بقطع البراعم الجانبية.

اقرأ أيضا:

كيفية طهي فلفل راتوندا بالعسل لفصل الشتاء: وصفات الحفظ.

كيف لطهي مخلل الفلفل tsitsak لفصل الشتاء.

لماذا يعتبر Winnie the Pooh pepper جيدًا: التعرف على التنوع.

الأمراض والآفات النموذجية

يهاجم سوس العنكبوت الآفات الموجودة على الأسرة بالفلفل الحلو ، والتي تمتص المواد الحيوية من الشجيرات بفضل خيوط العنكبوت. للوقاية ، يستخدم سكان الصيف رش الصابون ، وإذا ظهرت الخلل بالفعل ، فاستخدم الدواء الفعال "مكسيم". بالإضافة إلى القراد ، تم العثور على خنافس كولورادو ، والمن ، والدب في الحديقة. يساعد محلول كبريتات النحاس في مكافحة الآفات.

يحدث أن يصاب العجل الذهبي بالبقع البنية. يبدو بسبب التربة الملوثة أو الرعاية غير المناسبة. إنهم يقاتلون البقع البنية بمساعدة مستحضر Zaslon ، والذي يستخدم وفقًا لتوصيات الشركة المصنعة وجرعاتها.

مهم! المرض الأكثر شيوعًا هو اللفحة المتأخرة. هي عدوى فطرية تظهر على شكل بقع بنية وصفراء على الأوراق. من الصعب جدًا علاج اللفحة المتأخرة ، فمن الأسهل منع حدوثها بمساعدة العناية المناسبة وضمادات الرماد.

مزايا وعيوب الصنف

المزايا الرئيسية للصنف هي طعمه ومظهره. يستخدم البستانيون الخضار الحلوة بنشاط في الطهي: يحضرون الحساء والسلطات الصيفية والوجبات الخفيفة الباردة. بالإضافة إلى ذلك ، لا غنى عن الفلفل الحلو في التغذية السليمة والغذائية ، فهو يقدم أطباق جانبية مغذية ولذيذة. بفضل لونه المشرق والفاتح للشهية ، سيقوم فلفل العجل الذهبي بتزيين أي طاولة احتفالية.

يتمتع الفلفل بمناعة عالية ، ونادرًا ما يمرض ، ويتحمل الغياب الطويل للشمس والماء دون مشاكل. يزرع في كل من جنوب البلاد وسيبيريا.

يُظهر عائدًا مرتفعًا ومستقرًا ، ويتم تخزينه لفترة طويلة ، ويمكن نقله لمسافات طويلة دون مشاكل.

الفلفل ليس له عيوب كبيرة. بعض سكان الصيف لا يحبون حقيقة أن الشجيرات تحتاج إلى تشكيل. خلاف ذلك ، فإن العجل الذهبي ليس لديه سلبيات.

المراجعات

في الغالب هناك تقييمات رائعة من البستانيين الذين يحبون فلفل العجل الذهبي ويزرعونه بانتظام. ومع ذلك ، هناك تعليقات أقل إغراء.

مارينا ، نوفوسيبيرسك: «أنا أحب الخضار ذات الثمار الكبيرة ، صنف Golden Calf ليس استثناءً. أزرعها للعام الثالث ، أنا سعيد بالحصاد. المغادرة تتطلب حد أدنى ".

أليكسي ، ساراتوف: «من بين جميع الأصناف ، فإن العجل الذهبي هو المفضل لدي. لها لب لذيذ ، كثير العصير ولذيذ. أطبخ أطباقًا مختلفة ، وأتناول الطعام الطازج. أوصي به لجميع البستانيين ".

إيرينا ، تشيبوكساري: "لقد زرعتها بالبذور في أرض مفتوحة ، واعتقدت أن الهجين سيتجذر على أي حال. ومع ذلك ، تطورت البراعم ببطء ، على الرغم من تسميد التربة وفقًا لجميع القواعد. المحصول متوسط ​​ومذاقه مثل معظم الأصناف الحلوة الأخرى ".

خاتمة

يحب الكثير من الناس الفلفل الحلو ، فهم يقدرونه لمذاقه وتعدد استعمالاته. أفضل الخضروات هي تلك التي تزرع في موقعك. ينمو فلفل العجل الذهبي بشكل كبير وجميل ، والعناية به سهلة وبسيطة. إنه يحتاج إلى سقي وتسميد منتظمين ، وهما مفتاح الحصاد الغني.

كثير من الناس لا يستخدمون الفلفل الحلو الطازج فحسب ، بل يستخدمونه أيضًا المجمد لفصل الشتاء. للقيام بذلك ، يتم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة ، ملفوفة في كيس بلاستيكي ووضعها في الفريزر.