كيف تزرع الفلفل الحار في المنزل على حافة النافذة: تعليمات خطوة بخطوة وأسرار المزارعين ذوي الخبرة

الفلفل الحار هو أكثر أنواع التوابل شعبية بين عشاق التوابل. يتم تطبيقه ليس فقط في طبخولكن أيضًا الطب أو التجميل. كانت فوائد النبات معروفة جيدًا لقبائل الأزتك والمايا - فقد تلقى الأوروبيون البذور الأولى من هذه الشعوب.

اليوم ، يمكن حتى للمبتدئين التعامل مع زراعة الفلفل: ستصبح الشجيرات الجميلة زخرفة جيدة لشرفة أو عتبة النافذة وستسعد بالتأكيد صاحبها بالفواكه الحادة والرائعة.

اختيار مجموعة متنوعة من الفلفل للنمو على حافة النافذة

من السهل زراعة الفلفل الحار في المنزل على حافة النافذة إذا اخترت الفلفل المناسب درجة.

أسماء الفلفل الغريبة: السنونو ، زهرة الجرس لها أشكال مختلفة ، لون الفاكهة ، لون الورقة وفترة النضج.

تنضج أصناف النضج المبكر في 90-120 يومًا ، في منتصف النضج في 120-140 يومًا من لحظة الزراعة.

يحتوي صنف تاباسكو على لب فاكهة لاذع. مناسب للنمو على النافذة وللأغراض الصناعية في المزارع. تشتهر الفلفل بنضجها المبكر.

Salute هو نوع منخفض النمو ، شجرته المستديرة المدمجة تنمو حتى 20 سم. يتم توجيه ثمار خمسة سنتيمترات على شكل مخاريط برتقالية وحمراء إلى الأعلى ، ولها رائحة قوية.

يزرع صنف علاء الدين على حافة النافذة أو في الهواء الطلق. أثناء الزراعة ، تغير ثمارها لونها الأخضر إلى الصوان والأرجواني والأحمر. يتميز الفلفل بإثماره الطويلة والوفرة وكذلك النضج المبكر.

يحتوي الجرس على ثمار حمراء ذات شكل غير عادي ، ينضج الصنف في 150 يومًا. لاذعة الفاكهة موزعة بشكل غير متساو.

الأنواع الأخرى التي تنضج مبكرًا للنمو في المنزل شائعة أيضًا:

• قزم؛
• ألوان مائية.
• جزيرة الكنز؛
• بكر سيبيريا.

في المذكرة. هناك أيضًا أنواع غير صالحة للأكل من الفلفل تُزرع لأغراض الديكور فقط: Red Rocket ، Pepperoni ، Orange ، Clown ، Filius Blue ، Goldfinger.

كيفية الحصول على بذور الفلفل الحار

هناك طريقتان للحصول على بذور لزراعة الفلفل: شرائها من متجر البستنة أو جمعها بنفسك. في الحالة الأولى ، من المهم اختيار مادة عالية الجودة تضمن إنباتًا جيدًا.

في الوقت نفسه ، يوصي الخبراء بمراعاة القواعد التالية:

1. قبل شراء البذور ، افحص مظهرها بعناية: تالفة أو مشوهة ، في أغلب الأحيان لا تنبت. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تكون كبيرة بما يكفي - تنمو النباتات المريضة الضعيفة من بذرة صغيرة.
2. يجب ألا يحتوي سطح البذور على بقع صفراء أو برتقالية أو بنية اللون. إذا كانت موجودة ، فهذا يعني أنه تم استخدام درجة حرارة عالية للتجفيف ، مما يؤثر سلبًا على البذور.
3. حتى لا تضيع الوقت ولا تصاب بخيبة أمل ، اختبر البذور للإنبات. للقيام بذلك ، ضعهم في وعاء به ماء ، وأضف محفزًا للنمو هناك وانقعهم في المحلول الناتج لمدة 24 ساعة. ثم املأها بالأرض وانتظر ظهور الجذور - يستغرق هذا 2-3 أيام. إذا لم ينمووا ، فإن المواد ستكون ذات نوعية رديئة.

حتى لا تشتري بذورًا منخفضة الجودة ، من الأفضل أن تجمع البذور بنفسك.

لمعلوماتك. القاعدة الأساسية في هذا الإجراء هي الانتظار حتى تنضج الثمار جيدًا ، وهذه المرة لا تأتي عندما تكون بالفعل مناسبة للاستهلاك البشري ، ولكن بعد ذلك بكثير.

يتم تحديد مصطلح جمع البذور من خلال مظهر الثمرة - تبدأ القرون في الجفاف ، ويصبح الطرف بنيًا. نقطع الفلفل إلى نصفين برفق ، ونفض البذور ، ثم افركها في يديك وانفخ اللب المتبقي. عند القيام بذلك ، استخدم القفازات والنظارات الواقية ، لأن ملامسة الجزيئات الصغيرة على الجلد أو في العين سوف يسبب تهيجًا شديدًا. قم بتخزين البذور في مكان جاف.

للتعرف على توابل الفلفل في سيتشوان ، اتبع هذا الرابط.

وقت الهبوط

تتم زراعة بذور الشتلات في فبراير ومارس. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى برايمر خاص يسهل تحضيره بنفسك أو شرائه من متجر البستنة.

يتم حساب مواعيد الزراعة الدقيقة بطريقة تجعل وقت الإنبات يقع في الشهر الأول من الربيع ، عندما تطول ساعات النهار. في هذه الحالة ، سيكون للنباتات ما يكفي من الضوء الطبيعي للنمو. وهذا سيوفر على المالك من المتاعب غير الضرورية في تنظيم الإضاءة.

كيف تزرع الفلفل الحار على حافة النافذة بنفسك

غالبًا ما توجد الفلفل الحار في أواني منزلية. لكن لا يعرف الجميع كيف ينموها بشكل صحيح. بعد التعرف على الأسرار الرئيسية للزراعة ، يمكنك بسهولة تنمية هذه الثقافة على حافة النافذة الخاصة بك.

ينمو الفلفل الحار جيدًا في كل من الحقول المفتوحة والمنزل. تزين الفواكه الحمراء بشكل مثالي عتبة النافذة أو سرير الحديقة.

تحضير البذور وإنبات الشتلات

قبل الزراعة ، قم بإعداد البذور على النحو التالي:

1. تخلص من الحبوب التالفة والمفسدة. ضع البذور في محلول ملح الطعام (10 جم من المادة لكل 1 لتر من الماء) ، بعد بضع دقائق ستطفو الحبوب الفارغة ، قم بإزالتها.
2. تطهير البذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. احتفظ بالمواد هناك لمدة 15 دقيقة. ثم اشطف البذور جيدًا بالماء الجاري وجففها. يمكنك أيضًا استخدام الأدوية العشبية للفطريات باتباع الإرشادات الموجودة على العبوة.
3. لجعل شجيرة الفلفل تنمو أقوى ، انقع البذور مسبقًا في محلول مغذي. لهذا الغرض ، يعتبر تسريب رماد الخشب (20 جم لكل 1 لتر من الماء) مناسبًا ، اتركه ليوم واحد. تُباع منبهات النمو في المتاجر المتخصصة. هذه الأدوية ستكون بمثابة تغذية ومطهر.
4. لكي تفقس البذور ، يجب أن تنبت. للقيام بذلك ، انشر البذور في طبقة واحدة على قطعة قماش أو ورقة مبللة وقم بتغطيتها. حافظ على رطوبة القماش في جميع الأوقات. يساعد الإجراء في تحديد إنبات الفلفل وإزالة البذور غير الصالحة للاستعمال قبل الزراعة وتقصير وقت إنبات الشتلات.

هل كنت تعلم؟ يحتوي الفلفل الحار على مادة الكابسيسين التي تنشط عمليات التمثيل الغذائي في الجسم وتساعد على حرق الدهون.

رعاية الشتلات

في الصيف ، اصطحب النبات إلى الشرفة أو لوجيا ، وفي فصل الشتاء ، ضعه على حافة النافذة على الجانب المشمس. طوال ساعات النهار ، قم بتعليق المصابيح فوق الأدغال.

في المذكرة. مع قلة الضوء ، تكتسب أوراق الشجر ظلًا خفيفًا ، مما يؤدي إلى سقوط الأوراق. في هذه الحالة ، يجب تمديد مدة الإضاءة الاصطناعية.

سقي جذر الفلفل كما يجف. للقيام بذلك ، استخدم الماء النظيف في درجة حرارة الغرفة ، وقم بترطيب أوراق الشجر من البخاخ.

اختيار المكان المناسب وخلق الظروف المثلى للنمو

ظلل النبات برفق أثناء الشمس الحارقة. في الصيف ، اصطحب الأدغال إلى الشرفة أو لوجيا ، لكن لا تسمح بالمسودات. عند التهوية ، قم بإزالة الثقافة بعيدًا عن النافذة المفتوحة. إذا كان لديك نوافذ قديمة ، أغلق جميع الشقوق.

مهم! لنمو المحاصيل الطبيعي في فصل الشتاء ، يجب أن تكون درجة حرارة الهواء على الأقل +18 درجة مئوية ، وبدءًا من الربيع ، ستكون درجة الحرارة المثلى + 20 ... + 24 درجة مئوية.

نقل الفلفل إلى الأواني

عندما تنمو الشتلات إلى 10-15 سم ، انقل الشجيرات في أواني منفصلة. ستكون أفضل سعة هي وعاء بلاستيكي عريض ، لكن ليس عميقًا جدًا.

زرع النباتات على النحو التالي:

• لطبقة تصريف في الأسفل ، ضع أحجارًا صغيرة لا تقل عن 3 سم ؛
• صب تربة الفلفل في الحاوية ؛
• تحضير الثقوب للنبات ووضع البراعم هناك مع كتلة من الأرض ، دون دفن الساق ، رشها بالتربة.
• بعد الزراعة ، هز جيدًا وسقي التربة حول الساق ؛
• اجعل الري التالي في غضون أسبوع ، عندما يبدأ نظام الجذر في التجذر.

لمعلوماتك. لا تفرط في تبليل التربة حتى تتماسك الجذور ، وإلا فهناك خطر من أنها ستبدأ في التعفن.

اختيار القدرة

عند وضع شجيرة في حاوية واحدة ، فإنها تبدو جذابة ، وعندما تزرع معًا ، فإن النباتات الأقوى ستغرق العينات الضعيفة ولن تعمل التركيبة الجميلة. سوف تؤخر الشجيرات المكتومة الإزهار ، وسوف تنمو الثمار صغيرة وغير واضحة.

يزرع الفلفل الحار عادة في حاويات صغيرة. لا تحتاج المزرعة إلى وعاء كبير: الأكواب الضحلة 150-200 مل مناسبة للشتلات ، ثم يجب زرع النبات في وعاء سعة 3-6 لترات.

لا تستخدم منتجات السيراميك ، لأن الأرض في هذا القدر سوف تجف بسرعة. عندما تخرج الجذور من القاع ، فهذه إشارة لزرع النبات.

كيفية صنع صلصة الشبت اللذيذة ، قرأت هنا.

ركيزة مناسبة

الفلفل الحار ليس متقلبًا ويحتاج إلى التربة بشكل خاص ، لذلك حتى التربة العادية من سرير الحديقة ستكون مناسبة تمامًا. ومع ذلك ، يمكن أن تكون الأرض موبوءة بالآفات والأمراض من المحاصيل السابقة.

لتهيئة ظروف أكثر راحة لإنبات البذور ، يتم شراء الشتلات من متجر متخصص. من الأفضل اختيار مخاليط الخث أو التربة بناءً عليها.

تحضير التربة

يقوم بعض الناس بإعداد خليط المغذيات لزراعة أنفسهم. هذا يتطلب المكونات التالية:

• 2 قطعة من الأرض المورقة.
• جزء واحد من الخث
• جزء واحد من رمال النهر
• 1 جزء من ألياف جوز الهند
• جزء واحد من البيرلايت أو الفيرميكيولايت.

قبل زراعة بذور الفلفل الحار ، من الضروري تطهير التربة عن طريق سكبها بمبيد الفطريات Previkur ، مما سيمنع تطور الأمراض الفطرية.

تكوين وتلقيح الأدغال

سيبدأ التجذير النهائي وبداية نمو الشجيرات في 15-20 يومًا. في هذا الوقت ، سيبدأ الفلفل في تكوين براعم جديدة. رعي الفلفل على حافة النافذة غير مطلوب.

ثماره صغيرة والشجيرة لديها القوة الكافية لزراعتها. أيضًا ، ليست هناك حاجة لوضع أي دعائم ، فساق الفلفل قوي بما يكفي لتحمل الكثير من الفاكهة.

بمجرد أن تبدأ الشجيرات في التفتح ، يجب اهتزاز الفروع قليلاً لتلقيح البراعم. اقلب الشجيرات مع الجانب الآخر إلى النافذة كل يوم لتنمية متساوية. إذا لم يتم ذلك ، فستصل البراعم إلى الضوء وستبدأ الأدغال في الميل إلى جانب واحد.

الري والتغذية

انتبه بشكل خاص للري. في حالة عدم كفاية الرطوبة ، سيبدأ النبات في إلقاء أوراقه والموت. يجب أن يكون الماء دافئًا. الري ضروري بشكل خاص خلال موسم التدفئة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب رش الثقافة بالماء الدافئ.

كمرجع. كما أن تشبع التربة بالمياه أمر غير مقبول. من الرطوبة الزائدة ، يمكن للنباتات أن تمرض بساق سوداء.

تحتاج إلى إطعام مرة واحدة في الشهر. لهذا ، يُنصح باستخدام الأسمدة المعقدة ، والتي تشمل البوتاسيوم والفوسفور والنيتروجين. إذا كان الفلفل يفتقر إلى العناصر الغذائية ، ستتحول الأوراق إلى اللون الأرجواني.

الأمراض والآفات

يمتلك الفلفل الحار مناعة قوية لمختلف الأمراض والطفيليات بسبب طعمه.الصنف يقتل البكتيريا بنشاط وهو نفسه غير معرض للإصابة بالأمراض. في حالات نادرة للغاية ، يمكن أن تؤدي الرعاية غير الملائمة أو ظروف النمو غير الملائمة إلى أمراض النبات أو الوفاة.

أخطر أعداء الثقافة:

1. العنكبوت سوس... يبدأ الطفيل عندما تكون رطوبة الهواء منخفضة جدًا. يتجلى ذلك من خلال الاصفرار المفاجئ وسقوط أوراق الشجر. ستؤدي الإجراءات المتخذة في وقت غير مناسب إلى موت النبات. يتم حفظ الثقافة من الطفيل عن طريق العلاج الدوري بمبيدات الفطريات. لأغراض الوقاية ، يتم غسل النبات من وقت لآخر بمحلول دافئ من صابون الغسيل ، ويتم رش التربة الموجودة في الوعاء بأي فلفل مطحون. كما يتم رش الشجيرات بشكل دوري من أجل تعويض نقص الرطوبة في الهواء المحيط.
2. الساق السوداء... يظهر المرض مع زيادة الرطوبة في التربة ، ويتميز بتعفن الجذور. لحفظ النبات ، يتم إخراجه من التربة ، وغسل نظام الجذر ، وقطع الأجزاء المصابة ، ومعالجة جميع الجذور بالفحم. ثم يتم زرع النبات مرة أخرى ، متناسيا الري لفترة من الوقت. من الصعب جدًا علاج مزرعة من ساق سوداء ، لذلك من الأفضل دائمًا سقيها باعتدال.
3. يمكن أن تأتي البراغي من المحاصيل المجاورة. لأغراض وقائية ، يتم مسح النبات بالماء والصابون ، ولتخويف الطفيليات ، يتم استخدام الفلفل المطحون ، كما هو الحال مع سوس العنكبوت.

 

أسرار زراعة الفلفل الحار على حافة النافذة

السر الرئيسي في الحصول على محصول وفير من الفلفل الأحمر دون مغادرة شقتك هو الاختيار الصحيح لمجموعة متنوعة من المحاصيل.

سيكون أفضل خيار لظروف الغرفة هو:

• تشيلي ؛
• المرجان.
• Adjika.

يتم تكييف جميع أنواع الفلفل الحار المزخرفة للنمو في الغرفة أو في الشرفة. إذا كان المكون الجمالي لحديقة الغرفة مهمًا ، فإن عدة أنواع من هذا الفلفل تزرع في نفس الوقت لتزيين المناطق الداخلية.

سيتم إنشاء موكب مشرق من الألوان على حافة النافذة من خلال:

• صيف هندي؛
• ضوء؛
• بوليفيا.
• مامبو.
• زيتون غامق
• قناديل البحر.

تعد البذور عالية الجودة أحد العوامل الأساسية للحصاد الغني. تعتمد قوة النمو وإمكانيات الأدغال على خصائص البذور. من الأفضل عدم استخدام مواد قديمة للزراعة: لن ينمو النبات بقوة.

توصيات مهمة

يعد ترطيب التربة قبل البذر إجراءً ضروريًا لتهيئة ظروف مريحة لزراعة البذور. يجب أن يكون تركيز الرطوبة في التربة تقريبًا بحيث لا تلتصق التربة بيديك ، ولكن في نفس الوقت تنهار.

في المذكرة. يتم تسهيل الظهور المبكر للشتلات بسبب ارتفاع درجة الحرارة المحيطة (حوالي + 25 درجة مئوية) ، والمستوى الطبيعي للرطوبة والتهوية المنتظمة.

المراجعات

تلقت طريقة غير قياسية إلى حد ما لزراعة الأسرة على شرفة المنزل أو عتبة النافذة تقييمات إيجابية في الغالب.

آراء البستانيين حول زراعة أنواع مختلفة من الفلفل الحار في الشقة:

Evdokia: "تعلمت العام الماضي كيفية زراعة الفلفل الحار من البذور في المنزل. كنت سعيدًا بالنتيجة ، نما الحصاد ، كما في صورة العبوة. الزراعة بسيطة للغاية بحيث تحصل على محصول جيد على أي حال. الآن أضيف الفلفل الحار إلى جميع الأطباق تقريبًا ، مما يجعل الطعم أكثر شراسة ".

فياتشيسلاف: "أحب الطعام الحار كثيرًا ، فالأطباق تفتقر دائمًا إلى حبوب الفلفل. ساعد سبايسي تشيلي في حل هذه المشكلة. علاوة على ذلك ، الفلفل دائمًا في متناول اليد. لقد بدأت في تطويره منذ عامين. الآن ، إذا كنت أرغب ، يمكنني دائمًا جعل الطبق حارًا. زراعة الفلفل الحار ليس بالأمر الصعب ".

خاتمة

يجعل الفلفل الحار أطباقنا حارة ويثريها أيضًا بالفيتامينات أ ، المجموعة ب ، ج. لعائلة واحدة ، يكفي أن تنمو 3-5 شجيرات. تؤتي هذه الثقافة ثمارها جيدًا على كل من النوافذ وفي الحقول المفتوحة. كل هذا يجعل الفلفل جذابًا للمزارعين ومحبي النباتات الداخلية.

لمزيد من المعلومات حول كيفية زراعة الفلفل من البذور ، انظر الفيديو التالي: