ما لا يمكنك زراعته بجانب الفلفل المر: قواعد تناوب المحاصيل وأسرار النمو

الفلفل الأحمر الحار (الفلفل الحار) محصول نباتي يزداد شيوعًا. غالبًا ما تستخدم كديكور زخرفي.

يوجد حوالي 500 نوع من الفلفل الحار. الثمار لها أشكال مختلفة - من كروية إلى مستطيلة ومتنوعة وألوان - من البرتقالي إلى الزيتون الأسود.

ملامح تناوب المحاصيل عند زراعة الفلفل الحار

باتباع مبادئ التناوب الصحيح للمحاصيل المختلفة في الموقع ، يتم زراعة محصول وفير وصحي لا يستنزف الأرض.

الفاصوليا والبازلاء والفول هي ما يمكنك زراعة الفلفل الحار به. تتمتع البقوليات برائحة معينة لا يمكن للعديد من الآفات الحشرية تحملها ؛ علاوة على ذلك ، فإنها تغذي التربة بالنيتروجين الضروري للنمو.

مهم! لا ينصح بزراعة الفلفل الحلو والمر معًا. التلقيح المتبادل سيضعف طعم كليهما.

يتطلب تطوير نباتات عائلة Solanaceae الكثير من المواد المفيدة ، والتي بسببها استنفدت التربة. لذلك ، بعد الفلفل وقبلهم ، تزرع محاصيل متواضعة ، قادرة على إثراء التربة بمواد مفيدة.

ما يمكن وما لا يمكن زراعته بعد الفلفل الحار

تتجذر المحاصيل التالية جيدًا في الأرض التي نمت فيها الفلفل سابقًا. هم أيضًا أسلاف ناجحون قبل بقية ثقافات عائلة Solanaceae:

• البطيخ.
• البقوليات.
• بصلة؛
• كوسة;
• سيدرات (نباتات تعيد التربة) ؛
• قرنبيط؛
• الحبوب.

تؤثر زراعة بعض المحاصيل سلبًا على جودة الأرض قبل وبعد زراعة الفلفل:

• طماطم;
• فياليس.
• بطاطا؛
• باذنجان؛
• قرع.

كيف ينمو الفلفل الحار

تبدأ زراعة الفلفل الحار في فبراير ومارس في المناطق الشمالية وفي يناير وفبراير في المناطق الجنوبية. لتحضير خليط التربة ، من الضروري خلط الدبال وخث المستنقعات ورمال النهر بكميات متساوية.

قبل الزراعة ، يجب تحضير البذور بشكل صحيح: توضع لمدة 30 دقيقة في محلول ضعيف من المنغنيز ، ثم تُلف بقطعة قماش مبللة. يجب حفظ مادة الزراعة في مكان دافئ حتى الإنبات. بعد ذلك ، تزرع الشتلات في صناديق أو أواني من الخث ، مملوءة مسبقًا بتربة تأصيص معالجة.

توضع البذور على عمق 5-10 مم بمسافة لا تقل عن 5 سم ، قبل ظهور العبوات تُغطى برقائق معدنية وتوضع في مكان دافئ. بعد حوالي 7-14 يومًا ، توضع الشتلات في مكان جيد الإضاءة. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على رطوبة الركيزة ، وتجنب التشبع بالمياه.

مرجع! من الصعب قطف شتلات الفلفل الحار. يؤدي الضرر الذي يلحق بنظام الجذر إلى إبطاء النمو بشكل كبير.

أفضل لحظة للاختيار هي ظهور 2-3 ورقات حقيقية.

عند زراعة الفلفل ، يجب أن نتذكر أن هذا هو حصاد ساعات النهار القصيرة ، ومدة الإضاءة كافية من 10 إلى 12 ساعة.

بعد ذلك ، دعونا نلقي نظرة على كيفية زراعة الفلفل الأحمر. قبل الزراعة في أرض مفتوحة ، بينما ينمو الفلفل الحار في الداخل ، يتم تغذيته مرتين: أسبوعين بعد الحصاد وأسبوعين بعد التغذية الأولى. للقيام بذلك ، استخدم حلولًا مثل "Krepysh" و "Fertika Lux" و "Solution" وما إلى ذلك.

بعد قطف الشتلات توضع في أواني أكبر مع طبقة تصريف جيدة.يُنصح بوضع الحاويات على الجانب الجنوبي من المنزل بحيث يكون للنباتات إضاءة كافية.

مهم! عندما يصل الجذع إلى 20 سم ، يتم إجراء القرص لتحسين التفرع.

العناية بالفلفل الحار قبل الزراعة هي سقي وتغذية منتظمة. يتم الري بالماء المستقر عند درجة حرارة الغرفة في مقلاة أسفل الإناء. بمجرد عدم وجود ماء في المقلاة ، تتم عملية الري مرة أخرى. بينما ينمو الفلفل الحار ، يتم تغذيته بأسمدة معدنية معقدة لإبرة الراعي. لا تحب الخضار الصغيرة المسودات ، لذلك تحتاج إلى تهوية الغرف التي توجد بها الشتلات بعناية.

كيف تنمو

تزرع محاصيل الخضار في كل من الأرض المفتوحة وفي البيوت البلاستيكية. دعونا نفكر في كلا الخيارين.

زراعة الفلفل الحار في الحقول المفتوحة

تحدث زراعة الأرض المفتوحة في مرحلة تكوين البراعم الأولى.

ملحوظة! هذه الثقافة محبة للحرارة - يجب أن تكون درجة حرارة الهواء 15 درجة مئوية على الأقل.

قبل الزراعة بـ 14 يومًا ، يتم تقوية الشتلات - يتم إخراج النباتات إلى الشارع أو إلى الشرفة. يبدأ التصلب من 20 دقيقة ويستمر تدريجيًا إلى يوم واحد.

تصنع ثقوب في التربة على مسافة 30-40 سم ، وتباعد الصفوف لا يقل عن 55 سم ، ويمكن وضع شتلتين في حفرة واحدة. يتم وضع 1 ملعقة كبيرة في كل حفرة. ل. سماد معدني ومختلط مع الارض.

يتم زرع الشتلات التي تمت إزالتها من الحاوية بعناية في الأرض. الحفرة نصف مملوءة بالتربة وتسقى بكثرة. بعد امتصاص الماء ، يتم ملؤه بالأرض إلى الأعلى. ثم يتم تغطية السرير بالخث. إذا انخفضت درجة حرارة الهواء إلى 14 درجة مئوية أو أكثر ، يتم تغطية النباتات.

ملحوظة! من الأفضل زراعة الشتلات في يوم غائم أو في وقت متأخر بعد الظهر.

عندما يصل ارتفاع النبات إلى 30 سم ، يتم ضغط الجزء العلوي ، مما يؤدي إلى ظهور براعم جانبية. كما أنها تعطي المبايض.

الفلفل لا يتحمل الجفاف من التربة. الري ضروري يوميًا وفي الأيام الحارة - مرتين في اليوم. لا تستخدم الماء البارد. لتسخين الماء ، يتعرض الدلو للشمس.

إذا كانت هناك حاجة في بداية التكوين إلى التغذية بالفوسفور والمغنيسيوم ، فمن المستحسن تقليل التغذية قبل النضج.

في الحقول المفتوحة ، تكون جميع المحاصيل عرضة لمختلف الأمراض والآفات. من بين الآفات ، تخاف عائلة الباذنجان من الدب وسوس العنكبوت وخنافس كولورادو. ومن الأمراض - فسيفساء التبغ ، اللفحة المتأخرة ، البقع البيضاء والبنية والسوداء. لذلك ، يصبح من الضروري إجراء الوقاية ، حتى لو كانت الثقافة صحية تمامًا.

يعالجون الآفات بالمستحضرات الحشرية ، على سبيل المثال ، "Agravertin" و "Kleshchevit" وغيرها. بالنسبة للأمراض الفطرية ، يتم استخدام عوامل مبيدات الفطريات هنا ، على سبيل المثال ، خليط بوردو أو كبريتات النحاس.

في المذكرة! المبيدات الحشرية ليست الخيار الأفضل للنباتات. ينصح البستانيون ذوو الخبرة باستخدام العلاجات الشعبية.

يتم حصاد الفلفل الحار في يوليو ويستمر حتى أكتوبر. حقيقة أن الوقت قد حان للتجميع يشير إلى اللون الزاهي للقرص. في هذا الوقت ، تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتجف. ليس من الضروري قطف الفلفل المر من الأدغال - فهذه هي الطريقة التي يصاب بها جذع النبات. من الأفضل قطعها مع الساق. يمكنك أيضًا قطف القرون غير الناضجة. هذه الفلفل لها نفاذية أقل وهي رائعة للتعليب.

زراعة الفلفل الحار في دفيئة

عند زراعة المحاصيل في دفيئة ، يكون من الأسهل التحكم ليس فقط في نظام درجة الحرارة ، ولكن أيضًا في مستوى رطوبة الهواء.

تزرع الشتلات في دفيئة عندما تصل إلى 10-15 سم ، وفقط عندما لا تقل درجة الحرارة في الليل عن 12-13 درجة مئوية.

تعتبر درجة الحرارة اليومية من 16-18 درجة مئوية مثالية لنمو وتطور الفلفل. في الدفيئة ، تُروى التربة أيضًا بالماء الدافئ. بعد ذلك ، يتم تخفيف الأرض وإزالة الأعشاب الضارة. من لحظة تكوين الثمار ، يتم إدخال الضمادات مرة واحدة في الأسبوع (الأسمدة السائلة المخصصة للطماطم مناسبة تمامًا). تحتاج النباتات الطويلة إلى الرباط.

عندما تظهر الثمار الأولى ، قدم تغذية أسبوعية ، كما في الحقل المفتوح.

تنضج القرون أخيرًا بحلول الخريف ، لكن ينصح البستانيون ذوو الخبرة بعدم انتظار نضجها الكامل ، ولكن لإزالة الفلفل في حالة شبه ناضجة. هذا يحرر مساحة لنضوج الثمار الخضراء. يكتسبون طعمًا مرًا عندما تنضج تمامًا.

اقرأ أيضا:

ماذا وكيف نخزن الكوسة لفترة طويلة - نخلق الظروف المثالية.

خضروات غريبة ذات طعم واسم غير عاديين - اليقطين "Pink Banana".

كيف تنمو على حافة النافذة

على حافة النافذة ، تبدو هذه النباتات مشرقة جدًا وهي عنصر زخرفي ممتاز.

يوجد في الصورة نبات الفلفل الحار.

لنمو النبات وتطويره بنجاح ، من الضروري تهيئة الظروف المثلى. الخضروات من أمريكا الاستوائية معمرة ، ومع الرعاية المناسبة والتغذية المنتظمة ، يمكن أن تؤتي ثمارها لمدة 5-7 سنوات.

عند التكاثر في الداخل ، تؤخذ العوامل التالية في الاعتبار:

• إضاءة؛
• اختيار الحاويات الصحيحة ؛
• ميزات الري والتضميد.

بعض الأصناف هي الأكثر شيوعًا للزراعة المنزلية:

1. وميض- مجموعة متنوعة يتم تربيتها عن طريق تهجين الفلفل الحار والفلفل الحار. يبلغ ارتفاع الشجيرة 40 سم ، ولا تزيد الثمار عن 5 سم ، وعندما تنضج يتغير لونها مثل إشارة المرور: أخضر ، أصفر ، أحمر. النضج يحدث في غضون 120 يومًا.
2. علاء الدين - يعتبر التنوع مبكرًا جدًا. يمكن أن تنمو حتى 40 سم ، الفلفل متعدد الألوان ، لا يزيد عن 3 سم.في عملية النمو ، تتغير ألوانها: أخضر ، أرجواني ، أحمر. ينضج في غضون 105 يومًا.
3. جاردا فايرفوكس - أحد الأصناف الجديدة. شجيرات بارتفاع 30 سم وطول القرون 5 سم خصوصية هذا الصنف هو أن حبات الفلفل تنمو بأطرافها لأعلى وتغير ألوانها مثل الأصناف السابقة. في نفس الوقت ، هناك الأخضر والأرجواني والبرتقالي والأحمر. ينضج في 110 أيام.

مناسب أيضًا للتربية في الأماكن المغلقة أنواع مثل Queen of Spades و Black Prince و Fat Man و Medusa و Phoenix. يمكنك اختيار عدة أصناف في نفس الوقت. لكن الأصناف الأكثر شيوعًا للنمو في المنزل هي Ogonyok و Chile.

يمكنك زرع البازلاء السوداء الحلوة بجانبهم. شروط نموهم هي نفسها. أي زهور داخلية تتجذر بجانب عائلة الباذنجانيات.

تظهر الصورة كيف ينمو الفلفل الحار.

مرجع! لا تستخدم بذور الفلفل التي تشتريها من المتجر للنمو. هذه أصناف صناعية وتتطلب ظروف نمو مختلفة.

يمكن البدء في زرع البذور في المنزل في أي وقت من السنة. إذا قمت بزراعة الفلفل في ديسمبر ، فستكون هناك ثمار ناضجة بالفعل في يوليو. الأنسب هو عتبة النافذة الواقعة في الجزء الجنوبي من الغرفة أو الجنوب الشرقي. في الصيف ، يوصى بإخراج النباتات إلى الشرفة ، لكنها محمية من المسودات.

استخدام الفلفل الحار

يستخدم الفلفل الحار في الطبخ في العديد من البلدان. ولكنه الأكثر استخدامًا في مطبخ أمريكا الجنوبية. الفلفل يحسن طعم أطباق الأسماك واللحوم والأطباق الجانبية والشوربات. إنه مملح ، مخمر ، مطهي ، مخلل. عندما يتم سحقها ، يتم استخدامها كتوابل. سارت الامور بشكل جيد مع العديد من التوابل. البذور والأوردة هي الجزء الأكثر حدة. إذا لم تكن البهارات مطلوبة أثناء الطهي ، يتم إزالتها.

هذه الخضار جيدة أيضًا عند التجميد. للقيام بذلك ، اغمر القرون في الماء المغلي لمدة 3 دقائق ، ثم تخلص منها في مصفاة ، تبرد ثم جمد.

الحفاظ على

العديد من ربات البيوت يعلبن الخضار بزيت دوار الشمس.... يتم ذلك بهذه الطريقة: توضع حبوب الفلفل المغسولة ، المحررة سابقًا من البذور ، في جرة معقمة. تمتلئ الجرار بزيت دوار الشمس المملح قليلاً وملفوفة بأغطية معقمة. يتم تخزينها في مكان جاف ومظلم لمدة 2-3 أشهر. يمكن مخلل الفلفل الحار... تُضاف التوابل المفضلة حسب الرغبة - أوراق الكرز ، والريحان ، والثوم ، إلخ.

في الطب الشعبي

الفلفل الحار هو أحد مضادات الأكسدة الرائعة... لها تأثيرات مضادة للالتهابات والجراثيم.ينشط الشهية ويساعد على هضم الطعام الثقيل. يعزز تسريع الدورة الدموية ويمنع تجلط الدم ، وهو مساعد جيد في خفض ضغط الدم.

قادرة على تحفيز إنتاج الإندورفين في جسم الإنسان. يخفف من الحالة مع السعال الحاد والتهاب الحلق. كما لوحظ تأثيره المعزز العام على جهاز المناعة بسبب المحتوى العالي من الفيتامينات والمغذيات الكبيرة.

مرجع! يحتوي الفلفل على فيتامينات A و C. كما أنه مصدر لفيتامينات B ، وخاصة B6.

تعمل رقعة الفلفل اللزج بشكل جيد كمهيج موضعي. في حالة ضعف الدورة الدموية في الأطراف السفلية ، يتم عمل حمامات القدم الساخنة بمحلول الفلفل. هذه الخضار ستكون مفيدة لمن يعانون من الأرق.

في التجميل

يستخدم الفلفل الحار على نطاق واسع في مستحضرات التجميل. إنه جزء من الأقنعة ، المسكنات ، الشامبو ، المستحضرات المضادة للسيلوليت. في معاجين الأسنان ، يساعد في التخلص من نزيف اللثة. في منتجات تقوية الشعر ، يعمل الفلفل على تعزيز تدفق الدم إلى بصيلات الشعر ، ويقلل من محتواها من الدهون ، وله أيضًا تأثير إيجابي على الشعر الملون.

المراهم والكريمات على أساس الفلفل الحار هي بطلان لالتهاب الجلد والجروح على الجلد.

مهم! تجنب ملامسة الأغشية المخاطية والعينين. إذا لم يكن بالإمكان تجنب ذلك ، اشطف المنطقة المتضررة جيدًا بالماء الجاري.

خاتمة

يحتل الفلفل الحار مكانة قوية في كل من الحدائق الصغيرة وحقول المزارع الكبيرة. بسبب مظهره الجميل ، فإنه يزرع حتى على عتبات النوافذ.

هذا النبات مشهور ليس فقط في الطهي. يتم استخدامه في كل من الطب الشعبي ومستحضرات التجميل. حتى بستاني مبتدئ يمكنه أن ينمو.