تنوع غير عادي مع الفواكه الأرجوانية - فلفل بابا الكبير والفروق الدقيقة في زراعته

يجذب فلفل الأب الكبير البستانيين بمظهره الأصلي: فواكه أرجوانية لامعة تبدو جميلة وتزين أي طاولة طعام. الخضار غنية بالفيتامينات A و C ، وهي عالمية الاستخدام ويتم تخزينها لفترة طويلة ، لذلك يحلم الكثير من الناس بزراعة فلفل Big Papa Bulgarian في مواقعهم.

في المقالة ، سننظر في كيفية الحصول على حصاد غني ومعرفة أسرار زراعة هذا التنوع.

أي نوع من الفلفل هذا

الأب الكبير مناسب للنمو في وسط روسيا. يُزرع الفلفل في كل من الأسرة المفتوحة وتحت ملاجئ الأفلام. إنه متواضع في الرعاية ، وله عائد مرتفع ومستقر.

خصائص ووصف الصنف

شجيرات الصنف صغيرة الحجم ، ويبلغ أقصى ارتفاع 0.5 متر ، والأوراق صغيرة ، مدورة ، مع حجم صغير لون أرجواني... الصنف ينضج مبكرًا ، ينضج بعد 90-100 يوم من الزراعة.

خصائص الفاكهة والمحصول

الثمار صغيرة ومخروطية. يتراوح وزن الخضار من 100 إلى 120 جرام وقطر حوالي 10-15 سم متوسط ​​سمك الجدران 5-7 مم. اللون الكرز الداكن ، والجلد ناعم. اللب كثير العصير وحلو المذاق ، لذلك يستخدم الفلفل بنشاط في الطهي. مع الرعاية المناسبة ، البستانيين من 1 متر مربع. م حصد حوالي 7 كغم من الفاكهة اللذيذة والجميلة.

مثير للإعجاب! 100 غرام من الفلفل الحلو تحتوي فقط على 25 سعرة حرارية. الخضار غنية بالألياف واليود والفلورايد والحديد. تساعد فيتامينات المجموعة ب ، والتي توجد بكميات كبيرة في الفلفل الحلو ، على محاربة التوتر ، ومنع الأرق ، وتخفيف التعب. تعمل الفيتامينات P و C على تقوية جدران الأوعية الدموية وتنشيط الكبد.

التحضير للنمو

يتكون التحضير لزراعة فلفل بيج بابا من عدة إجراءات. دعنا نفكر في كل منها بالتفصيل:

1. تحضير البذور. يوصى بشراء البذور فقط من المتاجر الموثوقة ، مع الانتباه إلى العمر الافتراضي للمادة وسلامة العبوة. يتم تطهير البذور في المنزل عن طريق التسخين: توضع على صفيحة خبز وتوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. طريقة أخرى للتطهير هي النقع في محلول من حمض البوريك أو السكسينيك. يدمر التطهير البكتيريا المسببة للأمراض على سطح البذور ويحمي البذور من الأمراض.
2. تجهيز الأسرة في الحديقة. يفضل الفلفل الأسرة المشمسة والسائبة. في نهاية شهر أكتوبر ، تم حفر الأرض بعناية ، والتخلص من الحطام ومخلفات النباتات. يتم إطعامها بالخث أو الدبال ، لكل 1 متر مربع. م تستهلك 1.5 لتر من السماد. مع وصول الربيع ، يتم حفر التربة مرة أخرى ، والتخلص من أوراق الشجر والكتل الكبيرة. تم تسوية الأسرة بمجرفة ، تسقى بتسريب مولين السائل.

أفضل السلائف لزراعة الفلفل هي البصل أو الأعشاب أو البقوليات. لا ينصح بزراعة الفلفل بعد الطماطم أو البطاطس. الامتثال لقواعد دوران المحاصيل يمنع ظهور الحشائش والآفات.

زراعة الشتلات

طريقة الشتلات يسرع التكيف مع الظروف الجوية السيئة. قم بإعداده قبل 50 يومًا من زرع البذور في الأرض.

زراعة الفلفل

يزرع الفلفل في أي وعاء مناسب. يمكن قطع الزجاجات البلاستيكية والأكياس الضيقة وحتى قشر البيض. حاوية ممتازة لفلفل بيج بابا عبارة عن صناديق شتلات بها فتحات تصريف. إنها مصنوعة من الخشب أو البلاستيك.في المتجر ، ليس من الصعب العثور على حجم الدرج المناسب لعتبة نافذة معينة. من المريح العناية بالبراعم الموجودة في الصندوق ، كل الشتلات قريبة. إذا لزم الأمر ، انقل كل الفلفل إلى مكان آخر. ارتفاع الدرج الموصى به 8 سم على الأقل.

يجب أن تكون المسافة بين الشتلات 7 سم على الأقل ، ويتم عمل أخاديد صغيرة بعمق 1 سم في التربة بقلم رصاص ، ويتم وضع 2-3 بذور مطهرة في كل حفرة ، مع رشها بالأرض وسقيها بالماء الدافئ. لخلق تأثير الاحتباس الحراري ، الشتلات مغطاة بالبولي إيثيلين أو الزجاج الرقيق. تتم إزالة المأوى بعد أسبوعين ، عندما تظهر البراعم الأولى.

رعاية الشتلات

تحتاج شتلات الفلفل الحلو إلى الدفء وضوء الشمس ، لذا فإن عتبة النافذة هي أفضل مكان لها. تتكون الرعاية من الري والتخصيب في الوقت المناسب. سقي الشتلات مرة كل خمسة أيام ، يوصى باستخدام الماء الدافئ من الفلتر.

يزيد ماء الصنبور البارد من خطر نمو الجراثيم الخطيرة. قم بتسميد الفلفل بعد 15 يومًا من الزراعة. التغذية الأولى عبارة عن مادة عضوية سائلة ، مثل فضلات الطيور أو مولين. في المرة القادمة التي يتم فيها تغذية الشتلات في غضون أسبوعين آخرين. لتسريع النمو ، يتم استخدام المنشطات - عقاقير "Kornevin" أو "Heteroauxin".

مهم! إذا نمت الشتلات في أكواب أو أواني صغيرة ، فإنها تغوص بعد أسبوعين من الزراعة ، أي أنها تزرع في وعاء أكبر. يعطي معول الجذور مساحة أكبر للنمو والتطور. يتم وضع البراعم بعناية في وعاء مع الأرض ، ويتم رشها من جميع الجوانب وصفعها.

زرع في الحديقة والمزيد من الرعاية

قبل 10 أيام من الزراعة في الحديقة ، يتم تقليل عدد الري ، وقبل أسبوع من التوقف تمامًا. يمكنك أن تفهم أن الفلفل جاهز للزراعة من خلال ميزة مميزة: تحتوي البراعم على 8-11 ورقة وزهور متطورة. أفضل وقت للعملية هو الصباح الباكر أو المساء عندما لا تكون هناك شمس. المسافة المثلى بين الشجيرات 50 سم - ستؤدي الزراعة الكثيفة إلى تطور الأمراض. يتم تسقي الشتلات بكثرة ، ويتم إزالة كل شجيرة بعناية من الحاوية ووضعها في حفرة مُعدة.

الري المنتظم والصحيح هو أساس أي رعاية للنباتات. يجب أن تكون درجة حرارة الماء على الأقل + 20 درجة مئوية ، ويتم ترطيب الأسرة مرة واحدة كل 5-7 أيام. يتم استهلاك حوالي 1.5 لتر من الماء لكل شجيرة. يتم توجيه التدفق مباشرة تحت الجذر ، متجاوزًا السيقان والأوراق. هذا يحمي الشجيرات من الفطريات والفيروسات. يقوم بعض سكان الصيف بتثبيت نظام الري بالتنقيط في مواقعهم. إنه ملائم لأن الماء يتدفق مباشرة إلى نظام الجذر ، في حين أن استهلاك الرطوبة أقل عدة مرات من الري اليدوي.

من المستحيل زراعة محصول غني دون التسميد والتخصيب في الوقت المناسب. يتم تنفيذ الإجراء بعد أسبوعين من النزول ثم بفاصل 2-3 أسابيع.

لتخصيب فلفل بيج دادي استخدم:

• محلول أساسه رماد الخشب الجاف ؛
• مولين سائل ، يوريا ، فضلات الطيور ؛
• نترات الأمونيوم
• سوبر فوسفات.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

تنمو في دفيئة لها قواعدها الخاصة. قبل النزول ، يتم مسح جدران الهيكل بمحلول يعتمد على برمنجنات البوتاسيوم من أجل تدمير الميكروبات الخطرة.... يبدأون في تكوين النبات بمجرد تفرع السيقان. لم يبق إلا القوي والقوي ، وزال الضعيف.

يوصى بتتبع كمية الضمادات المطبقة. اذا كان اوراق اشجار اكتسب صبغة صفراء وأصبح جافًا ، مما يعني أن البستاني استخدم الكثير من الأسمدة المعدنية. إذا كان النبات يكتسب نموًا وكتلة خضراء ، ولكنه لا يزهر ، فهذا يشير إلى وجود فائض من النيتروجين ؛ السيقان الجافة والضعيفة - فائض من الفوسفور. سيساعد الري الغزير بالماء الدافئ وغبار الشجيرات برماد الخشب على تصحيح الموقف.

الأمراض والآفات النموذجية

إذا لم يتم اتباع قواعد دوران المحاصيل ، تظهر دودة سلكية في الأسرة مع الفلفل. تعيش الآفة تحت الأرض ، وتتغذى على جذور النبات ، وهذا هو سبب توقفها عن النمو.إذا لم يتم اتخاذ التدابير في الوقت المناسب ، فإن الأدغال نفسها تبدأ في الذبول ، وتتشوه الثمار. للتخلص من الدودة السميكة السميكة ، يُقصد بالمحترف مساعدة "مكسيم" أو "أكسيخوم".

بالإضافة إلى الدودة السلكية ، يتأثر الفلفل سلبًا بما يلي:

1. خنافس كولورادو ، سبب ظهوره يكمن في التربة المصابة. يمكن أن تدمر الخنافس ويرقاتها المحصول بأكمله. تخلص منهم بعقار "تايفون".
2. تريبس تظهر في مرحلة تكوين الشجيرات. تتغذى على عصارة النبات والرحيق ، مما يحرمها من العناصر الغذائية لمزيد من التطور. للوقاية ، رش بسائل بوردو.
3. الذباب الأبيض- البراغيش البيضاء المصغرة - تتجمع على الأوراق في قطعان كاملة. في مكافحة الذبابة البيضاء ، يساعد رش الحليب واليود.

اللفحة المتأخرة خطيرة بشكل خاص. تظهر الفطريات بسبب الحرارة الزائدة ، درجات الحرارة القصوى ، الري غير السليم. تتجلى اللفحة المتأخرة في شكل بقع صفراء وبنية على الأوراق والساق. الفطر خطير على الأرض المفتوحة والصوبات الزراعية. في مكافحة اللفحة المتأخرة ، يتم استخدام الرش بالمنغنيز أو الري بالماء برماد الخشب.

مزايا وعيوب الصنف

تشمل مزايا مجموعة Big Papa الطعم الحلو والعصير واللب القوي والمظهر الجذاب والأصلي. نظرًا لصغر حجمه ، يعتبر الفلفل رائعًا لصنع الوجبات الخفيفة المحشوة ، ويستخدم كمكون لتحضيرات الشتاء والمخللات. إنهم يزرعون المحاصيل في الأرض المفتوحة أو في البيوت البلاستيكية ؛ ولا تتطلب الخضروات معرفة ومهارات خاصة للعناية بها.

مثير للإعجاب! يتناسب الفلفل البلغاري مع اللحوم والأسماك والدواجن ، ويتوافق مع طعم الخضروات الأخرى. يتم الحصول على مذاق أصلي خاص إذا قمت بشوي فلفل بيج بابا. ستكتسب الخضروات مظهر محمص جميل ورائحة لاذعة. يمكنك طهي الفلفل في كل من الريف والمنزل ، على شواية منزلية. تساعد التوابل والأعشاب العطرية ، بالإضافة إلى خل البلسميك أو خل النبيذ ، على إضافة الحماس.

ناقص: الأب الكبير مناسب للنمو فقط في وسط روسيا. في جبال الأورال وسيبيريا ، يُظهر الفلفل محصولًا منخفضًا. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع الخضروات بمتوسط ​​مناعة ضد الأمراض والآفات.

المراجعات

ماذا يقول البستانيون الآخرون عن بيج دادي بيبر؟ إليك بعض المراجعات من منتديات الإنترنت الشعبية.

أليسا ، فولغوغراد: «أنا أحب كل شيء غير عادي ، لذلك قررت أن أزرع فلفل بيج داد. فاق الحصاد كل توقعاتي! جمعت 10 كجم من الفلفل من الحديقة! وقد استمتع جميع أفراد الأسرة بخضروات الكرز الداكنة الجميلة ".

ماريا ، أوريول: "لقد زرعت صنف Big Papa للمرة الثالثة. أفضل أن أنمو في دفيئة للحماية من سوء الأحوال الجوية. الصنف لا يسبب المتاعب ، لا تحتاج إلى ربط أو قرصة شجيرات. أستخدم الحصاد لإعداد السلطات والأطباق الجانبية ، وأقوم بتجميد الفلفل المتبقي لفصل الشتاء ".

بافل ، بينزا: "بناء على توصية أحد الجيران ، زرعها بيج داد العام الماضي. مزروعة بالشتلات ، ومراقبة جميع مواعيد البذر. ومع ذلك ، في الحديقة ، ترسخ الفلفل بشكل سيء ، واكتسب الوزن واللون ببطء. شعرت بخيبة أمل لأنني كنت أتمنى نتيجة مختلفة ".

خاتمة

بيغ بابا بيبر محبوب من قبل كل من البستانيين المبتدئين والبستانيين ذوي الخبرة. تُزرع الخضار بالشتلات التي يتم تحضيرها في غضون 1-1.5 شهرًا. أفضل أسلاف المجموعة هي الملفوف أو الخضر. لا يسبب الفلفل مشكلة في المغادرة ، الشيء الرئيسي هو الماء وتسميد الأسرة في الوقت المحدد.

يتم حصاد الفلفل عندما يصبح مرنًا ، ويكتسب لونًا كرزًا داكنًا. الثمار متوسطة الحجم وسمينة وذات سطح لامع. تستخدم الخضروات الطازجة ، وكذلك لإعداد الوجبات الخفيفة والسلطات والاستعدادات الشتوية.