نوع من البطاطس الناضجة المبكرة والمتساهلة لاتونا مع الدرنات الصفراء

في الزراعة العالمية ، تعتبر البطاطس أهم محصول نباتي. في الترتيب العام ، تأتي في المرتبة الثانية بعد القمح والأرز والذرة.

بفضل عمل المربين الهولنديين ، تم تطوير مجموعة Latona من البطاطس الناضجة المبكرة. يزرع في الغالبية العظمى من مناطق الاتحاد الروسي. يعطي النبات حصادًا مبكرًا ويسهل العناية به. يزرع هذا التنوع للاستخدام الشخصي وللأغراض الصناعية.

بطاطس لاتونا

متنوعة البطاطا لاتونا بها شجيرات طويلة بأوراق خضراء داكنة كبيرة. القمم كثيفة ومورقة ومنتشرة. عند الإزهار ، تتشكل النورات الصغيرة ذات الكورولا البيضاء على النباتات. تنضج القمم وتموت تدريجياً ، بسبب بقاء الرطوبة في التربة لفترة طويلة. تتحمل الثقافة الحرارة والرطوبة والبرودة.

الأصل والتنمية

تم تطوير بطاطس Latona بواسطة HZPC-Holland في منتصف القرن العشرين. تم إدخال الصنف في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 1996.

التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات

كما هو الحال في أي بطاطس ، يحتوي صنف Latona على البروتينات والكربوهيدرات (النشا والألياف والجلوكوز والفركتوز والسكروز). يوجد أيضًا في الخضار فيتامينات أ ، ب ، ج ، أملاح معدنية (الفوسفور والبوتاسيوم) والأحماض العضوية - الستريك ، الأكساليك ، الماليك.

لمعلوماتك. عند تناول 300 جرام من البطاطس يوميًا ، سيتم تزويد الجسم بالكامل بالكمية اللازمة من فيتامين سي.

عند الطهي بطاطس لاتونا مسلوقة. تعتبر الخضروات غير مناسبة للقلي ، حيث تحتوي على 16-20٪ نشا. تتأثر كميته بنوعية التربة. كلما كانت مغذية ، زادت نسبة النشا.

خصائص الدرنات ووصف المظهر والحاصل

الخضراوات صفراء واللحم بيج. يبلغ متوسط ​​وزن حبة بطاطس 100 جرام ولكن هناك درنات تصل إلى 140 جرام وتنضج حوالي 10 قطع تحت كل شجيرة.

تتميز تشكيلة Latona بخصائص ذوق ممتازة وهي مطلوبة بشدة في كل من الطهي الاحترافي والمنزلي. تنضج الثمار بعد 65-80 يومًا من الزراعة. يحصد مزارعو الخضار ما يصل إلى 460 سنتًا من البطاطس من مساحة 1 هكتار.

المناطق الأنسب لها

يوصى بتنوع Latona للزراعة في المناطق التالية من روسيا:

• الشمال الغربي؛
• وسط؛
• وسط بلاك إيرث.

أيضا ، تزرع البطاطس بنجاح في بيلاروسيا ومولدوفا وأوكرانيا.

ما هو الفرق من الأصناف الأخرى

تنمو بطاطس لاتونا بشكل جيد وتنتج محاصيل وفيرة في المناخات المعتدلة. هذا التنوع متواضع ويتسامح مع الأخطاء في الرعاية.

المزايا والعيوب الرئيسية للصنف

تشمل مزايا الصنف ما يلي:

1. فترة إنضاج سريعة نسبيًا للخضروات. يتم حفر البطاطس الصغيرة لعينة بالفعل بعد 45-50 يومًا من الزراعة.
2. إنتاجية عالية. نادرًا ما تنتج أصناف المائدة عوائد عالية ، وهذا ليس هو الحال بالنسبة لاتونا. في ظل ظروف مواتية ، يتم حصاد ما يصل إلى 460 سنتًا من هكتار واحد من المزروعات.
3. تسامحا الجفاف. الصنف يتسامح بسهولة مع الحرارة قصيرة المدى.
4. سهل النمو.لاتونا المتساهلة في الرعاية ونوع التربة.
5. مقاومة الخضار للضرر الميكانيكي. تتيح لك هذه الخاصية نقل المحصول لمسافات طويلة دون أي مشاكل.

لاتونا أيضا عيوب. الخضار غير مناسبة للقلي بسبب محتواها العالي من النشا. تتمتع البطاطس بمناعة ضعيفة نسبيًا ، الأمر الذي يتطلب رعاية إضافية.

ملامح الزراعة والنمو

في الزراعة ، لا تختلف بطاطس Latona كثيرًا عن الأصناف الأخرى. للحصول على حصاد وفير وعالي الجودة ، من المهم تحضير مادة البذور بشكل صحيح واختيار وقت الزراعة وترطيب وتسميد المحصول.

التحضير للهبوط

قبل الغرس ، قم بإعداد المخزون. في منطقة صغيرة ، يتعاملون مع مجرفة عادية ، ولكن إذا كانت المنطقة كبيرة ، فإنهم يستخدمون آلة التعشيب - هذه تقنية لتخفيف البذور أو حرثها أو غرسها. كما يزيل الأعشاب الضارة ويخصب التربة.

أفضل تربة لاتونا هي التربة الطينية الرملية الخفيفة أو التربة السوداء. نظرًا لبساطته ، ينمو هذا التنوع جيدًا في أنواع التربة الأخرى ، ولكنه يعطي عائدًا أقل. لتحسين نوعية وكمية المحصول لكل متر مربع من التربة يضاف:

• 1 لتر من رماد الخشب
• دلو من الرمل
• دلو من السماد الطبيعي أو السماد.

في فصل الربيع ، يتم فك التربة إلى عمق 15-20 سم ، ويتم تنفيذ الحدث للتخلص من الرطوبة الزائدة وإثراء التربة بالأكسجين.

لمعلوماتك. لمزيد من التهوية الفعالة ، تزرع الدرنات في نتوءات صغيرة بارتفاع 10-15 سم.

قبل الزراعة ، يتم تحضير البذور. حتى لو تم تخزين الدرنات بشكل صحيح ، يتم تجفيفها في الشمس وإزالة البذور الفاسدة. بالنسبة للبذر ، يتم استخدام درنات تزن 50-60 جم.

التوقيت والمخطط وقواعد الهبوط

تزرع البطاطا في تربة دافئة جيدا (+10 درجة مئوية أو أكثر). في معظم المناطق ، يكون هذا هو أواخر مارس أو أوائل أبريل. في المناطق ذات المناخ البارد ، تتم أعمال الزراعة تقريبًا في الأيام الأخيرة من شهر أبريل. إذا قمت بزراعة الدرنات عندما لا يزال هناك خطر عودة الصقيع ، فإن البطاطس سوف تنمو ببطء أو تموت.

يتم حفر الحفر لعمق 10 سم بحيث يكون هناك مسافة 40 سم بينهما ، وبين الصفوف - 65 سم ، مع الزراعة الضيقة تزداد مخاطر الإصابة بالأمراض وتكون الرعاية أكثر صعوبة.

مجلس. كلما كانت درنات البذرة أصغر ، ستتكون الخضروات أكبر والعكس صحيح. لذلك من الأفضل زراعة بذور متوسطة الحجم أو قطع بطاطس كبيرة بحيث يكون لكل جزء عدة عيون.

الميزات المتزايدة

تتمثل رعاية شجيرات البطاطس خلال موسم النمو في إزالة الأعشاب الضارة بانتظام والتغذية والتلال والري وحماية النباتات من الأمراض والآفات.

في المذكرة. لجعل صفوف البطاطس متساوية ، يتم حفر ثقوب الصف الأول على طول العلامات ، على طول الحبل. سيسهل هذا مزيدًا من صيانة الزراعة (التخفيف ، وإزالة الأعشاب الضارة والتلال).

الفروق الدقيقة في الرعاية

طوال موسم النمو بأكمله ، يتم إزالة الأعشاب الضارة من المزرعة 3 مرات - ينظفون المسافة بين النباتات من الأعشاب الضارة. يتم الجمع بين إزالة الأعشاب الضارة الثالثة والتلال. عندما تنمو الشجيرات وتغلق في الممرات ، فلا داعي لإزالة الأعشاب الضارة.

يتم تنفيذ التلال بحيث يكون ارتفاع الكومة حوالي 20-30 سم ، مما يعزز تكوين جذور إضافية تحمي الدرنات من أشعة الشمس الحارقة.

سقي

يُروى المحصول على النحو التالي:

• بعد الزراعة ، يتم استهلاك 1 إلى 2 لتر من الماء لكل شجيرة ؛
• في الطقس الحار ، تسقي بشكل معتدل ، 2 لتر من الماء لكل شجيرة ؛
• قم أيضًا بتطبيق الري بالتنقيط باستخدام نفس حجم السائل.

أعلى الصلصة

يتم تسميد زراعة الخضروات على عدة مراحل:

1. أثناء الهبوط أضف 1 ملعقة كبيرة إلى كل بئر. ل. "Nitrofoski" و ½ ملعقة كبيرة. رماد الخشب.
2. عندما يصل ارتفاع القمم إلى 15-20 سم ، تسقى النباتات تحت الجذر مع تسريب مولين (بما يتناسب مع الماء 1:10 ، يتم الإصرار على السماد لمدة 5-7 أيام). استخدم 0.5 لتر لكل شجيرة.
3. يتم أيضًا وضع الضمادة التالية على الجذر أثناء الإزهار. ضع 3 ملاعق كبيرة. ل. تسريب الرماد 1 لتر من الماء (أصر 5 أيام) أو 1 ملعقة كبيرة. ل.كبريتات البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء (لكل شجيرة - 0.5 لتر).

مكافحة الأمراض والآفات

متنوعة البطاطس لاتونا لديها مقاومة متوسطة للأمراض... مع الرعاية غير الملائمة أو الظروف المناخية السلبية ، يزيد خطر الإصابة بالمرض:

1. اللفحة المتأخرة - عدوى فطرية خطيرة. العوامل المؤثرة هي ارتفاع الرطوبة والحرارة. تحدث ذروة الإصابة الرئيسية في بداية الصيف. تتجلى اللفحة المتأخرة في ظهور بقع داكنة على الأوراق والساق. إذا لم تتخذ أي إجراء ، فهناك خطر كبير لفقد المحصول ، حيث تنتشر الفطريات بسرعة عن طريق الجراثيم ، وتصيب المزيد والمزيد من الشجيرات الصحية. يتم محاربة اللفحة المتأخرة بمستحضر "HOM" (40 جم لكل 10 لترات من الماء). يتم رش الزراعة بالمنتج.
2. جرب شائع - هو نوع من الفطريات التي تصيب الخضار نفسها ، مما يؤدي إلى فقدان خصائص البطاطس القابلة للتسويق والمذاق. تكتسب الدرنات طعمًا لطيفًا ولا يتم تخزينها لفترة طويلة. يصعب تحديد المرض ، لأنه في المراحل الأولية لا يظهر بأي شكل من الأشكال ولا يؤثر على الجزء الموجود فوق سطح الأرض من الثقافة. للوقاية ، قبل التخزين ، تتم معالجة مادة الزراعة بـ "Polycarbacin" يتم تنفيذ الإجراء التالي قبل 14 يومًا من زرع الدرنات في الأرض. إذا كانت المزرعة مريضة بالفعل بالجرب ، فاستخدم عقار "Mancozeb" (1.2-1.6 كجم من الأموال لكل 1 هكتار من الزراعة ، تذوب في الماء والرش).
3. أخطر آفات البطاطس هي خنفساء البطاطس في كولورادو... إنه لا يأكل القمم فحسب ، بل يأكل الدرنات أيضًا ، خاصة في فصل الربيع. خلال هذه الفترة ، تتم محاربة الخنفساء بمساعدة الفخاخ. تستخدم البطاطس المقطعة كطعم. أيضًا ، يتم تدمير خنفساء البطاطس في كولورادو عن طريق رش الشجيرات بمحلول اليوريا. قم بإذابة 100 جرام من المادة في 10 لترات من الماء. تتم المعالجة في الصباح أو في المساء. يستخدم العديد من مزارعي الخضروات منتج "Confidor" (حسب التعليمات).
4. دودة سلكية. هذه هي يرقة خنفساء النقر ، وهي دودة صفراء بنية طولها 2-3 سم مع غطاء كثيف إلى حد ما. البالغ (البالغ) خنفساء سوداء بجسم مستطيل يصل طوله إلى 5 سم. تكافح الآفة بالأسمدة المحتوية على النيتروجين: كبريتات الأمونيوم (30 جم لكل 1 م 2) ، نترات الأمونيوم (20 جم لكل 1 م²) ، كلوريد الأمونيوم (30 جم لكل 1 م²). يتم إدخال الأموال في التربة ، وتشعر الآفات برائحة الأمونيا النفاذة ، مما يخيفها. كما يحاربون الدودة السلكية باستخدام عقار "أكتارا". يذوب في الماء لمعالجة البطاطس قبل الزراعة (1 جم لكل 10 لتر من الماء) ، أو يضاف المسحوق الجاف إلى الآبار.

لمكافحة الآفات ، يتم إضافة قشور البصل أو رماد الخشب أو مسحوق الخردل إلى الثقوب أثناء الزراعة.

الحصاد والتخزين

يتم حصاد البطاطس الصيفية حسب الطهي أو طلب السوق. في النصف الأول من الصيف ، لم تصل الخضروات بعد إلى أقصى حجم لها. للاستهلاك في الخريف والشتاء ، يتم حصاد الدرنات عندما تنضج عندما تتحول الشجيرات إلى اللون الأصفر وتجف.

كيف ومتى تجمع

في أغلب الأحيان ، تُزرع بطاطس Latona للحصاد المبكر. لذلك ، يتم حفرها مبكرًا ، عندما يصل وزن الدرنات إلى أكثر من 30 جرامًا ، ولا يزال القشر يتقشر. يتم حصاد الخضار في أواخر يونيو أو أوائل يوليو. خلال هذه الفترة ، تتلاشى الشجيرات وتبدأ في الذبول.

في الشمال ، يتم حصاد المحصول في العقد الأخير من شهر سبتمبر. تُحفر البطاطس بعناية ، مما يدعم الشجيرات على جانب التلال بمذراة. يتم سحب النبات من القمم ، ويتم حصاد الدرنات ووضعها في دلاء.

ميزات التخزين والحفاظ على جودة الصنف

يتم فرز البطاطس للتخزين وتجفيفها في الشمس لمدة لا تزيد عن ساعتين. يتم الاحتفاظ بالمحصول في غرفة بدرجة حرارة هواء تبلغ حوالي +5 درجة مئوية ورطوبة لا تزيد عن 90٪. غالبًا ما يتم تخزين البطاطس في صناديق خشبية وأكياس وشبكات في الطابق السفلي أو القبو.

توضع الخضار في صناديق ذات ثقوب دقيقة. يجب ألا تزيد الطبقة عن 50 سم حتى يمكن تشبع الثمار السفلية بالأكسجين وتتبخر الرطوبة الزائدة. توضع الحاويات التي بها محاصيل على منصات نقالة أو ألواح ، تاركة مسافة صغيرة من الجدار.

كل شهر يقومون بفحص حالة الخضروات وإزالة الفاكهة الفاسدة في الوقت المناسب.يتم تهوية الغرفة بشكل دوري. تتمتع Latona بجودة حفظ عالية - 90 ٪ ، إذا لم يكن هناك تكاثف في مكان التخزين.

ما يمكن أن تكون الصعوبات في النمو

لا يُنصح بزراعة البطاطس في المزارع الأحادية ، حيث تصاب التربة بمسببات الأمراض (الفيروسات والبكتيريا والجراثيم الفطرية) وآفات الباذنجان ، على سبيل المثال ، الدودة السلكية. كلما كان ذلك ممكنًا ، تزرع البطاطس في نفس المكان مع انقطاع لمدة 3 سنوات على الأقل.

تشمل الأسلاف الجيدة ما يلي:

• سيدرات (بازيلاء, الشوفانوالخردل والفاسيليا وبذور اللفت) ؛
• محاصيل اليقطين.

نباتات غير مرغوب فيها - خضروات من عائلة الباذنجان (الباذنجان والطماطم والفلفل).

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة واستعراضات تشكيلة Latona

توصيات قبل الزراعة الربيعية:

1. ستنتج الدرنات المزروعة بعمق ثمارًا صغيرة ووفرة من القمم.
2. للحصول على خضروات كبيرة ولذيذة ، اسحق القمم قليلاً. في الوقت نفسه ، يتم استهلاك المزيد من العناصر الغذائية لتطوير البطاطس. يتم تنفيذ الإجراء بعد 1-2 أسابيع من الإزهار.
3. إذا بدأت النباتات تتحول إلى اللون الأسود من مرض اللفحة المتأخرة ، تتم إزالة المناطق المصابة وحرقها.
4. تُزرع الآذريون ، الفجل ، الأعشاب العطرية حول المحيط - لها تأثير مفيد على صحة البطاطس.
5. حشيشة الدود ، النعناع البري ، القطيفة ، الكزبرة ، nasturtium تخيف من خنفساء البطاطس في كولورادو. يتم زراعتها على طول حافة أسرة البطاطس.
6. عباد الشمس له تأثير سلبي على البطاطس.

يؤكد سكان الصيف أن صنف البطاطس Latona له طعم ممتاز ، ويعطي عائدًا مرتفعًا ومستقرًا. يفضل العديد من المزارعين هذا التنوع لرعايته المتواضعة.

فلاديمير ، روستوف: "أنا بستاني ذو خبرة. أزرع بطاطس لاتونا بسبب رعايتها المتواضعة. للحصول على حصاد مبكر ، أقوم بتغطية الأسرة بالسماد وسقي النباتات بضخ المواد العضوية من الشركة المصنعة. أقوم أيضًا بإزالة أوراق الشجر التي تبدأ في التعفن بسبب خنافس كولورادو أو الأمراض. مع نمو الحشيش ، أتخلص منه ".

فياتشيسلاف ، ياروسلافل: "Latona هو أحد أصناف البطاطس اللذيذة ، ولكنه غير مناسب للقلي ، فهو ينهار. نحن ننمو في كوخنا الصيفي لأكثر من 10 سنوات. العائد لم يفشل أبدا. البعض لا يحب أن تزدهر الثقافة قليلاً. يجب ألا تنتبه لهذا ، سيكون هناك بالتأكيد درنات. صنف آخر لا يتحمل رطوبة التربة المتغيرة. إذا حدث جفاف في البداية ثم فيضان ، يمكن أن تنفجر الخضروات ، لكن هذا نادر. تُسكب ثمار الصنف في آخر 14 يومًا. للزراعة ، أستخدم الدرنات من حصاد الخاص. أختار البذور من الشجيرات المنتجة أثناء حصاد الخضار. التنوع لا يتدهور بمرور السنين ".

خاتمة

Latona هي صنف صغير من البطاطس نسبيًا ، وهو محل تقدير كبير من قبل خبراء الطهي نظرًا لمذاقه الرفيع. يتم استخدام الثقافة في العديد من المطاعم حول العالم. يختار مزارعي الخضروات Latona لما تتمتع به من إنتاجية مستقرة وعالية ، وقدرتها على التكيف مع أي ظروف جوية وسهولة الصيانة.