مجموعة متنوعة شهيرة من البطاطس ذات المذاق الممتاز وجودة حفظ جيدة "كييفسكي سفيتانوك"

Svitanok Kievsky هو نوع قياسي من البطاطس الأوكرانية. في البداية ، تمت تربية المحصول للزراعة في مناطق خطوط العرض ذات المناخ المعتدل ، ولكن بفضل التكيف الناجح للصنف مع أي نوع من التربة وأي ظروف مناخية ، أصبح من الممكن زراعة هذه البطاطس في جميع مناطق روسيا تقريبًا. تتميز الدرنات المتوسطة الحجم بلونها الوردي الجميل واللحم الأصفر الذي يحتوي على نسبة عالية من النشا.

من المقالة سوف تتعرف على إيجابيات وسلبيات التنوع والفروق الدقيقة في التكنولوجيا الزراعية وطرق التعامل مع اللفحة المتأخرة والديدان السلكية وخنفساء كولورادو للبطاطس.

وصف صنف البطاطس Kievsky Svitanok

عمل علماء الأحياء في معهد زراعة البطاطس التابع للأكاديمية الأوكرانية للعلوم الزراعية على إنشاء الصنف. تم تقديم طلب التسجيل في عام 1982 ، وبعد خمس سنوات ، في عام 1987 ، تم إدراج المحصول في سجل الدولة لإنجازات التربية.

كان هذا الصنف موضع تقدير كبير من قبل المزارعين ويعتبر من أفضل الأنواع حتى الآن ، على الرغم من تنوع أصناف البطاطس الحديثة والهجينة.

في الصورة - بطاطس سفيتانوك كيفسكي.

يتم عرض السمات المميزة للصنف في الجدول.

التركيب الكيميائي للبطاطس

يوضح الجدول تركيبة الفيتامينات والمعادن للدرنات الخام غير المقشرة.

مرجع. محتوى السعرات الحرارية من البطاطا النيئة 77 سعرة حرارية ، مسلوقة بدون ملح - 86 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

المنطقة المتنامية

تم تكييف صنف Svitanok Kievsky للزراعة على أراضي روسيا في المناطق الشمالية الغربية والوسطى والوسطى والفولغا والأورال وغرب سيبيريا والشرق الأقصى.

المميزات والعيوب

مزايا متنوعة:

• زيادة كمية النشا.
• طعم مرجعي
• مقاومة الظروف المناخية المعاكسة ؛
• مقاومة أمراض "البطاطس" ؛
• عرض ممتاز والحفاظ على الجودة ؛
• إنتاجية عالية بأقل قدر من الصيانة.

وفقا لملاحظات المزارعين ، لا توجد عيوب في البطاطس.

إنه ممتع:

كيف تتخلصين من البثور بالبطاطس.

هل تسبب البطاطس غازات ولماذا تنتفخ المعدة منها؟

الزراعة الزراعية

يزرع Svitanok Kievsky على أي نوع من التربة ، ولكن يتم الحصول على أقصى نتيجة عند الزراعة في التربة الطينية الرملية ، المنكهة بسخاء بالمواد العضوية والمعادن.

رعاية الزراعة ضئيلة ولا تتطلب مهارات مهنية. يكفي سقي الشجيرات باعتدال ، وتجميع الأسرة ، وتخفيف التربة ، وإزالة الأعشاب الضارة ، واستخدام الأسمدة العضوية المعدنية.

التحضير للهبوط

قبل ثلاثة أسابيع من الزراعة في الأرض ، يتم إخراج الدرنات المختارة من الطابق السفلي وإخراجها إلى ضوء الشمس للإنبات. يتم معالجة المادة بمحلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم ، منقوع في فيتوسبورين.

في الممارسة العملية ، غالبًا ما يتم استخدام سائل مطهر:

• برمنجنات البوتاسيوم - 1 جم ؛
• حمض البوريك - 10 جم ؛
• سوبر فوسفات - 60 جم ​​؛
• اليوريا - 40 جم ؛
• كبريتات النحاس - 5 جم ؛
• الماء الساخن (80 درجة مئوية) - 10 لتر.

يتم خلط المكونات جيدًا حتى تذوب تمامًا وتنقع الدرنات في محلول دافئ لمدة 20 دقيقة.

مباشرة قبل الزراعة في الأرض ، تعالج البذرة بمنشطات الإنبات "الزركون" ، "إيبين" ، "بوتييتين" ، "فومار".

توقيت ، مخطط وتكنولوجيا الهبوط

تُزرع البطاطس في العقد الثاني من أبريل أو العقد الأول من مايو حسب المناخ. يجب أن تكون درجة حرارة التربة على الأقل +7 درجة مئوية.

في الخريف يتم حفر الموقع وتخصيبه:

• عضوي - بقرة (50-100 كجم لكل 100 متر مربع) أو حصان (40-80 كجم لكل 100 متر مربع) سماد ؛
• المعادن - سوبر فوسفات (2 كجم لكل 100 متر مربع) أو كلوريد البوتاسيوم (1.5 كجم لكل 100 متر مربع).

قبل شهر من الزراعة المزمعة ، يُزرع الموقع بالسماد الأخضر (الترمس ، الجاودار ، القمح ، البازلاء ، الكتان) ، ثم يتم قصه ودفنه في التربة. الخضر المفرطة النضج يرخي الأرض ويشبع الهواء ويمنع نمو الفطريات المسببة للأمراض.

تزرع البذور على عمق 10 سم ، بفاصل 30-35 سم ، والعرض بين الصفوف 70 سم.

يتم وضع حفنة من رماد الخشب وشتلات البطاطس في كل حفرة. يتم تقطيع الدرنات الكبيرة إلى قطع ورشها بالرماد.

مرجع. الدرنات من صنف Svitanok ليست عرضة للانحطاط وفقدان صفاتها الأصلية ، لذلك لا يلزم استبدال البذور.

رعاية

للحصول على حصاد غني ، اتبع قواعد رعاية الزراعة:

1. تفضل البطاطس Svitanok الري المعتدل - مرة كل 10-12 يومًا. تؤدي الرطوبة الزائدة إلى ظهور تشققات في الدرنات ، ويؤدي نقصها إلى موت نظام الجذر. الحل الأمثل هو تثبيت الري بالتنقيط في الموقع.
2. حتى لا تظهر قشرة صلبة على سطح الأرض ، يتم التخفيف بعد الري.
3. تبدأ إزالة الأعشاب الضارة بعد سبعة أيام من الزراعة.
4. يتم تنفيذ الشجيرات مرتين: عندما تمتد البراعم 15 سم ، وتكرر خلال فترة الإزهار.
5. يتم إجراء عمليات ترويع الأرواح في مناطق تزيد مساحتها عن ثلاثة أفدنة. يتم ربط المشط بالجرار أو كتلة المحرك ، حيث تمزق أسنانها الحشائش وتفك التربة بعمق.
6. تكتسب البطاطس كتلة خضراء بنشاط أكبر وتشكل درنات إذا قمت بإطعام الشجيرات بالأسمدة الورقية. على سبيل المثال ، يحصد المزارعون الفنلنديون حصادًا قياسيًا عن طريق وضع أوراق الشجر المعدنية مرة كل 10-14 يومًا.

مخطط الإخصاب الموصى به:

• قبل الإزهار - 50 جم من اليوريا ، 5 جم من حمض البوريك ، 75 جم من أحادي فوسفات البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء ؛
• خلال فترة الإزهار - 20 جم من السوبر فوسفات ، 2 جم من كلوريد البوتاسيوم ، 2 جم من نترات الأمونيوم ، 0.1 جم من كبريتات النحاس لكل 10 لترات ؛
• بعد الإزهار - 5 غرام من حمض البوريك ، 2 غرام من برمنجنات البوتاسيوم لكل 10 لترات.

مجلس. إذا عانت الشتلات من الصقيع أو البرد ، أطعمها بالأسمدة "Zinc Chelate" و "Brexil" و "Reakom-SR-Potatoes" ومحفزات النمو "Poteytin" و "Megafol".

مكافحة الأمراض والآفات

المستنبت محصن ضد جراد البطاطس والجرب الأسود ، ومقاومته معتدلة للساق السوداء ، والجرب والفيروسات الشائعة ، وعرضة للإصابة بمرض اللفحة المتأخرة.

تتكاثر Phytophthora بواسطة zoospores ، التي تعيش حتى في بيئة غير مواتية وشتاء هادئ في التربة ، حطام النبات ، على أداة العمل.عند درجة حرارة +10 درجة مئوية ورطوبة 80-90٪ ، تنبت الجراثيم. تستمر فترة الحضانة من 3 إلى 16 يومًا وهي غير ملحوظة في البداية. ثم تظهر بقع بنية داكنة وأزهار بيضاء على ظهر الأوراق. تظهر البقع البنية وآثار العفن على الدرنات.

يكاد يكون من المستحيل علاج الآفة المتأخرة ، لذلك ينصب التركيز الرئيسي على التدابير الوقائية:

• تناوب المحاصيل؛
• نوبة متفرقة
• المعالجة المسبقة للدرنات في فيتوسبورين أو برمنجنات البوتاسيوم أو كبريتات النحاس ؛
• حصاد القمم والدرنات في الوقت المناسب ؛
• أعلى التغذية بأسمدة البوتاسيوم والفوسفور ؛
• معالجة الغرسات بمستحضرات "Oxyhom" ، "Artsdil" ، مصل الحليب باليود.

علاج او معاملة:

• قبل الإزهار - "آرتسديل" (50 جم لكل 10 لتر) ، "ريدوميل آر سي" (25 جم لكل 10 لتر) ، "أكسيخوم" (20 جم لكل 10 لتر).
• بعد الإزهار - "Ditamin M-45" (20 جم لكل 10 لتر) ، "Kuproksat" (25 جم لكل 10 لتر) ؛
• يُسكب 100 غرام من ذيل الحصان الجاف مع 1 لتر من الماء ، ويُغلى لمدة نصف ساعة ويصل الحجم إلى 5 لترات ، ويُرش مرة واحدة في الأسبوع ؛
• 1 كجم من القش ، حفنة من اليوريا لكل 10 لترات ، اتركها لمدة 3-4 أيام ، وقم بمعالجة الشجيرات مرة كل 14 يومًا.

تحب خنافس كولورادو أن تتغذى على قمم البطاطس والديدان السلكية مثل الدرنات.

لمكافحة الآفة المخططة ، قم بتطبيق:

• المبيدات الحشرية "أكتارا" ، "البرق" ، "أباتشي" ، "كورادو" ، "القائد" ؛
• نثر دقيق الذرة أو قطران البتولا أو الجبس على الأسطح الرطبة ؛
• مرق بقلة الخطاطيف (املأ دلوًا بسعة 10 لترات في منتصف الطريق بالعشب ، وأضف الماء واتركه يغلي لمدة 30 دقيقة ، ثم يبرد ويخفف بالماء 1:20) ؛
• مرق الهندباء (200 غرام من الزهور والأوراق ، 250 غرام من ذيل الحصان ، صب 10 لترات من الماء ، يُطهى لمدة 30 دقيقة ، يُبرد ويُخفف بالماء 1: 5).

التقنيات الزراعية فعالة ضد الديدان السلكية:

• الزراعة الأولية للبازلاء والحمص والفاصوليا والخردل والبرسيم والبرسيم وبذور اللفت والحنطة السوداء في الموقع ؛
• إزالة الأعشاب الضارة بشكل متكرر
• إضافة الرماد ومسحوق قشر البيض والجير والطباشير إلى الأخاديد أثناء الزراعة ؛
• الهبوط بين فراش البصل والجزر والقطيفة لتخويف الخنفساء ؛
• حفر خريفي للحديقة لعمق 20 سم مما يسمح برفع اليرقات إلى السطح.

لتدمير يرقات الدودة السلكية ، يتم استخدام الوسائل "Tabu" ، "Prestige" ، "Aktara".

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

لا ينتج صنف Kievskiy Svitanok عن صعوبات في الزراعة ويظهر غلات عالية مع كل من الزراعة التقليدية والبديلة.... واحد منهم هو طريقة إيغور ليدوف (الزراعة في أسرة مغلقة) ، مما يوفر الوقت والجهد في العمل.

في الموقع ، يتم بناء الصناديق بدون قاع مصنوع من الطوب أو الألواح. ارتفاع الجوانب 20 سم ، والعرض 1.1 متر ، والقاع مبطن بالقش أو العشب أو التبن أو الورق ، ويوضع السماد في الأعلى والأرض من الممرات. في المستقبل ، يتم رش الممرات بنشارة الخشب أو القش لسهولة الحركة في الموقع.

عند زراعة البطاطس ، لا يتم حفر التربة ، حيث توجد المادة العضوية في القاع ، وهو أمر غير مرغوب فيه للمس. هم فقط يخففون التربة. في إعادة توزيع الصندوق ، يتم تشكيل صفين ، ووضع الثقوب على مسافة 30-40 سم ، ويتم الهبوط في نمط رقعة الشطرنج. يتم وضع الرماد ، قشور الدجاج أو بيض السمان المقطعة على الدرنات ، ورشها بالأرض في الأعلى.

بعد ظهور الشجيرات الصغيرة ، تتم إزالة الأعشاب الضارة والتغطية بأوراق جافة أو قش.

جمع وتخزين واستخدام المحصول

يتم الحصاد في الطقس المشمس والجاف. يتم فرز الدرنات وتنظيفها من الأرض ووضعها في طبقة واحدة في غرفة مظلمة حتى تجف. بعد ذلك ، يتم توزيع البطاطس في صناديق أو أكياس لمزيد من التخزين. يجب ألا تكون الحاويات ملامسة للأرضية ، وإلا فإن البطاطس ستتجمد على أرضية الجليد. من الأفضل وضعها على ارتفاعات مصنوعة من الرغوة أو الطوب.

من الأفضل تخزين المحصول مع البنجر ، الذي يسحب الرطوبة الزائدة لمنع التعفن. يتم وضع التفاح أيضًا في صناديق لحماية الدرنات من الإنبات.

درجة الحرارة المثلى للتخزين في القبو أو في الشرفة هي +2-4 درجة مئوية ، مع رطوبة 70-80٪.

يتم فرز الدرنات بشكل دوري ، والتخلص من الفاسدة والخضراء.

سوف تساعد "أقبية الشرفات" الخاصة في الحفاظ على الحصاد على الشرفة أو لوجيا بالزجاج. تبدو وكأنها حقيبة ظهر كبيرة عادية يمكن تثبيتها على الحائط أو وضعها على حامل. في الواقع ، يعمل هذا القبو من التيار الكهربائي ، ويحافظ على درجة الحرارة المطلوبة بالداخل. لذلك ، حتى لو كانت درجة الحرارة في الخارج -40 درجة مئوية ، فلن يتجمد المحصول.

تعتبر بطاطس سفيتانوك كييفسكي مثالية لصنع البطاطا المهروسة ، والتي تبين أنها فاتحة للشهية ولون كريمي لطيف. سيساعد الطهي بالبخار في الحفاظ على الهيكل. تحتوي الدرنات على 16-18٪ نشاء غير مائي برائحة مميزة.

المراجعات

تعتبر مراجعات مجموعة Svitanok أكثر من إيجابية. على مدار سنوات وجودها ، تمكنت من كسب حب المزارعين والمستهلكين.

إيكاترينا ، إيجيفسك: "Kievsky Svitanok هو نوع البطاطس المفضل لدي. لقد قمت بزراعته لمدة 10 سنوات متتالية ولن أبادله بأي شيء. أعتقد أن البطاطس الصفراء هي الأكثر لذة ، ولا أزرع أصنافًا ذات درنة بيضاء على موقعي. تعتبر الثقافة أقل شأناً من المحصول مقارنة بالأنواع المهجنة الحديثة الأخرى ، ولكن هناك الكثير من المحاصيل المحصودة للاستخدام الشخصي ، خاصة وأن الزراعة تتطلب الحد الأدنى من العناية ".

ماريا ، روستوف أون دون: "قبل ثلاث سنوات تعلمت عن هذا الصنف من البطاطس من صديق من أوكرانيا ، حيث يعتبر من أفضل الأنواع. لقد زرعت بضع شجيرات في دارشا وكنت راضيًا. الدرنات مسطحة وذات جلد وردي ولحم أصفر كما أحب. لا توجد متطلبات رعاية خاصة. للوقاية من اللفحة المتأخرة ، أقوم بمعالجة مادة الزراعة في كبريتات النحاس ، وأطعم الشجيرات بالبوتاسيوم والفوسفور ، وهذا يكفي. "

اقرأ أيضا:

صنف بطاطا متواضع وعالي الغلة "أجاتا".

صنف البطاطس "Adretta" من مربي المانية.

صنف البطاطا المبكرة المتوسطة الساحر من المربيين المنزليين.

خاتمة

تلقى تنوع Kievsky Svitanok لعدة عقود تقييمًا عاليًا للمستهلك نظرًا لسهولة زراعته وقدرته على التكيف مع أي ظروف مناخية وذوق ممتاز وغير عرضة للانحطاط.

تقاوم المزرعة الأمراض الفيروسية والسرطان والجرب ، ولكنها عرضة للإصابة بمرض اللفحة المتأخرة. الأساليب الزراعية (التسميد بالبوتاسيوم والفوسفور ، العلاجات الوقائية بالمستحضرات المحتوية على النحاس ، مصل الحليب باليود) ، الرش العلاجي بـ "آرتسديل" ، "كوبروكسات" تساعد على مكافحة العدوى.