كيفية التمييز بين علف البطاطس من أصناف المائدة وما هي ميزاتها

اعتمادًا على التطبيق ومحتوى النشا والبروتينات والفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى ، يتم تقسيم البطاطس إلى مائدة وعالمية وتغذية وتقنية. اليوم سنتحدث عن المؤخرة. ما هذا؟

هذه بطاطس تزرع للحيوانات الأليفة. تحتوي أصناف العلف على كمية كبيرة من البروتين ، والذي له تأثير مفيد على جسم الحيوانات ويزيد من إنتاجيتها بشكل كبير.

ما هي البطاطس العلفية

تُزرع البطاطس العلفية للماشية والماشية الصغيرة. تحتوي هذه البطاطس على الكثير من البروتين والنشا والمواد الجافة الضرورية لنمو الحيوانات وزيادة وزنها. إنه بديل جيد وإضافة للطعام الرئيسي.

تتميز أصناف العلف بإنتاجية عالية ومحتوى عالي من العناصر الغذائية وأوقات نضج سريعة.

خصائص الدرنات ، وصف المظهر

عادة ما تكون بطاطس العلف أكبر مرتين أو ثلاث مرات من الدرنات العادية. على عكس الشكل البيضاوي المنتظم لأصناف المائدة ، فإن بطاطس العلف لها شكل غير منتظم ، مع تورم ونتوءات في أماكن مختلفة ، مع عيون عميقة. طعم البطاطس العلف طازج ومائي... عند طهيه ، يصبح طريًا جدًا.

كيفية التمييز بين علف البطاطس من بطاطس المائدة

إن تمييز بطاطس العلف عن أصناف المائدة ليس بالأمر السهل. الاختلافات الرئيسية بين الأصناف هي الحجم والمظهر والذوق والتركيب الكيميائي.

تحتوي بطاطس المائدة على درنات متوسطة إلى كبيرة ذات شكل بيضاوي منتظم. قشرهم رقيق ، عيونهم صغيرة. تحتوي بطاطس المائدة على نسبة عالية من فيتامين ج ومحتوى منخفض من النشا - يصل إلى 18٪. تحتوي بطاطس العلف على درنات كبيرة جدًا تحتوي على نسبة عالية من النشا - أكثر من 18٪.

محتوى البروتين في بطاطس المائدة لا يتجاوز 2٪ ، وأصناف العلف - 2-3.65٪. فيتامين ج في أصناف المائدة في حدود 20-22٪ ، في العلف لا يتجاوز 18٪.

يحتوي 1 كجم من البطاطس العلفية على 16 جرامًا من البروتين القابل للهضم ، ويكون قياس القيمة الغذائية للعلف في حدود 0.31 وحدة علف.

اقرأ أيضا:

ما هي علف الذرة ، وكيفية تمييزها عن الغذاء وأين تستعملها.

من يحتاج إلى بنجر العلف ولماذا ، وكيف ينمو بشكل صحيح وما إذا كان الناس يستطيعون أكله.

مزايا وعيوب علف البطاطس

مزايا أنواع الأعلاف:

• تحتوي على الكمية المطلوبة من البروتين القابل للهضم ؛
• الكثير من النشا ، الذي تمتصه جميع أنواع حيوانات المزرعة جيدًا ؛
• من حيث التركيب الغذائي ، تتفوق البطاطس على المحاصيل الزراعية المزروعة لتغذية الماشية ؛
• لديها معدلات غلة عالية.

عيوب هذه البطاطس هي:

• المحتوى في الدرنات (خاصة الخضراء منها) ، قمم ، أوراق ، زهور قلويد سولانين ، الذي يعطي الحليب طعمًا مرًا ؛
• انخفاض كمية العناصر الغذائية أثناء التخزين طويل الأجل ؛
• زيادة حموضة البطاطس باستخدام تقنية السيلاج المستخدمة للتخزين طويل الأمد.

ما هي البطاطس العلفية؟

تم إنشاء أنواع مختلفة من البطاطس العلفية لاستخدامها في تربية الحيوانات كغذاء رئيسي وإضافي للماشية والحيوانات الأليفة المتوسطة والصغيرة.

من يمكنك إطعامهم

تستخدم الثقافة على نطاق واسع في تربية الحيوانات. تستوعب الخنازير 90-95٪ من البطاطس مما يزيد وزنها بشكل ملحوظ. تستخدم الأبقار والخيول والماعز والأغنام والدرنات الخام كإضافة إلى العلف الرئيسي.

يوصى بإعطاء الخضار المسلوقة للأرانب والدجاج والأوز والديك الرومي. يشمل العلف أيضًا القمم ، والقشور ، والتقشير ، والدرنات التي تضررت ميكانيكيًا أثناء الحصاد ، ومواد الزراعة دون المستوى المطلوب

ملامح زراعة البطاطس العلفية

لزراعة البطاطس العلفية ، يتم تخصيص منطقة مشمسة على تربة خصبة عالية الجودة. ينمو جيدًا في التربة الرخوة. ستؤدي التربة الكثيفة المحفورة بشكل سيء إلى إبطاء نمو الأدغال ومنع تكون الدرنات الكبيرة.

لمنع غزو الآفات الحشرية والأضرار التي تسببها الأمراض المختلفة ، تزرع الثقافة بعد البقول ومحاصيل الحبوب والكوسا والملفوف واليقطين.

مهم! لا ينصح بزراعة البطاطس في نفس المنطقة لمدة عامين متتاليين.

التحضير للهبوط

يتم طهي البطاطس قبل ثلاثة أسابيع من الزراعة في الهواء الطلق. أولاً ، حدد درنات صحية متوسطة الحجم دون ضرر.

انتباه! يجب عدم تقطيع البطاطس الكبيرة إلى قطع للزراعة.

توضع الخضار في وعاء واسع من 2-3 طبقات. يتم وضع الحاوية في غرفة دافئة ومضيئة وتترك لمدة 15-20 يومًا لتنبت الدرنات. بعد ظهور البراعم ، يتم فرز مادة الزراعة مرة أخرى ويتم اختيار درنات بها عدة براعم قوية. لا تستخدم الدرنات بدون براعم للزراعة.

لمنع الغزو دودة سلكية تعالج البذور بمحلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم. مباشرة قبل الزراعة ، يتم رشها بمحلول أزرق خافت من كبريتات النحاس أو فيتوسبورين لمنع الالتهابات الفطرية.

متطلبات الأرض

يوصى بزراعة أصناف البطاطس العلفية في تربة خصبة ، رديئة ، chernozem ، رملية متوسطة ، طينية خفيفة ذات بيئة حمضية أو محايدة قليلاً.

مرجع. لا يمكنك زراعة محصول في الأراضي الرطبة ، في التربة ذات الرطوبة الزائدة. في مثل هذه التربة ، ستبدأ الدرنات بالتعفن.

في الخريف ، بعد الحصاد ، يجب تنظيف الموقع تمامًا من بقايا النباتات وحفره بعمق مع إدخال المواد العضوية والأسمدة المعدنية.

في الربيع أي 3-4 أسابيع قبل الزراعة ، يتم إخصاب الموقع بروث البقر ، ونشره في طبقة صغيرة على الأرض ، وتغطيتها بطبقة من التربة. قبل زراعة الدرنات ، يتم حفر التربة بعمق.

التوقيت والمخطط وقواعد الهبوط

تزرع الدرنات المنبثقة في منتصف أواخر مايو ، اعتمادًا على منطقة الزراعة. تزرع البطاطا المحضرة فقط في التربة المسخنة حتى + 9 ... + 10 درجة مئوية على عمق 12-15 سم.

في الموقع ، تصنع الأخاديد بعمق 10-12 سم ، وتترك مسافة 65-70 سم بين الأخاديد ، ويتم عمل ثقوب على مسافة 30 سم من بعضها البعض.

مرجع. قبل زراعة الدرنات ، يتم ترطيب ثقوب الزراعة.

عند الزراعة ، يتم سكب 200 جم من السماد الفاسد أو 10 جم من رماد الخشب أولاً في كل حفرة. ثم توضع الدرنات بعناية حتى لا تتضرر البراعم. رشيها فوقها بطبقة سفلية فضفاضة.

بالنسبة لأصناف البطاطس العلفية ذات الأسطح العالية المميزة ، يوصى باستخدام تقنية زراعة التلال. أثناء رش الأخاديد ، تتشكل التلال بارتفاع 15-17 سم ، ومع نمو القمم ، فإنها تصب التربة بشكل دوري على التلال حتى يصل الجسر إلى 30 سم.

باستخدام تقنية التلال ، تظهر براعم البطاطس قبل 14-16 يومًا من طريقة الزراعة المعتادة. بفضل هذه الطريقة ، ستكون التربة رخوة دائمًا ، ولن يكون هناك وقت لتشكل قشرة التربة. تساعد الأمشاط في الحفاظ على العمود في وضع مستقيم.

الفروق الدقيقة في الرعاية

عند زراعة أصناف العلف ، من المهم مراعاة مستوى حموضة التربة. يتم تطبيع الحموضة المتزايدة عن طريق حفر الأرض برماد الخشب أو دقيق الدولوميت.

يتم إيلاء الكثير من الاهتمام لتهوية التربة لإثراء نظام الجذر بالأكسجين. هذا يحسن تطور الأدغال وتكوين الدرنات.

عند الزراعة ، ضع في الاعتبار كثافة التربة. كلما كانت التربة أكثر كثافة وأثقل ، قلّت مادة الزراعة المدفونة. في التربة الثقيلة ، يجب أن يكون عمق الحفرة 5-6 سم ، وتقع الدرنات الطينية الرملية الخفيفة على عمق 9-12 سم.

لمنع التربة من الجفاف بسرعة خلال فترات الجفاف وللقضاء على نمو الحشائش ، يتم تغطية أحواض البطاطس بطبقة من النشارة. لهذا الغرض ، يتم استخدام قصاصات نشارة الخشب والقش والعشب. بمرور الوقت ، يتحول المهاد إلى دبال مفيد.

وضع الري

لا تحتاج أصناف العلف إلى سقي متكرر وفير. أثناء الزراعة ، يتم ترطيب الآبار بقليل من الماء. يتم تنفيذ الري التالي عندما تصل الكتلة الخضراء للشجيرات إلى ارتفاع يتراوح بين 12 و 15 سم ، ويتم الري كل 7-9 أيام بالماء الدافئ تحت كل شجيرة.

يُسكب الماء في أجزاء صغيرة حتى لا تتآكل الحواف. يتم سقي التربة الطينية الرملية والرملية أكثر من التربة الحمضية. أثناء ازدهار المحصول ، يوصى باستخدام طريقة الري بالرش لري الشجيرات المنتظم ولمنع تآكل الحواف بفعل ضغط الماء الشديد.

يشير ازدهار شجيرات البطاطس إلى عملية تكوين الدرنات. في هذا الوقت ، تتطلب الزراعة حجمًا أكبر من السائل المطبق - يتم استهلاك 9-10 لترات من الماء تحت كل شجيرة.

انتباه! بعد نهاية الإزهار ، توقف الري ، لأن الثقافة في هذا الوقت تكون عرضة لذلك اللفحة المتأخرة.

أعلى الصلصة

أثناء النمو ، تمتص البطاطس كمية كبيرة من العناصر الغذائية من التربة. لذلك ، تحتاج التربة إلى التجديد بالمعادن اسمدة.

عند زراعة الدرنات ، أضف كوبًا واحدًا من السماد أو 10 جم من رماد الخشب لكل حفرة.

عندما تنمو الكتلة الخضراء إلى 10-15 سم ، يتم استخدام اليوريا بكمية 10-15 جم لكل 10 لترات من الماء. خلال فترة الإزهار وتكوين الدرنات ، يتم إضافة الفوسفور والبوتاسيوم. تحضير التركيبة: 10 جم من نترات البوتاسيوم و 25 جم من السوبر فوسفات لكل 10 لترات من الماء. من المفيد إضافة 2-3 جم من حمض البوريك إلى المحلول.

انتباه! بعد الإزهار ، لا تستخدم الأسمدة النيتروجينية ، لأنها تؤدي إلى نمو نشط للقمم مما يضر بتكوين الدرنات.

يوصى بالتناوب بين الأسمدة المعدنية والمواد العضوية.

إزالة الأعشاب الضارة والتلال

يجب أن يتم التهدئة بعد كل سقي. يحافظ التل على ارتفاع النتوءات ، ويفيد في تشبع التربة بالأكسجين. يتم تنفيذ Hilling حتى الحصاد.

خلال فترة النمو بأكملها ، يتم إزالة الأعشاب الضارة بانتظام. يأخذ عشب الحشائش المغذيات من التربة ويمنع نمو وتطور البطاطس.

مكافحة الأمراض والآفات

مرض اللفحة المتأخرة هو أكثر أمراض البطاطس شيوعًا. تظهر بقع بنية داكنة على القمم تزداد تدريجياً. وهذا يؤدي إلى ذبول وتجفيف الأوراق. ثم ينتشر المرض إلى الدرنات.

للوقاية ، يتم معالجة الدرنات بمحلول فيتوسبورين قبل الزراعة. أيضًا ، لأغراض وقائية ، عندما تصل براعم البطاطس إلى 20-25 سم ، يجب معالجة الغرس بكبريتات النحاس ، مع إضافة 1 جرام من المادة لكل 1 لتر من الماء.

داء فطري - مرض فطريالذي يتطور في النصف الثاني من الصيف. في المرحلة الأولية ، تظهر بقع ضبابية داكنة على الأوراق ، وتتشكل زيادات كروية على السيقان. على الدرنات ، يتجلى المرض أثناء التخزين - تتشكل البقع الداكنة مع العفن الجاف.

إنهم يحاربون المرض فقط بالطرق الوقائية. تتم معالجة درنات الزراعة باستخدام مكسيم.

أكثر آفات البطاطس شيوعًا هي خنفساء كولورادو... من الصعب التعامل معها ، خلال الموسم يجب عليك رش المبيدات الحشرية ثلاث مرات وجمع اليرقات باليد. في الكفاح ضدها ، فإن أدوية "Komador" و "Iskra" و "Aktara" فعالة.

انتباه! لم تعد تستخدم المبيدات الحشرية عند ظهور المبايض.

يتم استخدام العلاجات الشعبية أيضًا: يتم رش شجيرات البطاطس بدفعات من حشيشة الدود ، بقلة الخطاطيف ، والريحان.

تتغذى نطاطات الأوراق على عصائر أوراق الشجر. الكتلة الخضراء للأدغال تموت تدريجياً. فيروسات مختلفة تخترق المناطق المتضررة. لحماية شتلات البطاطس ، يتم استخدام المستحضرين "كروزر" و "تابو" - وهما يستخدمان لمعالجة التربة قبل زراعة البطاطس. عندما تتكاثر الآفات حول الأدغال ، نثر عقار "Karate Zeon".

تزايد الصعوبات

عند زراعة بطاطس العلف في تربة طينية ثقيلة ، يصعب تطوير وتكوين المحاصيل الجذرية بسبب الكثافة العالية جدًا للركيزة وتهويتها غير الكافية. يتم إدخال الخث والرمل في هذه التربة أثناء الحفر.

يجب أن تكون حذرا بشأن الري. مع رطوبة التربة الزائدة ، تتشكل العفن على الدرنات. تتعفن البطاطس المزروعة بتشبع رطوبة مفرط في الأسرة أثناء التخزين طويل الأجل.

نصائح للمزارعين ذوي الخبرة

ينصح المزارعون المتمرسون بترك مسافات واسعة في الصفوف - أكثر من 65 سم. هذا ضروري حتى يكون هناك أرض كافية للتلال.

يلاحظ المزارعون أنه كلما زادت المسافة بين الشجيرات ، كلما تشكلت الدرنات أكبر ، لأنه مع زيادة مساحة النمو ، يحصلون على المزيد من العناصر الغذائية من التربة.

يوصى أيضًا بعدم الانتظار حتى يجف القمم تمامًا قبل الحصاد. القمم الخضراء الطازجة هي علف جيد للحيوانات. عندما يتحول لون القمم إلى اللون الأصفر ، تنخفض قيمتها الغذائية.

خاتمة

يتم استخدام أي صنف بطاطس عالي الغلة يظل فائضًا أو يتم التخلص منه باعتباره دون المستوى المطلوب لتغذية المواشي. لكن البطاطس العلفية التي تحتوي على نسبة عالية من البروتينات والنشا والمواد الجافة هي الأنسب للحيوانات.

البطاطس العلفية قابلة للهضم بدرجة كبيرة من قبل الحيوانات الأليفة وهي إضافة ممتازة للطعام الرئيسي.