مراجعة أفضل أنواع الفجل للأرض المفتوحة والصوبات الزراعية

يحتوي 100 غرام من الفجل على 19 سعرة حرارية فقط ، لذلك يتم استخدام الخضار بنشاط لإعداد أطباق صحية وغذائية. يحلم الكثير من الناس بزراعة محصول جيد من الفجل في مواقعهم. يعتمد نجاح الزراعة على الصنف الصحيح.

تزرع بعض أصناف الفجل حصريًا في جنوب البلاد ، بينما يُظهر البعض الآخر نتائج ممتازة في الشمال. دعونا نلقي نظرة فاحصة على أنواع الفجل التي تحظى بشعبية لدى البستانيين ذوي الخبرة وما يجب أن نوليه عناية خاصة عند اختيارهم.

أفضل أنواع الفجل

في الحقول المفتوحة ، تزرع أصناف مقاومة للبرد ، وهي محصنة ضد الصقيع وسوء الأحوال الجوية. يمكن لمثل هذه الخضروات أن تتحمل الرياح والضباب بسهولة. في البيوت الزجاجية ، على العكس من ذلك ، يزرعون فجلًا دقيقًا وحساسًا يتطلب رعاية خاصة.

للأرض المفتوحة

قبل الزراعة في أرض مفتوحة ، يتم تطهير البذور وإنباتها... تسمح لك هذه الإجراءات البسيطة بزراعة خضروات صحية ولذيذة. يُزرع الفجل في الأسرة التي نمت فيها البطاطس أو الكرنب من قبل. ضع في اعتبارك أفضل فجل خارجي:

1. متنوعة تشوبا تشوبس زرعت في أرض مفتوحة في نهاية أبريل ، عندما انقضت الصقيع الأول. الفواكه الجميلة وحتى لها لون وردي فاتح. فجل حلو وحار حسب الرغبة ، ومناسب لأغذية الأطفال. العائد ثابت ، من 1 متر مربع. يجمع سكان الصيف حوالي 3 كجم من الفاكهة الجميلة.
2. جليد الفجل الجليدي له مظهر مثير للاهتمام: خضروات جذور بيضاء طويلة يصل طولها إلى 15-20 سم ، الحافة مدببة. اللب مقرمش وعصير وحار. يتم الاحتفاظ بالجليد الجليدي جيدًا وغالبًا ما يتم زراعته ليس فقط للاستهلاك الشخصي ، ولكن أيضًا للبيع. يستخدم الفجل في تحضير سلطات الخضار والشوربات والوجبات الخفيفة الباردة.
3. الفطور الفرنسي - أحد الأصناف الأكثر شعبية للأرض المفتوحة. ينضج الصنف المبكر النضج في غضون 22-25 يومًا فقط. تبلغ كتلة جذر الجذر حوالي 20 جم ، واللون مشرق ، وردي عميق. اللب ناصع البياض ، كثير العصير.
4. دورو كراسنودارسكو - يظهر محصول جذري ناضج مبكرًا بعد 20-23 يومًا من الزراعة. يصل قطر الثمار إلى حوالي 8-10 سم ، والعائد ودود ، وتمتد فترة الإثمار. الفجل مستدير ، أحمر فاتح.
5. زلاتا (في الصورة) هو نوع أصلي ذو جذور صفراء ذهبية. في الحقل المفتوح ، تنضج في 28-30 يومًا. يبلغ متوسط ​​وزن الفجل الواحد 25 جرامًا ، وللحصول على أفضل حصاد ، تسقى الخضروات بمجمعات معدنية.

للدفيئات

في البيوت الزجاجية ، يزرع الفجل في المناطق الشمالية من البلاد... تتميز هذه المناطق بتغيرات حادة في المناخ ، والتي لا يكون لها دائمًا تأثير إيجابي على جودة وكمية المحصول.

يوصى باستخدام الأصناف التالية للبيوت البلاستيكية والدفيئات:

1. كسينيا. الخضروات مقاومة لإطلاق النار ، مما يجعل الحفاظ على الأسرة أسهل. تنضج المحاصيل الجذرية بسرعة ، فهي متواضعة في الزراعة. الشكل ممدود قليلاً ، بيضاوي. رأس مدبب ، أبيض. طعم مجموعة Ksenia ممتاز ، لاذع قليلاً.
2. اليكس... ينضج الصنف المبكر للغاية (في الصورة) في غضون 18-20 يومًا فقط ، ويوصى به للزراعة في جبال الأورال وسيبيريا. يتراوح وزن الخضر الواحد من 15 إلى 20 جرامًا ، وللحصول على أفضل حصاد ، يُنصح البستانيون ذوو الخبرة بفك الأسرة بانتظام وإزالة الأعشاب الضارة. الطعم غني واللحم كريمي.
3. ساكس... الثمار صغيرة ، تزن حوالي 10-12 غرامًا ، وتشبه الخضار ظاهريًا التوت الكبير. اللب أبيض وردي ، حلو. عائد الصنف جيد ، حوالي 2 كجم لكل 1 متر مربع. م.يمكن تخزين الصنف لفترة طويلة ويمكنه نقل النقل بسهولة عبر مسافات طويلة.
4. بموجه الصوت... تنضج الخضار في غضون 2-3 أسابيع ، لا تحتاج إلى رعاية خاصة. كتلة الخضار الجذرية من 10 إلى 15 جم ، والجلد رقيق وناعم ولونه وردي غني. اللب متجانس ، حلو.
5. الحرارة - ينضج صنف منتصف الموسم بعد 30-40 يومًا من الزراعة. يقوم بعض سكان الصيف أيضًا بزراعته في أحواض مفتوحة ، ولكن لا يتم تحقيق أعلى غلة إلا عند زراعته في دفيئة. من 1 قدم مربع م ، يتم حصاد حوالي 3 كجم من المحاصيل الجذرية اللذيذة والحارة.

مثير للإعجاب! ظهر الفجل لأول مرة في أوروبا في نهاية القرن الثالث عشر. في هذا الوقت أحضر الإيطالي ماركو بولو بذور الفجل من رحلته العالمية الشهيرة.

استعراض أفضل الأصناف والهجينة

يفضل البستانيون أصنافًا بسيطة تتطلب العناية بها حدًا أدنى من الوقت والجهد.... في الوقت نفسه ، يجب أن يكون محصول الفجل مرتفعًا ، ويجب أن تكون الثمار لذيذة ورائعة.

ميركادو

يزرع التنوع في أي ظروف ، سواء كانت دفيئة أو أسرة مفتوحة.... ينضج في حوالي 25 يومًا ومقاوم للتصوير. الجذور جميلة ، لونها توت وردي. وزن واحد حوالي 10 جم ، السطح أملس. اللب أبيض وردي ، له طعم خفيف لاذع قليلاً. ميركادو مناسب للزراعة الصناعية. إنه متعدد الاستخدامات ، حيث يتم دمجه بشكل متناغم مع أطباق اللحوم وأطباق الخضار الجانبية.

اقرأ أيضا:

ما هي الفيتامينات الموجودة في الفجل وكيف أنها مفيدة للصحة

وصفات غير عادية ولذيذة لطهي اللفت

روندار

يتمتع الهجين بمناعة متزايدة ضد الصقيع، يتحمل تمامًا غياب الرطوبة لفترة طويلة. ينضج في غضون 25-28 يومًا من لحظة الزراعة ، يوصى بالزراعة في وسط روسيا. الهجين له جلد أحمر لامع وسطح لامع. تذوق مع المرارة ، بدون لاذع قوي. العائد ودود ، اللب لا يفقد قوته ومرونته لفترة طويلة. من 1 قدم مربع م جمع من 1 إلى 3 كجم من الفجل.

العملاق الأحمر

ظاهريا ، العملاق الأحمر يشبه الجزرة الوردية... ينمو البستانيون هذا التنوع منذ أكثر من 60 عامًا. تنضج الخضار في 33-40 يومًا. المحصول الجذري له شكل أسطوانة مستطيلة ، يصل طولها إلى 12-13 سم ، كتلة الفجل حوالي 60-80 جم ، اللب أبيض ، قادر على الاحتفاظ بمرونته لفترة طويلة إذا تم تخزينه بشكل صحيح. بمساحة 1 متر مربع m تمثل 2 إلى 4 محاصيل جذرية شهية وعصرية.

دوبيل F1

ينضج الهجين المبكر في غضون 20 يومًا ، وينمو في أي ظروف... الشجيرات مدمجة مع أوراق الشجر المزخرفة. تنمو المحاصيل الجذرية بشكل متساوٍ وسلس ، بدون فراغات. تبلغ كتلة الواحد حوالي 30 جم ، والطعم مقرمش ومثير ، والنفاذة متوسطة. ينضج الحصاد وديًا ، ويمكن تخزينه لفترة طويلة دون فقدان الذوق. العائد ممتاز— هناك حوالي 7-8 كجم من المحاصيل الجذرية الفاتحة للشهية لكل متر مربع.

دييغو F1

ينضج الهجين الشعبي في 25-30 يومًا... صنف بارد هاردي وعالي الغلة ينضج في جميع المناخات. المحاصيل الجذرية كبيرة ، لون الكرز مشرق. من 1 قدم مربع م.جمع البستانيون حوالي 5 كجم من الخضار الناضجة. يستخدم المنتج كعنصر لليخنات والأطباق المقلية ، وكذلك لتحضير الاستعدادات الشتوية.

عملاق الخريف

الصنف الأصلي ، على عكس الخضار الأخرى ، يُزرع بشكل أساسي في الحقول المفتوحة. في النصف الثاني من الصيف. يصل وزن الجذور الكبيرة إلى 90-100 جم ، ولها لون فاتح مثير للاهتمام. الطعم حاد ومرير. ينضج عملاق الخريف في وقت متأخر ، ويتم تنظيم الحصاد في أواخر سبتمبر وأوائل أكتوبر. من 1 قدم مربع م أجمع من 5 إلى 9 كجم من الفجل.

18 يومًا

يتم زرع مجموعة متنوعة مبكرة في أسرة مشمسة وواسعة... وزن الجذر من 18 إلى 25 جم ، لون وردي كلاسيكي. الشكل ممدود ، أسطواني. يزرع الصنف لمدة 18 يومًا بشكل رئيسي في جنوب البلاد. الخضار غنية بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم للحفاظ على مناعته. ليست الخضروات الجذرية صالحة للأكل فحسب ، بل الأوراق أيضًا.

مثير للإعجاب! سارت الامور بشكل جيد مع الجوز والذرة والأعشاب.من هذه المكونات ، يقوم خبراء الطهي بإعداد سلطة صحية ولذيذة تناسب أي طاولة احتفالية. قبل التقديم ، يُتبّل الطبق بزيت الزيتون.

مجموعة متنوعة

يتم اختيار أصناف وهجينة النضج المبكرة للنمو في جبال الأورال وسيبيريا... تنضج الخضراوات في غضون 20-30 يومًا ، بحيث لا يكون لديها وقت للمرض أو الإصابة بميكروبات خطيرة. للزراعة أنواع مناسبة من الفجل مثل Duro Krasnodarskoe أو Alex أو Deca. تنضج المحاصيل الجذرية في غضون 2-3 أسابيع فقط ، وبعد ذلك تصبح جاهزة للاستخدام على الفور.

تزرع الخضروات الناضجة في وقت متأخر في جنوب البلاد - عملاق الخريف ، العملاق الأحمر أو الزلاتي. في التربة الجنوبية الخصبة ، يكون خطر الإصابة أقل بكثير. تعتبر الخضروات التي تنضج في 25-30 يومًا عالمية. إنها مناسبة لكل من جنوب وشمال البلاد. الأكثر شعبية هي دييغو ، دبل ، ديكا.

إنه ممتع:

الفوائد الصحية ومضار الخيار المر

كيفية اختيار وتحضير بذور اليقطين للزراعة

تعليمات لزراعة البنجر في أرض مفتوحة

بالإضافة إلى منطقة الزراعة ، يتم الاهتمام بمتطلبات الصنف أو الهجين للرعاية.... يفضل البستانيون عديمي الخبرة زراعة الفجل الحار أو الفطور الفرنسي ، لأنهم لا يحتاجون إلى معرفة خاصة وقواعد زراعية. الخضار مقاومة للرمي ونادرا ما تمرض.

مهم! يعتمد اختيار مجموعة متنوعة إلى حد كبير على الغرض من الاستخدام. تزرع الأصناف ذات الثمار الصغيرة مثل Sachs أو Alex أو Mercado للتعليب الكامل. تتناسب الخضروات المدمجة تمامًا مع البرطمان وتكون ملائمة للاستخدام في الطهي. للاستهلاك الطازج ، تزرع أصناف ذات ثمار كبيرة ، على سبيل المثال ، Red Giant أو Autumn Giant. تبدو الخضروات الجذرية جميلة مثل قطع الخضار الطازجة.

المراجعات

ما نوع الفجل الذي يحب البستانيون نموه في الصيف؟ ستساعد مراجعات المقيمين الصيفيين ذوي الخبرة في الإجابة على هذا السؤال.

ايكاترينا ، سمارة: "أحب زراعة الفجل الحار أو اكسيد الالمونيوم. تنمو الخضار لذيذة للغاية وعصيرية ، أقوم بإعداد الفراغات منها. أنا أسقي كل 5 أيام وأخصب بالفضلات السائلة ".

مارينا ، موسكو:"في الموسم الماضي زرعت أصناف Champion و Adele في أرض مفتوحة. نما النبات قويًا ولم يضر شيئًا. أوصي به لسكان الصيف عديمي الخبرة للزراعة ، لأن الخضار لا تحتاج إلى رعاية خاصة ".

إيفجيني ، أوفا: "أنا أحب تشكيلة Askania. ينمو الفجل في 22 يومًا ، ويبلغ وزن الثمرة حوالي 21 جرامًا ، وأنا أحبها لبها الحلو وطعمها العصير. لكنني لا أوصي بفجل Presto الألماني. واتضح ان الحصاد هزيل ".

خاتمة

يحتوي الفجل على فيتامينات ب وعناصر PP وألياف طبيعية ومبيدات نباتية. تتم زراعة الخضار من قبل العديد من البستانيين في جميع أنحاء البلاد. جذور جميلة من اللون الوردي والأحمر والأرجواني وحتى الأبيض تنضج في المتوسط ​​في غضون 2-3 أسابيع ، فهي متواضعة في الرعاية.

للحصول على محصول غني ، يتم سقي الأسرة وتخصيبها بانتظام بالتسميد العضوي. تستخدم الخضار في تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق. تحب ربات البيوت بشكل خاص استخدام الفجل في التعليب والتخليل.