ملامح زراعة هجين مورق من ملفوف Redbor f1
ملفوف Redbor F1 هو ممثل غريب لأصناف اللفت الهجينة. تتميز ليس فقط بذوقها الرفيع ، ولكن أيضًا بجمالها النادر - غالبًا ما تستخدم في تصميم المناظر الطبيعية. نظرًا لمقاومتها للصقيع ، تبدو الأوراق الأرجوانية الداكنة المتعرجة رائعة حتى تحت ملجأ الثلج. بعد دراسة خصائص زراعة الكرنب Redbor F1 ، ليس من الصعب الحصول على محصولك الخاص.
محتوى المقال
وصف Redbor F1 الملفوف الهجين
لم ينتشر الهجين Redbor F1 بعد بين البستانيين المحليين، لكن الكثيرين مهتمون بالفعل بهذه الثقافة ويتقنونها بنجاح على قطع أراضيهم.
الأصل والتنمية
في عام 2000 ، تم تضمين الهجين المتأخر Redbor F1 في سجل الدولة لقطع أراضي الحدائق ، والحدائق المنزلية والمزارع الصغيرة. تم تربية هذه الثقافة من قبل المربين الهولنديين من الأنواع البرية ، والتي ورثت منها البديهية والمقاومة للظروف الطبيعية والمناخية المعاكسة.
كان "سلف" أوراق ريدبور ناعمًا ، أحادي اللون وذو حواف متساوية ، ولكن أثناء عملية الاختيار ، أصبحت حوافها مموجة ، تشبه الهامش. الأوراق أرجوانية وغريبة.
تاريخ التربية
بدأ التطبيق العملي للنتائج المحققة (مقاومة الصقيع ، الغلة العالية ، النضج المبكر) من خلال عبور الصنفين في بداية القرن العشرين. Redbor F1 من بين أنجح السيارات الهجينة الحديثة.
الآن يتم استخدام الثقافة على نطاق واسع في البلدان ذات الزراعة المتقدمة.
ما هو هذا النوع وكيف يختلف عن المعتاد
يختلف Redbor عن الأنواع الأخرى والهجينة من الملفوف من حيث أنه لا يشكل رأس الملفوف... يبدو النبات وكأنه وردة فضفاضة من الأوراق المربوطة بطول الحافة ، رقيقة نوعًا ما ، ولكنها غنية بالعصارة ، أرجوانية اللون. ينمو في شجيرة يبلغ ارتفاعها 1.5 متر.
النبات كل سنتين ، ينتج محصول في السنة الثانية بعد الزراعة... لها ميزة أخرى غير عادية - النمو النشط للأوراق الجانبية ، مما يجعل من الممكن الحصاد بشكل متكرر.
التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات والخصائص المفيدة
تتقدم Kale بشكل ملحوظ على "أقاربها" في محتوى العناصر الغذائية... من حيث محتوى البروتين ، فهو بديل ممتاز للحوم ، ومن حيث محتوى أحماض أوميغا 3 الدهنية ، فهو بديل ممتاز لمنتجات الأسماك. بالإضافة إلى 25 من الأحماض الأمينية الأساسية ، فإن 100 غرام من أوراق المحصول غنية بالفيتامينات والمعادن.
فيتامينات:
- أ - 681 ميكروغرام ،
- ب - 0.7 مجم
- PP - 0.5 مجم ،
- C - 41 مجم ،
- B- كاروتين - 8.173 مجم.
المعادن:
- البوتاسيوم - 228 مجم ،
- مغنيسيوم - 18 مجم ،
- الفوسفور - 28 مجم ،
- الزنك - 0.24 مجم ،
- السيلينيوم - 0.9 ميكروغرام ،
- كالسيوم - 72 مجم (موجود بنفس الكمية الموجودة في منتجات الألبان).
ريدبور يحتوي على مضادات الأكسدة - الجلوكوزينولات والسلفورافين ، والتي تمنع نمو الخلايا السرطانية.
يحسن الكرنب من أداء الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك، يقوي جهاز المناعة ، ويمنع فقدان العظام ، ويحسن الرؤية ، وينظم مستويات السكر في الدم ، إلخ.
ميزات التطبيق
جذبت أوراق Redbor الفاخرة المتعرجة انتباه المصممين من مختلف البلدانلذلك ، يتم استخدام الهجين بنجاح في زراعة الحدائق ، خاصة في الصين واليابان.
يُطهى الملفوف ويُسلق ويُستهلك نيئًا، تستخدم في الطب و التجميل.
فترة النضج والغلة
تنمو شجيرات ريدبور حتى نهاية الصيف ، وينضج الحصاد في 3 أشهر بعد الظهور (يبلغ ارتفاع أوراق الوردة في هذا الوقت 20-25 سم).
تعطي الثقافة عوائد عالية - حوالي 3-7 كجم / م 2 من الأوراق النضرة بغض النظر عن الظروف الجوية.
مقاومة الأمراض
يتمتع الملفوف بمناعة قوية ضد الأمراض والحشرات النموذجية - الكيلا وذبابة الملفوف ليست سيئة للنبات ، لكنها غير مؤمن ضد غزو الآفات الأخرى:
- حشرات المن.
- البراغيث الصليبية
- مغارف الملفوف
- خنافس الأوراق.
زيادة مقاومة ملفوف Redbor F1 بمساعدة "Immunocytofit" ، هيومات الصوديوم.
مثيرة للاهتمام على الموقع:
مقاومة البرد
الميزة المهمة للهجين هي مقاومته المذهلة لدرجات الحرارة المنخفضة. (حتى -18 درجة مئوية). بعد الصقيع الأول ، تصبح الأوراق أكثر نعومة ونعومة ، دون أن تفقد ليس فقط الديكور ، ولكن أيضًا الخصائص المفيدة. تحت تأثير درجات الحرارة المنخفضة ، يكتسبون لونًا أكثر كثافة وطعمًا حلوًا لطيفًا.
خصائص النبات
Redbor هو عضو في عائلة Cruciferae ويعتبر أحد أشهر أنواع الهجينة.... هذه الخضار الأرجواني الزمردي الجميل لها أوراق مورقة وشكل شجرة نخيل. لم يتم تشكيل رأس الملفوف. في بعض الأحيان يصل ارتفاع النبات إلى 150 سم ، وينتمي إلى مجموعة النضج المتأخر.
انتباه! لم يتم ملاحظة المرارة النموذجية للمحاصيل الصليبية. أطباق الخضار طرية ولذيذة.
لأي المناطق هو الأنسب وما هو المناخ الدقيق
نظرًا لأن الهجين متواضع ومقاوم للطقس القاسي والظروف المناخية ، يزرع في جميع أنحاء البلاد - من الشرق الأقصى إلى أرخانجيلسك، أي في كل مكان تقريبًا ، باستثناء المناطق ذات المناخ في القطب الشمالي. إنه يتحمل درجات حرارة عالية تصل إلى +30 درجة مئوية ودرجات حرارة منخفضة تصل إلى -18 درجة مئوية دون ألم ، لذلك لا معنى لتهيئة ظروف خاصة وتنميتها في البيوت البلاستيكية أو البيوت الزجاجية.
المزايا والعيوب الرئيسية لهجين Redbor
يزين الملفوف الأسرة وأسرّة الزهور بشكل فعال وله مزايا أخرى:
تتكيف مع ظروف الزراعة المختلفة ؛- طعم لطيف وغير عادي
- يتسامح مع التظليل الخفيف
- مقاومة لاطلاق النار
- مناسبة للزراعة في ظروف التربة المختلفة في جميع أنحاء الأراضي الزراعية للاتحاد الروسي ؛
- لا تخاف من درجات الحرارة المنخفضة.
تشمل عيوب الهجين:
- مدة الصلاحية القصيرة؛
- خطر الإصابة بالآفات.
ما هو الفرق من الأنواع الأخرى والهجينة
هذا الصنف الصليبي هو نبات متعدد الاستخدامات يفتقر إلى رأس الملفوف.... كما يختلف في وجود سيقان العصير المستخدمة في الطهي بسبب مذاقه اللطيف. في الهجينة الأخرى ، تكون صلبة وغير مناسبة للاستهلاك.
أيضا ، Redbor يتقدم بشكل كبير على "أقارب" الكرنب في محتوى العناصر الغذائية.
ملامح الزراعة والنمو
التكنولوجيا الزراعية هي نفسها تقريبا من زراعة الأصناف الشائعة.
التحضير للهبوط
مثل نبات مترامي الأطراف ، في ظل ظروف مناسبة يصل قطرها إلى 2 متر، يتم تخصيص منطقة هبوط مناسبة لها.
تحضير البذور
للحصول على إنبات أفضل ، يتم نقعها لمدة 20 دقيقة. في ماء دافئ أو تعامل مع "إبين" ، "أجات". ثم توضع في قطعة قماش مبللة لمدة 2-3 أيام وتترك في مكان دافئ للإنبات.
تحضير الشتلات
تزرع البذور المفرغة في أواني الخث قطر صغير أو أكواب بلاستيكية مملوءة بخليط التربة. تنبت الحبوب في غضون 5-7 أيام ، والشتلات مناسبة للزراعة في الأرض بعد 35-45 يومًا من الإنبات.
كيف تصنع نبات بدون بذور
تتضمن هذه الطريقة زرع البذور مباشرة في الأرض.... عند اختيار موقع للبذر ، ضع في الاعتبار أن Redbor ، مثل الملفوف الآخر ، يفضل الأماكن المشمسة. حتى الظل الصغير يؤثر على موسم نمو المحصول: تصبح الأوراق أصغر حجمًا وأكثر خشونة ويتلاشى اللون الزاهي ، مما يؤثر بشكل أكبر على محصول الخضروات.
متطلبات الأرض
على الرغم من أن الكرنب يتجاهل خصائص التربة ، إلا أن البستانيين يلاحظون ذلك تتطور الوريدات بشكل أفضل في التربة بمثل هذه الخصائص:
- حموضة متوسطة
- وجود التغذية بالدبال والسماد ؛
- طبقة تصريف جيدة (رمل ، حصى).
في التربة الحمضية والفقيرة ، ينمو ملفوف ريدبور بشكل مريروأوراقها صغيرة. لذلك ، عند الحفر ، يكون طحين الجير المطفأ أو الدولوميت إلزاميًا.
سلف
من غير المرغوب فيه زرع نبتة تمت زراعة "أقاربها" فيها الموسم الماضي من العائلة الصليبية ، لأن لديهم آفات وأمراض شائعة. لا تزرع بعد البنجر ، الجزر ، الفجل ، اللفت ، الفجل ، الديكون.
أفضل الأسلاف هي أي الباذنجان والبقوليات واليقطين والأعشاب والحبوب.
التوقيت والمخطط وقواعد الهبوط
تنبت البذور المهجنة بالفعل عند +5 درجة مئوية... لذلك ، بدأوا في زرعها في أوائل أو منتصف أبريل.
مخطط الهبوط:
- يتم عمل ثقوب تحت البذور على مسافة 45 سم ، ويتم وضع الدبال ورماد الخشب فيها.
- تزرع البذور في صفوف ، يُلاحظ بينها فجوة 50 سم.
بالنسبة للشتلات ، فإن مخطط الزراعة مشابه.
كثافة الزراعة وعمقها
الحبوب مدفونة بمقدار 1.5 سم ، لا أكثر... ضع 3-4 قطع في كل حفرة. ثم تسقى وترش بالتربة.
تزرع الشتلات لمثل هذا العمق ضروري لوضع مريح لنظام الجذر ومغطى بالأرض حتى الأوراق الأولى. كثافة الزراعة - 4-5 شجيرات لكل 1 متر مربع ، الفاصل الزمني - 60 سم.
الميزات المتزايدة
المحاصيل مغطاة بورق قصدير للحماية من البرد ليلا وعودة الصقيع. عندما تظهر البراعم (بعد 5-7 أيام) ، تتم إزالة الغطاء. يتم ترقق الشتلات - لم يتبق سوى برعم واحد قوي في كل حفرة.
تزرع الشتلات حسب المخطط في الصباح أو في المساء، مع سقي وفير. بالنسبة للشتلات ، فإنها تخلق مأوى من درجات الحرارة القصوى المحتملة وأشعة الشمس. بمجرد أن تصبح الشتلات أقوى ، يتم حصادها.
اقرأ أيضا:
الفروق الدقيقة في الرعاية
درجة حرارة مناسبة لنمو وتطور ملفوف ريدبورو - من +10 إلى +20 درجة مئوية. إنهم يعتنون بالهجين بنفس الطريقة التي يعتنون بها مع أنواع أخرى من الملفوف.
وضع الري
الكالي نبات محب للرطوبة ، لذلك يتطلب سقيًا منتظمًا من الجذر... لهذا الغرض ، يتم عمل أخاديد دائرية حول النباتات بحيث لا ينتشر الماء ، بل يتغلغل مباشرة في نظام الجذر. في موسم الجفاف ، يزداد تواتر الري وترطيب التربة دائمًا.
مهم! يتم رش الشجيرات فقط بعد غروب الشمس.
الارتخاء والتلال
بعد كل سقي ، يتم تخفيف الممرات وسيقان الملفوف قليلاً، حسب الضرورة ، تخلص من الأعشاب الضارة. نشارة التربة بطبقة من القش أو نشارة الخشب المتعفنة يقلل من عدد التراخي والري.
أعلى الصلصة
من أجل نمو وردة الملفوف بشكل جيد ، يتم إخصابها مرتين: 12-14 يومًا بعد الإنبات ، وبعد أسبوعين يتم تكرار الإجراء. التركيب التقريبي لمحلول دلو من الماء:
- للتطبيق الأول - 10 غرام من اليوريا و 20 سوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم ؛
- تمت زيادة التغذية الثانية بمقدار 1.5 مرة ، ويضاف إليها 1 غرام من الموليبدينوم و 3 غرام من البورق.
تدابير لزيادة العائد
زيادة محصول الكرنب الخضر يعتمد إلى حد كبير على مجموعة مختارة بشكل صحيح من التدابير الزراعية التي يتم تنفيذها خلال موسم نمو المحصول. للحصول على حصاد غني من هجين Redbor F1 ، يكفي تحضير الموقع جيدًا للزراعة وسقي المزروعات في الوقت المناسب. بشكل عام ، يكون الهجين صعب الإرضاء ويؤدي إلى تكوين كتلة خضراء كبيرة من الأوراق حتى الصقيع.
مكافحة الأمراض والآفات
على الرغم من أن الهجينة تتميز بمقاومتها للعديد من الأمراض (العفن الرمادي ، العارضة) والآفات (حشرات المن ، ذبابة الملفوف) ، من أجل الحماية ، لا يزالون يقومون بإجراءات وقائية:
- قم بفك التربة بانتظام لزيادة التهوية حتى لا ينتشر العفن الرمادي.
- نفض الغبار عن المزروعات بالرماد أو غبار التبغ لإبعاد البراغيث الصليبية.
- رش مع ضخ قشر البصل ، الشيح لتدمير حشرات المن.
الحصاد والتخزين
يتم التنظيف بإحدى طريقتين:
- قطعوا الأوراق الجانبية ، التي هي أكبر ، - ترك أوراق أصغر ؛
- يتم قطع النبات بالكامل وتخزينه في مكان بارد حتى المعالجة.
متى تجمع
يتم حصاد الأوراق المتزايدة طوال فصل الصيف... أصغر سنا ، هم أكثر رقة ولذيذ. يتم قطعها في الصباح الباكر عندما تكون الأوراق مشبعة بالرطوبة قدر الإمكان.
بمجرد أن تبدأ الأوراق في النمو تصبح خشنة وتفقد مذاقها، إجراء الحصاد النهائي. يستمر موسم النمو بأكمله حتى 180 يومًا.
ميزات التخزين والحفاظ على جودة الهجين Redbor F1
في درجة حرارة الغرفة ، يتم تخزين الملفوف لمدة لا تزيد عن 2-3 أيام ، ثم يذبل... في الثلاجة - 7 أيام كحد أقصى. توضع الأوراق في وعاء به ماء ، مثل الباقة ، وتُغطى بكيس بلاستيكي في الأعلى.
يساعد التجميد في الحفاظ على مثل هذا المنتج لفترة طويلة.... يتم غسل الأوراق وتجفيفها مسبقًا في درجة حرارة الغرفة ، وتوزع على المناديل الورقية أو القماشية. يُنصح بقطع السيقان والأوردة ، مع ترك لوحة الأوراق فقط.
ما يمكن أن تكون الصعوبات في النمو
عند زراعة الملفوف في الظل والمزارع الكثيفة ، يمكن أن تتكون النترات في الأوراق... لتقليل عددها ، يتم استخدام المستحضرات الدوائية الحيوية في جميع مراحل نمو الثقافة ، مما يزيد من المناعة ويقلل من محتوى النترات.
مثل العديد من المحاصيل المورقة ، يذبل Redborough f1 ويتحول إلى اللون الأصفر في أيام الصيف الحارة... لمنع مثل هذه الظواهر عند الظهر ، يتم تزويد النباتات بتظليل خفيف.
أطباق الملفوف Redbor F1
هو الأكثر فائدة طازجة، لأنه تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة ، يتم فقد العديد من خصائصه القيمة.
لفات الملفوف
تُسكب الأوراق بالماء المغلي ، وتتم إزالة السماكة... يوضع اللحم المفروم مع الأرز شبه المطبوخ على ورقة ويتم لفه في أنبوب. ثم توضع في قالب ، وتُسكب مع المايونيز وتُخبز.
سلطة
يتم تحضير أنواع مختلفة من السلطات من اللفت، كما هو الحال مع العديد من الخضار والمنتجات: الطماطم ، والخيار ، واللحوم المسلوقة ، والبطاطس ، والبيض ، والثوم ، والريحان ، والبصل الأخضر ، وما إلى ذلك. الصلصة لهذه السلطة هي القشدة الحامضة ، والمايونيز ، وبذر الكتان ، والزيتون أو زيت اليقطين.
يجعد
يُقطع الملفوف إلى قطع (3 × 3 سم) ويرسل إلى صفيحة خبز مغطاة بورق... يرش الفلفل والملح وزيت الزيتون على الوجه. تُرسل صينية الخبز إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 100 درجة مئوية وتجف حتى تنضج ، تاركة الباب مفتوحًا.
نصائح وتعليقات من البستانيين ذوي الخبرة
البستانيون ذوو الخبرة الذين قاموا بزراعة ملفوف Redbor F1 لأكثر من عام ، يُنصح بتخزين أوراق النبات الجافة لفصل الشتاء ، حيث يتم الحفاظ على كل شيء تمامًا خصائص مفيدة وطعم الخضار الطازجة.في هذا النموذج ، يتم استخدامها بنجاح لإعداد الدورات الأولى والثانية. سواء المجمد أو المجفف ، يتم تخزين المنتج جيدًا طوال العام.
إيفجيني ، ساراتوف: "في العام الماضي لم أكن أجرؤ ، لكنني زرعت ملفوف Redbor F1 في سبتمبر وكنت راضيًا. تمكنت من الحصاد قبل الصقيع وقدمت لنفسي الفيتامينات طوال الشتاء. بالإضافة إلى أن الملفوف لا يعاني من الأمراض والآفات ، وفي الربيع يمكن أن تؤكل الأوراق الصغيرة في مايو ".
فالنتينا ، منطقة فولغوغراد: “تم زرع Redbor F1 في الأصل من أجل الجمال في الفناء. وهو الآن مقتنع بإمكانية حصاد الملفوف كل يوم على الأقل ، وقطع الأوراق السفلية ، وهكذا حتى الشتاء. تأخذ النباتات شكل أشجار النخيل الصغيرة - جذع طويل وعاري ومجموعة من الأوراق في الجزء العلوي من الرأس. حاول أن تزرع ، فجأة يعجبك ".
خاتمة
Redbor F1 عبارة عن خضروات لن تتغذى فحسب ، بل ستصبح أيضًا زخرفة للمنزل الصيفي. الفيتامينات والمعادن في تكوين النبات تحمي من العديد من الأمراض ، ويستخدم المذاق الممتاز بنجاح في مطابخ مختلف البلدان. بمعرفة خصائص التقنيات الزراعية ، حتى البستاني المبتدئ سوف ينمو مثل هذا الملفوف المفيد والغريب المظهر.