تعليمات للزراعة الصحيحة للفجل في قطعة الأرض الخاصة بك

الفجل هو نبات قوي التحمل وينمو في كل منطقة تقريبًا وغالبًا ما يستخدم في الطهي. على الرغم من بساطته ، هناك عدد من الفروق الدقيقة التي تحتاج إلى معرفتها للحصول على حصاد وفير وعالي الجودة. سنخبرك بالتفصيل عن زراعة الفجل والعناية به في الحقل المفتوح ، وسنشاركك في كيفية زراعته حتى لا يشغل الحديقة بأكملها.

اختيار نوع الفجل للزراعة

أفضل أصناف الفجل الحارمناسبة للنمو في روسيا: أكورد ، بيكادروم ، وسابي ، أتلانت ، منتصف الموسم ، تولبوخوفسكي ، فالكوفسكي ، لاتفيا ، سوزدال ، مالينسكي وفاريغاتا.

اختيار مجموعة متنوعة ، ابدأ من الذوق المطلوب وظروف النمو المتاحة. أولئك الذين يفضلون طعمًا أكثر اعتدالًا يختارون Katrana أو Malinsky ، عشاق الفجل الحار - Suzdalsky أو ​​Tolpukhovsky أو ​​Valkovsky.

فجل حار، التي يتم تربيتها من قبل مربيين محليين ، متواضع في الرعاية ، لكن زراعة الوسابي الغريبة تتطلب الاهتمام والجهد. غالبًا ما يتم زراعته في بؤر ودفيئات ، مما يسمح لك بضبط درجة الحرارة والرطوبة.

كما أنها تركز على الظروف المناخية في المنطقة. للزراعة في المناطق الجنوبية ذات المناخ المعتدل والدافئ ، تعتبر Katran و Tolpukhovsky مناسبة للزراعة في المنطقة الوسطى والشمال الغربي من روسيا - لاتفيا. لا يخاف صنف Atlant من الصقيع وتباين درجات الحرارة بين فصول الشتاء الباردة والصيف الحار ، لذلك يتم زراعته بنجاح في سيبيريا والشرق الأقصى.

طرق زراعة الفجل

هناك عدة طرق لزراعة الفجل على قطعة الأرض الخاصة بك. الأكثر شعبية منهم في الحقول المفتوحة وفي الحاويات.

في الأرض

عند زراعة الفجل في الحقول المفتوحة ، فإنها تشكل أسرة مرتفعة أو مرتفعة. للقيام بذلك ، قم بعمل حافة من الأرض باستخدام مجرفة بحيث يكون السرير فوق مستوى التربة.

تُزرع القصاصات ذات الجذور المحضرة (الجذور الجانبية والبراعم ، وتُترك عند النهايات) في الأرض على مسافة 30-40 سم من بعضها البعض بزاوية 30 درجة ، وتعميقها بمقدار 10 سم وترش الجزء العلوي بطبقة من التربة بسمك 3-4 سم.

مرجع. يسهل هذا الزرع حفر الجذور الطويلة ويحمي النباتات من الفيضانات في هطول الأمطار الغزيرة.

في وعاء

للزراعة وزراعة الفجل في وعاء ، اختر حاوية مناسبة (برميل أو دلو) ، املأها بمزيج من التربة والدبال ، ودفنها في الأرض بحيث تبقى جوانب ارتفاع 2-3 سم فقط على السطح وتزرع فيها عدة جذور الفجل. لا يتغير تواتر وطريقة الري والتسميد.

للحصاد ، يتم سحب الحاوية من الأرض وتقلب على جانبها. في الوقت نفسه ، لا تتضرر جذور الفجل ، وليس من الصعب تنظيفها من الأرض.

مواعيد الهبوط

نظرًا لتحمل الفجل ومقاومته للظروف المعاكسة ، يُسمح بالزراعة تقريبًا في أي وقت من السنة:

• في النصف الثاني من شهر أبريل ، عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +5 درجة مئوية على الأقل إلى عمق 10 سم ؛
• في الصيف - بشرط ألا يكون هناك جفاف ورطوبة هواء لا تقل عن 70٪ ؛
• في الخريف ، أسبوعين قبل الصقيع - في وسط روسيا هو العقد الثاني من سبتمبر - منتصف أكتوبر.

تتم زراعة Podzimny في أواخر أكتوبر - أوائل نوفمبر ، بعد إزالة التربة من الحشائش ومخلفات النباتات وحفرها.في هذه الحالة ، يتم دفن القصاصات 3-4 سم لحمايتها من الصقيع.

تدريب

لزراعة الفجل الحار ، اختر مكانًا مضاء جيدًا أو ظلًا جزئيًا به تربة خصبة ورطبة وتنفس. الخيار الأفضل هو التربة السوداء أو الطميية أو الطميية الرملية أو أراضي الخث المجففة والعضوية. أفضل الأسلاف هي الطماطم والبطاطس والخضروات الأخرى.

تم تحضير قطعة الأرض في البلد مسبقًا (للزراعة الربيعية - في الخريف): يتم تنظيف التربة من الأعشاب الضارة ، ويتم استخدام الأسمدة العضوية وحفرها. مباشرة قبل زراعة الفجل ، تتم إعادة الحفر ، ويتم إدخال مزيج من أجزاء متساوية من السوبر فوسفات والبوتاسيوم ونترات الأمونيوم (30 جم لكل 1 متر مربع). يضاف دلو إضافي من الخث والرمل و 10 كجم من السماد لكل متر مربع إلى التربة الطينية. م ، في التربة الحمضية - الرماد بمعدل 400-500 جم لكل 1 متر مربع. م.

مرجع. في التربة الطينية الثقيلة ، تصبح جذور الفجل الحار مريرة وقاسية وخشنة ، في التربة الرملية - لا طعم لها.

يتم غسل الحاويات (دلاء معدنية أو براميل) لزراعة الفجل مسبقًا ومعالجتها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم للتطهير.

غالبًا ما ينمو الفجل من القصاصات. قبل الزراعة بأسبوعين ، يتم قطعها بحيث يتم قطع الجزء السفلي قطريًا والجزء العلوي متقاطعًا. اتركيه في مكان دافئ وغطيه بقطعة قماش مبللة أو طبقة من الخث للإنبات. بعد ذلك ، تتم إزالة البراعم التي ظهرت في الجزء الأوسط لاستبعاد التفرع المفرط. تُترك البراعم الموجودة في الجزء السفلي والجزء العلوي من القصاصات: ستنمو الجذور من السفلية ، ووردة الأوراق من الأجزاء العلوية.

كيفية زراعة الفجل بشكل صحيح

تزرع القصاصات المحضرة في الأرض عند ميل 30-45 درجة مع قطع مائل للأسفل ، وتعميقه بما لا يقل عن 10 سم ، ورش الجزء العلوي بطبقة من الأرض بسمك 4-5 سم ، ويجب أن تكون المسافة بين النباتات 30-40 سم ، بين الصفوف - 70 سم.

بعد الزراعة ، يتم ضغط التربة وسقيها. هذا يعزز التجذير المبكر للعقل.

مزيد من الرعاية

على الرغم من بساطة الفجل ، إلا أنه لا يزال بحاجة إلى رعاية أساسية: الري والتسميد وتخفيف التربة.

الري والتسميد

في البداية ، بعد الزراعة ، يسقي الفجل مرة واحدة كل 7-10 أيام ، ويستهلك 2-3 لترات من الماء لكل 1 متر مربع. م ، بعد التجذير - فقط في الطقس الجاف بمعدل 3-4 لترات من الماء لكل 1 متر مربع. م.

المصنع لا يحتاج إلى الإخصاب. يُسمح بالتغذية الشهرية بمحلول من الأسمدة المعقدة (50 جم لكل 10 لتر من الماء).

التخفيف ، وإزالة الأعشاب الضارة والتخفيف

يتم التخفيف مباشرة بعد ظهور البراعم الأولى ، وإزالة جميع البراعم الضعيفة. اعش التربة حسب الحاجة لمنع نمو الحشائش.

تحللت الارض ثلاث مرات خلال الصيف.

• بعد أسبوع من الهبوط على عمق 3-4 سم ؛
• بعد تنبت بعمق 6-8 سم ؛
• بعد 12-14 يوم لعمق 10-12 سم.

يتم فك التربة بعناية ، على مسافة من النباتات ، حتى لا تتلف نظام الجذر.

الحماية من الأمراض والآفات

تم وصف الأمراض والآفات التي يمكن أن تصيب الفجل الحار في الجدول.

جمع وتخزين ومعالجة المحاصيل

يتم حصاد الجذور في نهاية أكتوبر بعد 2-3 سنوات على الأقل من الزراعة ، وحفرها من الأرض وتطهيرها من الجذور الصغيرة والتربة. يتم قطع الأوراق في وقت مبكر بحيث لا يزيد طول السيقان عن 10 سم - فهي تحمي الجذور من التلف.

لا يمكن تخزين أي جزء من الفجل الحار لفترة طويلة. تُطوى الأوراق في كيس وتُحفظ في الثلاجة لمدة 10 أيام. من المهم عدم غسلها قبل تخزينها. يتم تخزين الجذور المحفورة حديثًا بنفس الطريقة (بعد فترة تصبح طرية ، لكنها تحتفظ بمذاقها حتى الربيع) أو توضع في صناديق خشبية ، مع رشها بالرمل وتوضع في قبو بدرجة حرارة 0 ... + 3 درجة مئوية.

تتم معالجة المحصول المحصود وتصنيعه من الفجل الحار ، وهو توابل حار ، والتي ، بعد دحرجتها في الجرار ، مناسبة للأكل لمدة ستة أشهر.

طريقة أخرى للحفاظ على الفجل لأطول فترة ممكنة هي إخراج مسحوق جاف منه. للقيام بذلك ، يتم غسل الجذور وتقشيرها وتقطيعها إلى قطع ، وبعد ذلك توضع في طبقة رقيقة على صفيحة خبز ، وتجفف لمدة ساعة في فرن بباب مفتوح عند درجة حرارة + 100 درجة مئوية ويتم طحنها في مطحنة القهوة. قم بتخزين المسحوق في أكياس ورقية. للحصول على منتج نهائي ، خذها لمدة 15 دقيقة. صب الماء الساخن.

كيف يتكاثر الفجل

لتكاثر البذور ، يتم إجراء البذر في أوائل الربيع ، عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +5 درجة مئوية ، أو في أواخر الخريف ، قبل أسبوعين من الصقيع. يتم دفن البذور 2.5-3 سم ، 7-10 سم ، إبقاء 90 سم بين الصفوف.

نادرًا ما يعطي الفجل البذور ، لذلك غالبًا ما يتم تكاثره نباتيًا:

1. عن طريق العقل. يتم حصاد مادة الزراعة في الخريف ، وتقطع الأغصان بطول 20-30 سم وقطرها لا يقل عن 1 سم من الجذر الرئيسي لنباتات عمرها عام واحد ، كما تستخدم السيقان الرقيقة ذات البرعم القمي كعقل. يتم ربط مادة الزراعة المحضرة وتخزينها في قبو أو قبو مغطى بالرمل أو نشارة الخشب.
2. براعم قمي. تُقطع البراعم الموجودة في نهايات اللقطة الرئيسية أو الجانبية جنبًا إلى جنب مع قطع جذمور ، متجذرة في ركيزة خصبة ، ثم تجلس في حاويات منفصلة ، وتزيل بشكل دوري وريدات الأوراق الزائدة ، وتترك اثنين كحد أقصى.

كيفية منع فرط النمو

يتكاثر الفجل نباتيًا وبدون عناية كبيرة ، لذلك فإن الجذور التي تُترك في الأرض بعد الحصاد على مدى عدة سنوات تنمو بشكل كبير وتعقد دوران المحاصيل ، وتتحول من محصول بستاني إلى حشيش.

لتجنب ذلك ، يقومون على الفور بتخفيف جذور الفجل باستخدام مذراة أو إزالة الفجل الزائد من الحديقة ، مع تغطية المنطقة بمواد تسقيف أو مادة غير شفافة مماثلة - يؤدي نقص الضوء إلى موت النباتات.

يمكنك القضاء على نمو الفجل الحار عن طريق الحد من مساحة زراعته. للقيام بذلك ، يتم زرعها في صناديق خشبية أو دلاء أو براميل أو "أكمام" مصنوعة من فيلم بوليمر.

إنه ممتع:

افعل ذلك بنفسك فارغًا: هل من الممكن تجميد الفجل لفصل الشتاء وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح

طرق استخدام أوراق الفجل الحار وفوائدها الصحية والجمالية

خاتمة

إن زراعة الفجل الحار في حديقتك أمر سهل. لا تتطلب الثقافة عمليا أي صيانة ، يكفي اختيار موقع زراعة مناسب. في كثير من الأحيان ، يواجه البستانيون مشكلة أخرى: فجل الفجل ينمو كثيرًا ويتردد في الموقع ، ويضطهد المحاصيل الأخرى. يمكنك محاربة هذا عن طريق زراعة النبات في حاوية مخصصة لهذا الغرض. بمعرفة قواعد زراعة الفجل ، يمكنك الحصول على محصول غني لسنوات عديدة.