طرق استخدام أوراق الفجل الحار وفوائدها الصحية والجمالية

يستخدم الفجل على نطاق واسع في الطهي ، ولكن بالنسبة للعديد من سكان الصيف ، يعتبر هذا النبات عشبًا شرسًا ، يزيلونه بلا رحمة من الموقع. ويفعلون ذلك تماما عبثا. أوراق هذا النبات لها خصائص طبية وتستخدم بنشاط في التجميل والطب الشعبي.

كيف أوراق الفجل مفيدة

يتضمن تكوين المساحات الخضراء لهذا النبات مبيدات نباتية. هذه المواد لها تأثير مضاد للميكروبات ، والذي يتم حفظه حتى في الأوراق المجففة.

تستخدم الثقافة كعامل مساعد للعديد من المشاكل الصحية:

• يزيل الأملاح والسموم والمعادن الثقيلة من الأنسجة ؛
• يزيل آلام المفاصل ويعزز استعادة أنسجة الغضاريف ؛
• الأوراق الطازجة تحسن الشهية وتحفز الهضم.
• الحقن والإغلاء لها تأثير مفيد على الجهاز التنفسي - فهي تستخدم في علاج السعال والتهاب الحلق والتهاب الجيوب الأنفية.
• يساعد الاستهلاك المنتظم للوجبات مع هذا النبات على تطبيع مستويات الكوليسترول في الدم ويمنع تصلب الشرايين ؛
• تستخدم الأوراق الطازجة كمادات للصداع الشديد.
• تستخدم الخضروات المطحونة في مستحضرات التجميل لتغذية البشرة وتجديد شبابها وتحفيز نمو الشعر.

التكوين والخصائص

فوائد الأوراق فجل حار للجسم يفسر بتركيبتها الكيميائية الغنية.

مرجع! يحتوي الخضر تقريبًا على جميع الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسم الإنسان.

100 جرام تحتوي على:

• 9.4 غرام بروتين
• 1.4 غرام من الدهون
• 6.2 جرام كربوهيدرات.

يتضمن تكوين الخضر الفيتامينات والمعادن التالية (لكل 100 جم):

• فيتامين ب - 4.6 ملغ ؛
• فيتامين ب 9 (حمض الفوليك) - 40 ميكروغرام ؛
• فيتامين ب 6 (بيريدوكسين) - 1.2 مجم ؛
• فيتامين ب 5 (حمض البانتوثنيك) - 0.13 مجم ؛
• فيتامين ب 2 (ريبوفلافين) - 0.66 ملغ ؛
• فيتامين ب 1 (ثيامين) - 0.26 مجم ؛
• فيتامين ج (حمض الأسكوربيك) - 51.7 مجم ؛
• بوتاسيوم - 337 ملغ ؛
• الكالسيوم - 185 ملغ ؛
• مغنيسيوم - 147 ملغ ؛
• الفوسفور - 112 مجم ؛
• صوديوم - 9 ملغ ؛
• حديد - 4 ملغ ؛
• المنغنيز - 1.06 مجم ؛
• زنك - 0.6 ملغ ؛
• النحاس - 0.11 ميكروغرام ؛
• السيلينيوم - 0.9 ميكروغرام.

ليس فقط الأوراق الطازجة والمجففة ، ولكن أيضًا جذور الفجل لها خصائص مفيدة. يتم عصر العصير من المواد الخام الطازجة. يتم استخدامه لتحسين الشهية والجهاز الهضمي. للأوراق الطازجة أيضًا تأثيرات مسكنة ومضادة للالتهابات ، لذلك غالبًا ما تستخدم في علاج عرق النسا.

يتم طحن المواد الخام المجففة إلى مسحوق ويتم تحضير الحقن على أساسها لعلاج أمراض الروماتيزم والحلق.

تأثير الشفاء

يتم التعبير عن الخصائص العلاجية لأوراق الفجل بشكل أساسي في قدرتها على منع ترسب الأملاح. يساعد الاستهلاك المنتظم للصبغة الكحولية على تجنب آلام المفاصل.

النبات مفيد أيضًا للطعام. بمجرد دخوله إلى المعدة ، يحفز الفجل الحار إنتاج الإنزيمات وعصير المعدة. يحسن الشهية ويطبيع الجهاز الهضمي.

بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر المزرعة من المضادات الحيوية الطبيعية. المواد المتضمنة في تركيبته تدمر البكتيريا والفطريات ، لذلك تضاف جذور وأوراق الفجل الحار إلى مستحضرات الشتاء لإطالة العمر الافتراضي.

ما هي الأمراض التي تساعد

تساعد أوراق الفجل الطازجة ، وكذلك الحقن ، والإغلاء والكمادات على أساسها ، في العديد من الأمراض:

• خفض مستويات الكوليسترول في تصلب الشرايين.
• منع ترسب الأملاح في تنخر العظم وتدمير الأنسجة الغضروفية في هشاشة العظام ؛
• لها تأثيرات مضادة للالتهابات.
• تستخدم في علاج التهاب الكبد.
• عند تناوله عن طريق الفم ، فإنه يخفف الصداع بشكل فعال ، وككمادات - ألم في العمود الفقري العنقي والصدري والقطني ؛
• يستخدم للغرغرة مع التهاب الحلق ، لعلاج التهاب الجيوب الأنفية والسعال.

كيف يتم استخدامها في الطبخ

وجدت طعم حاد مشبع من الفجل تستخدم في الطبخ. غالبًا ما تستخدم الجذور والأوراق الطازجة في التعليب والتخليل. يتم تحضير الصلصات أيضًا من الخضروات الجذرية ، وتضاف إلى السلطات والخضروات عند التخليل.

في المطبخ الروسي ، "hrenoder" ("hrenovina") هو إضافة تقليدية للحوم المقلية والهلام. تضاف الأوراق الصغيرة إلى الحساء والسلطات. تستخدم الخضر المجففة المطحونة كتوابل لأطباق اللحوم والدواجن والخضروات.

التطبيق في الطب التقليدي

في الطب الشعبي ، هناك عدة استخدامات لهذه الخضار. يتم تحضير الصبغات والفرك منه ، وتستخدم الأوراق الصغيرة في الكمادات.

ضغط

تستخدم المستحضرات العشبية لتسكين آلام المفاصل:

1. تُطحن الأوراق الطازجة في عصيدة ، وتُخلط مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون وتُفرك في المفصل المؤلم عدة مرات في اليوم.
2. لتخفيف الالتهاب ، توضع الأوراق الصغيرة على المفصل المؤلم وتترك طوال الليل.
3. كما أن ضغط أوراق الفجل والتفاح المفروم والمختلط بنسب متساوية يساعد في تخفيف الألم وتقليل الالتهاب.

إنه ممتع:

إرشادات خطوة بخطوة لزراعة الفجل الحار في الخريف للمبتدئين في الحدائق

ما هي أصناف الفجل الحار وكيفية اختيار الأفضل

فرك

يستخدم فرك أوراق الفجل لعلاج التهاب مفصل الركبة. خيارات التطبيق:

1. يُسكب الخضر المقطعة بالماء الساخن ويُغلى المزيج.
2. يتم ترطيب الشاش في السائل المبرد ، وتنتشر عليه ورقة فجل صغيرة وتوضع على المفصل المصاب.
3. في فصل الشتاء ، تستخدم الأوراق الجافة لتحضير الطحن. يتطلب 600 مل من الماء 25 غرام من المواد الخام.
4. يخفف طحن الفجل واللفت والفجل جيدًا الالتهاب. يتم أخذ المكونات بنسب متساوية ويتم طحنها في الخلاط. يُفرك العصيدة الناتجة برفق في المفصل المؤلم.

صبغة

صبغة أوراق الفجل هو دواء متعدد الاستخدامات. ظاهريًا ، يتم استخدامه للفرك والداخل - للقضاء على العمليات الالتهابية في الحلق والجهاز الهضمي.

تحضير الدواء مثل هذا:

1. يتم سحق 5-6 أوراق كبيرة من الفجل ، وتوضع في مرطبان وتُملأ بـ 500 مل من الفودكا أو الكحول.
2. الحاوية مغطاة بغطاء وتصر في الثلاجة لمدة أسبوع.
3. قبل الاستخدام ، يصفى ويشرب ملعقة كبيرة ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات بثلاثين دقيقة.

إذا قمت بإضافة القليل من العسل أو عصير الليمون إلى الصبغة ، فسيكون بمثابة علاج فعال في مكافحة نزلات البرد والسعال.

استخدم في مستحضرات التجميل للبشرة

في مستحضرات التجميل ، تستخدم أوراق الفجل للتخلص من مشاكل الجلد. يتم تحضير الأقنعة الطبية والوقائية منها.

ملحوظة! لتبييض الجلد والقضاء على بقع الشيخوخة ، يتم خلط مغلي من جذور الفجل مع عصير من الأوراق الطازجة بنسب متساوية. يتم تخفيف العصيدة الناتجة إلى النصف بالماء المغلي ومسح الوجه مرتين في اليوم.

وصفات القناع:

1. لشد المسام والقضاء على ترهل الجلد: 1 ملعقة صغيرة. يتم خلط عصيدة من الأوراق مع 2 ملعقة صغيرة. تفاح مبشور. أضف 1 ملعقة صغيرة. العسل ويوضع الخليط على الوجه لمدة 10 دقائق.
2. لعلاج حب الشباب: بعد الغسل بالماء الدافئ ، توضع عصيدة من الأوراق على الوجه وتترك لمدة 10-15 دقيقة. إذا كان هناك إحساس بالحرقان ، يتم غسل القناع في وقت مبكر.
3. للتجديد: يتم تمرير جذر الفجل من خلال مفرمة اللحم ، ويتم سحق ورقتين في الخلاط و 1 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة. توضع العصيدة على الوجه بطبقة رقيقة وتترك لمدة 15 دقيقة. يغسل بقطعة قطن مبللة بالحليب الدافئ ، وبعد 5 دقائق يغسل بالماء الدافئ.

للشعر

التركيب الكيميائي الغني لأوراق الفجل له تأثير مفيد على حالة الشعر. لتقوية بصيلات الشعر ومنع تساقط الشعر ، قم بإعداد القناع التالي:

1. يتم خلط ملعقة كبيرة من العصير الطازج من الأوراق مع 1 ملعقة صغيرة. خروع و 0.5 ملعقة صغيرة. زيت الأرقطيون.
2. يقلب السائل ويضاف 1 ملعقة كبيرة. ل. نشا الذرة و 1 ملعقة صغيرة. كونياك.
3. يتم وضع الخليط الناتج على جذور الشعر النظيف ، مغطاة بغشاء ، ملفوفة في منشفة وتترك لمدة ساعة ، وبعد ذلك يتم غسلها بالشامبو.

يعزز هذا القناع تدفق الدم إلى بصيلات الشعر ويحفز نموها ويزيل قشرة الرأس.

إنه ممتع:

لماذا يعتبر عصير مخلل الملفوف مفيدًا للوجه وكيفية تحضير الأقنعة المختلفة به

أفضل أقنعة البطاطس للوجه

التخسيس

تحتوي أوراق الفجل على إنزيم الميروسين. تعمل على تنشيط التمثيل الغذائي وتقليل تراكم الدهون.

يتم تحضير بلسم التخسيس من 100 جرام من الجذور المقطعة و 3 ملاعق كبيرة. ل. عسل وعصير نصف ليمونة. تخلط جميع المكونات وتؤخذ مرتين في اليوم ، ملعقة صغيرة قبل الوجبات. يتم تخزين المنتج في وعاء بغطاء محكم الغلق لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام.

موانع وأضرار محتملة

على الرغم من الخصائص المفيدة العديدة لأوراق الفجل ، إلا أن هناك موانع للمنتجات القائمة عليها. لا ينصح بها للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة في المرحلة الحادة ، والمرضى الذين يعانون من قرحة المعدة وأمراض الكلى الخطيرة.

إذا كنت تستخدم الفجل الحار بشدة ، فإن الخصائص المفيدة ستتحول إلى ضرر وتؤثر سلبًا على حالة الجهاز الهضمي.

كيفية حصاد أوراق الفجل بشكل صحيح

يتم قطع أوراق الفجل الصغيرة لعمليات التجميل في أوائل الربيع... لتحضير الطب التقليدي ، يتم حصاد المواد الخام طوال الصيف ، ولكن تتراكم أكبر كمية من العناصر الغذائية في الأوراق في الخريف.

يتم قطع الجزء العلوي من النباتات بعناية وتعليقه في غرفة جيدة التهوية. في هذه الحالة ، يمكن تخزينها حتى الموسم التالي.

خاتمة

أوراق الفجل ليست فقط توابلًا لذيذة ، ولكنها أيضًا دواء فعال. تساعد الصبغات والفرك على تخفيف الألم والالتهابات ، وتحافظ على نضارة البشرة وجمالها ، وتعزز فقدان الوزن.