ملامح زراعة البازلاء الخضراء

في الآونة الأخيرة ، تم إجراء مسح مثير للاهتمام على الإنترنت. سُئل البستانيون عن المحصول الموجود في موقعهم الذي يجب الاهتمام به على الأقل. أجاب أكثر من نصف المستجيبين على ذلك بـ بازيلاء.

اتضح أن زراعة هذا النبات سهل للغاية. ضع في اعتبارك مدى فائدة البازلاء ، وما هي ميزات وأسرار زراعتها.

حول البازلاء

بازيلاء هو نبات عشبي من عائلة البقوليات. ثمارها عبارة عن قرون ، تنضج داخلها البازلاء الخضراء المستديرة. هكذا تبدو البازلاء المتنامية في الصورة:

البازلاء نوعان: السكر والبازلاء... للزراعة على قطع الأراضي الشخصية ، غالبًا ما يستخدمون أنواعًا تقشيرًا مخصصة لتناول البازلاء. يتحدث البستانيون ذوو الخبرة بشكل أفضل من أصناف Alpha و Gloriosa المبكرة.

يبلغ محصول البازلاء الخضراء ، اعتمادًا على الصنف ، 0.5-2 كجم لكل متر مربع.

تستخدم البازلاء تقليديا في أربعة أنواع:

• طازج؛
• معلب.
• بوظة؛
• جافة.

متوسط ​​قيم البروتينات / الدهون / الكربوهيدرات (BJU) في البازلاء الخضراء هو 5 جم / 0.2 جم / 13 جم.

وصفات هناك العديد من أطباق الطهي من هذا المنتج حيث توجد أنواع مختلفة من البازلاء.

فوائد ومضار البازلاء

ضع في اعتبارك مدى فائدة البازلاء وضارها للبشر:

ملامح زراعة البازلاء الخضراء

البازلاء ، مثل أي ثقافة ، لها خصائص في التكنولوجيا الزراعية. دعونا نلقي نظرة على كل شيء بالترتيب.

مواعيد البذر

تعتبر البازلاء محصول مقاوم للبرد. لذلك ، تزرع البذور حتى في درجات حرارة منخفضة ، بدءًا من النصف الثاني من أبريل. يمكنك زرع البازلاء في مناطق جديدة كل أسبوعين. هذا سوف يطيل فترة الحصاد. احصل عليه من أواخر يونيو إلى سبتمبر.

الهبوط

أفضل أسلاف البازلاء الخضراء في الحديقة هو الخيار واليقطين والملفوف والبطاطس.

تزرع البازلاء في الأرض ، مما يجعل الأخاديد في الحديقة على مسافة 50 سم من بعضها البعض. ترك 5-7 سم في الصف بين البازلاء ، عمق الزراعة 3-5 سم ، يتم رش البذور بالأرض وضغطها.

انتباه! لا يجب أن تزرع البازلاء في فراش حديقة مُخصب حديثًا. ستذهب جميع الأسمدة إلى القمم الخضراء ، وسيكون هناك عدد قليل من القرون.

رعاية

ستظهر براعم البازلاء في غضون أسبوع تقريبًا.

لا توجد مشكلة خاصة مع الهبوط. ينحصر الاهتمام في:

• إزالة الأعشاب الضارة.
• سقي.
• تأسيس دعم للنباتات ؛
• تخفيف الطبقة العليا من الأرض ؛
• الحصاد في الوقت المناسب.

سقي

البازلاء لا تتحمل الحرارة جيدا. لذلك ، من المستحسن أن تسقيها بكثرة. في فترات الجفاف ، يصل استهلاك المياه للري إلى 9-10 لترات من الماء لكل متر مربع من الزراعة.

الرباط لدعم

لمنع انتشار البازلاء على طول الأرض ، يجب دعمها. يمكن أن يكون هذا خيوطًا ممتدة على طول صف من البازلاء أو أغصان (أوتاد) عالقة في الأرض بالقرب من جذور النبات.

شبكة ذات خلايا كبيرة ، مثبتة على طول صف من النباتات ، مناسبة أيضًا.تقوم نقاط البولكا بإطلاق الهوائيات ، والتي يعلقونها هم أنفسهم بالدعم.

حصاد

متى يتم حصاد البازلاء الخضراء؟ تتفتح البازلاء في 30-50 يومًا (حسب أصناف) بعد الإنبات... بعد 2-3 أسابيع من بدء الإزهار الجماعي ، يمكنك البدء في الحصاد. الناضجة تعتبر مصبوبة بقرون خضراء ناعمة (بدون جلد خشن).

انتباه! الحصاد مفيد في تحفيز نمو القرون الجديدة.

يمكن ترك دزينة أو اثنتين من القرون على الأدغال حتى تنضج تمامًا واستخدامها كبذور للزراعة في العام المقبل. سوف يحتفظون بالإنبات لمدة عامين.

الوقاية من الأمراض والآفات

الآفات الرئيسية للبازلاء هي دودة الأوراق وعثة البازلاء. هناك ما يكفي من الوسائل الكيميائية لمكافحتها على رفوف محلات البستنة (على سبيل المثال ، "دانديم"). لكن من غير المرغوب فيه استخدام الكيمياء في الحديقة.

يستخدم البستانيون في مثل هذه الحالات علاجًا شعبيًا - صبغة الثوم. في 10 لترات من الماء ، أضف 100 غرام من الثوم ، وتمر عبر عصارة الثوم ، وأصر لمدة يوم ورش النباتات. الصبغة فعالة أيضًا ضد حشرات من البازلاء.

مرجع... لمنع النباتات من الإصابة بالمرض ، من المهم اتباع جدول تناوب المحاصيل. ولا يجب أن تزرع البازلاء في نفس الحديقة لعدة مواسم متتالية.

من آراء البستانيين

يؤكد جميع البستانيين تقريبًا على المذاق الممتاز للبازلاء الخضراء. إنهم يزرعونها لتتغذى على البازلاء الحلوة ، لإرضاء أنفسهم وأطفالهم وأحفادهم.

وإليك بعض الأسرار المشتركة بين البستانيين في رعاية البازلاء:

ألبرت ، قازان: "أزرع البازلاء الخضراء ليس فقط لأكل البازلاء الطرية ، ولكن أيضًا لإثراء التربة بالنيتروجين. بعد الحصاد ، لا أقوم بسحب النباتات من الأرض ، ولكني أقوم بقصها وترك القنب. ثم ، عند الحفر ، قمت بتضمينهم في الأرض. فوائد عظيمة للتربة ".

منطقة غالينا ، تفير: «أقوم بنقع البذور مسبقًا حتى تنبت بشكل أسرع وأكثر ودية. أقوم بقرص الجزء العلوي ، ثم لا يضيع النبات الطاقة على نمو القمم. التنوع المفضل لدي هو Sweet Pearl ".

خاتمة

البازلاء من المحاصيل الغذائية القيمة. يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة للإنسان. لديه أيضًا موانع واستخدام.

إذا قررت تطويره على موقعك ، فلن يتطلب الأمر الكثير من الاهتمام بنفسه. كل ما تحتاجه هو الزراعة والربط والماء. بفضل مواعيد البذر الممتدة (من أبريل إلى أوائل يوليو) ، يمكنك حصاد هذا النبات الرائع لفترة طويلة.