محتوى السعرات الحرارية و BZHU من الحنطة السوداء المسلوقة مع الحليب

إذا بدأت الصباح بكوب من الماء وجزء من عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب ، سيتلقى الجسم الأحماض الأمينية الضرورية ، وسوف يقوى جهاز المناعة ، وستكون لديك مزاج جيد. سيساعدك المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية والقيمة الغذائية للحنطة السوداء على خسارة أرطال زائدة دون الإضرار بالصحة والوجبات الغذائية الصارمة. اقرأ المزيد عن خصائص الحنطة السوداء بالحليب أدناه.

التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية للحنطة السوداء المطبوخة مع الحليب

يحتوي الحنطة السوداء بالحليب على:

• الفيتامينات;
• العناصر الدقيقة والكلي ؛
• كوليسترول جيد
• الأحماض الدهنية المشبعة؛
• أحماض أوميغا 6 الدهنية.

كم العدد السعرات الحرارية في الحنطة السوداء المسلوقة مع الحليب؟ 100 غرام من العصيدة مع الحليب - 115 سعرة حرارية.

العناصر النزرة والفيتامينات

100 جرام من الحنطة السوداء مع الحليب تحتوي على:

• فيتامين أ - 19 ميكروغرام ؛
• فيتامين هـ - 0.159 مجم ؛
• فيتامين ج - 0.74 مجم ؛
• فيتامينات ب: B2 - 0.105 مجم ، B5 - 0.216 مجم ، B4 - 13.41 مجم ، B1 - 0.061 مجم ، B12 - 0.227 ميكروغرام ، B9 - 6.947 ميكروغرام ، B6 - 0.08 مجم ؛
• فيتامين ب - 1.1757 ملغ ؛
• فيتامين ج - 0.74 مجم.

أثر العناصر:

• ألومنيوم - 28.4 ميكروغرام ؛
• المنغنيز - 0.2061 ملغ ؛
• الكوبالت - 0.972 ميكروغرام ؛
• اليود - 5.54 ميكروغرام ؛
• نحاس - 91.29 ميكروغرام ؛
• حديد - 0.936 مجم ؛
• نيكل - 1.296 ميكروغرام ؛
• القصدير - 7.39 ميكروغرام ؛
• السترونشيوم - 9.66 ميكروغرام ؛
• التيتانيوم - 4.24 ميكروغرام ؛
• الكروم -1.65 ميكروغرام ؛
• الفلور - 44.89 ميكروغرام ؛
• الموليبدينوم - 8.13 ميكروغرام ؛
• الزنك - 0.4951 مجم ؛
• السيلينيوم - 2.202 ميكروغرام.

خالي من السكر والزيت

القيمة الغذائية 100 غرام من الحنطة السوداء بدون سكر وزيت - 91.6 سعرة حرارية. يحتوي المنتج على:

• BJU - 3.2 جم ، 2.4 جم ، 14.2 جم ؛
• الألياف الغذائية - 1.4 جم ؛
• ماء - 79 جم.

تحتوي العصيدة على الكثير من الكالسيوم - 110.1 مجم ، سيليكون - 29.767 مجم ، مغنيسيوم - 73.31 مجم ، فوسفور - 151.4 مجم ، كلور - 460.37 مجم ، حديد - 2.11 مجم. يحتوي أيضًا على أحماض أمينية - ليسين وجليسين.

مع سكر

الحنطة السوداء مع السكر القيمة الغذائية هي 101.4 سعرة حرارية. تكوين:

• BJU - 3.3 جم ، 3 جم ، 15.3 جم ؛
• الألياف الغذائية - 1.5 جم ؛
• ماء - 78 جم.

يحتوي التركيب على السيليكون - 11.033 مجم ، الفوسفور - 88.6 مجم.

مع العسل

إذا أضفت العسل إلى عصيدة الحنطة السوداء ، فستحتوي على 129.5 سعرة حرارية.

تكوين:

• BJU - 3.5 جم ، 0.5 جم ، 12.1 جم ؛
• الألياف الغذائية - 1.6 جم ؛
• ماء - 83 جم.

تحتوي العصيدة على الفوسفور - 95.1 مجم ، السيليكون - 11.527 مجم ، المنغنيز - 0.2232 مجم ، فيتامين B2 - 0.107 مجم.

مهم! أضف العسل إلى الحليب الدافئ وليس الحليب الساخن - بهذه الطريقة سيحتفظ بخصائصه المفيدة.

محتوى السعرات الحرارية ، BJU ومؤشر نسبة السكر في الدم من الحنطة السوداء المسلوقة مع الحليب

محتوى السعرات الحرارية في 100 غرام من الحنطة السوداء بالحليب هو 115 سعرة حرارية. الحنطة السوداء منتج غذائي. على الرغم من ذلك ، فهو مغذي: يحتوي 100 غرام من الحنطة السوداء على 4.9 غرام من البروتين.

تحتوي العصيدة على دهون صحية فقط (2.8 جم):

• الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة: الأوليك - 1 جم ، اللينوليك - 0.9 جم ، اللينولينيك - 0.1 جم ؛
• الكوليسترول المفيد - 5.68 ملغ ؛
• أحماض أوميغا 6 الدهنية - 0.1 جم

تعمل الدهون النباتية على تسريع عملية التمثيل الغذائي وتطهير الجسم.

تحتوي عصيدة الحنطة السوداء على كربوهيدرات معقدة أو بطيئة - 17.4 جرام ، وعلى عكس السريعة ، فإنها تخلق شعورًا بالشبع لفترة طويلة ، وهو أمر مهم لفقدان الوزن.

تظهر الكربوهيدرات السريعة في عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب والسكر:

• النشا - 6.967 جم ؛
• أحادي وثنائي السكريات - 7.4 جم

ترفع الكربوهيدرات السريعة من مستويات السكر في الدم على الفور ، لذلك يمنع استخدامها لمرضى السكر.

يوضح مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) كيف تؤثر الأطعمة على مستويات الجلوكوز. الأكثر فائدة هي الأطعمة التي تحتوي على مؤشر جلايسيمي يصل إلى 55 وحدة: البقوليات والحبوب والتفاح والزبادي الطبيعي. بعد تناولها ، يرتفع مستوى السكر ببطء.

مؤشر نسبة السكر في الدم من الحنطة السوداء الخام 55 وحدة. إذا قمت بغلي العصيدة ، سينخفض ​​المؤشر إلى 40. ينخفض ​​GI ، لأن الحبوب تمتص الماء أثناء الطهي.

يحتوي الحنطة السوداء المسلوقة مع الحليب على مؤشر جلايسيمي في النطاق المتوسط ​​من 72 وحدة. سيتم الحصول على هذا الرقم إذا تمت إضافة GI للحليب إلى مؤشر الحبوب المسلوقة - 32 وحدة.

خصائص مفيدة من الحنطة السوداء مع الحليب

بفضل الفيتامينات والمعادن ، تفيد عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب الجسم:

• يمنع قشرة الرأس والتجاعيد - فيتامين أ الموجود في الحنطة السوداء يحفز إنتاج الكولاجين ؛
• يقوي الأوعية الدموية ويحسن وظائف القلب.
• يزيد من النشاط البدني والعقلي ، ومقاومة المواقف العصيبة ؛
• يقلل من كمية الكوليسترول السيئ.
• ينظف الجسم - يزيل السموم.
• يحسن الهضم - الألياف تحفز جدران الأمعاء.
• حمض الفوليك مفيد للحوامل - فهو يساعد على حمل وولادة طفل سليم ؛
• يشارك الحديد في تكوين خلايا دم جديدة ، ويحمل الأكسجين إلى أنسجة الجسم ، ويحسن عملية التمثيل الغذائي ؛
• ينظم المنجنيز عمل البنكرياس.

ميزات استخدام الحنطة السوداء مع الحليب في نظام غذائي

قبل البدء في اتباع نظام غذائي الحنطة السوداء ، انتبه إلى ميزاته:

1. يجب عدم اتباع هذا النظام الغذائي من قبل الأشخاص المصابين بأمراض مزمنة. الحنطة السوداء لن تعطي الجسم جميع الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها. من نقصها ، يضعف الجسم ، وتتفاقم الأمراض.
2. مثل هذا النظام الغذائي هو بطلان لمرضى السكري. تحتوي الحنطة السوداء على كربوهيدرات بطيئة تخفض نسبة السكر في الدم. في مرضى السكري ، سيؤدي ذلك إلى مضاعفات المرض ، بما في ذلك الوقوع في غيبوبة.
3. يجب على النساء الحوامل والمرضعات عدم اتباع نظام الحنطة السوداء. خلال فترة الحمل والرضاعة ، تحتاج المرأة إلى تناول الطعام بشكل متوازن حتى لا تضر بصحتها وصحة طفلها.

هل من الممكن إنقاص الوزن على الحنطة السوداء بالحليب

سيساعدك الحنطة السوداء مع الحليب على خسارة 3-5 أرطال إضافية.

للقيام بذلك ، اتبع القواعد:

1. لا تطبخ الحبوب بالبخار. أثناء الطهي ، فقدوا الفيتامينات والمعادن المفيدة... قم بتبخير الحبوب في ترمس طوال الليل. ثم يضاف الحليب. جرب تبخير الحنطة السوداء في الحليب الساخن على الفور. في غضون ساعتين ، ستكون العصيدة جاهزة.
2. تناول ست مرات في اليوم بكميات 200 جم وهذه الكمية تكفي لعدم الشعور بالجوع.
3. لا تضيف الملح للطعام.
4. اشرب الماء والشاي والقهوة بدون سكر.
5. أدرج الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي - مصادر الفيتامينات الإضافية.
6. أكل الدجاج والأسماك الخالية من الدهون والبيض - مصادر البروتين الحيواني.
7. تجنب تمارين القوة أثناء اتباع نظام غذائي.
8. لا تستمر في النظام الغذائي لأكثر من 10 أيام.

ماذا سيحدث إذا كان هناك فقط الحنطة السوداء بالحليب كل يوم؟

إذا كنت تأكل الحنطة السوداء فقط كل يوم لأكثر من 3-4 أيام ، فستعاني من مشاكل صحية:

1. عصيدة الحنطة السوداء ليست بديلاً عن نظام غذائي كامل. لا يحتوي على جميع المواد اللازمة لجسم الإنسان.
2. سيؤدي رفض تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة إلى مزاج سيء وانهيار عصبي.
3. تحتوي العصيدة على الكثير من الألياف. إنه مفيد للجسم ، ويحسن وظيفة الأمعاء ، ولكن بكميات كبيرة يسبب انتفاخ البطن أو الإمساك أو البراز الرخو.

خاتمة

الحنطة السوداء مع الحليب هي طبق متعدد الاستخدامات يساعد على التعامل مع الأمراض المختلفة ، وفقدان الوزن والشباب. قم بتضمين الحنطة السوداء في نظامك الغذائي والتزم بالأساسيات التغذية السليمة - ثم ستحصل على أقصى استفادة من هذا الطبق.