بصل شيتانا عالي الغلة للتخزين طويل الأمد
كيف تحصل على محصول غني من البصل من كوخ صيفي صغير؟ يوصي المزارعون المتمرسون بالاهتمام بصنف شيتان MS. غزت هذه الثقافة العديد من سكان الصيف ليس فقط بمقاومة الصقيع والتكنولوجيا الزراعية البسيطة ، ولكن أيضًا بخصائص الذوق الممتازة.
يكمل البصل الذهبي بنجاح أي سلطة ، ويعمل كمكون لا غنى عنه في الوجبات الخفيفة المخللة. ما هي فوائد بصل الشيتان وكيفية زراعته بالشكل الصحيح اقرأ المقال.
محتوى المقال
وصف صنف البصل الشيتان
تم تطوير البصل الشتوي Shetana MC (MC - مقاوم للصقيع) بواسطة مربيين تشيكيين للزراعة في الحقول المفتوحة. عند الزراعة بالبذر ، تكون نسبة الإنبات أعلى منها عند بذر البذور.
مرجع! Sevok هو بصل عمره عام واحد (بصيلات صغيرة) يزرع من البذور. يمكنك زراعته بنفسك أو شرائه من متجر البستنة.
مدرج في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 1998.
الأصل والتنمية
بدأ زراعة البصل في آسيا (أفغانستان وإيران) منذ حوالي 4 آلاف سنة. بعد ذلك بقليل ، بدأوا في تربيته في مصر واليونان والهند.
في روسيا ، أصبحت الخضار معروفة في القرن الثاني عشر.... منذ ذلك الحين ، انتشر على نطاق واسع ، وأضيف إلى العديد من الأطباق.
إنه ممتع! في روما القديمة ، كان يعتقد اعتقادًا راسخًا أن الطعم المر يعطي الشجاعة والطاقة والقوة ، لذلك تم إعطاء المحاربين طعامًا يحتوي على الكثير من البصل ، وفي اليونان القديمة ، تم تقديم المصابيح الجميلة كهدية للآلهة - كان النبات يعتبر مقدسًا.
التركيب والفيتامينات وخصائص مفيدة
يحتوي الخضار:
- الصابونين (مركبات عضوية معقدة من جليكوسيدات من أصل نباتي) ؛
- السكريات المختلفة (الجلوكوز والفركتوز) ؛
- البكتين.
- حديد؛
- البوتاسيوم.
- الفلور.
- الفيتامينات (حمض الأسكوربيك ، توكوفيرول) ؛
- الزيوت الأساسية (تضفي رائحة نفاذة بسبب زيادة محتوى الكبريت).
يساهم الحديد في الوقاية من فقر الدم أو علاجه... يقوي البوتاسيوم عضلة القلب ، وبالتالي يجعل وظائف القلب طبيعية. تقوي الفيتامينات مناعة الإنسان ، بالإضافة إلى أن البصل له خصائص مطهرة ومضادة للبكتيريا.
فترة النضوج
صنف شيتان البصل ينتمي إلى متوسط مبكر... عند زرع البذور ، يحدث النضج في غضون 90 يومًا ، عند الزراعة بالبذر - بعد 60-70 يومًا.
يخضع أو يستسلم
المؤشر الكمي مستقر من 1 متر مربع. م جمع ما يصل إلى 5 كجم من الفاكهة... يتم الحفاظ على المصابيح على مستوى عالٍ ، يتم تخزينها لفترة طويلة في غرفة جافة وباردة دون أن تفقد طريقة عرضها وطعمها.
مقاومة الأمراض
تتميز الثقافة بزيادة المناعة ضد الأمراض... حتى عندما ينمو في المناخات الرطبة ، فإنه لا يتأثر بالعفن البكتيري. الصنف مقاوم لعفن الفيوزاريوم ، ولكنه عرضة للإصابة بفرط البراز.
مرجع! مرض البيرانوس (العفن الفطري) هو مرض فطري ينتشر في أي جزء من النبات.
خصائص اللمبة
شكل دائري ، لون أصفر ، أقرب إلى القش ، رقبة متوسطة السماكة... متوسط الوزن 70-90 جم ، جميع الثمار مستوية ، عمليا من نفس الحجم.الطعم شبه حاد ، اللحم أبيض ، كثير العصير.
في الطبخ ، استخدام الخضار عالمي.: يستهلك طازجاً ويضاف إلى السلطات والأطباق الساخنة. يستخدم البصل للتخليل والحفظ والخبز والتجفيف.
إنه ممتع:
يطالب بالمناخ
يوصى بالصنف للتكاثر في المناطق الوسطى والجنوبية بلدنا ، على الرغم من أنها نمت بنجاح في جميع خطوط العرض.
تُظهر الصورة مجموعة البصل Shetan MC.
المزايا والعيوب الرئيسية
تشمل الخصائص الإيجابية للثقافة:
- إمكانية النمو من البذور أو سيفكوم ؛
- متوسط أوقات النضج
- مقاومة الصقيع؛
- رعاية بسيطة
- إنتاجية عالية؛
- تقديم الفاكهة
- حفظ طويل
- النقل الطويل
- فرصة تربية للبيع.
يشمل الجانب السلبي مقاومة ضعيفة للعفن الناعم.
ما هو الفرق من الأصناف الأخرى
الفرق الرئيسي بين شيتانا والأصناف الأخرى الثقافة ليست عرضة لإطلاق النار... البصل الذي يذهب إلى السهم لا يعطي حصادًا جيدًا ، كما أن الثمار تتدهور بسرعة أثناء التخزين.
ميزات الزراعة والرعاية
تزيد القدرة على تنمية مجموعة متنوعة بطريقتين من الطلب على البستانيين. يتم تربيتها من خلال الشتلات والغرس المباشر لمجموعات البصل في الأرض.
التحضير للهبوط
قبل زرع البذرة ، يتم فحص الحبوب بعناية وفقط كبير وخفيف اللون وبدون أضرار مرئية. ثم يتم تطهير البذرة بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك يتم وضعها في منشطات النمو لتحسين الإنبات. يستخدم عقار "الزركون" كمنشطات.
يجب تجفيف مجموعات البصل جيدًا ثم تسخينها... في غضون أسبوعين ، يتم الاحتفاظ بها عند درجة حرارة 20 درجة مئوية ، ثم يتم تسخينها لمدة 8 ساعات عند درجة حرارة + 30-35 درجة مئوية.
مهم! تنشط درجة الحرارة المرتفعة عملية النمو.
للزراعة ، يتم اختيار الشتلات التي لا يزيد قطرها عن 2 سملأن المصابيح الكبيرة تنبت بشكل أبطأ.
متطلبات الأرض
لتحضير التربة ، استخدم تربة الحديقة ، ورمل النهر المغسول الناعم ، والجفت والدبال بكميات متساوية. يعمل رمل النهر كمسحوق الخبز ، بينما يعمل الخث والدبال على تشبع التربة بمغذيات إضافية.
بعد خلط جميع المكونات ، ينسكب الخليط الناتج بمحلول منجنيز ساخن أو يُطهى على البخار في فرن عند درجة حرارة 50 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة للتطهير.
التوقيت والمخطط وقواعد الهبوط
تعتمد أوقات الهبوط على الظروف الجوية: في الطقس الدافئ ، تزرع المجموعات في أواخر أبريل - أوائل مايو. بحلول هذا الوقت ، يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة إلى 13-14 درجة مئوية. سيؤثر البذر المتأخر على الغلة ، بينما ينتج عن البذر في الطقس البارد الأزهار.
اقرأ أيضا:
البصل أم تسريحة البصل - ما هو ثوم روكامبول
بذر بذور الشتلات
تبدأ بذر بذور الشتلات في أواخر مارس أو أوائل أبريل... ستعمل أي حاوية: صندوق خشبي مشترك أو حاوية فردية.
تزرع البذور على عمق 1 سم على مسافة 3-5 سم من بعضها البعض. يرش بالأرض في الأعلى ، مبلل قليلاً بالماء الدافئ الراسخ من زجاجة رذاذ ويغطى بورق. تُترك الحاويات في غرفة بدرجة حرارة 22-24 درجة مئوية.
عندما تظهر الشتلات ، تتم إزالة الفيلم ووضع الحاويات على حافة النافذة. تنخفض درجة الحرارة إلى 18 درجة مئوية. في مثل هذه الظروف ، الشتلات لن تمتد.
عندما تجف الطبقة العليا من التربة تسقى الشتلات بالماء الدافئ المستقر ، دون إغراق البراعم. لا تنس أن الرطوبة الزائدة تؤدي إلى أمراض فطرية. بعد كل ري ، يتم فك التربة بلطف لتحسين التهوية.
خلال فترة الشتلات ، يتم تغذية الشتلات مرتين الأسمدة المعقدة للشتلات. يتم الجمع بين جميع الضمادات العلوية مع الري.
قبل أسبوع من الزرع في الأرض ، يتم تقوية الشتلات ، مما يجعل الظروف أقرب إلى ظروف الشارع. للقيام بذلك ، لعدة ساعات في النهار ، يتم إخراج الحاويات في الهواء الطلق.
بذر مجموعات البصل
يزرع Sevok في الربيع أو قبل الشتاء... يتم إجراء الزراعة الشتوية قبل أسبوعين من ظهور الصقيع. يجب ألا يزيد قطر البصيلات عن 1 سم ، وللوقاية من الأمراض والآفات ، يتم معالجتها بمحلول منجنيز ودفن 4 سم في التربة المحضرة.
قبل أسبوعين من البذر يتم حفر التربة وإدخال مجموعة كاملة من المعادن.
لاستخدام زراعة الربيع لمبات لا يزيد قطرها عن 2 سم. المسافة بين الثقوب لا تقل عن 7 سم ، وبين الصفوف 15-20 سم ، مع هذا المخطط ، ستتلقى الشتلات كمية كافية من الحرارة والضوء وستكون قادرة على التهوية حسب الحاجة.
بعد البذر ، يتم تغطية الأسرة الخث أو القش والماء جيدا بالماء الدافئ.
الميزات المتزايدة
يتم اختيار أسرة البصل في مكان مشمس مع تربة طينية.... مع زيادة الحموضة ، يتم تحييد التربة باستخدام طحين الجير المطفأ أو دقيق الدولوميت. تحقق من حموضة التربة باستخدام مؤشر عباد الشمس.
يذوب القليل من التربة في كوب من الماء ويتم غمس ورق عباد الشمس في الخليط. إذا تحول المؤشر إلى اللون الأحمر ، فهذا يعني أن التربة حمضية ، ذات لون أخضر ، رد فعل التربة ضمن الحدود الطبيعية.
وضع الري
اسقِ قليلًا عندما تجف طبقة التربة العلوية، ليس أكثر من مرتين في الأسبوع. أثناء تكوين الفاكهة ، يتم زيادة الري ، ولكن يتم التحكم في مستوى الرطوبة في الأسرة. تسقى في الجذر في الصباح أو في ساعات المساء. توقف الري قبل أسبوعين من الحصاد.
التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة
يقومون بفك الأسرة بعد كل سقي وإزالة الأعشاب الضارة والجذور... عن طريق ملء الممرات ، تتداخل الأعشاب الضارة مع تغلغل الضوء ، مما يؤثر سلبًا على تكوين المصابيح. تأخذ الحشائش أيضًا العناصر الغذائية من الأرض ، والتي تعد ضرورية للنمو الكامل للشتلات.
أعلى الصلصة
طوال موسم النمو بأكمله ، يتم تغذية الثقافة ثلاث مرات. يتم تطبيق أول تسميد من النيتروجين بعد أسبوعين من الإنبات. النيتروجين ضروري لبناء الكتلة الخضراء.
يتم إطعام المرة الثانية في غضون أسبوعين بعد الرضاعة الأولى. يتم استخدام الأسمدة العضوية ، على سبيل المثال: فضلات الطيور أو محلول مولين أو اليوريا بنسبة 1:15.
يتم وضع الضمادة الثالثة في وقت تكوين الفاكهة... يتم استخدام مركب معدني يحتوي على نسبة كبيرة من الفوسفور والبوتاسيوم.
مكافحة الآفات والأمراض
غالبا تحدث أمراض النبات بسبب الرعاية غير المناسبة، أي في حالة عدم الامتثال للتكنولوجيا الزراعية وقواعد تناوب المحاصيل. شيتانا عرضة للإصابة بفرط البراز ، والذي يظهر مع الرطوبة العالية والتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة.
عند الرش بمضادات الفطريات ، لا ينبغي أن يؤكل ريش البصللذلك ، يستخدم البستانيون في مكافحة المرض الأساليب الشعبية. من بين أكثر الطرق فعالية معالجة النباتات بمصل اللبن بنسبة 1:10. بكتيريا مصل اللبن غير ضارة بالبشر ، لكنها ضارة بالفطريات.
ذبابة البصل خطيرة من الآفات، ولكنها ليست فردًا ناضجًا ، ولكن يرقاتها تخترق الأرض وتدمر الجزء العلوي من البصلة.
تدبير فعال في مكافحة الآفات هو معالجة النباتات مع مغلي النعناع أو حشيشة الهر أو الإبر ذات الرائحة النفاذة.
الحصاد والتخزين
يبدأ الحصاد في أوائل أغسطس ، عندما تسقط القمم على الأرض... أفضل وقت لحصاد الفاكهة يكون في الأيام الجافة. تُحفر البصيلات من الأرض بواسطة مجرفة أو مذراة ثم تُترك في الشمس لتجف. بعد التجفيف ، يتم تقليم ريش البصل بحيث يظل طول العنق 5 سم على الأقل.
شيتان القوس MC يحتفظ بعرضه لفترة طويلة... عند تخزينها بشكل صحيح في غرفة جافة وباردة (عند درجة حرارة 16-20 درجة مئوية) ، فإن المصابيح لا تتدهور طوال فصل الشتاء.
الفروق الدقيقة في رعاية شيتانا
تنص قواعد تناوب المحاصيل على زراعة البصل في تلك الأسرة التي نما فيها من قبل محاصيل من عائلة الباذنجان ، على سبيل المثال: البطاطس والباذنجان والطماطم.
سيكون النمو والتطور أسوأ بشكل ملحوظ إذا تم زرع الخضار بعد ذلك خيار أو هليون أو ثوم. وأفضل جيران البصل هم الجزر والفلفل.
التعليقات والمشورة من البستانيين ذوي الخبرة
لتجنب الأمراض الفطرية ، ينصح البستانيون ذوو الخبرة قم بتغذية غرسات البصل بنقع الأعشاب ، ضع الأسرة فقط على الجانب المشمس ولا تزرع البذور بشكل كثيف.
مرجع! لتحضير ضخ الأعشاب ، يُسكب العشب بالماء المغلي ويصر لمدة أربعة أيام.
يعبر البستانيون المطلعون على Shetana عن آرائهم حول هذا التنوع.
بيتر ، سمارة: "لقد كنت أزرع هذا التنوع منذ أكثر من عام. أنا زرع سيفكوم ، الذي أشتريه من الشركة المصنعة. المصابيح صفراء لطيفة ، وليست كبيرة جدًا ، لكنني راضٍ تمامًا. الطعم رائع أيضًا ، ليس حارًا ، غير مر ، كل شيء معتدل. من السهل الاعتناء بها ، لكن حقيقة أن الصنف مقاوم للصقيع يعد إضافة كبيرة ".
ايكاترينا ، منطقة سفيردلوفسك: "جيد جدًا ، ينمو البصل الكبير من الشتلات. أحفظه في كيس في غرفة جافة عند درجة حرارة 18 درجة مئوية. تكمن البصيلات لفترة طويلة حتى موسم الزراعة الجديد. مثالي للسلطات وأي معلبات ".
خاتمة
يعتبر البصل Shetan MC رائعًا للزراعة الربيعية والبذر لفصل الشتاء. يتميز هذا التنوع بالنضج الودى للثمار ، والمقاومة الجيدة للأمراض ، وسهولة العناية ، ومعدلات الثمار العالية.
لا تتطلب الثقافة اهتمامًا متزايدًا وتقنيات زراعية معقدة ، لذلك حتى مزارع الخضار المبتدئ يمكنه التعامل مع الزراعة.