قواعد زراعة الشعير الشتوي

يعتبر الشعير الشتوي من محاصيل الحبوب القيمة. تعتبر حبوب الشعير ذات قيمة غذائية عالية وتحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات. في المقال ، سننظر في ميزات الثقافة وقواعد زراعتها.

وصف وخصائص الشعير الشتوي

ينتمي الشعير الشتوي إلى عائلة الحبوب... تستخدم حبوب الشعير في صناعات الأغذية والأعلاف. بسبب محتواها المنخفض من البروتين ، فهي ثقافة قيمة في التخمير. يستمر موسم النمو 230-300 يوم.

وصف نباتي لشعير الشتاء:

• نظام الجذر ليفي ، ويصل إلى عمق 1.5 متر ؛
• الجذع عبارة عن زيادات مجوفة ومستديرة وعقديّة على شكل حلقة بطولها بالكامل ؛
• الأوراق رمحية ، وتتكون من غمد وبتلة ، عند نقطة المنشأ من الساق ، يتم لف ألواح الأوراق في أنبوب ؛
• النورات - أذن.
• الثمرة سوسة عارية.

السمات البيولوجية

الشعير الشتوي أقل طلبًا على تكوين التربةمن المحاصيل الأخرى ، لكن الزراعة الناجحة لهذا المحصول تعتمد بشكل مباشر على الظروف المناخية. الشعير الشتوي هو الأقل شدة الصقيع والشتاء بين محاصيل الحبوب الشتوية.

متطلبات الظروف المناخية:

• لا يتحمل الصقيع المطول -12 ... -15 درجة مئوية ؛
• الصقيع الربيعي الحاد يضر بالثقافة ؛
• يبدأ ظهور الشتلات عند 1-2 درجة مئوية ، ودرجة حرارة التطور هي 6-8 درجة مئوية ؛

الشعير الشتوي مقاومة للجفاف ، وليس من الصعب إرضاءه بشأن الرطوبة.

متطلبات الأرض:

• يجب أن تكون حموضة التربة محايدة: pH = 6-7.5 ؛
• نسبة عالية من الدبال
• تعطي الاستزراع غلة عالية في تربة الكستناء والبودزوليك والأحمق ؛
• لا تنمو الثقافة بشكل جيد في التربة الرملية والطينية.

البطاريات المطلوبة:

• لزيادة مقاومة الصقيع للثقافة مع إضافة الأسمدة البذر والفوسفور والبوتاس ؛
• في وقت مبكر من الربيع الضماد مع الأسمدة النيتروجينية يزيد الغلة.

ما هو الفرق من الربيع

الاختلافات بين أصناف الشتاء من محاصيل الربيع:

• وقت البذر
• النضج المبكر (10-16 يومًا قبل ذلك) ؛
• مقاومة منخفضة للصقيع
• يعاني من تغيرات مفاجئة في درجات الحرارة سواء في الشتاء أو في الربيع ؛
• يتحمل درجات الحرارة العالية جيدًا.

ضع في تناوب المحاصيل

أسلاف مواتية لشعير الشتاء:

• بخار نقي
• القمح الشتوي؛
• بازيلاء؛
• حبوب ذرة.

مثيرة للاهتمام حول الثقافة:

أصناف الشعير وخصائصها ووصفها

مميزات تقنية زراعة الشعير

من يمكن إطعامه مع علف الشعير

القيمة الغذائية والتركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية لشعير الشتاء

الشعير الشتوي تستخدم في صناعات الأغذية والأعلاف... في الحالة الأولى ، يتم استخدامه لتحضير الحبوب والمشروبات الكحولية وما إلى ذلك.

مرجع. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في الشعير الشتوي 288 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الحبوب.

القيمة الغذائية (لكل 100 جرام):

• البروتينات - 10.3 جم ؛
• دهون - 2.4 جم ؛
• الكربوهيدرات - 56.4 جم ؛
• الألياف الغذائية - 14.5 جم ؛
• ماء - 14 جم.

الشعير الشتوي غني بالعناصر الغذائية (النسبة المئوية للقيمة اليومية لكل 100 جرام): فيتامين PP - 32.5٪ ، كولين - 22٪ ، فيتامين B5 - 14٪ ، فيتامين B6 - 23.5٪ ، فيتامين H - 22٪ ، فيتامين E - 11.3٪ ...

ماكرو - والعناصر الدقيقة التي تشكل الثقافة (النسبة المئوية للقيمة اليومية لكل 100 جرام): السيليكون - 2000٪ ، الكوبالت - 79٪ ، المنجنيز - 74٪ ، النحاس - 47٪ ، الفوسفور - 44.1٪ ، الحديد - 41.1٪ ، المغنيسيوم - 37.5٪ والبوتاسيوم - 18.1٪.

فوائد

تأثير الشعير الشتوي على الجسم بشري:

• الكولين يساعد على التمثيل الغذائي للكبد.
• يعمل فيتامين ب 5 على تطبيع وظيفة الأمعاء ، ويشارك في عملية التمثيل الغذائي ؛
• فيتامين ب 6 له تأثير إيجابي على جهاز المناعة والجهاز العصبي البشري ؛
• يعمل البوتاسيوم على تطبيع ضغط الدم ويشارك في التوازن الحمضي القاعدي للمواد ؛
• المغنيسيوم يطبيع ضغط القلب.
• يشارك المنغنيز في تكوين العظام والنسيج الضام.

خصائص أصناف الشتاء

مواعيد الزراعة تعتمد بشكل مباشر على اختيار الصنفوظروف النمو والغلة.

ذو قيمة

محصول الصنف 55-60 ج / هكتار. بلغ الحد الأقصى للمحصول 96.3 ج / هكتار. فترة النضج - 266-273 يومًا... ارتفاع النبات 83-86 سم₁₀₀₀ (وزن) البذور - 43 جم في التركيبة 61٪ نشاء ، 12.6٪ بروتين. متوسط ​​قساوة الشتاء ومقاومة الجفاف والتساقط.

دنكان

مجموعة متنوعة من الاختيار الكندي. مناسبة لبذر الربيع والشتاء. الإنتاجية 90-110 كجم / هكتار. فترة الغطاء النباتي 78 يوم ، منتصف الموسم... ارتفاع النبات 100 سم₁₀₀₀ البذور - 52 جم معدل البذر - 130-140 كجم / هكتار. لديه مقاومة عالية للسكن والجفاف. يمكن أن تنمو في التربة المالحة. إنه محصن ضد جميع الأمراض الفطرية.

هارلم

تم تطوير الصنف المعدل وراثيًا بواسطة مربيين كنديين ، تمت تربيته باستخدام تقنيات النانو. الإنتاجية 95-110 كجم / هكتار. فترة النضج 270-280 يوم... م₁₀₀₀ البذور - 52 جم معدل البذر - 130-140 كجم / هكتار. يتمتع بمقاومة عالية للجفاف ، ويتحمل الصقيع حتى -30 درجة مئوية.

فيفات

مدرج في سجل الدولة في 2018. المنشئ - FGBNU "مركز Donskoy الزراعي العلمي". الإنتاجية - 58.5 كجم / هكتار. م₁₀₀₀ البذور 37-46 جم محتوى البروتين 8.9-13.8٪. منتصف الموسم ، فترة النضج 224-260 يوم... قساوة الشتاء على المستوى القياسي. مقاومة عالية للسكن. إنه لا يقاوم داء الديدان الطفيلية وتفحم الرأس.

ألتا

ألتا هي مجموعة سكانية هجينة تابعة للمركز الدولي للبحوث الزراعية في المناطق الجافة إيكاردا. لديه عائد محتمل يبلغ حوالي 60 ج / هكتار.

مونوليث

تم إنشاء مجموعة Monolith من قبل مربي Karabalyk Agricultural Enterprise LLP. محصول الصنف 69.6 ج / هكتار. مقاومة العوامل البيئية الضارة، لديها مرونة بيئية عالية.

بازلت حجر بركاني

إنتاجية الصنف تصل إلى 55 ج / هكتار. متنوعة كثيفة. مقاومة ممتازة للصقيع... مقاومة للجفاف المطول دون فقدان نوعية الحبوب وكميتها.

سيلينا ستار

أقصى إنتاجية للصنف 77.8 كجم / هكتار. يصل ارتفاع النبات إلى 98 سم. فترة الغطاء النباتي 277-284 يوم... م₁₀₀₀ البذور - 45-47 جم محتوى البروتين 11.5٪. متوسط ​​قساوة الشتاء. مقاومة السكن والسفك. لا تخاف من الصدأ البني.

بوريسفين

الإنتاجية 60-87 كجم / هكتار. ارتفاع النبات 100 سم₁₀₀₀ البذور - 43 جم محتوى البروتين 12٪. مقاومة السكن والسفك... لا تخاف من الجفاف.

الآخرين

أكثر أنواع الشعير الشتوي شيوعًا: بيريوينكل ، ميرونوفسكي 87 ، أوديسا 165 ، بابل ، بوران ، فارمر.

يُطلق على أصناف Taina و Rosava اسم "ذات اليدين" ، مما يعني أنه يمكن زراعتها في الخريف والربيع.

سجل ملاحظة:

كيفية صنع شعير الشعير

وصفات لغو الشعير

أصناف الشتاء الأكثر هاردي

يمتاز الشعير الشتوي بالإنتاجية العالية والحصاد المبكر... العيب هو تلف الصقيع. يعمل المربون على هذه المشكلة وكل عام يتم تسجيل المزيد والمزيد من الأصناف الشتوية القاسية.

أصناف الشعير الشتوي المقاومة للصقيع:

• شمشون.
• زيمور.
• فرعون؛
• حدود؛
• موروزكو.

مناطق الزراعة والمحصول

لزراعة الشعير الشتوي مناطق مناسبة ذات فصول شتاء معتدلة ، بدون صقيع قاسي:

• منطقة كراسنودار
• منطقة ستافروبول
• جمهورية قبردينو - بلكار ؛
• جمهورية داغستان.

عند زراعة المحاصيل في مثل هذه الظروف ، يتم تحقيق أقصى عائد.هذا يرجع إلى الاستخدام النشط لهطول الأمطار في الخريف ورطوبة الربيع المبكرة بواسطة النباتات.

معدلات البذر لكل هكتار

من أجل التنمية المثلى للنبات ، معدل البذر 4-5 مليون بذرة إنبات لكل 1 هكتار.

ميزات الزراعة والرعاية

لتحسين تنمية الشتلات ومقاومة الظروف المعاكسة في فصل الشتاء ، من المهم مراعاة مواعيد الزراعة وقواعد رعاية المحاصيل.

تناوب المحاصيل

أفضل أسلاف الشعير الشتوي - بذور اللفت والشوفان والأعشاب السنوية والحبوب والبقوليات.

متى تزرع

أوقات الزراعة المثلى:

• في مناطق السهوب في شمال القوقاز - من 1 إلى 20 سبتمبر ؛
• في مناطق سفوح شمال القوقاز والقرم - من 15 سبتمبر إلى 5 أكتوبر ؛
• في جنوب أوكرانيا ومولدوفا - من 15 إلى 20 سبتمبر ؛
• في القوقاز وآسيا الوسطى - في أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر.

يؤدي وقت البذر المبكر إلى فرط نمو الشعير، مما سيؤثر على سوء الشتاء للنباتات. بسبب البذر المتأخر ، سوف تتطور النباتات بشكل سيئ ولن تنتج العائد المتوقع.

اختيار المقعد

بالنسبة لشعير الشتاء ، يتم اختيار مكان به تربة خصبة. لتحقيق التنمية المثلى ، يجب أن تكون التربة عالية في الدبال... تتم حماية محاصيل الشعير من الرياح الباردة في الشتاء عن طريق أحزمة الغابات على طول محيط الموقع.

تحضير التربة والبذور

مراحل تحضير التربة:

1. تقشير بعد حصاد السلف. إذا كان للثقافة السابقة سيقان خشنة ، فعندئذٍ إلى عمق 10-12 سم ، وإذا لم يكن كذلك ، فإن عمق التقشير هو 6-8 سم.
2. استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية قبل الحرث.
3. الحرث بالذعر لعمق 20-22 سم 2-3 أسابيع قبل الزراعة.
4. التسوية مع مروعة.
5. استخدام الأسمدة المعدنية قبل الزراعة.
6. في يوم البذر - الزراعة مع المروعة.

تخضع البذور لتسخين الهواء الحراري قبل 2-3 أسابيع من الزراعة خلال 2-3 ساعات عند درجة حرارة + 45 درجة مئوية. قبل أسبوعين من البذر ، تعامل البذور مع Fundazol.

أنماط البذر وطرقه والعمق والبعد عن بعضها البعض

تستخدم البذار لزراعة الشعير الشتوي.

يتم البذر بثلاث طرق:

• صلبة خاصة - 15 × 1.2 سم ؛
• عبر القطاع الخاص - 15 × 1.2 سم ؛
• صف ضيق - 8x1.2 سم.

تزرع البذور على عمق 3-6 سم.

رعاية المحاصيل وحراثةها

بعد البذر ، يتم تنفيذ الدرفلة لضغط غطاء التربة.

مراحل العناية بمحاصيل الشعير الشتوي:

1. في أوائل الربيع ، عندما تكون التربة جاهزة بالفعل للمعالجة ، يتم إجراء عملية ترويع عبر المحاصيل حتى عمق 2 سم.
2. في مرحلة خروج الأنبوب ، يتم استخدام التسميد بالنيتروجين ، بالتساوي مع تشتيت 40 كجم / هكتار.
3. العلاج مقابل السكن - "TUR" 4 لتر / هكتار.
4. في مرحلة بداية القرط - علاج ضد الآفات والأمراض. "ديالن" - 3 لتر / هكتار ، "فوندازول" - 0.6 كجم / هكتار.
5. في مرحلة التزهير والعطاء - تسميد اليوريا ، 60 كجم / هكتار.

في أي درجة حرارة ينمو الشعير الشتوي؟

فيما يتعلق بالبرد ، يكون المحصول أدنى من القمح الشتوي والجاودار... يبدأ إنبات البذور عند درجة حرارة 1-2 درجة مئوية. يختلف الموقف من الصقيع بالنسبة للحبوب ، فهو يتغير خلال فترة النضج. يمكن لبعض الأصناف تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -10 درجة مئوية بعد البذر مباشرة. يتحمل درجات الحرارة العالية بسهولة.

نصائح وحيل لزراعة الشعير الشتوي

نصائح المزارعين من ذوي الخبرة لزراعة الشعير الشتوي:

• حماية المحاصيل من الرياح والصقيع في الشتاء وأوائل الربيع ؛
• لا تزرع في التربة المالحة والحمضية ؛
• لزراعة المحاصيل في التربة الخصبة للحصول على غلات كبيرة ؛
• إجراء تسميد المحاصيل في الوقت المناسب.

خاتمة

يحتوي الشعير الشتوي على العديد من الخصائص المفيدة. تعتبر حبوب الشعير ذات قيمة غذائية عالية. يتم استخدامه في صناعة الأغذية والأعلاف ، وله أهمية خاصة في التخمير. لكل تطبيق ، يجب اختيار صنف الشعير بخصائص وخصائص مناسبة تتوافق مع الظروف المناخية لمنطقة معينة.