ما هي حبوب الذرة الرفيعة وخصائص استخدامها وزراعتها

حبوب الذرة الرفيعة هي واحدة من أقدم الحبوب. اليوم هو واحد من أشهر خمسة نباتات في العالم ، ويبحث عنه المزيد والمزيد من المزارعين. تستحق الثقافة اهتمامًا خاصًا من مالكي الأراضي ، خاصةً في المناطق الجنوبية القاحلة.

ما هو حبوب الذرة الرفيعة

الذرة الرفيعة محصول متعدد الأغراض... الأكثر انتشارًا هي ثلاثة أنواع رئيسية: الحبوب والمكنسة و السكر... النبات مألوف لدى معظم السكان كمادة خام لصنع المكانس التقليدية.

في غضون ذلك ، أصبحت زراعة الثقافة أكثر انتشارًا.

الحبوب هي أصناف تُزرع بغرض الحصول على الحبوب.

ترجع القدرة على تحمل الحرارة والطقس الجاف بسهولة إلى أصالة نظام جذر النبات - فهو قوي جدًا ومتطور ، وهو قادر على امتصاص كمية كبيرة من الماء بسرعة. ارتفاع الساق - من 50 سم إلى 1.5 متر.

في مرحلة 5-6 أوراق ، تظهر براعم جديدة عند البرعم ، وفي 7-8 ، يتم تسريع نمو الجذع بشكل كبير حتى لحظة تكوين وإطلاق السنابل. مدة ازدهار النبات 7-10 أيام.

الحبوب مستديرة ، وأحيانًا بيضاوية قليلاً ، أو مجردة أو مخيفة ، وتنهار بسهولة. كتلة ألف بذرة من 20 إلى 30 جم.في الدالية ، تتكون من 1600 إلى 3500 بذرة. عادة ما تكون أصناف الطعام بيضاء ، بدون نكهة التانين.

يمكن زرع الذرة الرفيعة بالطريقة المنقطة مع تباعد الصفوف 60-70 سم ، ثم تكون تكلفة بذور البذر 10-14 كجم لكل هكتار. عند الزراعة ، يمكنك أيضًا استخدام طريقة التداخل المربّع وفقًا لمخطط 70 × 70 سم ، عند وضع أربع إلى ست بذور في العش ؛ ثم ينخفض ​​الاستهلاك إلى 6-10 كجم للهكتار.

مهم!عند حساب الكمية المطلوبة من بذور الذرة الرفيعة ، يجب أن تأخذ في الاعتبار إنبات حقلها. بعد كل شيء ، عادة ما يكون الإنبات في المختبر مرتفعًا جدًا ويمكن أن يصل إلى 95٪ ، في حين أن الإنبات الميداني الفعلي هو 19٪ فقط.

تزايد التكنولوجيا

تكنولوجيا الزراعة يتطلب تحضيرًا دقيقًا للتربة قبل الزراعة ، بما في ذلك تسوية سطح التربة وإزالة الأعشاب الضارة وضمان رطوبة التربة المثلى. الذرة الرفيعة ليست مطلوبة في التربة: الخفيف ، الثقيل ، المالح مناسب. في هذه الحالة ، تعتبر التربة الأنسب رطبة وفضفاضة ومدفأة ومهواة بدرجة كافية. في أوائل الربيع ، يتم إجراء حراثة أو اثنتين قبل الزراعة.

تخصيب التربة

فيما يتعلق بتغذية الذرة الرفيعة ، فهي متطلبة للغاية. يستجيب بشكل أفضل لوضع الأسمدة تحت المحراث:

• النيتروجين ضروري للنبات خلال فترة النمو المكثف ولتكوين كتلة نفضية ؛
• الفوسفور - كمنظم لعمليات التمثيل الغذائي خلال فترة تكوين الجذور ، الإزهار والإثمار ؛
• يعزز البوتاسيوم إنتاج السكر.

إن استخدام الأسمدة النيتروجينية بالتزامن مع الأسمدة الفوسفورية له تأثير سيء على قابلية إنبات البذور. من الضروري تطبيق التسميد بشكل منفصل ، وكذلك أعمق من البذور. مع طريقة الرعاية هذه ، يمكن أن ينمو العائد حتى ثلاث مرات.

عند تحضير التربة للبذر ، يتم استخدام السماد أيضًا. من الأفضل وضعها في الخريف أو أثناء التحضير قبل البذر في الربيع ، محليًا وعميقًا بعيدًا عن موقع البذر.

مهم! لا تبالغ في تقدير معدلات الأسمدة المعدنية التي أوصى بها المصنعون ، فقد يكون هذا هو سبب تراكم المواد السامة في الحبوب.

معالجة البذور

قبل البذر ، يبدأ تحضير البذور قبل الزراعة ببضعة أسابيع. يتم حفرها مسبقًا لحماية النبات من العدوى الفطرية والبكتيرية ولتدمير البكتيريا المسببة للأمراض ، والتي لها تأثير سلبي للغاية على نمو النبات. من الأفضل اختيار إعداد مركب للحفر ، على سبيل المثال ، "Fentiuram" ، والذي يساعد أيضًا في مكافحة آفات التربة.

اليوم ، المستحضرات شائعة التي تسمح بمعالجة البذور بطريقة شبه جافة. لهذا الغرض ، يتم أخذ 5-10 لترات من الماء ، و 1.5-2 كجم من عامل التضميد المشترك ، و 150 جرام من الزجاج القابل للذوبان لطن واحد من البذور.

مهم! ثبت علميًا أن خلع البذور قبل البذر يزيد الإنبات بنسبة 46٪ إلى 67٪.

وقت البذر الأمثل

يبدأ وقت بذر الذرة الرفيعة عندما يصل متوسط ​​درجة حرارة التربة يوميًا على عمق 10 سم إلى + 14 ... + 16 درجة مئوية. مع نظام درجة الحرارة هذا ، تظهر المحاصيل في حوالي أسبوعين ، عندما ترتفع درجة الحرارة إلى + 25 درجة مئوية وما فوق - قبل أسبوع.

مهم! لا يسمح بزراعة الذرة الرفيعة في تربة غير ساخنة. في هذه الحالة ، سوف تتعفن البذور ولن تنبت وستتغمر بالأعشاب الضارة.

طريقة البذر

من بين المحاصيل الربيعية ، تحتوي الذرة الرفيعة على أصغر البذور ، والتي تختلف اختلافًا كبيرًا في الوزن باختلاف الأصناف. لمعرفة وزن البذر ، يجب أن تأخذ في الاعتبار كثافة النبات لكل هكتار والعرض بين الصفوف ، خاصة بالنسبة للأصناف الكثيفة. معدل البذر هو في المتوسط ​​10-14 كجم لكل هكتار ، أي 160-170 ألف نبتة.

عند حساب المعدل ، لا ينبغي للمرء أن يأخذ بعين الاعتبار إنبات المختبر ، ولكن إنبات الحقل ، وهو أقل عدة مرات.

عند البذر ، يجب أن تكون التربة رطبة ، ويجب عدم غرس البذور بعمق. مع البذر العميق لبذور الذرة الرفيعة الصغيرة ، تزداد فترة الإنبات ، وتكون النباتات ضعيفة وغير مستقرة في الظروف الجوية غير المواتية.

عمق البذر:

• 7 سم - الأمثل في ظل الظروف الجوية الملائمة ؛
• 10-12 سم - بتربة سطحية جافة جدًا ؛
• 4 سم - على أرض مروية أو إذا كانت التربة شديدة الرطوبة.

يمكن حصاد عائد مرتفع بعرض صغير إلى حد ما بين الصفوف - 50-70 سم ، لأنه في مثل هذه الظروف يتم تزويد النبات بشكل أفضل بالتغذية.

رعاية المحاصيل

تتكون هذه المرحلة من عدة أنشطة متتابعة:

1. ضغط التربة باستخدام بكرات حلقية خاصة ، مما يؤدي إلى تكوين طبقة تغطية.
2. يتم إجراء عملية التفريخ بعد خمسة أيام من البذر لإزالة الأعشاب الضارة.
3. إذا عاد البرد بعد البذر ، ولم تخرج المحاصيل أكثر من 2-3 سم بعد 10 أيام ، فقم بالمشط مرة أخرى. في المروعة الأولى ، يتم تدمير الحشائش بنسبة 60 ٪ ، في الثانية - بنسبة 85 ٪.
4. إذا تشكلت قشرة على سطح التربة ، فيجب فكها حتى لا تتداخل مع ظهور الشتلات. يتم التخويف قبل ظهور البراعم ؛ إذا حدث الإنبات بالفعل ، تتم إزالة القشرة بمعاول دوارة.
5. في المستقبل ، يتم التعامل مع الممرات مع المزارعين. في الوقت نفسه ، هناك تخفيف ، والحفاظ على رطوبة التربة ، وتهوية التربة ، وتدمير يرقات الآفات والاستخدام المتزامن للأسمدة.

مكافحة الحشائش ومكافحة الآفات والأمراض

أخطر الأعشاب هي الشعيرات. خلال فترة إنبات الذرة الرفيعة ، يتم تدمير هذا النبات بسهولة عن طريق ترويعه. في المستقبل ، تصبح الحشائش مقاومة لمثل هذا العلاج ومحصنة ضد بعض مبيدات الأعشاب. ستساعد المعالجة الكيميائية باستخدام Agritox ، 2.4D ، 2M-4X في تدميره.

الذرة الرفيعة مقاومة تمامًا للآفات والأمراض. في بعض الأحيان تعاني المحاصيل ، وتأكلها الآفات مثل حشرات المن ، وعثة المرج ، وعثة القطن ، والديدان السلكية والدودة السلكية الكاذبة. تسبب أضرارًا جسيمة للمحاصيل ، فتلتهم أوراق الشجر الصغيرة والسيقان والحبوب. لمكافحة الحشرات ، استخدم العلاج بالمبيدات الحشرية "Operkot" ، "Zenith" ، "Bi-58".

مهم! تتم المعالجة وفقًا للتعليمات الصارمة وفقًا لجميع معايير السلامة.

في حالة حدوث غزو جماعي لليرقات ، يتم رش المحاصيل بالمنتجات البيولوجية "Dendrobacillin" و "Lipidocide".

على الرغم من مقاومته النسبية ، إلا أن الذرة الرفيعة تتأثر أحيانًا بأمراض مثل لفحة الأوراق ، والصدأ ، والتفحم ، وتعفن الساق ، والديدان الطفيلية ، والفيوزاريوم ، والتناوب ، مما يقلل بشكل كبير من الغلة.

لمنع العدوى ، من الضروري القضاء على حطام النبات في الوقت المناسب ، وتطهير التربة ، ومخلل البذور قبل الزراعة.

حصاد

يبدأ حصاد الذرة الرفيعة في شهر سبتمبر حيث تصل إلى النضج الكامل والمحتوى الرطوبي المطلوب والذي يجب ألا يزيد عن 25-30٪.

يتم الحصاد عن طريق الجمع المباشر باستخدام آلة حصاد الحبوب التقليدية لحصاد المحاصيل ذات البذور الصغيرة. في الوقت نفسه ، يتم تقليل معدل الدوران إلى 500-600 في الدقيقة حتى لا تنكسر الحبوب.

يتم تنظيف الحبوب المدروسة على الفور من بقايا النباتات وتجفيفها إذا لزم الأمر ووضعها في التخزين.

انتباه! لا ينبغي تأجيل حصاد الذرة الرفيعة حتى شهر أكتوبر على أمل أن ينخفض ​​خلال هذه الفترة محتواها الرطوبي. من الممكن إعادة دخول السوائل وتدهور جودة الحبوب.

تطبيق حبوب الذرة الرفيعة

منطقة التطبيق أصبحت محاصيل الحبوب الآن واسعة النطاق للغاية.

في تربية الحيوانات

الذرة الرفيعة هي جزء من مركزات الغذاء المستخدمة في تغذية الخنازير والأبقار والخيول والدواجن. القيمة الغذائية للذرة الرفيعة في كمية البروتين تفوق الذرة وتعادل الشعير. في الوقت نفسه ، يكون محصول الذرة الرفيعة أعلى من محصول الشعير ، لذلك يمكن أن ينتج هكتار واحد من الذرة الرفيعة ضعف كمية لحم الخنزير من هكتار واحد من الشعير.

تحتوي حبوب الذرة الرفيعة على ما يصل إلى 15٪ بروتين وحوالي 70٪ نشا و 4٪ دهون. يتم استخدام الذرة الرفيعة بنجاح في تسمين الخنازير والماشية ، ويجب أن تصل النسبة الإجمالية في العلف إلى 50٪.

في الدواجن

تحتوي حبوب الذرة الرفيعة على أربعة أضعاف البوتاسيوم ، و 1.5 مرة من الكالسيوم و 1.3 مرة أكثر من المغنيسيوم من الذرة. تساهم العناصر النزرة المدرجة في تكوين الأصداف والعظام. نتيجة لذلك ، عند تغذية الذرة الرفيعة ، يمكن أن تزيد إنتاجية الدواجن بنسبة تصل إلى 30٪.

في تربية الأسماك

يمكن أن يؤدي استخدام الذرة الرفيعة بنسبة 20٪ من الكتلة الكلية في تكوين العلف لتغذية أسماك الأحواض إلى زيادة إنتاج الأسماك الحية وصيدها. يزيد استخدام الذرة الرفيعة في عملية تربية الأسماك من العائد على الاستثمار ، في حين أن القيمة الغذائية لأعلاف الذرة الرفيعة لا تقل عن علف الحبوب.

مرجع. إن إدخال الذرة الرفيعة في علف الكارب يقلل من استهلاك العلف بنسبة تصل إلى 50٪.

في صناعة الكحول

تحتوي حبوب الذرة الرفيعة على ما يصل إلى 74٪ من النشا المطلوب لإنتاج الإيثانول. لها غلة أعلى بكثير مقارنة بمحاصيل الحبوب الأخرى (الذرة الرفيعة - 60-100 ج / هكتار ، الذرة - 50-60 ج / هكتار) المستخدمة في صناعة الكحول.

وبالتالي ، هناك انخفاض كبير في تكلفة المنتجات المصنعة.

بيرة الذرة الرفيعة

طعم بيرة الذرة الرفيعة يشبه طعم بيرة الشعير تقريبًا ، بينما تكلفتها أرخص بنسبة 85٪. لها طعم مخملي أصلي ورائحة لطيفة غير عادية.

في صناعة المواد الغذائية

تتميز حبوب الذرة الرفيعة بقيمة غذائية عالية ، وتحتوي على البروتينات والكثير من الألياف ، وكذلك الحديد وفيتامين B6 ومواد مفيدة أخرى.

تتمتع حبوب الذرة الرفيعة التي أنشأها المربون الحديثون بإمكانيات كبيرة لاستخدامها في تغذية الإنسان. هذه حبة جديدة تحتوي على العناصر الغذائية اللازمة لنظام غذائي صحي. يمكن استخدامه لصنع الحبوب والحساء والأطباق الجانبية والحلويات وما إلى ذلك.

يستخدم نشا الذرة الرفيعة بشكل متزايد في صناعة المواد الغذائية ، حيث لا يحتوي على طعم كريه الذي يميز نشا الذرة.

تستخدم أصباغ قشر الذرة الرفيعة كملونات في صناعة المواد الغذائية.

يتم إنتاج أفضل أنواع الشمع من قشور الذرة الرفيعة.

خاتمة

في ظل الظروف المناخية الزراعية المتغيرة باستمرار ، قد يكون من الصعب الحصول على محصول كامل من محاصيل الحبوب التقليدية. في ظل هذه الظروف ، من المهم زراعة النباتات التي تستخدم الرطوبة على النحو الأمثل ، وتتحمل الجفاف جيدًا ، ولا تتطلب تكاليف تسميد كبيرة. الذرة الرفيعة مجرد محصول.