الظروف المثلى لنمو الحبوب: في أي درجة حرارة ينبت القمح في المنزل وفي الحقول المفتوحة

قمحمثل العديد من الحبوب ، من السهل أن تنبت في المنزل. إن تناول جرثومة القمح له فوائد صحية هائلة. المنتج غني بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية ، ويقوي جهاز المناعة ، وينظف الأمعاء ، ويعيد عمل الجهاز الهضمي إلى طبيعته ، ويزيد من مستوى الطاقة الكلي.

ما هو مطلوب لإنبات القمح

قبل البدء في الإنبات ، من المهم التأكد من أن لديك المعدات اللازمة. القائمة صغيرة ، لكن من الأفضل أن تكون جميع العناصر في متناول اليد. سوف تحتاج:

1. وعاء بلاستيك أو زجاج أو سيراميك. لا تستخدم أوعية معدنية - ستفسد الحبوب فيها. يجب أن يكون قاع الطبق عريضًا بما يكفي ليكون القمح في طبقتين.
2. شاش أو قطعة قماش خفيفة.
3. ماء نقي.
4. غربال ناعم.

الحبوب نفسها مهمة أيضًا. مؤشر جودته هو الإنبات المتزامن لجميع العينات تقريبًا.

الظروف المثلى

حتى الحبوب عالية الجودة تنبت فقط إذا تم استيفاء عدد من الشروط. تيدرجة حرارة الهواء والإضاءة والرطوبة - كل هذه العوامل تؤثر على النتيجة.

تخاف حبوب القمح من درجات الحرارة المنخفضة جدًا والمرتفعة. تعتبر البيئة الدافئة مثالية للإنبات - + 20 ... + 25 درجة مئوية.

تتم الإنبات في بيئة رطبة ، ولكن لا يوجد ماء زائد. من الأفضل تغطية الحبوب بالشاش المنقوع في الماء ، أو شطفها كل 8 ساعات.

مهم! إذا كان هناك الكثير من السوائل ، فإن الحبوب لن تنبت ، لكنها ستنتفخ وتنفجر.

يجب أن يكون مكان الإنبات مشرقًا ، ولكن ليس في ضوء الشمس المباشر. تحتاج الحبوب إلى هواء نقي ، لكنها تخشى المسودات.

أهم الأخطاء التي بسببها لا ينبت القمح:

• الكثير من الماء؛
• الكثير من الحبوب في وعاء صغير
• تجفيف الحبوب التي بدأت بالفعل في الإنبات ؛
• إنبات طويل جدا.

مؤشر المنتج المناسب هو رائحة منعشة لطيفة.

تأثير درجة الحرارة على القمح

جميع مراحل تطوير النبات تتناسب بشكل مباشر مع مجموع درجات الحرارة النشطة. لا يمكن الانتقال الأمثل من مرحلة إلى أخرى إلا إذا كان المصنع في بيئة مواتية لفترة زمنية محددة بدقة. يعتبر القمح شديد الحساسية للتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة ، والتي تؤدي في كثير من الحالات إلى تلف المحصول أو حتى موته.

الحرارة

غالبًا ما يكون تأثير درجات الحرارة المرتفعة على القمح أكثر ضررًا من الصقيع الشديد ، والذي عادةً ما يتم حماية النباتات منه بالتصلب الأولي. يكون محصول الحبوب أكثر حساسية للاحترار بعد البذر ، عندما تتشكل البراعم والسيقان.

إذا تجاوزت درجة حرارة التربة + 24 درجة مئوية ، تدخل الحبوب في حالة سبات ، وتوقف الإنبات. أولاً وقبل كل شيء ، يتعلق هذا بالبذور الصغيرة ، ولكن مع زيادة أخرى في القيم ، يتباطأ النمو في القمح الأكثر مقاومة للحرارة الزائدة.

لا تؤثر درجة الحرارة المرتفعة سلبًا على البذور فحسب ، بل تؤثر أيضًا على النبات البالغ. عندما ترتفع درجة حرارة الهواء فوق + 24 درجة مئوية ، يتباطأ التمثيل الضوئي في الأوراق أولاً ، وعند القيم الأعلى يتوقف تمامًا.عندما يتم تسخين الأوراق فوق +29 ... + 32 درجة مئوية ، يحرق النبات سعرات حرارية أسرع من تراكمها ، مما يؤدي إلى ما يسمى بالنمو السلبي ، حيث تفقد الأذن حجمها الأصلي.

عند تسخينها إلى درجة حرارة +35 درجة مئوية أو أكثر ، يتم تدمير الإنزيمات الرئيسية للنبات. يؤدي التراكم السريع للغاية لمجموع درجات الحرارة النشطة إلى حقيقة أن العناصر الغذائية التي يتم الحصول عليها نتيجة لعملية التمثيل الضوئي تصبح غير كافية للتطور الطبيعي. تصبح الأوراق أصغر وأصغر ، وفي بعض الحالات لا تتشكل الأذن.

درجة حرارة منخفضة

يؤدي تأثير درجات الحرارة المنخفضة على القمح إلى عواقب مختلفة. تموت جذور النباتات عندما تتجمد التربة حتى درجة -3 ... -5 درجة مئوية ، لكن هذا نادرًا ما يحدث. تبين أن التبريد يكون أكثر خطورة بعد ظهور نقطة النمو على السطح.

يعتبر تساقط الثلوج المبكر ، الذي تطاير بفعل الرياح ، ظروفًا غير مواتية بشكل خاص. في هذه الحالة ، لن يتم حماية النباتات بواسطة غطاء الثلج.

مرجع. إذا كان الثلج يعزل نقطة النمو عن تأثيرات البرد ، فيمكن للحبوب أن تتحمل الصقيع حتى -34 درجة مئوية.

أوراق القمح غير المصلبة تتحمل درجات حرارة تصل إلى -7 ... -9 درجة مئوية ، بعد التصلب - حتى -12 ... -18 درجة مئوية. القيمة الحرجة للسنيبلات والزهور هي -2 ... -3 درجة مئوية. هذا هو السبب الرئيسي لعدم ظهور نقطة النمو على السطح حتى تتراكم الكمية المطلوبة من درجات الحرارة النشطة أو يزداد طول ساعات النهار.

نتيجة لتأثير الصقيع على الأذن ، غالبًا ما يموت الجذع الرئيسي ويصبح أبيض وفارغًا. النباتات ذات نظام الجذر المتطور و 3-4 أوراق هي الأكثر مقاومة لتأثير درجات الحرارة المنخفضة. الحبوب التي تحتوي على عدد كبير من البراعم أقل عرضة للتصلب ، وبالتالي فهي أكثر عرضة للموت من الصقيع.

حساسية الحبوب

حبوب القمح ليست شديدة التأثر بتقلبات درجات الحرارة ، لكنها تخشى الجفاف ونقص الهواء النقي والالتهابات الفطرية. هذه هي العوامل الرئيسية التي تؤثر على الإنبات.

مجموع درجات الحرارة النشطة

اعتمادًا على فترة التطوير ، يتطلب المصنع كمية غير متساوية من الحرارة. في المتوسط ​​، عند + 14 ... + 16 درجة مئوية ، تظهر الشتلات بعد 7-9 أيام. وهذا يعني أن مجموع درجات الحرارة النشطة في هذه الفترة يبلغ حوالي 116-139 درجة مئوية.

في أي درجة حرارة ينبت القمح في الحقول المفتوحة

أصناف مختلفة من القمح هناك حاجة لظروف مختلفة للإنبات والمزيد من التطوير.

شتاء والربيع يختلف ليس فقط من حيث الزراعة ، ولكن أيضًا في متطلبات درجة الحرارة.

شتاء

من الأفضل زرع القمح الشتوي عند درجة حرارة ثابتة للهواء أثناء النهار تبلغ +10 ... + 12 درجة مئوية. من المستحسن أن يكون الطقس جافًا ودافئًا ، وتكون هناك صقيع خفيف في الليل. هذا يعزز تصلب الكربوهيدرات وتراكمها لفصل الشتاء المناسب.

مع مزيد من الانخفاض في درجة الحرارة ، يتوقف نمو القمح ، وعندما ترتفع درجة حرارة الهواء إلى +5 درجة مئوية ، فإنه يستأنف. على الرغم من أن الأصناف الحديثة من القمح الشتوي يمكن أن تتحمل الصقيع حتى -16 ... -18 درجة مئوية ، وفي وجود غطاء ثلجي - وما يصل إلى -25 ... -30 درجة مئوية ، فإن الانخفاضات المفاجئة في درجات الحرارة أثناء النهار والليل غير مواتية للغاية للنباتات.

لنمو القمح الشتوي من البذر إلى النضج الكامل مطلوب مجموع درجات الحرارة النشطة في النطاق 1850-2200 درجة مئوية.

ياروفايا

قمح ربيعي يبدأ في الإنبات عند + 2 ... + 4 درجة مئوية ، وتعتبر درجة حرارة الإنبات القصوى + 25 ... + 30 درجة مئوية. مع مزيد من الاحترار ، تصبح الحبوب نائمة. يحدث التطور اللاحق للمصنع بحد أدنى + 4 ... + 5 درجة مئوية.

مهم! بدون غطاء ثلجي واقي ، فإن الصقيع الذي يزيد عن -6 درجة مئوية يكون قاتلاً للثقافة.

يبلغ مجموع درجات الحرارة النشطة للقمح الربيعي ما يقرب من 1600-1800 درجة مئوية من لحظة ظهور الورقة الأولى حتى نضجها بالكامل.

قمح للإنبات

لإنبات الحبوب في المنزل بنجاح ، لا يكفي مجرد اتباع التعليمات. تلعب جودة الحبوب نفسها أيضًا دورًا مهمًا.

أين يمكنني شراء

من الأفضل شراء المواد الخام في محلات السوبر ماركت الكبيرة. ينتج العديد من المنتجين الحبوب المعبأة مسبقًا مع ملصق خاص مخصص للزراعة المنزلية. قبل الشراء ، من المهم الانتباه إلى العمر الافتراضي للمنتج: من شبه المؤكد أن البذور المعبأة منذ أكثر من عام لن تنبت بشكل صحيح.

إذا كنت تريد المزيد من الطبيعة ، فمن الأفضل شراء المواد الخام بالوزن في أي سوق طعام. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، من المهم الاتصال بالبائعين الموثوق بهم ، حيث يتم معالجة الحبوب غالبًا بتركيبات كيميائية خاصة لزيادة الحفاظ على الجودة والحماية من التلف.

ماذا يجب أن تكون الحبوب

لن يكون من الممكن تحديد المعالجة الكيميائية للمنتج بالعين المجردة ، ولكن هناك علامات غير مباشرة لبذور عالية الجودة. من الأفضل اختيار حبيبات ناعمة من نفس الشكل والحجم مع لون بني مصفر ، جافة الملمس.

إن التغيير في الشكل ، ووجود طلاء مائل إلى اللون الأبيض ، والبذور المكسورة أو المتشققة هي علامة على منتج رديء الجودة.

كم تنبت في وقت واحد

توضع البذور في أسفل الدرج في طبقة رقيقة حتى لا تمنع وصول الهواء إلى العينات السفلية. في المتوسط ​​، تحتوي صينية مقاس 40 × 40 سم على كوبين من البذور.

في حين أن تناول جرثومة القمح مفيد جدًا ، فمن الأفضل البدء بحصص صغيرة. المنتج سيء أبقى حتى في الثلاجة ، فلا فائدة من إنبات العديد من الحبوب مرة واحدة. بالنسبة للمبتدئين ، فإن تناول 0.5 كوب من بذور القمح الجاف مناسب لكل شخص.

كيف ينبت القمح في المنزل

من السهل إنبات حبة بنفسك. تُغسل الحبوب جيدًا وتنتشر في طبقة رقيقة في وعاء. بعد ذلك ، صب الماء النظيف بحيث يغطي المواد قليلاً. قم بتغطية كل شيء بشاش أو قطعة قماش خفيفة مبللة بالماء وضعها في مكان محمي من أشعة الشمس المباشرة والمسودات. من المهم جدًا أن تكون درجة حرارة الهواء تقريبًا + 21 ... + 24 درجة مئوية.

يجب غسل القمح 1-2 مرات في اليوم وقبل الاستخدام. عادة تظهر البراعم الأولى في اليوم التالي. يستخدم المنتج للطعام عندما يصل طول البراعم إلى 1-2 مم.

مهم! إذا تم شطف البذور كل 8 ساعات ، فلا حاجة لشاش مبلل.

نصائح وخدع

إنه أكثر ملاءمة لشطف الحبوب باستخدام منخل صغير. يتم التخلص من البذور الطافية بسبب رداءة الجودة.

حبوب القمح التي لم تنبت خلال يومين غير صالحة للاستعمال.

تستخدم البراعم كوجبة منفصلة أو كإضافة مفيدة للسلطات والأطباق الجانبية. سيكون التأثير ملحوظًا فقط مع الاستخدام المنتظم. أفضل ما في الأمر هو أن العناصر الغذائية من البراعم يتم امتصاصها على معدة فارغة ، خاصةً إذا تم تناولها مع البقوليات المنبثقة ، على سبيل المثال ، الأمواج.

يساعد المضغ الكامل للمنتج على امتصاص أفضل ، ويقوي اللثة والأسنان.

خاتمة

لا يتطلب نبت القمح في المنزل الكثير من الوقت أو شراء معدات خاصة. الحبوب متواضعة ، والضرر الأكبر ناتج عن ارتفاع درجة الحرارة أو قلة الرطوبة أو الهواء النقي. يتم الحصول على منتج مفيد في غضون 1-3 أيام ؛ يتم تخزينه لمدة لا تزيد عن 5 أيام في الثلاجة.