متى يكون من الأفضل اختيار الخيار ، في الصباح أو في المساء ، وعلى ما تعتمد عليه ميزات الحصاد

يبدو أنه إذا قمت بزراعة الخيار على موقعك ، فسيكون ذلك أسهل: اذهب إلى الأدغال واقطف أكبر عدد تريده من الفاكهة. لكن حتى حصاد الخيار له قواعده ومحرماته. في الصباح أو في المساء ، بيديك أو بسكين ، قبل الري أو بعده - اقرأ عن هذا وأكثر في المقالة.

متى يكون من الأفضل قطف الخيار: صباحًا أم مساءً

في أي وقت من اليوم من الأفضل الحصاد من الحديقة؟ في أي وقت مناسب لك. كل هذا يتوقف على درجة النضج وحجم الثمرة والاستخدام المقصود.من الأفضل الحصاد في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من الليل، حيث أن الخيار مشبع ويحتفظ بكمية كبيرة من الرطوبة ، مما يجعله أكثر مرونة.

مهم! لا تقطف الخيار بأصابعك. استخدم مقصًا أو سكينًا. في نفس الوقت ، اتركي السيقان على الرموش.

أثناء الحصاد ، لا تسحب الثمار أو تسحبها ، ولا تقلب الأوراق... وإلا فسوف تتلف النبات وجذوره.

بعد الجمع ، توضع الخضر في مكان بارد وتغطى بقطعة قماش.للحماية من الرياح والشمس.

قطف الخيار في يونيو

للحصاد في يونيو، من الضروري زرعها للشتلات في أواخر مارس - أوائل أبريل. في أوائل مايو ، يتم زرعها في أرض مفتوحة.

مرجع. يعد الهجين من أقدم الأنواع هيرمان F1... تظهر الشتلات بعد 39-41 يومًا من ظهور البراعم. يصل طول الثمرة إلى 10 سم ويصل المحصول إلى 23-26 كجم لكل متر مربع. م لها فترة اثمار طويلة ، مناعة ضد الفطريات ، التلقيح الذاتي.

للحصول على أول حصاد مبكر ، اتبع هذه الخوارزمية:

1. حفر خندق بعمق 1.5 مجرفة بحربة.
2. املأ الحفرة الثالثة بسماد العام الماضي.
3. أضف الأسمدة مثل الرماد أو Nitroammofosku.
4. يرش حوالي 10-15 سم من الأرض مع الدبال في الأعلى.
5. الشتلات على فترات من خمس شجيرات لكل متر.
6. قم بتغطية المزروعات بقطعة قماش غير منسوجة ، ثم قم بتمديد الغلاف البلاستيكي فوقها.
7. بمجرد أن تنمو النباتات شعيرات ، قم بإزالة مادة التغطية. اربط البراعم بالتعريشة.

إذا كنت ترغب في حصاد محصول كبير وعالي الجودة ، فاحرص على الصحيح وضع الري... سقي الخيار كل يوم في الطقس الحار. في الأيام الممطرة الملبدة بالغيوم عندما تنخفض درجة حرارة الهواء ، قم بري التربة أثناء جفافها. ولا تفرط في ذلك بكمية الماء ، وإلا فإن الخيار سيفقد مذاقه بالكامل.

مهم! إزالة السلالم من الخيار - تأخذ العناصر الغذائية من الرموش الرئيسية. حتى لا تفقد الإنتاجية ، لا تدع الشجيرات تتكاثف.

عندما يظهر الحصاد الأول ، قم بإزالة الثمار ، ولا تنتظر لحظة زيادة الوزن... كلما قمت بذلك في كثير من الأحيان ، كلما ارتفع العائد.

الحصاد في الدفيئة وفي الهواء الطلق

من خلال زراعة الخيار في الدفيئة ، يمكنك الاستمتاع بمذاقها في وقت مبكر من شهر مارس. تم تربية العديد من الأصناف والهجينة خصيصًا للبيوت البلاستيكية.

تشمل التلقيح الذاتي:

• ماشا F1;
• إكليل سيبيريا F1 ؛
• إميرالد ستريم F1;
• كورينا F1.

أصناف وهجن النحل الملقحة:

• إيرا F1 ؛
• رقة؛
• مدام F1 ؛
• أنيق;
• التمساح F1;
• التمليح.

أصناف منتصف الموسم من الخيار يمكن زراعتها في كل من البيوت الزجاجية وفي الحقول المفتوحة:

• مقاومة الأمراض الصينية F1 ؛
• كتلة صلبة؛
• الأخت أليونوشكا F1 ؛
• الربيع F1;
• ليبيل F1.

مناسبة للأرض المفتوحة هذه الأنواع من الخيار المتأخر النضج:

• نيزينسكي;
• براوني F1 ؛
• كرانش F1.

هجينة الخيار (F1) تعطي غلة كبيرة ، متواضعة ، مع أنواع مختلفة من التلقيح.

إلى الحصول على العائد الأقصى، انه ضروري:

1. مراقبة نظام درجة الحرارة. للنباتات الصغيرة - + 25-27 درجة مئوية ، للنباتات المثمرة - + 27-30 درجة مئوية.
2. تجنب حدوث انخفاض شديد في درجة الحرارة في الليل.
3. اسقِ الماء في الصباح الباكر كل 3-4 أيام بماء دافئ. يجب أن يسقط الماء فقط على التربة وليس على الأوراق.
4. زيادة الري عند ظهور المبايض الأولى ، ودعي الماء بين الصفوف خلال الأيام الحارة. سيؤدي ذلك إلى زيادة الرطوبة في الهواء.
5. إذا لم يتم إخصاب التربة بالمواد العضوية قبل زراعة الشتلات ، فمن المهم إطعامها بانتظام بالأسمدة المعدنية المعقدة. توقف عن الرضاعة قبل الحصاد بثلاثة أسابيع.

ما هو حجم الخيار الأفضل للقطف

هل تحب طحن الخيار الصغير أو جمع البذور؟ ثم اختر ثمارًا صغيرة غير ناضجة أو فواكه كبيرة ذات بذور كبيرة ، على التوالي.

يتم حصاد الخيار مرة كل يومين.... إذا لم تقطف الثمار في الوقت المناسب ، ستتحول إلى "صفراء" كبيرة ذات قشرة سميكة. هذا المنتج غير مناسب للاستهلاك. بالإضافة إلى ذلك ، تتداخل هذه العينات مع نمو الخيار الجديد ، وتستخرج جميع المواد والقوى المفيدة من الرموش.

يمكن تحديد درجة نضج الخيار من خلال هذه العوامل:

• يتكون هيكل الجنين.
• تجف قطعة الزهرة الثانوية ؛
• في منطقة اتصال الجنين بالرموش ، يكون اللون موحدًا ؛
• جفت الحافة.

تعتمد الفروق الدقيقة في الجمع على الغرض من استخدام الخيار

يتم حصاد الخيار في أوقات النضج المختلفة اعتمادًا على ما ستفعله بها.

التخطيط لتناول الطعام الطازج ، إضافة إلى السلطة؟ نتف الثمرة عندما يصل طولها إلى 10 سم أو أكثر.

حجم الفاكهة يعتمد على:

• أصناف.
• طريقة النمو
• محتوى المغذيات في التربة.

للتعليب قطف الخيار بطول 8-10 سم للتخليل - طوله 8-18 سم.

للأغراض الخاصة والوصفات الخاصة الثمار صغيرة جدا ، 3-4 سم.

إذا كنت بحاجة إلى ثمار لجمع البذور، ثم لن تعمل الهجينة F1 - الأصناف فقط.

تخزين المحصول

من الأفضل حفظ الخيار الطازج في الثلاجة.... في درجات الحرارة المنخفضة والرطوبة العالية ، سوف تحافظ على محصولك من الذبول:

• درجة الحرارة المثلى لتخزين الفاكهة هي 6-8 درجة مئوية ؛
• الرطوبة - 85-95٪.

عند تخزينها في الثلاجة توضع الثمار في كيس بلاستيكي دون ربطها وتوضع على الرف السفلي ثلاجة. يمكنك تغطيتها بقطعة قماش مبللة.

مهم! لا تغلق الكيس بإحكام! خلاف ذلك ، سوف "يختنقون" في غضون 2-3 أيام ويفقدون طعمهم.

للتخزين في القبو ، خذ الصواني أو الصناديق ، وقم بتغطيتها برقائق معدنية... تضمن هذه الطريقة وجود الرطوبة اللازمة ، وتؤخر تبخر الماء. من الممكن استخدام أواني مطلية بالمينا مع أغطية.

إذا كنت لا تخطط قم بتخزين الخيار لفترة طويلة ، وضعه في الماء على شكل باقة مع السيقان لأسفل... يجب أن يغطي الماء فقط الأجزاء السفلية من الفاكهة وسيقانها. في هذه الحالة ، اترك السيقان طويلة. غيّر الماء يوميًا.

أذا أردت احتفظي بالخيار لأطول فترة ممكنة ، ثم استخدمي وعاء زجاجيبعد وضع الفجل المفروم أو المبشور فيه باتباع التعليمات التالية:

1. سخني البرطمانات في الفرن.
2. شطف بالماء المغلي وجفف. كن حذرا مع الجلد ، لا تضر.
3. نرش الفجل في قاع البرطمان في طبقة حوالي 2 سم.
4. ثم نضيف الخيار.
5. أغلق البرطمانات المملوءة بأغطية البولي إيثيلين المغلية أو استخدم أغطية التعليب بالتفريغ. بالنسبة للأخير ، قم أولاً بضخ الهواء من خلالها.
6. ضع البرطمانات الجاهزة في مكان بارد ومظلم.

هناك طريقة أخرى للحفاظ على الخيار طازجًا وهي استخدام بياض البيض النيئ:

1. اجمع الخيار.
2. شطف بالماء المغلي ، وجفف جيدا.
3. ادهن كل مكان ببياض البيض.
4. لا تلمس القصبة.
5. علق الخيار على الساق بينما يجف البروتين حتى يتشكل فيلم صلب.

يتيح لك تخزين الخيار بهذه الطريقة الاحتفاظ بها طازجة حتى حلول العام الجديد تقريبًا.، حتى بدون ثلاجة.

خاتمة

إذا كنت ترغب في استخدام الخيار مباشرة للطعام أو للسلطات ، فقم بالحصاد غير الناضج قليلاً في الصباح الباكر. إذا كنت بحاجة إلى جمع البذور وحفظها للعام المقبل ، فانتظر حتى ينضج الخيار تمامًا ، عندما يصل حجمه إلى أكثر من 18 سم.تساعد الثلاجة أو القبو في الحفاظ على الخيار طازجًا لأطول فترة ممكنة. حصاد غني!