الخيار اللذيذ والعطري "التمساح" للاستهلاك الطازج

في كل عام يزرع سكان الصيف مجموعة متنوعة من محاصيل الخضروات في حدائقهم. منذ بداية الموسم ، تتمثل المهمة الرئيسية في اختيار الأنواع التي يجب زراعتها هذا العام ، لأن الجميع يريد تجربة شيء غير عادي وجمع محاصيل أكثر من العام الماضي.

يعتبر التمساح الهجين الخيار من بين المحاصيل الجديدة ذات الشكل غير العادي والذوق المثير والإنتاجية العالية.

وصف

يتميز الهجين الملقح بالنحل ، والذي ينتج حوالي 45 يومًا بعد الإنبات ، بإثمار طويلة. مدرج في سجل الدولة للإنجازات المتنوعة في عام 2010.

يوصى بزراعة التمساح في البيوت البلاستيكية أو البيوت البلاستيكية أو في الحقول المفتوحة. لديها مقاومة جيدة للظروف المعاكسة ، وتغيرات الطقس.

السمات المميزة

عائد مرتفع: يمكن أن ينتج عن متر مربع ما يصل إلى 16 كجم من الخيار. في نبات واحد ، تتشكل من 6 إلى 8 ثمار في نفس الوقت. يسهل حملها ولا تفقد مظهرها. الهجين يقاوم الضغوط المتزايدة الرئيسية.

التكوين والخصائص والفوائد

يبلغ محتوى السعرات الحرارية في الخيار حوالي 14 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، ويحتوي على فيتامينات أ ، ك ، ج ، معادن الفلور ، النحاس ، المغنيسيوم والكالسيوم ، والتي تعمل على تحسين أداء القلب والكلى.

مواصفات

تحتوي شجيرات هذا الخيار على نظام جذر متطور. الأوراق خضراء عميقة ، صغيرة الحجم ، خماسية الشكل. يعطي هجين التمساح غلة عالية.

الثمار ذات الشكل غير العادي ممدودة ، أسطوانية تجذب العديد من البستانيين. يمكن أن تنمو بطول يصل إلى 40-45 سم ، وفي نفس الوقت يكون قطرها صغير ، ومتوسط ​​وزنها 300 جرام ، واللب خفيف اللون ، مع تناسق منتظم.

يمكن رؤية الأشواك القصيرة والنتوءات الصغيرة على سطح البذور ، مما يجعل هذا الخيار يشبه التمساح. أعطت هذه الميزة اسم الصنف. ولكن على الرغم من الأشواك ، فإن الثمرة لها قشرة ناعمة وطرية. يتجلى طعم الخيار مع حلاوة طفيفة.

في صورة الخيار التمساح.

كيف تنمو نفسك

يمكن زراعة خيار التمساح باستخدام الشتلات والبذور.

الزراعة بطريقة الشتلات والبذور

يوصى بتسخين البذور مسبقًا ؛ لذلك ، يتم الاحتفاظ بالمادة لمدة 30 يومًا بالقرب من مصادر الحرارة ، حيث لا تنخفض درجة الحرارة عن + 25 درجة مئوية.

قبل الزراعة ، يجدر تطهير البذور. خليط الثوم فعال بشكل خاص في هذا الصدد. لتحضيره ، أضف 30 جرامًا من الثوم إلى 100 جرام من الماء ، واخلط كل شيء ، وقم بإسقاط البذور. انتظر لمدة 60 دقيقة. أخرجيها ، اشطفيها بالماء وضعيها على قطعة قماش مبللة ، اتركيها لمدة يومين.

مهم! لا ينبغي السماح للبذور بالإنبات ، يجب أن تنتفخ فقط.

ثم توضع البذور في الثلاجة لمدة 24 ساعة.

يوصى بزراعة الخيار في حاويات جاهزة في أبريل. من الأفضل تحضير الأرض مسبقًا عن طريق أخذ نشارة الخشب والجفت والدبال في أجزاء متساوية. لكل 10 كجم من هذا الخليط ، أضف ملعقتين كبيرتين من nitrophoska.

املأ الحاويات بالتربة المحضرة ، ضع البذور دون تعميقها كثيرًا. صب التربة من زجاجة رذاذ. ستكون الشتلات جاهزة للزراعة في الأرض خلال شهر.

لا يقوم بعض سكان الصيف بزراعة الخيار باستخدام الشتلات ، لكنهم يزرعون البذور مباشرة في الأرض... يجدر القيام بذلك في موعد لا يتجاوز منتصف شهر مايو بحيث يكون للتربة الوقت الكافي للاحماء. بادئ ذي بدء ، تنقع البذور في برمنجنات البوتاسيوم ، ثم تجفف.

يتم عمل ثقوب صغيرة في الأرض ، حيث يتم وضع 2-3 بذور. ثم ، عندما تظهر البراعم ، من الضروري إزالة البراعم الضعيفة. يجب ألا يتجاوز عمق بذور الزراعة 3-4 سم ، وتقع الثقوب على مسافة نصف متر على الأقل.

انتباه! براعم ضعيفة لا يمكن سحبها. يتم إزالتها فقط عن طريق القرص حتى لا تتلف جذور نبات قوي.

زراعة ورعاية خطوة بخطوة

أهم شيء يجب العناية به هو الري بالماء الدافئ. تسقى الشجيرات مرتين في الأسبوع ، ويتم سقي الأوراق بشكل دوري بالماء النظيف. تغذية مرتين في الموسم ، سيؤدي ذلك إلى زيادة كبيرة في الغلة.

تنمو رموش الخيار وتتجعد بقوة ؛ من الأفضل ربطها بتعريشات قوية.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

تمساح الخيار المتزايد له خصائصه الخاصة:

1. يجب أن ينمو النبات لأعلى ، لذا فهو يحتاج إلى دعم جيد ومستقر ، وإلا فإن الثمار ستتحول إلى خطافات قبيحة.
2. يحتاج الهجين إلى سقي متكرر وتغذية منتظمة.

أثناء عملية النمو ، قد تتحول أوراق النبات إلى اللون الأصفر أو تمرض من البياض الدقيقي. لمنع حدوث ذلك ، يتم تغطية الشتلات طوال الليل ، ويضاف البوتاسيوم إلى الضمادة العلوية.

الأمراض والآفات النموذجية

غالبًا ما يظهر البياض الدقيقي على أوراق النبات ، وغالبًا ما يظهر على الثمار نفسها. بعد الإصابة ، يمكن أن تتساقط عدة رموش من الأدغال. يبدأ هذا النبات في الموت ببطء ، وإذا نما ، فستكون الثمار ذات جودة منخفضة وبكميات صغيرة.

للوقاية الأمراض الرطوبة العالية ، التغيرات المتكررة في درجات الحرارة ، يجب عدم السماح بالأعشاب الضارة.

انتباه! إذا زرعت الخيار في نفس المكان كل عام ، فقد يؤدي ذلك إلى الإصابة بالأمراض.

إذا لم تلاحظ مرض العفن الفطري الناعم (البياض الزغبي) في الوقت المناسب ولم تساعد النباتات ، فقد تموت حقول بأكملها. تظهر بقع صفراء وخضراء على الأوراق مغطاة بزهرة خضراء فاتحة. يهاجمون الجزء العلوي من الورقة ، وينتشرون بسرعة إلى النباتات الأخرى.

ينتشر العفن الفطري الناعم بسبب الرطوبة العالية والري البارد. إنه يؤثر على الخيار بسرعة ، لأنه حتى الرياح يمكن أن تنقل المرض إلى خيار آخر.

يغطي العفن الأبيض النبات بأكمله ، ويغطيه بالزهور الأبيض وما يسمى بالمخاط. ينتشر بسرعة خاصة في المزروعات في البيوت البلاستيكية ، حيث توجد رطوبة عالية والكثير من النباتات المزروعة عن كثب.

غالبًا ما تزحف البزاقات في الظلام ، حيث يمكن أكل لحم الخيار دون عوائق ، مما يجعل الثمار غير مناسبة للأكل ، وتقل جودة المحصول.

حصاد وتطبيق المحصول

يتم حصاد الخيار بعناية. من الضروري "فك" محصول الخضار مع جزء من الساقحتى لا يضر الجنين نفسه.

بعد الانتقاء ، من الأفضل وضع الخيار في صناديق خشبية أو بلاستيكية ، ووضعها بالورق ، ونقلها بهذا الشكل. ومع ذلك ، لا يمكنك الاعتماد على التخزين طويل الأجل - فمن الأفضل تناول الخيار في أسرع وقت ممكن.

انتباه! نظرًا لأنه نوع من السلطة ، لا تتم معالجة الخيار ، ولكن يتم تناوله طازجًا.

المميزات والعيوب

مميزات الهجين التمساح:

1. غير عادي. وجود البثور يجعل الخيار يشبه التمساح ، وهو أمر يثير الدهشة ، خاصة عند مقارنته بالأصناف الأخرى.
2. يمكن أن تؤكل طازجة ، لأن طعمها حلو بدون مرارة. عند القطع ، يمكنك رؤية اللب العصير الذي يتدفق منه العصير على الفور.
3. له رائحة منعشة ومشرقة ومستمرة. عند تحضير طبق بمثل هذا الخيار ، ستنتشر رائحته بسرعة كبيرة في جميع أنحاء الغرفة.
4. عظيم للتجفيف. لا تحتاج إلى العبث معهم لفترة طويلة ، ما عليك سوى ضع جرة ويصب مع محلول ملحي. يخترق البثور جيدًا ، وفي غضون أيام قليلة لذيذ خيار مملح.
5. إنتاجية عالية. في ذروة الإثمار ، يمكن أن تتكون من 6-8 ثمار على النبات في وقت واحد.

الهجين له سلبيات قليلة جدًا:

1. الأشواك. يمكن تصحيح ذلك بسهولة عن طريق تمرير يدك لأعلى ولأسفل عدة مرات ، وكسر الأشواك.
2. حجم كبير. نظرًا لأن الثمار يمكن أن تصل إلى 40-45 سم ، فهي غير مريحة ملح... لوضعها في وعاء ، تحتاج إلى تقطيعها إلى شرائح أو مكعبات.

المراجعات

وقع سكان الصيف في حب هجين التمساح نظرًا لكونه غير عادي وعائد محصول مرتفع من الفاكهة.

فالنتينا وإيغور ، نيجني نوفغورود: "لقد بحثنا منذ فترة طويلة عن مجموعة متنوعة جيدة من الخيار للأرض المفتوحة في البلاد. أصبحنا مهتمين بصنف التمساح ، وبدأنا في دراسة تعقيدات الزراعة. اتبعوا نصيحة زملائهم وفي غضون أسابيع قليلة حصدوا أول محصول من الخيار. نحن راضون عن النتيجة ".

الكسندرا ، بيلغورود: "وجدت أنا وزوجي طريقة جيدة للابتعاد عن صخب المدينة وبدأنا في زراعة الخيار في البلد. نصح الأصدقاء بالاهتمام بأصناف الخيار الصيني ، والتي يمكن أن تسمى التمساح والمعجزة الصينية. ما زلنا نشكرهم على هذه النصيحة القيمة ومستعدون لتوصية كل من يريد بدء الزراعة بها ".

تيموفي الكسيفيتش ، أوسلان: "من المهم بالنسبة لي الحصول على نتيجة جيدة في الحديقة بأقل قدر من الوقت والجهد. هجين الخيار التمساح يلبي تماما المتطلبات. تنمو الثمار بشكل كبير ، ويتم تخزينها لفترة طويلة ، وهي جيدة في السلطات. أنصح الجميع ".

خاتمة

هجين التمساح - الخيار كبير ، ينضج مبكرًا وغير عادي ، لذلك يجذب انتباه العديد من سكان الصيف. لها مذاق حلو بدون مرارة ، فهي تستخدم طازجة للسلطات.

إذا اتبعت قواعد بسيطة ، فلن يكون من الصعب زراعة الخيار في الموقع ، والذي سيؤتي ثماره في غضون 45 يومًا بعد البذر وإعطاء ثمار كبيرة لذيذة.