كيفية اختيار ألذ وأحلى شمام

يعد البطيخ ضيفًا متكررًا على مائدة العشاء في الصيف والخريف. العصير والحلو ، يبرد بسرور ، ويتم تحضير سلطات فواكه صحية ولذيذة ، وكوكتيلات الصيف والآيس كريم من البطيخ. هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها عند اختيار البطيخ الناضج من السوق.

دعنا نتعرف على الأصناف الأكثر حلاوة وعصارة ، وكيف تبدو وما هي خصائصها.

كيفية اختيار البطيخ اللذيذ بشكل صحيح

يوصى بشراء البطيخ في المتاجر أو في السوق. يجب ألا تستلقي الثمار على الأرض - فقد تمرض أو تصاب بعدوى. انتبه لظروف تخزين المحصول. الظروف غير الصحية غير مقبولة ، لا ينصح بشراء مثل هذا المنتج.

يتم تحديد نضج البطيخ من خلال المعايير التالية:

• صوت باهت عند النقر ؛
• رائحة حلوة غنية
• قشرة نابضة ومرنة ؛
• ساق جاف
• قلة الشقوق والبقع.
• لون موحد.

احلى الاصناف

ما هو ألذ شمام؟ فكر في الأصناف الأكثر حلاوة وعصارة ، واكتشف خصائصها وخصائصها.

الشمام

أصناف البطيخ الشمام رموش كثيفة وطويلة. يتم زراعتها في الحقول أو المزارع المتخصصة. شكل الفاكهة مستدير أو بيضاوي بالارض. وزن الواحد من 1 إلى 3 كجم ، لونه برتقالي باهت أو أخضر ، حسب منطقة الزراعة.

اللب برتقالي غامق اللون وناعم ومثير. الشمام مناسب للاستهلاك الطازج.

مثير للإعجاب. موطن أصناف الكنتالوب هو أرمينيا. من هذا البلد بدأ انتشار الفواكه الجميلة والحلوة حول العالم.

قصبة

يشتهر البطيخ الآسيوي بالكسبة لأنه يكتسب حلاوته أثناء التخزين. هناك عدة أنواع مختلفة من القصبة. وهي تختلف عن بعضها البعض في اللون وسمك القشرة والطعم. بعض الثمار ناعمة وصفراء والبعض الآخر متجعد وبرتقالي غامق.

أصناف شعبية القصبة جوكوفسكي ، رصدت القصبة ، عسل الندى. وزن البطيخ حوالي 2 كجم ، والرائحة محايدة. اللب عسل وحلو ، وهو عالمي في التطبيق.

كرينشو

جاء هذا التنوع إلى روسيا من أمريكا ، حيث ظهر عام 1929. الثمار صغيرة ، مدورة ، ذات طرف ممدود. وزن الواحد يختلف من 1 إلى 2 كجم.

اللون أصفر-أخضر ، والجلد خشن وكثيف. الرائحة قوية ، الطعم حلو ، اللب ليفي بلون برتقالي باهت. يستخدم Crenshaw للاستهلاك الطازج. الفواكه الصغيرة مريحة لأخذها معك إلى نزهة أو حفلة شواء.

نسف

حصل الصنف على اسمه بسبب شكله المستطيل الطويل. تنمو نسف بدأت في أوزبكستان. النبتة صغيرة ، الرموش متوسطة الطول ، خضراء داكنة. وزن الفاكهة 3-7 كجم ، قشر أصفر برتقالي ، ناعم بشبكة ، سميك ، لذا فإن المحصول مناسب للتخزين طويل الأجل والنقل لمسافات طويلة. اللحم عاجي ، طري ومثير. الذوق والرائحة واضحة. يشتهر الطوربيد بإنتاجيته العالية والمستقرة - من 1 متر مربع حتى 10 كجم يتم حصاده.

مثير للإعجاب. لب صنف توربيدو مناسب لعمل فطيرة أو مانا بالبطيخ. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام طباخ متعدد. الحشوة مصنوعة من لب البطيخ والجبن والتفاح والنعناع. يضاف عصير الليمون للتذوق.

جاليا

تشتهر تشكيلة Galia بمظهرها الأصلي. يتم تقريب الثمار ، مع جلد خشن شبكي من اللون الأخضر والأصفر. وزن البطيخ حوالي 4 كجم. اللب حلو ، لونه بيج فاتح. تنوع Galia متواضع في الصيانة ومناسب للنقل لمسافات طويلة ويتم تخزينه لفترة طويلة. تمتد فترة الإثمار ، ويتم حصاد الثمار الناضجة من أغسطس إلى سبتمبر. يتم تخزين المحصول لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع.

مزارع جماعي

شمام مزارع جماعي على مستوى البلاد. الصنف مقاوم للبرد ومقاوم للأمراض والآفات. الثمار كروية ، الأطراف مفلطحة قليلاً.

يتراوح الوزن من 1 إلى 2.5 كجم ، ويكون القشر كثيفًا ولونه أصفر وأخضر وشبكي. اللحم خفيف الدسم ومقرمش وحلو. يحتوي المزارع الجماعي على نسبة عالية من السكر.

أيكيدو

أيكيدو هجين شديد المقاومة للظروف المناخية المعاكسة. يتحمل الصقيع والمطر والضباب دون عواقب.

الثمار مستديرة وكروية ، وزن الواحدة حوالي 2 كجم. القشرة ذات لون أصفر مشبع ، اللب كثيف ومثير ، اللون فاتح.

يتميز المحصول بصفاته التجارية الجذابة ، لذلك تتم زراعة أيكيدو على نطاق صناعي للبيع.

سندريلا

يزرع البطيخ سندريلا للاستهلاك الطازج. بسبب قشرتها الرقيقة ، فإن الفاكهة ليست مناسبة للتخزين طويل الأمد. البطيخ مضغوط ، يصل وزنه إلى 2 كجم. قشر الأصفر والأخضر ، في الأماكن الخشنة.

اللب حلو إلى حد ما وعصير ، فاتح اللون. يستخدم الحصاد أيضًا في المعالجة: يتم الحصول على كومبوت لذيذ ومربى ومعلبات منه.

ذهبي

ظهر هذا التنوع بفضل جهود المربين من كراسنودار. من بين مزايا الصنف ، يلاحظون عرضًا جذابًا وقابلية للنقل وتنوعًا في التطبيق.

الشكل مستدير الشكل ، والقشر كثيف ، برتقالي. الوزن حوالي 2 كجم ، لب طري ، لونه أبيض. الرائحة لطيفة ومنعشة. يزرع الذهبي في مناطق ذات مناخ معتدل.

إثيوبي

النباتات كبيرة الحجم وذات براعم طويلة ونظام جذر متطور. خارجيا البطيخ إثيوبي يشبه اليقطين. الثمار مستديرة ومجزأة بشدة.

قشر اليقطين ملون برتقالي ، كثيف ، لذلك يتم تخزين الحصاد لمدة تصل إلى شهر واحد. الوزن - من 4 إلى 8 كجم ، العائد - 8 كجم لكل 1 متر مربع. اللب كريمي ، حلو وعصير.

كيفية زراعة أصناف البطيخ الحلو

يتم اختيار الأراضي الخصبة والفضفاضة للزراعة. يتم حفر التربة وتنظيفها من الحطام والأعشاب الضارة وإدخال السماد السائل أو الروث. يفضل البطيخ مزيجًا من الأراضي الطفيلية والرملية ، حيث يتم زراعته على أسرة جبلية واسعة. يعتمد مخطط الزراعة على الصنف - عادة ما يكون 1x1 م. لا ينصح بزراعة البطيخ بالقرب من بعضها البعض: لا تحتوي الجذور على مساحة كافية للتطور والنمو المناسبين.

مهم! البطيخ مزرعة محبة للحرارة ، لذا فهي مزروعة بالشتلات. للقيام بذلك ، يتم تطهير البذور بعصير الصبار أو محلول ضعيف من حمض البوريك ، ينبت في شاش رطب لمدة 3-5 أيام. بمجرد ظهور البراعم الأولى ، يتم وضعها في حاويات معدة بالأرض.

تتكون رعاية البطيخ الحلو من الري والتغذية المنتظمة. الماء في الصباح أو في المساء مرة واحدة في 5 أيام. يتم استخدام حوالي 1.5 لتر من الماء النظيف الدافئ لكل نبات. قبل الري ، يتم فك الأسرة وإزالة الأعشاب الضارة - وهذا يجعل التربة أخف وزنا وأكثر تغذية. من أجل التنمية السليمة ، يستخدم البستانيون الأسمدة المعدنية والعضوية.

يتم تغذية البطيخ كل أسبوعين. لاستخدام الأسمدة:

• روث سائل أو روث ؛
• محلول أساسه رماد الخشب الجاف ؛
• الخميرة واليود.
• سائل بوردو
• اليوريا.
• سوبر فوسفات.
• نترات الأمونيوم.

خاتمة

عند شراء البطيخ ، انتبه لرائحة الفاكهة. في الناضجة ، إنه حلو يا عسل. قشر البطيخ الناضج كثيف ، الصوت مكتوم عند النقر عليه ، السيقان جافة.

لزراعة فاكهة حلوة وعصيرية في الحديقة ، يوصى باتباع قواعد الرعاية: الماء ، والتسميد ، وفك الأسرة في الوقت المناسب. من أحلى الأصناف تتميز طوربيد البطيخ ، إثيوبيا ، سندريلا. فهي متعددة الاستخدامات ، وتتميز باللب اللذيذ والعصير.