مجموعة متنوعة من الفلفل "موروزكو" عالية الغلة ومبكرة النضج للبيوت البلاستيكية والأرض المفتوحة

يجذب Pepper Morozko البستانيين بتواضعه. الصنف مقاوم للصقيع والمطر ، ويظهر إنتاجية عالية من سنة إلى أخرى. تستهلك الخضار طازجة وبعد المعالجة الحرارية. الفلفل يصنع سلطات الخضروات الصحية ، وتحضيرات الشتاء والأطباق الجانبية المثيرة.

100 غرام من الفلفل تحتوي على 25 سعرة حرارية فقط ، لذا فإن الخضار ممتاز لنظام غذائي. دعونا نفكر بمزيد من التفصيل في خصائص ووصف مجموعة موروزكو ومعرفة أسرار الحصاد الغني.

ما هي هذه الدرجة

تنتمي الخضار إلى النضج المبكر ، ويحصد البستانيون في 110-115 يومًا فقط. للرعاية ، لا تحتاج إلى تقنيات وقواعد خاصة - فلفل موروزكو صعب الإرضاء ويعطي محصولًا حتى مع الحد الأدنى من الالتزام بقواعد الري والتغذية.

السمات المميزة

يختلف Morozko عن الأصناف الأخرى في شكله الممدود وسطحه المسطح تمامًا. الصنف مخصص للزراعة في منطقة غرب سيبيريا. الخضار مقاومة للأمراض والآفات الحشرية ، ويتم تخزينها ونقلها بشكل جيد.

خصائص الفاكهة والمحصول

تكتسب الثمار ذات الشكل المخروطي في مرحلة النضج التقني لونًا أخضر ، وبعد ذلك تصبح حمراء زاهية. يبلغ وزن إحدى الخضروات حوالي 100 جرام ، وسمك الجدار حوالي 0.7 مم. الطعم لطيف ، حلو. من 1 قدم مربع يجمع سكان الصيف حوالي 1.5-2 كجم.

مثير للإعجاب! يعمل الفلفل الحلو على الشخص بنفس طريقة تأثير الشوكولاتة. بعد تناول الخضار ، ينتج الجسم "هرمون السعادة" الإندورفين.

التحضير للنمو

يتم تحضير أسرة الفلفل في أكتوبر ، قبل أول تساقط للثلوج. تم تخصيص مناطق مشمسة وجيدة التهوية للخضروات. يفضل الفلفل الطميية الرملية والتربة الرخوة. يتم حفر الأرض بعناية ، ويتم إدخال مزيج من الدبال والجفت. حتى الربيع ، ستكون التربة مشبعة بمركبات مفيدة ، وستصبح مشبعة وخصبة.

مع وصول الربيع ، يتم حفر التربة مرة أخرى ، ويتم فك الكتل الكبيرة. يجب أن تكون الأسرة خالية من الحطام والأعشاب الضارة. قبل أسبوعين من الزراعة ، تُروى الأرض بالسماد السائل. يزرع الفلفل على مسافة 40 سم من بعضها البعض.

بالإضافة إلى ذلك ، إعداد البذور مطلوب. يتم تطهير البذور عن طريق نقعها في محلول حمض السكسينيك أو في عصير الصبار. توضع البذور في أكياس مناديل وتغمر في السائل لمدة 24 ساعة. ثم يتم إخراجها ووضعها على منديل قماش نظيف لتجفيفها.

مهم! شراء البذور فقط في الأماكن الموثوقة. انتبه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية وسلامة العبوة.

زراعة الشتلات

تتطلب الشتلات الجيدة تربة خصبة وحاويات مناسبة. يتم تحضير الشتلات في شهر مارس ، 3-4 أسابيع قبل الزراعة في الأرض.

زراعة الفلفل

تُعرف أقراص الخث بأنها طريقة ممتازة لزراعة الشتلات. سيتطلب ذلك حاوية بلاستيكية كبيرة والأقراص نفسها. ضع أوعية في وعاء واسكب بعض الماء حتى تنتفخ الأقراص.

يتم وضع 1-2 بذرة في كل منها ، مع رشها بكمية صغيرة من التربة. بعد ذلك ، يقومون بإنشاء تأثير الدفيئة من خلال تغطية الحاوية بغشاء أو زجاج رقيق. تنبت البذور لفترة طويلة ، حوالي أسبوعين. بالإضافة إلى أقراص الخث ، يستخدم البستانيون أواني الزهور والصناديق الخشبية والأكواب البلاستيكية. الشيء الرئيسي هو أن الحاوية نظيفة وجافة.

تستخدم الأرض من الحديقة أو التربة المشتراة كتربة. في الحالة الأولى ، تكون التربة والجفت والدبال ونشارة الخشب مطلوبة بنسبة 4: 1: 1: 1. يتم خلط التركيبة جيدًا وسكبها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم للتطهير. ينصح بعض البستانيين بتطهير التربة المشتراة للحفاظ على الفلفل في مأمن من البكتيريا والجراثيم الضارة.

مزيد من الرعاية

توضع الشتلات على حافة النافذة ، حيث يوجد الكثير من الضوء والحرارة. مستوى الرطوبة الأمثل للنمو هو 85-90٪ ، ودرجة الحرارة على الأقل + 18 درجة مئوية. بعد أسبوعين ، تتم إزالة الفيلم. يتم ترطيب الشتلات بالماء النظيف الدافئ ؛ ولا ينصح باستخدام ماء الصنبور البارد.

الماء مرة كل 4-6 أيام. لتسريع النمو ، يتم استخدام المنشطات ، على سبيل المثال ، "Heterauxin".

يقوي نظام الجذر ويزيد من مناعة الفلفل للتأثيرات الخارجية.

يباع "Heterauxin" في أي متجر للبستانيين ، وهو متوفر في شكل أقراص.

عندما تزرع الشتلات في أقراص ، تغوص بعد 15 يومًا. يتم إخراج براميل الخث بعناية من الحاوية وبدلاً من الخث يتم زرعها في حاوية أكبر.

يغوص الفلفل بحذر حتى لا يتلف الجذور الهشة للنبات.

مهم! لا تنسى تسميد الشتلات الخاصة بك. تستجيب الشجيرات الصغيرة جيدًا للتغذية سائل بوردو أو رماد... تقلل الأدوية من خطر الإصابة بالمرض وتسريع نمو النبات. يتم استخدام الأسمدة مرة كل 10-15 يومًا قبل الري.

الهبوط في أرض مفتوحة

قبل أسبوع من النزول ، يتم تقوية الشتلات: يتم إخراجها إلى الشرفة لمدة 2-3 ساعات يوميًا. يسمح التصلب للشجيرات بالتكيف بسرعة مع الظروف المناخية للمنطقة.قبل الزراعة ، ينصح بتجفيف التربة. لهذا ، يتم رش الأسرة بمزيج من الرماد والجير.

هذا الإجراء يقلل من مستوى الحموضة ويجعل التربة أكثر تغذية. يزرع موروزكو بعد اختفاء احتمال الصقيع الربيعي. يتم وضع الشتلات في ثقوب معدة مسبقًا ، مع رشها بالأرض وضغط التربة بعناية بالقرب من قاعدة النباتات.

العناية بالفلفل

تعتمد الرعاية على الري المنتظم للنبات. رطب موروزكو 2-3 مرات في الأسبوع ، تأخذ شجيرة واحدة حوالي 1 لتر من الماء الدافئ. يفضل سقي الفلفل في الصباح الباكر أو في المساء لتجنب حروق الشمس. إذا تجعدت أوراق الشجيرات وتحولت إلى اللون الأصفر ، فربما لا تحتوي على رطوبة كافية. مرة واحدة في الأسبوع ، بدلاً من الماء ، يُسقى الفلفل بمحلول الخميرة. يحسن الإجراء من استساغة الفاكهة ويحمي من الآفات.

قبل كل سقي ، يتم تخفيف التربة لجعلها أخف وزنا وأكثر تغذية. يقومون بفك الأسرة بعناية حتى لا تؤذي نظام الجذر. بالإضافة إلى التخفيف ، يقوم البستانيون بإزالة الأعشاب الضارة بانتظام. خلال فترة الإزهار ، يتم رش سيقان الفلفل بأرض فضفاضة ورطبة قليلاً.

مرحلة مهمة من الرعاية هي تغذية النبات. يوصي البستانيون بالتناوب مع الأسمدة المعدنية والعضوية. يتم تغذية الفلفل 3-4 مرات في الموسم. الأسمدة تحمي الشجيرات من الأمراض ، وتشبع بالفيتامينات والمعادن. يستجيب الفلفل موروزكو جيدًا للتغذية بالرماد ونترات الأمونيوم والسماد السائل واليوريا.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

بعض الشجيرات تتكسر تحت ثقل الثمار الثقيلة ، لذلك هم يربط للدعم. يتطلب ذلك ربطًا خشبيًا وقطعة قماش نظيفة وجافة. يجب تطهير الوتد وتركيبه بالقرب من الأدغال. يتم لف النبات حول الجذع مرة واحدة فقط ، ويتم ربط العقدة نفسها بالقرب من الأوتاد.

عند زراعة فلفل موروزكو في دفيئة ، يقوم البستانيون بتهوية الغرفة يوميًا. يتميز البيت الزجاجي برطوبة عالية ، مما قد يؤدي إلى تطور الفطريات والفيروسات. يتم تهوية الدفيئة بمساعدة فتحات التهوية الخاصة.

مهم! عندما تظهر المبايض الأولى ، يتم إخصاب الأسرة بكبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات. عندما تنضج الثمار ، يضيف البستانيون أسمدة البوتاس.

الأمراض والآفات النموذجية

تظهر الحشرات على الأسرة أثناء الإزهار والإثمار. تتعرض الفلفل للهجوم من قبل خنافس كولورادو ويرقاتها.تسكن الآفات في التربة مع وصول الصيف تخرج إلى السطح. تأكل الخنافس الأوراق ، ولهذا تموت الثمار نفسها قريبًا.

يُنصح المزارعون المتمرسون بالتعامل مع خنافس كولورادو بالاستعدادات المهنية. علاج فعال هو تايفون. غالبًا ما تظهر قطعان من البراغيش البيضاء الصغيرة على الأوراق. يظهر الذبابة البيضاء على الأسرة بشكل غير محسوس ، ومن المستحيل رؤيتها بالعين المجردة. يمتص الذباب الأبيض العصير من الشجيرات ، مما يؤدي إلى تعطيل عملية التمثيل الغذائي للشجيرات ويموت الفلفل.

من حين لآخر ، يعاني صنف Morozko من بقعة بكتيرية سوداء. تظهر بقع بنية صغيرة على الساق والفواكه ، والتي تزداد أكثر فأكثر كل يوم. كإجراء وقائي ، يتم استخدام الرش بمصل اللبن أو عصير الصبار. إذا ظهرت البقعة ، يوصى بإزالة الشجيرات على الفور وحرقها بعيدًا عن الأسرة.

آخر أعداء الفلفل هو اللفحة المتأخرة. الفطريات الشهيرة سببها الحرارة والتشبع بالمياه. تظهر بقع بنية اللون على الثمار والأوراق ، ويذبل النبات ، ويفقد الفلفل مرونته. سائل بوردو ، يرش بصابون القطران ، محلول ملحي ، عقار "أوكسيهوم" يساعد في مكافحة اللفحة المتأخرة.

حصاد وتطبيق المحصول

يتم حصاد فلفل موروزكو في مرحلة النضج ، بمجرد أن يتحول إلى اللون الأحمر. يتم تحديد نضج الفلفل بواسطة سمك القد عندما تلمس الثمرة. تصبح الخضار صلبة ولكنها مرنة. يتم الحصول على أول حصاد في منتصف أغسطس ويتم حصاده قبل الصقيع الأول.

عند تخزينه بشكل صحيح ، يمكن أن يستمر الفلفل الحلو لمدة تصل إلى شهر واحد. للقيام بذلك ، قطع الساق ، وترك الطرف 1 سم. امسح الثمار بمنديل جاف وضعها في غرفة مظلمة جيدة التهوية.

الفلفل يجعله لذيذًا وصحيًا أطباق: اليخنة والسلطات والشوربات والوجبات الخفيفة.

يعتبر Pepper Morozko ممتازًا للتعليب والتخليل ، وهو بمثابة عنصر لا غنى عنه في تحضير طعام النظام الغذائي. يضيف الطعم الحلو للخضروات طعمًا رائعًا وعصيرًا إلى الأطباق.

مزايا وعيوب الصنف

Pepper Morozko محبوب لرعايته المتواضعة. حتى البستاني المبتدئ سيكون قادرًا على زراعة محصول.

لدى موروزكو مزايا أخرى:

• مظهر جذاب؛
• الذوق الرفيع؛
• مقاومة البرد؛
• النضج المبكر
• غلة عالية ومستقرة.

ليس للخضروات عيوب كبيرة ، ومع ذلك ، يلاحظ بعض البستانيين العمر الافتراضي القصير للفلفل. بخلاف ذلك ، يعتبر Morozko تنوعًا مثاليًا لكل من الأرض المفتوحة والدفيئة.

المراجعات

ما رأي البستانيين في صنف موروزكو؟ إذا حكمنا من خلال المراجعات ، فإن معظمهم راضون عن المحصول المزروع. ومع ذلك ، هناك أيضًا تعليقات سلبية.

ماريا ، تيومين: "أوصي Morozko للجميع. تنمو الخضار بشكل كبير ، والثمار ناعمة وحتى. الرعاية بسيطة للغاية ، أقضي الحد الأدنى من الوقت في النمو. الطعم حلو واللحم مقرمش ".

إيلينا ، نوفوسيبيرسك: "أنا دائمًا أزرع الفلفل في أسرة مفتوحة. حاولت أن أزرع صنف موروزكو ، وكنت راضيًا. لقد صنعت وجبات خفيفة شتوية وسلطات من الخضار ، اتضح أنها لذيذة جدًا ".

بافل ، أرخانجيلسك: "كنت أتوقع حصادًا غنيًا ولذيذًا من فلفل موروزكو. ومع ذلك ، كانت الثمار مرتبطة بشكل سيء ، وكان الحد الأقصى للوزن 70 جرامًا فقط. وبالمقارنة مع الأصناف الأخرى المقاومة للبرد ، فقد موروزكو الكثير. أعتقد أنني لن أزرعه مرة أخرى ".

خاتمة

للحصول على حصاد غني ، يوصي البستانيون بسقي الأسرة في الوقت المناسب وتخفيف الأرض. سمد التربة بالرماد ومحلول الأرقطيون والخميرة ومصل اللبن. يتم حصاد الفلفل في مرحلة النضج التقني ، عندما يكتسب لون أحمر باهت.

نادرًا ما يكون الصنف مريضًا ومقاومًا للآفات الشائعة. الخضار غنية بالفيتامينات والمعادن ، والاستخدام المنتظم للفلفل يزيد من مناعة الجسم ويحسن المزاج.