الجمع بين الأذواق المتعارضة ومجموعة متنوعة مذهلة من الفلفل الحلو تشبه الأزهار

اليوم ، لا أحد يفاجأ بتنوع ألوان الفلفل ، والشكل مختلف أيضًا. الفلفل الحلو ، الذي ينتمي إلى مجموعة فلفل التوت النادر ، يبرز بشكل إيجابي من بين أمور أخرى أصناف.

اقرأ عن ميزاته وإيجابياته وسلبياته في مقالتنا.

أي نوع من الفلفل هذا

يختلف تنوع الفلفل الحلو عن غيره في شكل الفاكهة المثير للاهتمام ، والذي يشبه براعم الزهور. تكتسب هذه الأنواع شعبية متزايدة في روسيا ، لتصبح زخرفة غريبة لقطع أراضي الحدائق.

خصائص ووصف الصنف

ينتمي الجرس إلى أصناف النضج المتأخر.

إنه طويل جدًا ، يصل ارتفاعه إلى مترين ، وهو نبات منتشر ، وأوراقه وساقه مغطاة قليلاً بالزغب. فاكهة الشكل الأصلي: تشبه زهرة الجرس. في البداية تكون خضراء داكنة ، ثم برتقالية بعد ذلك بقليل ، وعندما تنضج تمامًا تصبح حمراء زاهية.

يمكن حصاد شجيرة الجرس حوالي 2 كجم. يمكنك زراعة هذا النوع من الفلفل في الهواء الطلق ، في دفيئة أو في وعاء.

السمات المميزة

يختلف التنوع عن غيره ليس فقط في الشكل المثير للاهتمام لثماره ، ولكن أيضًا في مزيج النكهة غير العادية. جزء الثمرة بالقرب من الذيل مرير ، يذكرنا بالفلفل الحار ، وأسفله حيث تبدو الثمرة كالزهرة ، وجدرانها سميكة وطعمها حلو وحامض.

خصائص الثمار والمحصول

ثمار هذا الفلفل ناعمة ولامعة. تعتمد كتلتها على ظروف النمو وتصل إلى 70-90 جم ، الجدران سمينه ، حوالي 4 مم. عدد الكاميرات 2-3. العائد مرتفع نسبيا. تصل الثمار إلى مرحلة النضج 130-140 يومًا بعد زرع البذور. من 1 متر مربع يمكنك حصاد 5 كجم من الفاكهة.

التحضير للنمو

لا يختلف التحضير لزراعة صنف الجرس عن الأنواع الأخرى من الفلفل. ليست البذور الطازجة هي التي تنبت بشكل أفضل ، ولكن تلك التي تم جمعها قبل 5 سنوات. تبدأ بذر الشتلات في فبراير ، بالإشارة إلى التقويم القمري.

ابدأ بنقع البذور في Epin أو Fitosporin. في بعض الأحيان يتم معالجتهم بمحلول منجنيز. ثم تُلف البذور بقطعة قماش مبللة ولفافة بلاستيكية وتُترك في مكان دافئ حتى تفقس البراعم.

يتم تسخين التربة المخصصة للزراعة إلى 20 درجة مئوية.

زراعة الشتلات

لا يتسامح الفلفل الحلو مع القطف ، لذلك من الأفضل زرع البذور على الفور في أكواب منفصلة. تضاف التربة المغذية مع الرمل والجفت إلى حاويات الشتلات ، وتسقى بـ "فيتوسبورين" وتوضع البذور النابتة بعناية. يرش الجزء العلوي بـ 1.5-2 سم من الأرض ، ويغطى بغطاء ، ويترك في مكان دافئ. عندما تظهر البراعم ، يتم إعادة ترتيب الأدراج على حافة نافذة مضاءة جيدًا.

انتباه! حماية الشتلات من المسودات ، وإلا فقد تموت النباتات.

زراعة الفلفل

من الممكن زراعة الفلفل في أرض مفتوحة بعد زوال خطر الصقيع وتدفئة الأرض جيدًا. بحلول ذلك الوقت ، سيظهر ما يصل إلى 12 ورقة على الشتلات. يجب أن تكون منطقة النمو مضاءة جيدًا ومحمية من الرياح. من الأفضل أن تنمو البقوليات أو الملفوف أو الخيار هناك في العام السابق.

يجب زرع الشتلات في المساء أو في جو غائم. تزرع الشجيرات على مسافة لا تقل عن 45-50 سم من بعضها البعض.

أضف حفنة من الرماد إلى ثقوب الزراعة ، وبعد الزرع ، اسكبها بمحلول منجنيز.يمكن تغطية الأرض حول الشجيرات بالمهاد لحمايتها من الأعشاب الضارة والجفاف.

إذا ساء الطقس ، يمكن تغطية الزراعة برقائق معدنية.

مزيد من الرعاية

العناية اللاحقة بالفلفل الحلو هي نفسها تقريبًا مثل الأنواع الأخرى. فيما يلي بعض الميزات:

• في الأدغال ، من الضروري ضغط البراعم الجانبية التي تنمو أسفل المبيض الأول ؛
• تسقى باعتدال وفقط بالماء الدافئ حتى لا تضغط على النباتات ؛
• قم بتخصيب الجرس 3 مرات في الموسم - بعد أسبوعين من الزراعة ، أضف مولين مخفف بالماء 1:10 ، يسقى بمحلول من رماد الخشب خلال فترة الإزهار ، بعد 3 أسابيع أضف المعادن (البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم) ؛
• قبل الإزهار ، يوصى بإجراء علاج ضد الآفات ؛
• اقرص جميع البراعم قبل شهر من الحصاد للسماح للفلفل بالنضوج ؛
• يمكنك أيضًا حصاد الخضار ، فهذه الفاكهة أحلى. تظهر الحدة فيها مع تغير اللون إلى اللون الأحمر. يحدث هذا حرفيا في غضون أسبوع.

مهم! الصنف دائم ، ويصبح جذع النبات خشنًا بمرور الوقت ويصبح مغطى باللحاء. عندما تنخفض درجة الحرارة ، تسقط أوراق الشجر. لفترة الشتاء ، يجب زرع الفلفل في حوض ونقله إلى غرفة دافئة. مع وصول الربيع ، ستعاود البراعم الظهور على الجرس.

ملامح الأصناف المتنامية والصعوبات المحتملة

أولئك الذين يرغبون في زراعة الفلفل قد يواجهون بعض الصعوبات. السبب الرئيسي هو أنه نادرًا ما توجد البذور للبيع ، فمن الأفضل البحث عنها من البستانيين الذين قاموا بالفعل بزراعة هذا التنوع.

يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرات إلى مترين ، لذلك يجب أن تكون الأسرة مجهزة بدعامات حتى لا تتكئ السيقان القوية عليها.

إذا تم التخطيط لثقافة معمرة ، فأنت بحاجة إلى زرع الشتلات في أحواض بها ثقوب في الأسفل. سيسمح لك ذلك بأخذ النباتات إلى الخارج في الموسم الدافئ ونقلها إلى مكان دافئ مع الصقيع الأول.

الصنف مناسب للإثمار على مدار العام إذا نما في دفيئة.

الأمراض والآفات النموذجية

الأكثر شيوعا مرضتؤثر على الفلفل:

1. تعفن رمادي يغطي الأوراق ببقع رمادية. في الحالات المتقدمة يموت النبات. في المراحل الأولى من الآفة ، يجب قطع الأغصان المصابة ، وإذا انتشر المرض إلى الأدغال بأكملها ، فمن الضروري معالجته بمبيد الفطريات "Gamair" (10 أقراص تضاف إلى 10 لترات من الماء).
2. الجمرة الخبيثة يغطي النبات بالبقع البنية ويسبب الموت. في مكافحة هذا المرض ، يمكن أن يساعد محلول 1 ٪ من سائل بوردو. يعتبر التخفيف المنتظم للتربة بمثابة إجراء وقائي.
3. الساق السوداء - مرض تسببه الفطريات ويؤدي إلى اسوداد الساق. للعلاج ، استخدم "فيتوسبورين إم".

يُعرف الفلفل الحلو بأنه أكثر الآفات شيوعًا للفلفل المن. إذا تأثر النبات بهذه الحشرة ، فقم بإعداد الحل التالي على وجه السرعة:

• اغلي 10 جم من الفلفل المطحون و 200 جم من التبغ بالماء المغلي واسكب في دلو من الماء سعة 10 لترات ؛
• فرك القليل من صابون الغسيل هناك ؛
• رش الأدغال والتربة حولها بالمحلول الناتج.

إذا تعرضت الفلفل للهجوم من قبل خنفساء البطاطس في كولورادو ، فسوف يساعد بقلة الخطاطيف. زرعت الفاصوليا القريبة تصد هذه الحشرات.

بالنسبة لعث العنكبوت ، يُعد تسريب عدة بصيلات ورؤوس من الثوم ، التي تتراوح أعمارها لمدة أسبوع في دلو من الماء ، فعالًا. يتم رش السائل الناتج بشجيرات الفلفل.

مزايا وعيوب الصنف

مزايا هذا الفلفل الحار هي كما يلي:

• طويل الأمد؛
• يمكن زراعته في التربة وفي الأواني ؛
• ارتفاع العائد؛
• يمكن أن تؤكل نيئة وبعد المعالجة الحرارية ؛
• يحتوي على فيتامينات ب وفيتامين ج وسيروتونين - هرمون الفرح.

العيب هو أن الثمرة تنضج لفترة طويلة - حوالي 5 أشهر.

انتباه! يوصى باستخدام الفلفل الطازج بحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.

تطبيق الفاكهة

نظرًا لمذاقه غير العادي ، يؤكل الفلفل الحلو طازجًا ومعلبًا.يمكن طبخها وحشوها وإضافتها إلى السلطات والصلصات واستخدامها في تزيين الأطباق.

سوف يزين الشكل غير العادي للفاكهة أي خضروات ماء مالح- حاضر.

المراجعات

نلفت انتباهك إلى العديد من المراجعات لسكان الصيف حول هذا التنوع.

إيفلينا ، كراسنودار: «الطعم مثير للاهتمام بلا شك ، لكني لم ألاحظ توابل قوية. اللب حار إلى حد ما وحلو. كل اللاذعة في البذور. لكن المطبخ انتعش بسرور عندما نضجت الثمار ".

في.سفيريدوفا ، تولا: "صادفت وصفًا وصورة لهذا التنوع على الإنترنت. بدأت في البحث عن البذور في المتاجر ولم أجدها. اضطررت إلى الطلب من المتجر عبر الإنترنت. من أصل 15 بذرة ، نبتت 12 بذرة ، لذا أعطتها هي نفسها لأصدقائها. شجيرات الفلفل جميلة أثناء الإزهار وعند وضع الثمار. الفلفل طازج ومخلل ".

اقرأ أيضا:

طريقة ملح الفليفلة الحلوة لفصل الشتاء كله بسرعة ولذيذة.

كيفية الاحتفاظ بالفلفل الحار لفصل الشتاء في المنزل.

خاتمة

لا يزال الفلفل الحلو غير معتاد على البستانيين الروس. ومع ذلك ، يلاحظ سكان الصيف الذين يزرعون هذا التنوع بالفعل في أراضي الفناء الخلفي مظهره المشرق والأنيق ، وعدم وجود صعوبات خاصة في الرعاية ، وإنتاجية عالية ، ومذاق الفاكهة الحار والحار. بعض الصعوبات ، وفقًا للمزارعين ، هي البحث عن بذور هذا الفلفل.