ما فائدة شرب عصير البطاطس على معدة فارغة ومراجعات الأطباء حول الضرر المحتمل
طعم البطاطس وقيمتها الغذائية ليست مزاياها الوحيدة. لقد خسر الاستخدام الواسع في الطبخ الخصائص الطبية ثقافة الباذنجانيات. على سبيل المثال ، يتم استخدام نشا البطاطس كعنصر من مكونات بعض المراهم والمساحيق ، وبمساعدة مرق البطاطس ، يمكنك التغلب على أعراض السارس. لكن عصير البطاطس على معدة فارغة يعمل بمثابة قنبلة فيتامين. سنتحدث أكثر عن فوائدها ومخاطرها.
محتوى المقال
التركيب الكيميائي لعصير البطاطس
يتأثر التركيب الكيميائي للدرنات بالتربة والظروف المناخية والتنوع ودرجة النضج. لكن بغض النظر عن الخصائص أصناف البطاطا ، في الخضار ، هناك أكثر من 30 عنصرًا مختلفًا من العناصر النزرة المفيدة لجسم الإنسان.
أقصى فائدة يمكن الحصول عليها عن طريق تناول البطاطس النيئة على معدة فارغة.
محتوى الماكرو والعناصر الدقيقة في 100 جرام من المنتج:
- بوتاسيوم - 568 ملغ ؛
- الكالسيوم - 10 ملغ ؛
- المغنيسيوم - 23 ملغ ؛
- صوديوم - 5 ملغ ؛
- الفوسفور والكلور - 58 ملغ ؛
- كبريت - 32 مجم ؛
- الحديد - 0.9 ملغ ؛
- زنك - 0.36 مجم ؛
- اليود - 5 ميكروغرام ؛
- نحاس - 140 ميكروغرام ؛
- المنغنيز - 0.17 مجم ؛
- السيلينيوم - 0.3 ميكروغرام ؛
- الكروم - 10 ميكروغرام ؛
- الفلور - 30 ميكروغرام.
البطاطس غنية أيضًا بالأحماض الأمينية والنووية والسكريات الطبيعية. من بين العناصر العضوية ، تتميز الأكساليك والتفاح والليمون.
كمرجع. بالإضافة إلى العناصر النزرة المهمة ، تحتوي البطاطس على مادة السولانين السامة النباتية. محتواها مرتفع في البطاطا غير الناضجة ، الصغيرة والصغيرة ، الدرنات المنبثقة. أيضًا ، لوحظ تراكم عالي للسموم في الجلد.
عصير البطاطس الطازج على معدة فارغة له تأثير مدر للبول والتئام الجروح ومضاد للذبحة الصدرية ، ويزيل السموم والسموم من أصل بيولوجي.
من بين الخصائص الإيجابية لمشروب البطاطس:
- حماية الجهاز الهضمي من التأثيرات العدوانية لبعض المنتجات بسبب خصائص التغليف ؛
- تحييد حموضة المعدة المتزايدة ، تخفيف حرقة المعدة.
- تنشيط وظيفة إفرازات الكبد وزيادة إفراز الصفراء.
- قمع التأثير السلبي للنويدات المشعة وإزالتها من الجسم ؛
- التأثير على تبادل المياه - التخلص من السوائل الزائدة والقضاء على الانتفاخ ؛
- الوقاية من ارتفاع ضغط الدم عن طريق خفض ضغط الدم وتحسين انقباض عضلة القلب ؛
- تسريع عملية التمثيل الغذائي.
- تقوية جهاز المناعة.
- الوقاية من الأعطال في جهاز الغدد الصماء.
- الوقاية من البواسير.
- التخلص من الوزن الزائد.
محتوى السعرات الحرارية ، BJU والقيمة الغذائية لعصير البطاطس
تبلغ قيمة الطاقة لـ 100 جرام من عصير البطاطس 77 سعرة حرارية.
المحتوى في 100 جرام:
- الألياف الغذائية - 1.4 جم ؛
- ماء - 78.6 جم ؛
- النشا - 15 جم ؛
- البروتينات - 2 جم ؛
- دهون - 0.4 جم ؛
- الكربوهيدرات - 16.3.
بالإضافة إلى تحسين صحة الجسم ، يساهم عصير البطاطس في إنقاص الوزن. تصبح الخضروات السبب في زيادة الوزن فقط إذا أسيء استخدامها في شكل مقلي. لتحقيق نتيجة جيدة في إنقاص الوزن ، اتبع القواعد البسيطة:
- المدة القصوى للشراب 14 يومًا. في نهاية الدورة الأولى لفقدان الوزن ، يتحملون استراحة لمدة أسبوع ، ثم يكررونها.
- تناوله على معدة فارغة ، 150 مل قبل الإفطار بـ 30 دقيقة وبالمثل قبل الغداء.
- يجب أن يكون العصير طازجًا. بعد أن يتم ترشيحه من خلال القماش القطني. يحظر استخدام معززات نكهة الملح والسكر. أضف عصير الجزر أو الليمون حسب الرغبة.
- يجب ألا تطارد نتيجة سريعة وتتجاوز المعدل المسموح به ، وإلا فإن المشاكل الصحية لا مفر منها.
يمكن لعصير البطاطس أن يفسد مينا الأسنان ، لذلك يوصى بتناول المشروب من خلال القش.
فيتامينات وخصائص مفيدة
محتوى الفيتامينات لكل 100 جرام من المنتج:
- فيتامين ب - 1.3 ملغ ؛
- بيتا كاروتين - 0.02 مجم ؛
- فيتامين أ - 3 ميكروغرام ؛
- فيتامين ب 1 - 0.13 مجم ؛
- فيتامين ب 2 - 0.7 ملغ ؛
- فيتامين ب 5 ، ب 6 - 0.3 ملغ ؛
- فيتامين ب 9 - 8 ميكروغرام ؛
- فيتامين سي - 20 مجم ؛
- فيتامين هـ - 0.1 مجم.
بفضل الألياف النباتية ، يزداد الأداء والقدرة على التحمل ، مما يؤدي إلى زيادة حرق السعرات الحرارية. يزيد فيتامين أ من إنتاج الكولاجين ويجعل البشرة نضرة وثابتة. فيتامين ب يشبع الأنسجة بالأكسجين ويحسن التمثيل الغذائي. فيتامين سي يبطئ عملية الشيخوخة. ينقل فيتامين هـ الأكسجين إلى الأنسجة تحت الجلد.
باستخدام الأقنعة أو الكمادات أو الفرك بشكل منهجي بعصير البطاطس ، يمكن استعادة مرونة البشرة ونعومتها والتخلص من التجاعيد والهالات السوداء تحت العينين.
كمرجع. عصير البطاطس مكون مهم من أقنعة الشعر والأظافر. يتم استخدامه عندما تكون بصيلات الشعر عرضة لإبطاء النمو والتساقط.
من بين الخصائص المفيدة الأخرى لهذا المشروب خفض مستويات الكوليسترول ووقف التهاب البواسير. يُعد العلاج بالعصير مفيدًا أيضًا لصحة المرأة - حيث يتم تطبيع المستويات الهرمونية ويتم حل بعض مشاكل أمراض النساء.
لوحظ تحسن في الرفاهية بعد بضعة أيام من تناول عصير البطاطس.
من يجب أن يشرب عصير البطاطس
ينصح بتناول عصير البطاطس في حالة الحاجة المتزايدة للمغذيات والطاقة ، وارتفاع الضغط النفسي والجسدي ، والتعب المزمن ، خلال فترة الشفاء بعد الإصابة بأمراض خطيرة. يوصف عصير البطاطس كجزء من العلاج المعقد لأمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض العصبية.
عصير البطاطس له التأثيرات التالية على الجسم:
- مخدر؛
- تجديد.
- مضاد التهاب؛
- مطهر؛
- التئام الجروح ، إلخ.
عصير البطاطس لا غنى عنه لأمراض الجهاز الهضمي. كما أنه مفيد لأمراض الجهاز العضلي الهيكلي والجلد.
يُسمح بعلاج العصير للأطفال والأمهات الحوامل والمرضعات ، ولكن بعد استشارة أخصائي علاج.
كمرجع... هناك مراجعات حول الآثار المفيدة لعصير البطاطس مع التسمم وحموضة المعدة الشديدة أثناء الحمل. لا يتم استبعاد التأثير غير المباشر للمشروب على المولود المصاب بالمغص (ينخفض الانزعاج ، ويعود الهضم إلى طبيعته) عندما تستخدم الأم العصير أثناء الرضاعة.
كيف تطبخ وتستهلك بشكل صحيح
يوصى بالعلاج بالعصير من يوليو إلى سبتمبر ، والموعد النهائي هو ديسمبر. في وقت لاحق ، تبدأ البطاطس في التبرعم ولا يجب تناولها بسبب محتواها العالي من السولانين.
لتجنب الانزعاج معدة أو يتم تحضير عصير البطاطس المسمم قبل الاستهلاك مباشرة. للطبخ 1 ملعقة كبيرة. سيحتاج العصير 3-4 درنات متوسطة الحجم. يتم تنظيفها جيدًا بفرشاة وغسلها بالماء الجاري.
من الملائم طهي العصير الطازج في العصارة ، ولكن في حالة عدم وجود بطاطس ، فركها وفلترها من خلال عدة طبقات من الشاش. يبث الشراب لمدة 2-3 دقائق.
يمكنك زيادة فعالية العلاج بالعصير من خلال اتباع نظام غذائي نباتي ، وشرب أكثر من 2 لتر من الماء يوميًا وممارسة تطهير الحقن الشرجية طوال فترة العلاج.
إذا كانت البطاطس تحتوي على مناطق خضراء ، فلن يتم استخدام هذه الخضار للأغراض الطبية.
مهم! يتم اختيار الجرعة العلاجية على أساس فردي. البدل اليومي الموصى به هو 450 مل.
استخدم في الطب التقليدي
ينصح الخبراء باللجوء إلى علاج العصير مع الأساليب المحافظة. في معظم الحالات ، يستخدم عصير البطاطس لأمراض الجهاز الهضمي.
مع التهاب المعدة وقرحة المعدة
في حالة التهاب المعدة ، تتراوح مدة العلاج من 60 إلى 90 يومًا. خذ استراحة لمدة أسبوعين كل 10 أيام. خذ عصير قبل الوجبات ، 120 مل. يتم شرب جرعة الصباح من الدواء على معدة فارغة. بعد ذلك يوصى بالاستلقاء لمدة 30-40 دقيقة وبدء الإفطار.
مع القرحة ، لا تتجاوز الدورة العلاجية 20 يومًا. جرعة المشروب تزداد تدريجياً:
- في اليومين الأولين يشربون 50 مل ؛
- في اليومين المقبلين ، القاعدة 100 مل ؛
- في اليوم الخامس من العلاج ، تزداد الجرعة إلى 150 مل.
يؤخذ قبل الأكل في الصباح ووقت الغداء وفي المساء.
مع التهاب البنكرياس
يشرب العصير على معدة فارغة ، 250 مل. يعمل على تطبيع تدفق العصارة الهضمية مع الإنزيمات إلى الأمعاء الدقيقة ، وبالتالي يخفف الالتهاب ويزيل الأحاسيس المؤلمة. يتم مناقشة مدة العلاج بالعصير مع الطبيب.
مع حرقة المعدة والتجشؤ وانتفاخ البطن
يتم العلاج بشكل دوري: 10 أيام من العلاج ، 10 أيام راحة. لا يوجد سوى ثلاث دورات. في الصباح قبل الإفطار ، تناول كوكتيل شفاء من البطاطس وعصير الجزر (125 مل لكل منهما). ثم استلق لمدة 30 دقيقة.
مع داء السكري
هناك مراجعات تفيد بأن المشروب يساعد في التعامل مع مستويات السكر غير المستقرة. - الدورة العلاجية 2-3 شهور. بعد ذلك ، يتم الحفاظ على استراحة لنفس المدة. تناول العصير قبل الوجبات 125 مل مرتين في اليوم.
مع أورام الرحم الليفية
ينصح العصير كمساعدة... لمدة 5-6 أشهر على معدة فارغة ، تناول 1 ملعقة كبيرة. يشرب ويضاف إليه 1 ملعقة صغيرة. عسل. بالتوازي مع طريقة الإعطاء عن طريق الفم ، يُسمح بري المهبل بالعصير (مرة واحدة يوميًا ، 200-250 مل). تقضي الأداة على التهاب الرحم ، وتقتل الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض ، وتخفيف التشنجات العضلية.
مع التهاب البروستاتا
يمكنك استعادة ضعف البروستاتا عن طريق استخدام ½ ملعقة كبيرة. البطاطس الطازجة قبل نصف ساعة من الوجبات ثلاث مرات في اليوم. العلاج فعال في المرحلة الأولية بالاشتراك مع التمارين والعوامل الدوائية.
مع التهاب الحويضة والكلية
يتم تناول عصائر البطاطس والتوت البري ، الممزوجة بنسب متساوية ، ثلاث مرات في اليوم. معدل الشراب لمرة واحدة - 250 مل.
مع تآكل الرحم
لمدة 20 يومًا ، تناول 1 ملعقة كبيرة. عصير في الصباح على معدة فارغة ، وفي المساء تغسل من نصف كوب.
كمرجع. لفترة طويلة ، تمت معالجة الحروق بعصيدة البطاطس النيئة. الآن هذه الطريقة غير فعالة ، ويوصي الخبراء بمعالجة المنطقة المتضررة بالماء الجاري لمدة 10 دقائق.
استخدامات أخرى لعصير البطاطس
يستخدم عصير البطاطس كعنصر رئيسي أو مساعد لتحضير الأقنعة في مستحضرات التجميل المنزلية. يمكن أن يساعدك على التخلص من الكدمات والالتهابات وحب الشباب ، وتقليص المسام ، وتوحيد لون البشرة وإعطاء بشرتك توهجًا صحيًا.
الوصفات الأكثر طلبًا:
- من الوردية. أضف قطرتين من زيت نبق البحر إلى 50 مل من عصير البطاطس واخلطهم. بلل الشاش في المحلول الناتج وطبقه على الوجه لمدة 10 دقائق. يغسل بمغلي البابونج (1 لتر) ، بعد إضافة قرص مطحون "أسكوروتين". تكرار الإجراء مرة واحدة في الأسبوع.
- للنمش والبقع العمرية. اخلطي عصير البطاطس مع عصير الليمون بنسبة 1: 3. امسحي وجهك بالمحلول عدة مرات في اليوم.
- من الهالات السوداء وعلامات الشيخوخة المبكرة. يُطحن 50 جرام من الجبن ، ويُضاف عصير البطاطس حتى يتماسك القشدة الحامضة. يوضع على الوجه ويترك لمدة 20-25 دقيقة ثم يشطف بالماء الدافئ.
- لعلاج حب الشباب. قلّب 1 ملعقة صغيرة في نصف كوب من المشروب. عسل. قم بعمل ضغط على مناطق المشاكل. ثم اشطفيه بالماء الدافئ. كرر الإجراء يوميًا لمدة 14 يومًا.
كما يستخدم عصير البطاطس لمنع تقشر الأظافر وتقشرها.إنها طريقة فعالة وبأسعار معقولة للوقاية من الالتهابات الفطرية.
ضرر وموانع محتملة
المشروب الطبي ، على الرغم من تنوعه وفعاليته ، له عدد من موانع الاستعمال:
- شكل حاد من داء السكري.
- التهاب البنكرياس في المرحلة الحادة.
- انخفاض حموضة المعدة.
- عيوب مينا الأسنان.
- بدانة؛
- ضغط دم منخفض؛
- أمراض البنكرياس في مرحلة شديدة.
في بعض المصادر ، يتم تصنيف فترات الحمل والرضاعة على أنها موانع ، لذلك يلزم استشارة الطبيب قبل البدء في العلاج الذاتي.
لا يتطلب الاستخدام الخارجي لعصير البطاطس أي قيود. في حالات استثنائية ، قد يظهر احمرار وجفاف وحكة على المدى القصير.
آراء الأطباء حول استخدام البطاطس النيئة والعصير منها على معدة فارغة
يتعرف العديد من الأطباء على فوائد عصير البطاطس ، لكن يوصون باستخدامه فقط كجزء من العلاج المعقد. هناك أيضًا من يشككون في العلاجات الشعبية.
ماكاروف ف.أخصائي أمراض الجهاز الهضمي: أنا لست من أنصار طرق العلاج غير التقليدية ، ولا أنصح مرضاي باللجوء إلى العلاج بعصير البطاطس. يجب أن يكون لعلاج أمراض الجهاز الهضمي نهج متكامل: الأدوية ، والالتزام بنظام غذائي علاجي (بشكل رئيسي الجدول رقم 1 ورقم 2) ، والحفاظ على نمط حياة صحي ونشط. أعترف بذلك كطرق وقائية للتعرض ".
Mayorova A.V. ، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي من أعلى فئة: تخصصي هو علاج التهاب المعدة والبنكرياس وقرحة المعدة و 12 قرحة الاثني عشر. أثيرت قضية العلاج بالعصائر قبل عام في مؤتمر المدرسة الوطنية لأمراض الجهاز الهضمي ، وتحدث معظم الزملاء بشكل إيجابي عن العلاج. في الآونة الأخيرة ، بدأت هي نفسها في ممارسة علاج الأمراض المزمنة بعصير البطاطس. الديناميات إيجابية. لا يتم ملاحظة المضاعفات ، على العكس من ذلك ، يلاحظ المرضى تحسنًا في سلامتهم بعد عدة أيام من العلاج.
خاتمة
تعتبر البطاطا صاحبة الرقم القياسي بين الفواكه والخضروات لمحتوى الفيتامينات والمغذيات الدقيقة والمغذيات الكبيرة. يقوي عصير البطاطس جهاز المناعة ، ويخفف من مجرى العديد من الأمراض ، ويخفف الوزن الزائد ، كما يعيد جمال وصحة الجلد والشعر والأظافر.
عند تطبيقه خارجيًا ، لا يحتوي العصير عمليًا على أي موانع ، والتي لا يمكن قولها عن الابتلاع ، لذلك يلزم استشارة متخصصة.