بطاطا ناضجة مبكرة ولذيذة "كولومبا" (كولومبو) من مربي هولنديين

بطاطس كولومبو هي هجين منضدية هولندية قديمة جدًا. على الرغم من ظهورها مؤخرًا في السوق الروسية ، فقد تمكنت الثقافة من الحصول على درجات عالية من المزارعين والمستهلكين بسبب بساطتها في الرعاية ، والذوق الممتاز ، والقدرة على الحصول على محصولين في الموسم.

في هذه المقالة ، سنتحدث عن الفروق الدقيقة في تكنولوجيا زراعة البطاطا ومزاياها وعيوبها ، وسنشارك آراء المقيمين في الصيف الحقيقيين الذين تمكنوا بالفعل من زراعتها.

تاريخ المنشأ ووصف متنوعة

بطاطس كولومبا (الاسم الثاني - كولومبو) - نتاج أعمال اختيار علماء الأحياء لشركة هولندية HZPC HOLLAND B.V. تم تربية الهجين عن طريق تهجين أصناف كاريرا وأجاتا.

في الصورة - بطاطس كولومبو.

يوضح الجدول الخصائص المميزة لسيارة كولومبو الهجينة.

تكنولوجيا زراعة البطاطس

الثقافة لا تتطلب مهارات خاصة ومعرفة الزراعة... الشروط الرئيسية للحصول على حصاد عالي الجودة هي الامتثال لقواعد الري ، والتخفيف ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وشجيرات التلال ، والعلاجات الوقائية للعدوى الفطرية.

التوقيت والمخطط وقواعد الهبوط

بطاطس بذور كولومبو يظهر إنتاجية عالية عندما ينمو في التربة الطينية الرملية ، التربة الطينية ، التربة السوداء... تعتبر مستنقعات الخث الجافة ذات مستوى الأس الهيدروجيني من 5 إلى 7 مناسبة للزراعة ، ويتم إزالة حمضية التربة الحمضية قبل 2-3 أشهر من الزراعة باستخدام دقيق الدولوميت أو الجير أو الطباشير.

يتم اختيار أسرة زراعة الدرنات من الجنوب ، مع مراعاة قواعد تناوب المحاصيل... لا يمكن زراعة البطاطس لعدة سنوات متتالية في نفس المكان. هذا يؤدي إلى انخفاض الغلة والعدوى الفطرية.

أفضل أسلاف البطاطس - الفول والبازلاء والملفوف واليقطين. الزراعة بجانب الطماطم فكرة سيئة لأن هذه المحاصيل تنتمي إلى نفس العائلة وتعاني من نفس الأمراض.

يبدأ اختيار الدرنات للزراعة في الخريف... في الربيع ، يتم فرزها مرة أخرى ، وترك عينات لا يزيد حجمها عن بيضة دجاج ، دون تلف.

يتم إخراجهم من القبو قبل 25-35 يومًا من الزراعة ووضعهم على الأرض في غرفة مشرقة. درجة الحرارة المثلى هي + 15 درجة مئوية. في غرفة أكثر سخونة ، تذبل الدرنات بسبب الفقد السريع للرطوبة.

للحصاد المبكر ، توضع البطاطس كاملة في الأرض... لزيادة الغلة ، اقطع النصف. للقيام بذلك ، استخدم سكينًا حادًا وعالج الشفرة بالكحول بعد كل درنة. يتم رش الرماد على القطع ويترك لمدة 5-6 أيام أخرى حتى تظهر قشرة واقية ، مما يمنع البطاطس من التعفن في التربة.

توضع الدرنات في الأرض وتسخن حتى + 7 ... + 10 درجة مئوية. من العلامات المؤكدة لبداية الزراعة ظهور الأوراق على البتولا ومزهرة الهندباء.

حقائق مثيرة للاهتمام حول البطاطس:

فوائد ومضار البطاطس المسلوقة للجسم

هل تسبب البطاطس الغازات

وصفات فعالة لأقنعة عين البطاطس

لإنبات سريع وتشكيل شجيرات قوية على الدرنات المنبثقة ، تنكسر البراعم القمية (تظهر في الأعلى) ، مما يمنع نمو البراعم الأخرى.

تتشكل الحفر على مسافات 35 سم من بعضها البعض. تبلغ المسافة بين الصفوف 8 سم ، ويصب 200 غرام من الرماد في ثقوب بعمق 10 سم.

كثافة الزراعة تعتمد على قطر الدرنة:

• 28-35 مم - 25 سم ؛
• 35-45 مم - 30 سم ؛
• 45-50 مم - 35 سم.

رعاية

قواعد رعاية المحاصيل:

1. تفضل البطاطس الري المعتدل - مرة كل 7 أيام في الطقس الحار. يجب إيلاء اهتمام خاص للشجيرات خلال فترة الإزهار. في ظروف هطول الأمطار المتزايدة ، يتم سقي الشجيرات حسب الحاجة ، بعد جفاف التربة.
2. يتم إجراء التخفيف بعد كل سقي - لمنع تكوين قشرة أرضية كثيفة وتحفيز تبادل الهواء.
3. يتم نفخ الشجيرات لأول مرة بعد وصولها إلى ارتفاع 15 سم ، ثم يتم تكرار الإجراء مرتين. هذا يحفز تكوين المزيد من الدرنات. في نفس الوقت يتم إزالة الأعشاب الضارة.
4. للتغذية ، يتم استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية (المغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والزنك والبورون والموليبدينوم).

يتم عرض مخطط الضمادات الجذرية للبطاطس في الجدول.

السمة الرئيسية للثقافة هي استيعاب الأسمدة المطبقة في نصف الجذر فقط.... لذلك ، يفضل معظم البستانيين استخدام الضمادات الورقية.

يتم عرض خياراتهم في الجدول.

مجلس. عند اختيار الأسمدة المعدنية الجاهزة ، انتبه إلى التركيبة. يجب أن يحتوي الدواء على مواد خافضة للتوتر السطحي تسهل تغلغل المكونات النشطة في النبات.

الفروق الدقيقة في النمو والصعوبات المحتملة

عند زراعة البطاطس في المساحات الصغيرة ، يتم استخدام طريقة الزراعة في الصندوق.

مزايا الطريقة:

• ليست هناك حاجة لحفر التربة سنويًا ؛
• يتم تقليل تكلفة التغذية ؛
• يتم تقليل حجم العمل على صيانة الزراعة ؛
• تبدو الأسرة جيدة الإعداد ؛
• إنه مناسب للاستخدام عند زراعة أصناف النخبة من البطاطس.

تكنولوجيا الهبوط:

• يتم تشريب الألواح بمطهر وتجمع الصناديق العالية بدون قاع ؛
• قم بتثبيتها في الموقع واملأها بالتربة المغذية ؛
• تشكل ثقوبًا ودرنات متضمنة حتى عمق 10 سم.

العناية بالزراعة - قياسي (سقي ، تفكيك ، إزالة الأعشاب الضارة). الفرق الوحيد هو الري المتكرر للنباتات (2-3 مرات في الأسبوع).

ملامح زراعة كولومبو:

1. لا تتسامح الثقافة مع الزراعة في التربة الباردة ، لذلك يبدأون العمل عند انتهاء خطر الصقيع الليلي.
2. لتحفيز الإثمار في الطقس الجاف ، يتم زيادة عدد مرات الري.
3. يؤدي تلف الدرنات أثناء الحصاد إلى زيادة مخاطر الإنبات المبكر والانكماش.

الأمراض والآفات

كولومبو محصن ضد سرطان البطاطس ، نيماتودا البطاطس الذهبية... إنه يتمتع بمقاومة متوسطة للآفة المتأخرة للدرنات والقمم ، ومقاومة متزايدة للجرب الشائع ، وتغميق الدرنات من التلف الميكانيكي.

علامات اللفحة المتأخرة:

• سواد الأوراق وتجعدها.
• ازهر أبيض على ظهر الأوراق.
• البقع الداكنة على الدرنات.

تدابير الوقاية:

• الامتثال لتناوب المحاصيل والمسافة بين الشجيرات ؛
• اختيار موقع به إضاءة وتهوية كافيين ؛
• معالجة الدرنات بتحضير "المناعية المناعية" قبل الزراعة ؛
• الحصاد في الطقس المشمس.
• استخدام أسمدة البوتاسيوم والفوسفور ؛
• السيطرة على مستويات النيتروجين في التربة ؛
• الرش بمحلول 1٪ من سائل بوردو أو كبريتات النحاس (20 جم / 10 لتر) ، مستحضرات "حرير" ، "كريزاتسين".

لاستخدام العلاج:

• قبل الإزهار ، يتم رشها بمستحضرات Ridomil Gold MC ، Oxykhom - مرتين كل 10 أيام ؛
• بعد الإزهار ، تعامل مع "برافو" كل 10 أيام ؛
• قبل الحصاد - عقار "الوفيت" مرة واحدة.

مشكلة أخرى يجب مواجهتها كل من يزرع البطاطس - خنفساء البطاطس في كولورادو. من أجل تنفيذ المعالجة في الوقت المناسب ، يتم فحص الشجيرات بانتظام. مع غزو طفيف للآفات ، يتم جمعها باليد.

لتخويف الخنافس ، يتم زرع الترمس والخردل في الموقع... لعلاج الشجيرات ، تستخدم مبيدات الفطريات "برستيج" ، "تابو" ، "أكتارا" ، "كورادو" ، "كيلر" ، "فيتوفيرم" ، "كولورادو خنفساء البطاطس لا!".

العلاجات الشعبية:

• يتم رش الأسرة بنشارة خشب البتولا والصنوبر مرة كل 14 يومًا قبل الإزهار ، مرة كل 30 يومًا بعد ذلك (تخاف الخنافس من رائحتها) ؛
• تُسكب 500 غرام من أزهار عباد الشمس في 10 لترات من الماء وتصر على 3 أيام ؛
• يتم تخفيف 100 مل من قطران البتولا في 10 لترات من الماء ويتم معالجة الغرس ثلاث مرات في الأسبوع ؛
• يُسكب 1.5 كجم من بقلة الخطاطيف الطازجة بالماء المغلي ويصر لمدة 3 ساعات ، يضاف 1 لتر من محلول 1.5 ٪ من كلوريد الكالسيوم ؛
• يتم خلط 300 غرام من الشيح الطازج المقطوع مع 200 غرام من الرماد ، وتسكب 10 لترات من الماء المغلي ، وتصر لمدة 3 ساعات.

قواعد المعالجة:

1. يتم التلقيح في وجود الرطوبة على الأخضر (بعد المطر أو الندى).
2. يتم الرش في طقس جاف ودافئ في هدوء تام.
3. يتم العلاج باستخدام مغلي الأعشاب في المساء ، حيث تفقد الأموال خصائصها في الشمس.
4. لتحسين الالتصاق بالأوراق ، يتم إضافة فتات الصابون إلى المحاليل.
5. وسائل العلاج متناوبة لتجنب مقاومة الخنفساء.
6. بعد الرش يجب غسل اليدين بالصابون.

جمع وتخزين واستخدام المحصول

يتم الحفر الأول بعد 40-45 يومًا من الإنبات الكامل (خلال فترة الإزهار)... عند زراعة الدرنات في العقد الأخير من شهر مايو ، يتم حصاد المحصول الأول في العقد الثاني من شهر يوليو.

تحفر البطاطس في طقس مشمس جاف ، وتُفرز وتجفف في غرفة مظلمة لمدة 3-4 أيام. ثم يتم وضع المحصول في صناديق خشبية أو أكياس من الكتان ووضعه في القبو. نظرًا لأن البطاطس ناضجة مبكرًا ، فلا يمكن حفظها إلا حتى نوفمبر. ثم تبدأ الدرنات في التدهور.

خزني البطاطس مع البنجر وضعها فوقها... تمتص المحاصيل الجذرية الرطوبة الزائدة ، وتمنع الدرنات من التعفن.

لتخزين البطاطس على الشرفة ، يتم استخدام الصناديق المزدوجة محلية الصنع ، يتم إدخالها في بعضها البعض وفقًا لمبدأ هرم الأطفال. يجب أن يكون قطر واحد منهم أكبر. تمتلئ الفراغات بالرغوة أو نشارة الخشب الجافة.

بشكل دوري ، يتم فرز الدرنات. يتم التخلص من الفاسد والأخضر والتالف.

في الطبخ ، تستخدم البطاطس لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق الساخنة والباردة.... ثمار كولومبو الهجينة مناسبة للسلق والقلي والخبز. أثناء المعالجة الحرارية ، يحتفظون بهيكلهم ولا ينهارون. البطاطس الصغيرة لذيذة بشكل خاص مع الزبدة والأعشاب.

محتوى النشا المنخفض ، 11-15٪ فقط ، لا يسمح بصنع البطاطس المهروسة من البطاطس ، ولكن يتم توفير قشرة مقرمشة عند القلي والخبز.

المميزات والعيوب

مزايا هجين كولومبو:

• النضج المبكر
• إنتاجية عالية؛
• مقاومة الأمراض؛
• طعم رائع
• عرض جذاب
• القدرة على حصاد محصولين في الموسم عند زراعتهما في المناطق الجنوبية ؛
• رعاية بسيطة
• مقاومة الجفاف.

سلبيات:

• بسبب النضج المبكر ، يتم تخزين البطاطس حتى نوفمبر فقط ؛
• لا يحب التشبع بالمياه.

عن المحاصيل الأخرى من عائلة الباذنجانيات:

ما هي فوائد ومضار الباذنجان

فوائد ومضار الفلفل الحلو

الطماطم الخضراء: فوائدها ومضارها طازجة ومملحة

مناطق النمو

تزرع البطاطا في المناطق الشمالية الغربية والوسطى وفولغو فياتكا ووسط بلاك إيرث وشمال القوقاز ومنطقة الفولغا الوسطى وغرب سيبيريا.

استعراض المزارعين

ظهرت بطاطس كولومبو مؤخرًا في السوق الروسية. لكن أولئك الذين حاولوا بالفعل زراعة هجين على موقعهم كانوا راضين.

إيفجينيا ، موسكو: "تمت مشاركة درنات الهجين الهولندي الجديد معي من قبل أحد الجيران في البلد. امتدح هذه البطاطس بشكل مؤلم ، لذلك قررت أن أحاول. كنت سعيدا بالنتيجة كان العائد مثيرًا للإعجاب ، وقد وفر ذلك صيفًا باردًا إلى حد ما. البطاطس لذيذة ، لا تغلي ، القشر لا يتشقق ، سهل التنظيف ".

إيفان ، فورونيج: "في الموسم الماضي زرعت 2 كجم من الدرنات ، وفي الصيف حفرت أكثر من 40 كجم من البطاطس المختارة. جميع الثمار متساوية ، بيضاوية الشكل ، الجلد رقيق ، اللب بعد الطهي كثيف ، عطري ، حلو قليلاً. لقد زرعت البطاطس في صندوق بطريقة جديدة. سأستمر في ممارستها. هذا يقلل من تكاليف العمالة للرعاية والتغذية. تحتاج إلى الماء أكثر من المعتاد ، لكن هذه تفاهات. نادرًا ما تمرض الثقافة ، وأنا أتعامل مع خنفساء البطاطس في كولورادو باستخدام بقلة الخطاطيف وأجمعها يدويًا "..

خاتمة

تنضج بطاطس كولومبو مبكرًا وتظهر أفضل النتائج عند زراعتها في مناطق ذات مناخ دافئ. تحتاج الاستزراع إلى سقي كافٍ ، لكنه لا يتحمل التشبع بالمياه ، ويستجيب جيدًا للتسميد المعدني والعضوي ، خاصة الورقية. ستساعد العلاجات الوقائية في حماية النباتات من الأمراض وخنفساء البطاطس في كولورادو.

البطاطس مناسبة لتحضير الأطباق المختلفة ، لا تتفتت عند غليها ، وعندما تقلى بالزيت وتخبز ، فإنها تعطي قشرة مقرمشة.