لماذا تلطخ البطاطس: تدابير لمكافحة البقع الغدية والأمراض الأخرى

غالبًا ما يلاحظ البستانيون بقعًا بأشكال وألوان وأحجام مختلفة على البطاطس ، والتي لا تفسد مظهر النباتات فحسب ، بل تفسد أيضًا يخضع أو يستسلم... هذه العلامات هي علامات على الساق السوداء ، أو الجرب ، أو البقعة الغدية ، أو البديل ، أو سمة من سمات الصنف. للتخلص من سبب الآفة ، من المهم معرفة نوع المرض الذي يسبب البقع على الدرنات وكيفية الوقاية منه.

وصف الأمراض

لا تعني البطاطس الملطخة دائمًا أنها فاسدة. تفقد الدرنات مذاقها وتصبح غير صالحة للأكل فقط عندما تتضرر بشدة.

بقع صدئة

يشير الصدأ إلى وجود بقعة غدية في البطاطس. يحدث المرض بسبب عدم مراعاة الممارسات الزراعية والجفاف وارتفاع درجة حرارة الهواء.

بالمناسبة! يميل بعض المهندسين الزراعيين إلى المسببات الفيروسية لبقع البطاطس ، لكن الشجيرات السليمة غالبًا ما تنمو من درنات مريضة ، وهو ما يتعارض مع هذا الإصدار.

بنى

Blackleg هو مرض بكتيري يصعب الحفاظ على المحاصيل منه. في الصقيع ، تتغذى الكائنات الحية الدقيقة على الجذور المتبقية في التربة وتعيش حتى الموسم التالي. لتجنب ذلك ، يتم إزالة الأعشاب الضارة بعناية من الأسرة. قبل الزراعة التالية ، افحص الدرنات بعناية.

علامات الإصابة:

• وجود بقع بنية اللون
• الجلد رمادي غامق.
• الطين برائحة كريهة تتدفق عند الضغط عليه.

إذا انتهى الأمر بالخضروات الملوثة في التخزين ، فسوف يعاني المحصول المحصود بأكمله.

أسود

مع تلان البطاطس ، تصبح البقع الداكنة عديمة الشكل ملحوظة ، والتي تتحول إلى اللون الأسود أثناء الطهي. لتجنب ذلك ، تمت مراعاة شروط حصاد ونقل وتخزين المحصول.

إذا ظهرت بقع سوداء صغيرة على البطاطس ، فإن السبب الشائع لهذا هو مرض فطري Alternaria. يحدث ذلك بسبب انتهاك قواعد تناوب المحاصيل ، وزراعة المحاصيل بجانب الباذنجان الأخرى. يتكاثر الفطر بالجراثيم ، مما يؤثر تدريجياً على جميع الشجيرات. إن التسميد بالبوتاس والفوسفور سيعزز الزراعة بشكل كبير.

أحمر

تلاحظ ربات البيوت أحيانًا بقعًا حمراء عليها عند تقشير الدرنات ، معتقدين أن هذه علامة على المرض. في الواقع ، هذه الادراج آمنة ولا تنتمي إلى أعراض التلف. تنشأ بسبب فرط تشبع التربة بالألمنيوم والحديد ونقص البوتاسيوم والفوسفور.

هناك أنواع مختلفة يعتبر الاحمرار سمة طبيعية لها.

مرجع! يحتوي لب البطاطس Krasnopolskaya على بقع حمراء و الشرائط... هذا بسبب مركبات الفلافونويد ، أصباغ النبات المسؤولة عن اللون. أثناء المعالجة الحرارية ، تتلاشى البقع وتصبح غير قابلة للتمييز تقريبًا. الدرنات بهذه الصفات مناسبة للاستهلاك البشري.

أرجواني

تعتبر البقع الأرجوانية على البطاطس سمة من سمات بعض الأصناف (Vitelot ، Explosion ، Lilac) أو أنواعها الهجينة. يحدث أن يكون أحد أجزاء القشرة بني والآخر بنفسجي. بقع رمادية أو سوداء هي علامات على وجود ساق سوداء أو تناوب.

الأصناف ذات الصبغة الأرجواني غريبة الأطوار للعناية والعزل ضد الجرب و خنفساء البطاطس في كولورادو... عندما تتكاثر بالعيون ، تصبح الدرنات أصغر ، وتصبح الثقافة برية. من الصعب زراعتها ، لكن هريس الليلك أو البطاطس المقلية سوف يجذب انتباه الضيوف.

أبيض

تشير البقع الضوئية إلى جرب فضي. يتطفل الفطر على القشرة. يحدث المرض بسبب عدم الامتثال لتقنيات الزراعة الزراعية.في الطقس الحار ، عندما يتم ربط الدرنات ، يصل الإكتشاف الفضي إلى ذروته.

انتباه! غالبًا ما يتطور المرض في التربة الطينية أو الرملية. أثناء الحصاد ، يتم فحص الدرنات بعناية ، ويتم حرق العينات المصابة.

علامات

أي مرض له أعراض مميزة:

1. بقعة غدية - تظهر الآفة المحيطية على قطع الدرنة. تأتي البقع الصدئة بأحجام مختلفة: من 1 مم إلى 2 سم ، ويظهر المرض على القشرة ويتغلغل تدريجياً في اللب. تندمج البقع الصغيرة في واحدة كبيرة. البطاطا ليست كذلك متعفنةلكنها تظل قاسية أثناء المعالجة الحرارية. لا تتدهور الدرنات المتبقية للزراعة ويتم تخزينها حتى الموسم التالي. تنمو لتصبح نباتات صحية مع الرعاية المناسبة.
2. الساق السوداء - الأوراق والسيقان والدرنات مغطاة بالبقع البنية. تتشقق البطاطس وتغمق ، وعند الضغط عليها تنضح بسائل بني نتن يحتوي على كميات كبيرة من البكتيريا. يتم حرق الشجيرات المصابة.
3. الميلانين - الدرنات مغطاة بالبقع الداكنة التي تتحول إلى اللون الأسود أثناء الطهي.
4. النوباء - الأوراق تغطي البقع البنية. تحمل الرياح الجراثيم وتستقر في المناطق العليا من الأدغال. في غضون أسابيع قليلة ، تصل الفطريات إلى الدرنات ، وتصيبها ، تاركة علامات سوداء.
5. جرب فضي - يصبح المرض ملحوظًا عندما يتم تطوير الميسيليوم بشكل كافٍ. تظهر بقع بنية داكنة على الجلد. في حالة حدوث أضرار جسيمة ، تتشكل الخدوش المغطاة بطبقة بيضاء فضية.

ستساعد الأعراض المكتشفة في الوقت المناسب على اتخاذ التدابير في الوقت المناسب والحفاظ على المحصول.

الأسباب

المشكلة لها أصول مختلفة ، ولكن السبب الشائع لحدوثها هو عدم الدقة في الرعاية:

1. بقعة غدية - يتأثر ظهور المرض بنقص الفوسفور والبوتاسيوم في التربة أو زيادة الألمنيوم أو حرارة الصيف غير الطبيعية.
2. الساق السوداء - تنتقل العدوى عن طريق الحشرات ، وخاصة خنفساء كولورادو للبطاطس. إذا زرعت البذور المصابة في الأسرة ، فسوف يتطور المرض بنشاط. الظروف المواتية لتطور البكتيريا هي الرطوبة العالية والتربة الثقيلة.
3. الميلانين - يحدث بسبب التلف الميكانيكي للدرنات أثناء النقل ، ووقت الحصاد المبكر للغاية ، تخزين الخضار في الدفء لأكثر من 8 أسابيع ، نقص البوتاسيوم في التربة أو التشبع بالأسمدة النيتروجينية.
4. النوباء - يتقدم في الطقس الحار والجاف. البراعم الشابة هي أول من يعاني. في مرحلة متقدمة ، تخترق الجراثيم الدرنات ، ولكن غالبًا ما تحدث العدوى أثناء الحصاد عبر التربة. يحب الفطر التطفل على الأنواع المتوسطة والمتأخرة من البطاطس. أحد أسباب تلف النبات هو انخفاض مستوى المعادن في التربة.
5. جرب فضي - تتطور الفطريات في رطوبة التربة ودفئها المرتفعين عند نشوء ظاهرة الاحتباس الحراري.

تدابير الرقابة

هناك طرق مختلفة لمواجهة الأمراض: الشعبية والكيميائية والبيولوجية.

قوم

هذه هي أبسط طرق النضال المتاحة لكل بستاني:

1. لحماية درنات البذور من الأمراض ، يتم استخدام محلول وردي شاحب من برمنجنات البوتاسيوم. تُغمس الخضار في حمام ساخن (+ 60 درجة مئوية) لمدة 20-30 دقيقة. عندما تظهر أعراض التلف ، يتم التعامل مع الشجيرات بنفس المحلول.
2. لحماية المزرعة من الجرب الفضي ، تتم معالجة مادة الزراعة بمحلول حمض البوريك بنسبة 1.5٪. يضاف فضلات الطيور الذائبة في الماء إلى الآبار (1:15).
3. من البقعة الغدية ، تكون التربة مشبعة بالجير أو النيتروجين أو الفوسفور ، اعتمادًا على العنصر المفقود.
4. عند ظهور الأعراض الأولى لمرض Alternaria على الأوراق ، يتم رش الشجيرات بمحلول 1٪ من سائل بوردو 4 مرات في اليوم.

المواد الكيميائية

إذا كانت العلاجات الشعبية غير فعالة أو تم إهمال المرض ، فاستخدم المواد الكيميائية:

1. عند ظهور العلامات الأولى على Alternaria في غضون 7 أيام ، يتم التعامل مع الشجيرات بـ "Artserid".
2. من الجرب الفضي ، يتم رش النباتات ومواد الزراعة بمحلول FitoPlus أو Fundazol.
3. مستحضرات "برافو" ، "مكسيم" ، "ريدوميل" تساعد ضد الفطريات من أي نوع.

بيولوجي

هذه الطرق أقل خطورة على البطاطس نفسها:

1. إن زراعة السماد الأخضر (الخردل والقمح والفجل والشوفان والبقوليات) في الأسِرَّة المجاورة يمنع انتشار Alternaria و Blackleg. يتم رش التربة بالفحم ، وتعالج النباتات بأكسيد كلوريد النحاس.
2. رش الدرنات قبل الزراعة بـ "Baktofit" و "Planriz" سوف ينقذ النباتات من الجرب الفضي والالتهابات الفطرية الأخرى.
3. من البقعة الغدية ، يتم تطبيق الأسمدة المعدنية بالكالسيوم على التربة.

اجراءات وقائية

بعض الأمراض غير قابلة للشفاء ، ولكن من السهل منع تطورها:

1. لن يكون من الممكن حفظ البطاطس المصابة بالجرب ، لكن تناوب المحاصيل والأسمدة الحمضية والري المنتظم سيمنع ظهورها.
2. لتجنب ظهور البقع الغدية ، يتم إضافة الأسمدة النيتروجينية إلى التربة ، ويتم زراعة السماد الأخضر ، ويتم استخدام طريقة الرش في الأيام الحارة.
3. للوقاية من الساق السوداء ، لا تزرع الدرنات في التربة الطينية. لم تنمو الثقافة في مكان واحد لأكثر من 3 سنوات. البقوليات سلف جيد.
4. سيؤدي تنفيذ التدابير الزراعية في الوقت المناسب إلى تقليل خطر الإصابة بالميلان: لكل 100 غرام من التربة في الحديقة ، يكون 15-16 ملغ من البوتاسيوم هو الأمثل ، وبالتالي ، في التربة المستنفدة فيه ، يتم تجديد النقص بضمادة علوية.
5. لمنع البدائل ، يتم معالجة الدرنات بمحلول من كبريتات النحاس أو خليط بوردو أو مبيدات الفطريات قبل الزراعة. ملاحظة الأعراض الخطيرة قبل 2-3 أسابيع من الحصاد ، الكل قمم قص وحرق. سيوفر هذا الخضار ، ولكن إذا أصيب بعضها ، يتم تدميرها.

زراعة التربة الصحيحة ، وتشبعها بالمعادن الضرورية سيجعل الحصاد بجودة عالية.

نصائح وخدع

بعض التقنيات التي ستساعدك في الحصول على محصول غني من البطاطس وحماية الزراعة من الأمراض:

• إذا كانت مساحة الكوخ الصيفي صغيرة ولا تسمح بعمليات زرع متكررة ، فإن الأرض غير مخصبة بالسماد ؛
• مع زيادة المحتوى القلوي ، يتم تحمض التربة بالأمونيوم بمعدل 2 ملعقة كبيرة. ل. للحصول على دلو من الماء (خلال فترة الإزهار ، ستحتاج إلى 500 مل من المحلول لكل شجيرة) ؛
• إذا تم زرع الموقع بالسماد الأخضر ، بعد الحصاد ، فسوف تتعافى الأرض بشكل أسرع ويتم إثرائها بالمواد المفيدة.

خاتمة

تعتمد جودة وحجم الحصاد المستقبلي على صحة الدرنات المتبقية للزراعة. لحماية النباتات من الأمراض ، يقومون بتطهير البذور ، ومراقبة قواعد دوران المحاصيل ، وإطعام التربة بالمعادن في الوقت المناسب ، ولا تفرط في تلويثها ولا تنس سقي الشجيرات. بعد الحصاد ، يتم فحص الخضار بعناية ، ويتم إزالة جميع بقايا النباتات ذات الجذور من الأرض وتدميرها.